Мини вытяжка для курящих: Вытяжка для курения в комнате, портативная и минивытяжка для курящих, можно ли курить в вытяжку на кухне

Содержание

как правильно избавиться от табачного дыма

Главная » Вытяжная вентиляция » Вытяжки для курения — избавляемся от табачного дыма

Нет смысла говорить о вреде курения: все любители табачного дыма прекрасно знают, что курение убивает, и на громкие призывы отказаться от этой пагубной привычки – не реагируют. Некурящим людям, вообще, рассказы о вреде никотина неинтересны.

В нашей стране, после выхода закона о запрете курения в местах скопления людей, основная масса курильщиков переместилась на балконы и кухни собственных квартир, отравляя своих домочадцев.

Владельцы кафе, ресторанов и гостиниц, для того чтобы не терять курящих клиентов, стали , вентиляция которых теоретически снижает риск распространения сигаретного дыма в другие помещения. Цель этой статьи рассмотреть способы снижения влияния табачного дыма на некурящих людей при помощи специализированного оборудования и грамотно организованной вентиляционной системы.

Содержание

Как избавиться от табачного дыма
Воздухоочистители
Вытяжки
Создание ограждения
Грамотная вентиляция курительных комнат

Как избавиться от табачного дыма

На практике применяется несколько способов создания нормального микроклимата для людей, которые вынуждены находиться рядом с курильщиками.

Применение оборудования для очистки воздуха.
Ограждение пространства для курения.
с отводом загрязненного воздуха в систему вентиляции.
Создание специализированных систем вентиляции помещений.

Каждый из способов опробован на практике и имеет право на жизнь. Далее, рассмотрим каждый метод, его достоинства и недостатки более подробно.

Воздухоочистители

Очистить воздух в отдельно взятом помещении можно при помощи приборов, оснащенных специализированными фильтрующими элементами, устройств, очищающих воздушную смесь на молекулярном уровне. К аппаратуре, которую можно применить для избавления от запаха табачного дыма можно причислить и обычный , а также портативную вытяжку для курения дома.

Воздухоочистители, оснащенные угольными электростатическими фильтрами, эффективно очистят воздушную смесь от запаха табака только в случае продолжительной работы в замкнутом помещении. Стоимость угольных фильтрующих элементов, в зависимости от модели устройства, достаточно высока, поэтому регулярная их замена обрадует курильщика.
может очистить воздушные массы небольшого и замкнутого помещения от загрязнений. Не вдаваясь в технические подробности, смолы и никотин, находящиеся в воздухе, под действием ионов теряют свою летучесть и оседают на пол. Что происходит далее: после выключения аппарата все загрязнения, под действием воздушных потоков, которые присутствуют в каждом помещении, будут неизбежно попадать в легкие и в кровь.

Вытяжки

Большинство наших соотечественников считает, что использование вытяжки полностью устраняет последствия курения в домашних условиях.

для отвода дыма будет пригодна только в том случае, если курильщик будет находиться строго под ней. И то, дым, частично будет успевать перемешиваться с воздушными массами, находящимися в помещении.
Портативные вытяжки, встроенные в пепельницы – гениальное по своей бесполезности изобретение предпринимателей из Поднебесной. Описывать работу устройства – бессмысленно, так как площадь угольного фильтра и производительность вентилятора данного девайса слишком мала, для того чтобы предотвратить смешивание табачного дыма с воздушными массами помещения.

Кроме этого, современная промышленность выпускает еще массу продуктов, с надписью «Устраняет запах табака».

На самом деле, львиная доля таких средств не удаляют, а только маскируют неприятный запах, наполняя воздушные массы приятными ароматами.

Создание ограждения

Оградить пространство курильщика – это наиболее эффективное решение, особенно в сочетании с работой грамотно выполненной вентиляции. Единственный недостаток этого способа – сложность в практическом применении в домашних условиях. Ограждение курящих от людей, не имеющих привычки вдыхать продукты сгорания никотина, имеет торговое название – курительные комнаты. Как правило, они оснащаются мощной вытяжкой для комнаты курения, которая отводит загрязненный воздух в атмосферу по отдельному воздуховоду.

Создать импровизированное ограждение можно при помощи воздушных завес. Это достаточно эффективное решение, которое требует точных и достаточно дорогостоящих расчетов необходимого количества и мощности оборудования, аэродинамики воздушных потоков, и совместной работы вентиляции с отоплением. Кроме этого, зонирование пространства при помощи воздушных завес является более дорогим в эксплуатации мероприятием, чем создание физического ограждения из пластика и стеклопакетов.

Грамотная вентиляция курительных комнат

Основная ошибка всех, кто самостоятельно пытается создать курительные комнаты в ресторанах, гостиницах, офисах – это оснащение помещений мощной вытяжкой, совершенно забыв о достаточном притоке воздуха. Сильное разряжение, создаваемое вытяжными устройствами, делает пребывание человека в курительной комнате некомфортным.

Исходя из существующих норм, при интенсивном курении в помещение должно подаваться от 70 до 140 м³/ч свежего воздуха на каждого человека. Именно поэтому в курительных комнатах должна быть установлена с механическим побуждением. Для предотвращения перетока загрязненной воздушной смеси в чистые помещения, в комнате для курения необходимо создать пониженное давление в промежутке от 5 до 10 Па, по отношению к смежным помещениям.

Наиболее грамотным решением является установка вытяжки для курительной комнаты, производительность которой будет на 10-15% выше притока. Приточный воздух в необходимом объеме лучше всего подавать через решетки в полу.

Работает такая система вентиляции так: пока табачный дым имеет более высокую температуру, чем находящийся в курительной комнате воздух, он поднимается вверх. Далее наступает зона «температурного равновесия» и табачный дым зависает в воздухе. Приточные воздушные массы, подаваемые со скоростью 0,5 – 0,7 м/с, через решетки, установленные в нижней части помещения, будут равномерно вытеснять дым из комнаты через вытяжные отверстия, расположенные в потолке курительной комнаты.

Составление проекта и точный расчет вентиляции в курительной комнате, требует специфических знаний и опыта. Именно поэтому доверять создание грамотной системы вентиляции в таких помещениях необходимо только профессионалам. Видео, о сборке комнат для курения:

Вытяжка для курения, создание курительной комнаты в квартире

Содержание

Способы избавления от дыма
Вытяжка и прочие приборы для очищения воздуха
Создание курительной комнаты

Государство поддержало делом уверенность врачей в том, что курение опасно для здоровья – были выпущены законы, ограничивающие свободу табачного вероисповедания курильщиков. Ныне люди, стремящиеся испортить свое здоровье, вынуждены делать это дома. Проблема такой перемены дислокации ясна с первого же взгляда – на улице дым уносит ветер, поэтому окружающие люди, замечают табачный запах лишь близко подойдя к источнику его появления.

Табачный запах может нарушить семейное взаимопонимание

Зато в жилище каждый член семьи от младенца до собаки вынуждены волей-неволей «наслаждаться» табачным запахом вместе с курящим родственником. Что закономерно отравляет атмосферу семейного взаимопонимания. Да и самому курильщику постоянно дышать парами табачной радости, расползшейся в квартире не в удовольствие. А посему перейдем к описанию способов от этого дыма эффективно избавляться.

Курит один, а плоды курения достаются многим

Способы избавления от дыма

Существует несколько способов избавиться от надоедливого дыма, среди которых:

Вытяжка для отвода курения– дыма от него в вентиляционную систему.

Разного рода воздухоочистители.
Специальное пространство, отведенное исключительно для перекуров.

Разберем каждый способ по очереди.

Вытяжка и прочие приборы для очищения воздуха

Не имеет принципиального значения, какую именно вытяжку использовать, за исключением портативных вытяжек. Портативная вытяжка — сущая безделица, отличный бесполезный подарок на Новый год или день рождения. Помимо ее главной и единственной функции – проявить внимание к дорогому человеку, не несет никакой пользы. Слишком уж мало размером это устройство: оно никак не в силах избавить квартиру от табачного дыма.

Другие же вытяжки, установленные на кухне или для туалета, имеют одинаковое достоинство: они работают, и недостаток – чтобы избавиться от дыма, курильщику придется встать ровно под вытяжку.

Воздухоочиститель поможет очистить комнату от табачного дыма

Воздухоочистители, как следует из названия, предназначены для очищения воздуха дома от неестественных примесей, включая дым от сигарет. На рынке представлено огромное количество всевозможных моделей. Выбирать воздухоочиститель советуют конкретно под проблему: одни приборы лучше убирают пыль, другие – дым.

Действуют все эти устройства по сходному принципу – пропускают воздух через фильтры. Производители придумали два способа для фильтрации воздуха от сигаретного дыма:

Механический. Это фильтры типа NERA или MediaMax, различающиеся друг от друга структурой. Механические фильтры задерживают микрочастицы, из которых сложен дым. Недостаток воздухоочистителей такого рода: их быстрый выход из строя. Фильтры постепенно забиваются грязью, портятся и перестают работать, их периодически придется менять. Особенно часто требуют замены фильтры NERA. Вот что значит оборотная сторона эффективности — очищают воздух NERA быстро и качественно, зато и портятся быстрее. MediaMax прослужат чуть дольше, но тоже не вечно. Скорость порчи фильтров зависит также от «качества» задымления дома. Где курят большое число людей и часто, скажем в барах, фильтры в зависимости от модели прослужат не более двух, а если повезет, трех месяцев. Плюс в том что заменить фильтр несложно – это дело нескольких минут.

Электростатические воздухоочистители основываются на более сложном принципе: микрочастицы дыма останавливаются на отрицательных зарядах. Электростатические приборы заметно более эффективные, чем механические, это их первое достоинство. Второй плюс – приборы шумят меньше, так как не создают препятствий для воздушного потока. Третье достоинство в копилку: очищаемость фильтров. Электростатические фильтры можно отмывать каждый раз, после того как они забьются грязью.

Воздухоочистители можно установить где душе угодно: хоть на полу, хоть на потолке. Большинство моделей на рынке вдобавок к основным функциям, обладает еще и дополнительными усовершенствованиями, скажем несколько режимов работы.

Мощность приборов рассчитывается в зависимости от площади квартиры, высоты потолков и количества курящих людей на метр комнаты. Установить воздухоочиститель можно собственноручно.

Ароматизаторы воздуха не помогут избавиться от табачного запаха

Помимо воздухоочистителей и вытяжек на рынке можно обнаружить множество разнообразных приборов-ароматизаторов для очищения воздуха от дыма. Большинство из них бесполезны, а потому не стоят внимания.

Создание курительной комнаты

Лучший способ сохранить нормальные отношения в семье – создание курилки. Это помещение предназначено исключительно для любителей покурить и их присутствие дыма не смутит, а любопытные члены семьи, если зайдут – сами виноваты.

Единственная проблема – таковое помещение создать дома достаточно сложно. Просто отдать курильщику отдельную комнату: не решение. Настоящая курилка должна быть оборудована мощной вентиляционной системой. Потому что одно дело вдохнуть дым от одной сигареты, а другое дело дышать застоявшимся задымленным воздухом постоянно.

Главная ошибка в создании специальной комнаты для курения с мощным выводом дыма в вентиляционную шахту, — недостаточный приток свежего воздуха. В результате, вытяжка вытягивает дым, но оставляет воздух столь разреженным. Людям в таких условиях становится некомфортно настолько, что даже сигарета не радует. Каждому человеку жизненно важно получать от 70 м3/ч и более свежего воздуха.

Выход: оборудовать вентиляцию, которая и вытягивала бы, и подавала воздух в комнату. Сделать такую систему собственными руками вполне реально, если имеется опыт в строительных делах.

Существует три разных способа настроить хорошую вентиляцию:

Вентиляция подает в комнату дозу свежего воздуха, она смешивается с дымом и тем уменьшает количество вредных веществ в нем. Плюс у такой системы один-единственный – простота в монтировке. Минус больше по размеру чем плюс: рабочая эффективность такой вентиляции сомнительна – дым все еще присутствует в комнате и рассеивается по помещению.
Метод подороже: полностью заместить дурной воздух свежим. Плюсы системы очевидны: она действенна. Минусы тоже не скрываются – устройства, для того чтобы совершить такое чудо стоят дорого и не каждому по карману.
«Золотую середину» представляет такая хитрая система: в нижней части комнаты монтируют вентиляционные решетки, подающие чистый воздух. Под воздействием этих потоков, дым поднимается, к отводам. Для того чтобы дым не распространился за пределы курильной, воздух в последней делают более разреженным.

Интересная альтернатива для курительной комнаты — курительная кабина. Этот прибор, сделанный в первую очередь для курящего офисного контингента, можно установить и в жилом помещении. Устройство представляет собой небольшую кабинку, обычно со встроенной вентиляцией.

Если нет возможности установить воздухоочистители, оборудовать комнату для курения и эксплуатировать кухонный вентилятор, но желание насладиться сигареткой не иссякло, остается только один выход. Выйти на свежий воздух. Это вариант отлично подходит для летнего времени и становится негуманным в зимнее, но к нему можно прибегнуть всегда.

Эффективная вентиляция курительной комнаты и кальянной

Плотность заселения городов, а, следовательно, и интересы различных групп постоянно пересекаются. Курение и люди, употребляющие табак, не должны быть проблемой для окружающих. При этом, ущемлять права, вытеснять курильщиков за пределы городского поселения – не выход из ситуации. Во многих общественных зданиях, театрах, ресторанах, кафе и закусочных появились отдельные комнаты для курения. Не стоит забывать о кальянных. Вентиляция курительной комнаты – это основа ее функционирования. Табачный дым не должен распространяться за пределы огражденного участка, принося неудобства некурящим людям.

Содержание

1 Особенности и нормы проектирования
2 Основные ошибки
3 Организация вентилирования в курилках
- 3.1 Перемешивание с последующим удалением
- 3.2 Полная замена (вытеснение)
4 Зонирование помещений

Особенности и нормы проектирования

Курительные комнаты устраиваются не только в общественных зданиях и увеселительных заведениях. На предприятиях, с численностью работников более 200 человек, обязательно наличие помещения для курения. Нормативные данные об особенностях устройства есть в СНиП 31-05-2003 «Общественные здания административного назначения» и в СНиП II-92-76 «Вспомогательные здания и помещения промышленных предприятий».

В нормативных документах есть много полезной информации для расчета вентиляции курительной комнаты и кальянной, но нет основного показателя – предельно допустимой концентрации табачного дыма в воздухе (ПДК). На данный момент в Российском законодательстве нет нормы, поэтому проектировщики берут примерные показатели в странах Европейского союза.

Там тоже нет единого подхода. Требования по ПДК колеблются от 0,1 до 1 мг/м³. Поэтому при выполнении проекта надо стремиться к полному удалению табачного дыма. Что возможно только при интенсивном воздухообмене.

Кроме ПДК при расчётах вентиляции курительной и кальянной комнаты проектировщики используют кратность воздухообмена. Она не должна превышать 8-14 раз/час. Более интенсивное проветривание приведет к нарушению теплового баланса, и отопительная система не справится с обогревом помещения.

Расчетная площадь на одного посетителя принимается 0,7 м²/чел. Можно воспользоваться нормами по кубатуре воздуха на одного курильщика. Она зависит от интенсивности курения и колеблется в пределах 30-100 м³/чел.

В курительных и кальянных комнатах устанавливается пожарная сигнализация, датчики которой реагируют на повышение температуры, а не улавливают дым.

Основные ошибки

Хозяева небольших кафе и фуд-кортов ошибочно предполагают, что рассчитать вентилирование курительной комнаты просто, а её оборудование заканчивается установкой принудительной вытяжки. Владельцы кальянных вообще считают, что люди приходят подышать дымом, а удушливый и зловонный смог – это признак нормальной атмосферы заведения. Такой подход приводит к нескольким основным ошибкам, сводящим «на нет» эффективность работы вентсистемы:

Чрезмерная мощность принудительной вытяжки, не уравновешенная приточкой. Табачный дым вместе с воздухом интенсивно удаляется из помещения, но производительности приточной вентиляции не хватает. Атмосфера в курительной и кальянной комнате разряжается, люди начинают испытывать дискомфорт.

Оптимальное значение давления внутри должно быть на 10-15 Паскалей ниже, чем снаружи. Тогда посетители не заметят разницы.

Неправильная схема расположения вентиляционных каналов. Дымоудаление осуществляется по отдельным вентканалам. Например, заведение состоит из двух зон – курительной и свободной от табака. При неправильной организации системы воздуховода загрязненный воздух частично или полностью попадает в помещение для некурящих. Эффект от вентилирования равен нулю.

Организация вентилирования в курилках

Естественная вентиляция не способна справиться с замещением объема воздуха, необходимым для уменьшения ПДК, поэтому в помещениях для курения устанавливается только приточно-вытяжная вентиляция с механическим побуждением.

Существуют два принципа ее работы:

перемешивание с последующим удалением.
полная замена (вытеснение).

Рассмотрим подробнее каждый из них.

Перемешивание с последующим удалением

Характеризуется незначительной кратностью воздухообмена. Приточно-вытяжная вентиляция работает по схеме умеренной подачи свежего воздуха, с целью разбавления загрязненного дымом. Затем смешанная масса удаляется посредством общих или местных вытяжек.

У данной схемы низкий КПД: в воздухе остается значительный процент табачного дыма и отработанных продуктов горения. Если помещение разделено на курящую/некурящую зоны, то часть табачного дыма загрязняет чистый воздух, не успевая всасываться в вытяжные воздухозаборники. К преимуществам относится низкая стоимость проекта, монтажа и оборудования.

Полная замена (вытеснение)

Схема вытеснения

Более современный подход к вентилированию курительных комнат и кальянных. Свежий воздух, поступающий через приточную систему, полностью вытесняет загрязненный. Для этого используется принцип разности давлений. Интенсивность работы вытяжки проектируется на 10-15% выше, чем приточки.

От сигаретного дыма воздух нагревается. Более теплые массы поднимаются вверх, в зону разряженного давления и работы вытяжной системы, по вентканалам они удаляются в атмосферу. На место теплых, отработанных воздушных масс, через отверстия в нижней части стены подаются более холодные, они помогают вытяжке, выталкивая табачный дым вверх и замещая загрязненный воздух чистым.

Зонирование помещений

Владельцы увеселительных заведений не всегда могут полностью изолировать курилку от остальных помещений. В таких случаях применяется принцип зонирования: это разделение большого по площади помещения на две зоны. В одной курение разрешено, в другой запрещено. Разделение осуществляется не за счёт перегородок и правильного направления воздушных масс. Схематически принцип работы вентиляции выглядит так:

Принцип работы вентиляции при зонировании помещения

Воздухозаборники приточной вентиляции располагаются в зоне для некурящих. Вытяжки монтируются в зоне для курильщиков. Воздушный поток проходит через первую зону, толкая теплый табачный дым к вытяжкам, и через них он удаляется в атмосферу. Скорость воздушного потока 0,7 м/с, направление движения только в сторону вытяжек.

Зоны для курения оборудуются дополнительными кондиционерами с отдельной электросхемой подключения к общей сети, а рабочее пространство персонала – местной приточной вентиляцией.

Устройство вентиляции курительных комнат на один или несколько залов, а также кальянных требует специфических знаний, грамотно составленного проекта, опыта в данной области. Компания «Мега.ру» предоставляет услуги по проектирования систем вентиляции в Москве и области, а также соседних регионах. По всем вопросам обращайтесь к нашим специалистам. Каналы связи вы можете найти на странице «Контакты».

Как правильно выбрать кухонную вытяжку

Фото Дэвида Фентона

Если вы когда-нибудь забывали включить вентилятор, пытаясь получить красивую корочку на сковороде с рыбным филе, вы знакомы с важностью хорошей вентиляции. Помимо удаления нежелательных запахов, вытяжные колпаки удаляют влагу и жир, а также угарный газ, двуокись азота и другие загрязняющие вещества, которые при приготовлении пищи могут выделяться в воздух.

Хотя эти побочные продукты могут показаться неприятными, исследования показали, что приготовление пищи без надлежащей вентиляции является одной из причин плохого качества воздуха в помещении, что может негативно сказаться на вашем здоровье. Вот почему Международный жилищный кодекс и Агентство по охране окружающей среды США настоятельно рекомендуют домовладельцам устанавливать вытяжку для улавливания, фильтрации и последующего удаления паров наружу через вентиляционное отверстие во внешней стене или на крыше.

По мере того, как дома стали лучше изолировать, а коммерческие модели с высоким BTU становятся все более популярными, надлежащая вентиляция становится все более важным вопросом. Выбор правильной вытяжки требует, чтобы вы принимали во внимание мощность вашей плиты и то, как вы ее используете, но это также важное стилистическое решение для вашей кухни.

Хорошей новостью является то, что, хотя вытяжки и являются практической необходимостью, разнообразие доступных видов никогда не было таким большим; Предпочитаете ли вы переднюю и центральную утилитарную нержавеющую сталь, вставку, полностью замаскированную за шкафом, изготовленный вручную медный дымоход или модернистский стеклопакет, есть стиль, который подойдет вам.

На фото: Подвешенная к потолку вытяжка в виде дымохода из нержавеющей стали отводит пар и запахи от островной варочной панели. На фото: 36-дюймовая островная вытяжка Zephyr Napoli по цене от 2010 долларов; zephyronline.com для дилеров.

Vent Hood Vitals: важные вопросы, которые необходимо задать

Сколько это стоит?

Цены варьируются в зависимости от размера, функциональности и стиля. Базовую 30-дюймовую вытяжку можно приобрести менее чем за 100 долларов, а изготовленную на заказ медную 60-дюймовую потолочную вытяжку можно купить за более чем 20 000 долларов. Большинство вытяжек высокого стиля средней ценовой категории можно найти примерно за 1000 долларов.

Сделай сам или наймите профессионала?

Замена аналогичного блока — простая работа, требующая базовых электромонтажных работ для подключения проводки. Чтобы установить новую вентиляцию, вам нужно вырезать отверстия в стенах, потолке или крыше и провести воздуховоды. Это может быть проект для опытного мастера, или его лучше оставить подрядчику.

Где купить?

Вы можете заказать различные вытяжки в Интернете или найти их в магазинах бытовой техники, выставочных залах, у поставщиков ресторанов и в бытовых центрах.

Что насчет техобслуживания?

Эксперты рекомендуют чистить фильтры через каждые 30 часов использования — обычно раз в месяц или два — для обеспечения бесперебойной работы вытяжки.

Детали вентиляционного колпака

Иллюстрация Стивена Раунтри

Отстойник: Перевернутая область вдоль обода, которая собирает пары до тех пор, пока вентилятор не сможет их выпустить. Глубина должна быть не менее 1 дюйма.
Фильтр: Задерживает жир до того, как он достигнет воздуходувки и воздуховода. Металлические сетчатые фильтры являются наиболее распространенным типом.
Вентилятор: Также называемый вентилятором, он направляет воздух в воздуховод. Большинство воздуходувок находятся в кожухе, но они могут быть расположены «в линию», в самом воздуховоде или снаружи (врезка), где воздуховод заканчивается.
Воздуховод: Металлический канал, выводящий воздух к вытяжному отверстию.
Демпфер: Предотвращает попадание наружного воздуха при выключенном вентиляторе.

Примечание: Вентиляционные колпаки объемом более 400 кубических футов в минуту требуют подачи свежего воздуха снаружи, когда устройство включено. Этот воздух может поступать от приточного вентилятора, заслонки с электроприводом или другого источника.

Под капотом

Фото Пита Блейера

Канальный или нет? Выведение загрязненного воздуха из дома всегда предпочтительнее его рециркуляции. Вентиляторы рециркуляции используют угольные фильтры для очистки воздуха и выпуска его обратно в дом, когда воздуховод наружу невозможен, как во многих многоквартирных домах. Когда это единственный вариант, рециркуляционная вытяжка лучше, чем отсутствие вентиляции вообще, но этот тип никогда не следует использовать с приборами профессионального стиля.

Подумайте о силе. Количество воздуха, перемещаемого вентилятором, измеряемое в кубических футах в минуту (куб. фут/мин), является одним из важнейших факторов, которые следует учитывать при выборе вытяжки. Чем крупнее и мощнее ваши горелки, тем больше кубических футов в минуту вам нужно. (См. раздел «Калькулятор» ниже.)

Фото Джо Шмельцера

Измерьте правильно. Вытяжка должна быть не меньше ширины вашей варочной поверхности, но дополнительные 3 дюйма с каждой стороны могут повысить эффективность. Глубина должна покрывать задние конфорки и по крайней мере половину передних конфорок, хотя полное покрытие лучше. Высота, на которой вытяжка висит над варочной панелью, также влияет на ее работу.

Настенное или островное крепление должно располагаться примерно на 30 дюймов выше варочной панели, в то время как крепления под шкафом, как правило, менее мощные и с меньшими воздуховодами, должны располагаться на 24 дюйма выше плиты. Если вы хотите разместить вытяжку выше, чем рекомендуется, вам понадобится более широкий блок, выступающий на 3 дюйма за обе стороны диапазона, и больше кубических футов в минуту для компенсации. (См. раздел «Калькулятор» ниже.)

Обратите внимание на шум. Чтобы избежать громкого вентилятора, проверьте сон (1 сон равен примерно 40 децибелам). Вентилятор, настроенный на низкую скорость, обычно имеет менее 1 сона, но высокие скорости могут достигать 10 и более. Для более тихого устройства ищите тот, у которого 6 или меньше сонов при 600 кубических футах в минуту.

Калькулятор: сколько CFM вам нужно?

Высота вытяжного шкафа, особенности площади поверхности и многое другое

Фото Alex Hayden

Как правило, рассчитывайте 100 кубических футов в минуту на каждый погонный фут варочной поверхности. Для профессионального диапазона формула составляет 100 кубических футов в минуту на каждые 10 000 БТЕ, которые вырабатывает ваше устройство. Вступают в игру и другие факторы. На каждые 3 дюйма, превышающие рекомендуемую высоту вытяжки над варочной панелью, добавьте 100 кубических футов в минуту.

Для островных вытяжек требуются дополнительные кубовые футы в минуту, чтобы компенсировать поперечную тягу, поэтому рассчитывайте 150 кубических футов в минуту на погонный фут для обычных варочных панелей; добавьте дополнительные 100 кубических футов в минуту к оценке про-дальности. И подумайте, как вы готовите. Если вы редко жарите на гриле или стир-фрай на сильном огне, вы можете использовать более низкую температуру в куб. футах в минуту, чем рекомендуется.

Дополнительные функции, которые могут (или не могут) стоить ваших денег

Фото предоставлено ИКЕА

Несколько скоростей вентилятора: Вам действительно нужны только высокие и низкие настройки. Если у вас включены все горелки, вам понадобится дополнительная вентиляция. Но низкой скорости должно быть достаточно, если вы используете только одну или две сковороды на среднем огне.
Тепловые датчики: Определяя изменения температуры, некоторые устройства автоматически включают вентилятор или регулируют его скорость.
Пульт дистанционного управления: Это может быть полезно для труднодоступных островных вытяжек или для случаев, когда вы (на короткое время) находитесь вдали от плиты.
Таймеры вытяжки: По прошествии определенного периода времени, обычно 10 минут, эта функция автоматически отключает вентилятор — это удобно, если вы хотите оставить вентилятор включенным, чтобы позаботиться о оставшихся запахах.
Встроенное хранилище: Не хватает места для шкафа и прилавка? Ищите вытяжку с направляющими спереди и по бокам для подвешивания небольших кастрюль и посуды. Некоторые конструкции также создают неглубокую полку по краю капюшона.

На фото: Встроенная полка и направляющие для специй и столовых приборов. капюшон IKEA Datid, около 680 долларов; ikea. com для магазинов

Варианты вентиляции вытяжки

Нижний шкаф

Фото Натана Киркмана

Этот тип визуально занимает меньше места, но экономит место для хранения, если воздуховод проходит через верхний шкаф. Некоторые вытяжки располагаются на одном уровне с шкафом и выдвигаются при необходимости. Вентилируемые комбинированные микроволновые вытяжки также могут сэкономить место, хотя они менее мощные.

На фото: Vent-A-Hood 30-дюймовый DAh28, около 1910 долларов; ventahood.com

Настенное крепление

Фото предоставлено Frigidaire

Блок из нержавеющей стали с открытым воздуховодом хорошо сочетается с видом коммерческой кухни, но есть варианты различных форм и материалов, подходящие для любого стиля.

На фото: Frigidaire 36-дюймовая настенная вытяжка Gallery Premier, около 1150 долларов США; frigidaire.com для дилеров

Потолочный дымоход

Фото Томаса Дж.

Стори

Обычно вешается над островом, но может быть дорогим, потому что обшит со всех сторон. Имейте в виду: поскольку эти устройства имеют тенденцию быть более мощными, некоторые из них с внутренними вентиляторами могут быть очень шумными.

Аналогично показанному: Wolf 36-дюймовая вытяжка Pro Island, около 2990 долларов США; subzero-wolf.com для выставочных залов

Нисходящий поток

Фото предоставлено GE

Это тонкое вентиляционное отверстие убирается за варочную панель в нижний шкаф. Этот тип, как правило, менее эффективен, поскольку он притягивает поднимающийся дым вниз, хотя некоторые поднимаются до 14 дюймов для лучшего захвата. Не рекомендуется для варочных панелей с высоким BTU.

На фото: GE Monogram 36-дюймовый телескопический нисходящий поток, около 1400 долларов США; monogram.com для выставочных залов

Периметрический

Фото предоставлено Jennair

Этот настенный тип вытягивает дым через вентиляционные отверстия по краям, а не по центру, как традиционная вытяжка. Он идеально подходит для тех, кто хочет иметь больше запаса мощности, но он недостаточно мощный, чтобы работать с диапазоном более 90 000 БТЕ.

На фото: Jenn-Air 32-дюймовая стеклянная периметрическая бленда, около 2000 долларов США; jenair.com для выставочных залов

Вставка вентиляционного колпака

Фото Alex Hayden

Внутренности вытяжки — блок питания и вкладыш — могут быть спрятаны внутри шкафа или изготовленной на заказ вытяжки.

Аналогично показанному: Блок питания Best PIK33, 1350 долларов США, и вкладыш L3336S, около 230 долларов США; bestrangehoods.com для дилеров

Вентиляционные каналы

Фото PhotoAlto/Odilon Dimier/Getty

Когда дело доходит до воздуховодов, это игра чисел.

Выберите воздуховод того же размера, что и вентиляционное отверстие, или немного больше его. Чем мощнее вытяжка, тем больше воздуховод. Например, для типичной установки на 400 кубических футов в минуту требуется воздуховод диаметром 6 дюймов, а для модели на 1200 кубических футов в минуту требуется воздуховод диаметром от 10 до 12 дюймов.
Для лучшего воздушного потока используйте гладкие оцинкованные металлические воздуховоды, а не гибкие или гофрированные воздуховоды. Заделайте стыки герметизирующей лентой.
Держите воздуховод как можно более прямым и коротким. Используйте постепенные повороты на 45 градусов, а не на 9.0-градусные. Чем меньше витков, тем эффективнее будет система.

Решения для шумоподавления

Иллюстрация Джейсона Шнайдера

Беспокоитесь, что из-за слишком громкого жужжания мощной вытяжки невозможно будет вести разговор во время готовки? Хотя большинство воздуходувок находятся в вытяжке, их также можно разместить в разных местах, чтобы снизить уровень шума. Вам просто нужно указать, где вы хотите, прежде чем заказать капот.

Линейные воздуходувки располагаются в воздуховодах в стене или между балками потолка. Но хотя шум вентилятора может быть менее заметным, вы все равно можете услышать вибрацию воздуховода.

Лучшим вариантом является выносной или внешний вентилятор, когда вентилятор размещается на крыше или внешней стене с выпускным отверстием. Размещение вентилятора снаружи также может освободить место в шкафу.

Фильтр вентиляционного колпака

Фото Гэри Омблера/Getty

Вот как работают три наиболее распространенных метода улавливания жира

Металлическая сетка

Вентилятор вытяжки втягивает дым и пары через несколько слоев сетки из алюминия или нержавеющей стали, улавливая жир. Эти съемные фильтры следует регулярно чистить — большинство из них можно мыть в посудомоечной машине — чтобы предотвратить засорение, которое может замедлить поток воздуха.

Перегородки

Эти решетчатые металлические фильтры, более распространенные в установках коммерческого типа с высокой производительностью, заставляют дым несколько раз менять направление, в результате чего капли жира отделяются от воздуха и стекают в поддон, который можно вывезли на чистку.

Центробежные ловушки

Вместо фильтра центробежная сила внутри воздуходувки превращает жир в жидкость, которая собирается в поддон или чашку, которую можно снять для очистки. Без фильтров, замедляющих поток воздуха, эти вытяжки требуют меньше кубических футов в минуту, чем вытяжки с перегородками или сеткой, чтобы выполнять ту же работу, часто с меньшим шумом.

Стили вентиляционных вытяжек

Традиционная каминная полка

Фото Janis Nicolay

Изготовление индивидуального деревянного камина позволяет утопить вставку колпака над плитой, делая ее почти невидимой. Каминная полка может быть простой или богато украшенной, как вы хотите, либо сливаясь с вашим шкафом, либо становясь привлекательным фокусом. Эта версия, окрашенная в белый цвет, с вертикальными планками тонко обрамляет эффектную вишнево-красную печь и создает полку для витрины.

Аналогично показанному: Air-Pro незавершенный 60-дюймовый капюшон со съемной передней каминной полкой из красного дуба, около 1580 долларов США; kitchensource.com

Luxe Metalwork

Фото предоставлено Dacor

Полоса меди нагревает приборы из нержавеющей стали. В сочетании с состаренными окрашенными шкафами эта скульптурная вытяжка в форме колокола добавляет еще больше очарования старины.

Аналогично показанному: Медный капот RangeCraft Miami, около 8500 долларов США; rangecraft.com

Warm Modern Look

Фото предоставлено Subzero-Wolf

Еще один вариант абсолютно цельного внешнего вида: пусть ваш краснодеревщик изготовит подходящую вытяжку по индивидуальному заказу и вставит в нее вставку. Сочетание текстуры дерева с полосой каменной мозаичной плитки, расположенной горизонтально, а не вертикально, как на фартуке, придает этой кухне гладкий, землистый вид.

На фото: Подкладка Wolf Pro Hood, начиная примерно с 1080 долларов США; subzero-wolf.com для выставочных залов

Коттедж Персонаж

Фото Натана Киркмана

Соответствующий колпак дополняет эту винтажную печь. С белой отделкой, хромированными ремешками и акцентами он идеально сочетается с серией Magic Chef примерно 1930-х годов.

На фото: Модифицированный капот Modern-Aire PS-26 по цене от 3200 долларов США; modernaire.com

8 причин, по которым вытяжка неэффективна – HVAC-BUZZ

Вытяжки очищают воздух в помещении от кухонных запахов и дыма. Это жизненно важный прибор, который должен быть установлен на любой кухне. Как и во всем, мы не замечаем, все ли работает хорошо, но если это начинает вызывать проблемы, это может свести нас с ума. Дом наполнен дымом, срабатывание пожарной сигнализации, безусловно, будет раздражать.

Причин неэффективности вытяжки может быть много. Наиболее распространенными причинами являются отсутствие/израсходование фильтров на бесканальном блоке или то, что дом настолько герметичен, что вытяжке не хватает подпиточного воздуха.

Существует множество факторов, из-за которых вытяжка не может эффективно удалять дым и запахи готовки. Далее я рассмотрю всех и предложу решение для каждого.

Фильтры вытяжки для бесканальной вытяжки отсутствуют/исчерпаны

Вытяжки без воздуховодов не выпускают воздух наружу. Вместо этого они фильтруют его через фильтры с активированным углем , которые удаляют некоторые запахи дыма и приготовления пищи.

Угольный фильтр имеет огромную площадь поверхности, на которую улавливаются загрязняющие вещества. Хотя площадь поверхности огромна, со временем она будет заполнена . В зависимости от , как часто и какой тип вы готовите, фильтр следует заменять каждые 2–8 месяцев.

Я видел, как люди использовали бесканальные вентиляторы без угольных фильтров . Если , а не , установлен свежий угольный фильтр, вытяжка не будет эффективной и будет просто рециркулировать дым по кухне.

Не ожидайте, что бесканальная вытяжка удалит все запахи и дым от приготовления пищи. Однако, если он в рабочем состоянии, он должен как минимум фильтровать воздух, чтобы не сработала пожарная сигнализация.

Чем больше продуктов с сильным запахом и дымом вы готовите, тем чаще требуется замена фильтра.

Если вы хотите узнать больше о бесканальных вытяжках и узнать, должны ли они удалять жир, пар и дым, ознакомьтесь с моей предыдущей статьей «Хороши ли бесканальные вытяжки»

Решение

Сделать вытяжка без воздуховодов снова эффективна , вам просто нужно заменить угольный фильтр внутри вытяжки. Доступ к нему обычно можно получить, сняв жироулавливающие фильтры.

К счастью, угольные фильтры несколько стандартизированный . Можно мерить старый фильтр, а просто купить новый с такими же размерами. 8-3/4 x 10-1/2 x 3/8 — самый распространенный размер фильтра _{^{(ссылка на Amazon)}} .

Если у вас ни разу не меняли фильтр, рекомендуется заменить его немедленно независимо от того, как он выглядит. С другой стороны, если фильтр был недавно заменен, а вытяжка по-прежнему неэффективна, то ваши кулинарные привычки не согласуются с бесканальной вытяжкой (читайте следующую главу) Обязательно купите пару сменных фильтров на будущее, так как их необходимо регулярно заменять.

Если невозможно установить воздуховод для вентилируемой вытяжки, то я могу порекомендовать Broan-Nutone Glacier ^{_{(серия амазонских вытяжек)}}0 0 0 0 0 Они имеют на больше угольных фильтров и могут обрабатывать на больше дыма, чем стандартный бесканальный вентилятор.

Тип вытяжки не соответствует типу приготовления пищи

Возможно, вы ожидаете слишком многого от вашей вытяжки без воздуховодов . Если вы много жарите с перемешиванием , и готовите блюда в воке , то вытяжки без воздуховодов будет недостаточно. Он просто не справляется с большим количеством дыма, образующегося при приготовлении пищи на сильном огне в воке.

Вытяжки без воздуховодов больше подходят для жарки на среднем огне, тушения и удаления запахов при кипячении. (пар не удаляется).

Примечание : Если у вас есть посуда из чугуна или углеродистой стали, вентилятор без воздуховода не сможет отфильтровать большое количество дыма, образующегося при приправе кастрюль.

Вот статья о том, как определить, является ли ваша вытяжка канальной или бесканальной.

Решение

Установите вентилируемую вытяжку. Если вы выполняете работу самостоятельно и у вас есть приличный доступ на чердак, это займет не более пары часов и будет стоить около 50 долларов США по частям + какую бы вытяжку вы ни выбрали.

Если возможно, я настоятельно рекомендую установить вентилируемую вытяжку. Даже если вы наймете мастера для его установки, бесканальные вытяжные фильтры в долгосрочной перспективе будут стоить дороже.

	Item	View on amazon
	Roof Vent Cap *	View
	6″ duct (ok for medium powered range hoods)	*Посмотреть*
	2x зажимы воздуховодов	*View*

*Damper на Damper на Damper на Damper на Damper на Damper на Damper на Damper на Damper на Damper на Damper на Damper. У меня есть очень простое и дешевое решение.

Примечание : Перед покупкой новой вытяжки проверьте, не является ли ваша текущая вытяжка «кабриолетом». Это означает, что он работает как с вентиляцией, так и без нее. Затем вы можете просто снять угольный фильтр, подключить его к воздуховоду и наслаждаться кухней без дыма.

Здание слишком воздухонепроницаемо

Этот номер не относится к бесканальным вытяжкам , поскольку они не впускают наружный воздух.

Современные дома построены настолько герметично, что вытяжке приходится бороться за каждый кубический метр воздуха, выводимого из дома. Если у вас есть вытяжка, которая каждую минуту выпускает из дома 500 кубических футов воздуха, то такое же количество воздуха должно возвращаться обратно.

При недостаточном количестве подпиточного воздуха эффективность вытяжного зонта снижается.

К счастью, есть , с помощью которого можно легко проверить , если в вашей вытяжке достаточно свежего воздуха.

Закройте все двери и окна
Включите вытяжку на максимальное значение
Откройте переднюю дверцу примерно на 5 дюймов, если дверца попытается закрыться сама по себе, значит для плиты недостаточно воздуха капот.

Решение

Дешевое и простое решение состоит в том, чтобы просто взломать окно при использовании вытяжки. Это обеспечит поступление большого количества свежего воздуха, и вытяжка должна работать намного лучше, чем при закрытом окне.

Однако в этом есть некоторые недостатки.

В зимнее время холодный сквозняк будет некомфортным
Опасность обратной тяги*, если вы забудете открыть окно

*Обратная тяга – это когда воздух втягивается из дымохода или другой вытяжной трубы, такой как водонагреватель дымоход. Узнайте больше о обратных драфтах и связанных с этим опасностях.

постоянный и без проблем решение , которое будет работать без необходимости открывать окно, состоит в установке вентиляционного отверстия для притока свежего воздуха . Это подаст подпиточный воздух в заменит воздух, выходящий из вытяжки, и устранит риск обратной тяги.

Я настоятельно рекомендую установить заслонку на впускном отверстии. Заслонка будет удерживать вентиляционное отверстие в нормальном состоянии закрытым. Когда вытяжка включена, давление воздуха откроет ее и впустит свежий воздух. Это позволит избежать сквозняков, когда вытяжка не используется.

Вот полезное руководство , если вы хотите узнать больше о вентиляционных заслонках.

Помните, что заслонка должна быть установлена так, чтобы она открывалась внутрь!

Вытяжка со встроенной заслонкой не будет работать, так как заслонка открывается наружу.

Вот детали, необходимые для подачи свежего воздуха в вытяжку. 4-дюймовый вентиляционный клапан обеспечивает достаточное количество подпиточного воздуха для вытяжек мощностью до 500 кубических футов в минуту. Если у вас мощнее, рассмотрите 6-дюймовое вентиляционное отверстие. Старайтесь избегать пластиковых крышек вентиляционных отверстий, так как они со временем желтеют.

Детали, перечисленные здесь, немного дороже, но они рассчитаны на длительный срок службы и не будут доставлять вам проблем долгие годы. Дешевые амортизаторы могут раздражающе шуметь в ветреную погоду.

29494444444444444444444444444944444444944944449449444494494449449299тели44444444444444444444944944944944944944944944944944942992929н.0426 4-inch Spring Loaded Damper

Пункт	Посмотреть на Amazon
4-дюймовый доход в стиле стали	View	View
4-inch duct & 2 clamps*	View
Galvanized steel diffuser & flange	View

Range hood makeup air parts список
*для соединения частей нужны только небольшие детали
До я установил впускной клапан для подачи приточного воздуха для вытяжки моего камина возвращал каждый раз, когда я включал вытяжку. Даже если не было огня, все равно было плохо, потому что воздух втягивался через заполненную сажей трубу. Это наполнило дом «дымным» запахом и мельчайшими частицами пепла.
Убедитесь, что вы не устанавливаете клапан подачи свежего воздуха слишком близко к вытяжке, но он должен находиться в той же комнате. В идеале в противоположном углу комнаты.
Вытяжка находится слишком далеко от плиты
Чем дальше вытяжка находится от плиты, тем больше энергии требуется, чтобы копчение не распространялось до того, как оно достигнет вытяжки.
Маломощная вытяжка, установленная слишком высоко, не будет перемещать достаточное количество воздуха достаточно быстро, чтобы предотвратить распространение дыма до того, как он достигнет вытяжки.
Оптимальная высота вытяжки над плитой
Вытяжка должна располагаться на расстоянии от 20 до 24 дюймов от плиты. Расстояние должно быть увеличено до 24-30 дюймов при использовании газовой плиты.
Чтобы сделать вытяжку максимально эффективной , ее следует расположить как можно ниже . Это означает 20 дюймов для электрической плиты и 24 дюйма для газовой плиты.
При размещении вытяжки так низкая сделает ее более эффективной , в зависимости от конструкции вытяжки может мешать при приготовлении пищи . Моя вытяжка стоит под углом, и я могу открыть откидную створку, чтобы повысить эффективность захвата, чтобы она никогда не мешала. Вот почему я был в состоянии установить его низко и при этом держать его подальше от меня.
Используйте резервные копии
Если ваша вытяжка установлена слишком высоко, и вы не хотите заморачиваться с ее опусканием, вы можете воспользоваться задними горелками.
Эффективность захвата намного выше при использовании дальних горелок. При использовании передних горелок дым имеет тенденцию распространяться перед вытяжкой.
Поэтому всякий раз, когда вы готовите что-то, что производит много дыма, попробуйте использовать задние конфорки и посмотрите, поможет ли это!
Воздуховод недостаточного размера или слишком длинный
Воздуховод существенно повлияет на производительность вытяжки. Я знаю из знаний из первых рук . Я попытался сэкономить деньги и установил 4-дюймовый воздуховод, который у меня лежал, к вытяжке, для которой требовался 6-дюймовый воздуховод.
Несмотря на то, что длина воздуховода была очень короткой (6 футов), вытяжка была очень шумной и неэффективно удаляла дым. Что было интересно, так это то, что не имело значения, какую скорость я выбирал. Казалось, он выпускал такое же количество дыма на низкой скорости, как и на максимальной. Выяснилось, что при настройке низкой скорости перемещается максимальное количество воздуха, которое может эффективно перемещать 4-дюймовый воздуховод.
Когда вы посмотрите на иллюстрацию ниже, вы увидите огромную разницу в площади поверхности между 4-дюймовым и 6-дюймовым воздуховодом. s кажущаяся небольшой разница в 2″ в диаметре создает огромную разницу в площади поверхности. 6-дюймовый воздуховод может легко использоваться для перемещения вдвое большего количества воздуха по сравнению с 4-дюймовым воздуховодом. Площадь поверхности более чем в два раза больше.
Длина и сложность воздуховода также играют огромную роль в том, насколько легко вытяжка вытягивает загрязняющие вещества.
Я видел 20-футовые бухты воздуховодов на чердаке, когда фактическое расстояние от вытяжки до вентиляционного отверстия на крыше было менее 6 футов.
После обрезки лишнего воздуховода вытяжка заработала отлично и имела достаточную мощность.
Полезно знать: Несмотря на то, что многие люди используют гибкие воздуховоды для вытяжек, это не одобрено нормами. Если в настоящее время у вас установлен гибкий воздуховод, но он меньшего размера, было бы разумно заменить его r на правильный воздуховод , чтобы предотвратить любые проблемы со страховкой или проверками дома. Узнайте больше о том, почему гибкий воздуховод нельзя использовать для вытяжки.
Решение
Сначала снимите крышку воздуховода с вытяжки и убедитесь, что не установлено переходное кольцо. Размер воздуховода должен быть не меньше размера фланца вытяжки.
Если размер воздуховода уменьшенный , то, к сожалению, вам придется заменить весь воздуховод и, возможно, вентиляционный колпак. Будьте уверены не забыть установить заслонку и утеплить воздуховод, если вы живете в холодном климате. В противном случае из вытяжки будет дуть и капать.
Если размер воздуховода правильный, то поднимитесь на чердак и проверьте, является ли воздуховод настолько прямым и коротким насколько это возможно.
Недостаточно CFM для данного типа приготовления
В некоторых очень редких случаях мощность вытяжки может быть слишком низкой для приготовления пищи с высоким содержанием дыма. Однако скорее всего это одна из предыдущих проблем которые делают вытяжку неэффективной.
Даже самые низкие вентилируемые вытяжки CFM, если их разместить на нужной высоте и подсоединить к воздуховоду правильного размера, эффективно удалят дым даже при приготовлении пищи, которая производит много дыма.
Вытяжка слишком узкая
Вытяжка всегда должна быть такой же или даже шире печи.
Для вытяжки до улавливать все запахи дыма и еды, он должен перекрыть всю печку . Для улавливания дыма требуется большая мощность всасывания, если вытяжка не закрывает кастрюлю/кастрюлю. В сочетании с вытяжкой, установленной слишком высоко, велика вероятность того, что большая часть дыма распространится до того, как достигнет ее.
Это наиболее заметно при приготовлении азиатских блюд. При приготовлении чего-либо на сильном огне в воке образуется огромное количество дыма. (Моя вытяжка 600 CFM, установленная на расстоянии 20″ от плиты, едва способна захватить все при обжаривании овощей) заставить его работать лучше. Убедитесь, что вы ознакомились с предыдущими советами, поскольку выполнение некоторых из них может сделать вытяжку более эффективной, и вам не придется ее заменять. 9. Это может быть , застрявший закрытым или наполовину открытым, это сделает невозможным или очень трудным функционирование вытяжки.
Решение
Найдите заслонку (скорее всего на чердаке) и посмотрите, легко ли она открывается .
Заключение
Причин неэффективности вытяжки может быть множество. Начиная от слишком герметичного дома и заканчивая отсутствующим фильтром на бесканальной вытяжке. Большинство людей ожидают слишком многого от бесканальной вытяжки. Они не лучше всего подходят для приложений с высоким уровнем дыма.
Часто нет необходимости покупать новую вытяжку, вместо этого проблема кроется в одном из перечисленных выше вопросов.
Надеюсь, эта статья оказалась вам полезной. Пожалуйста, проголосуйте ниже и дайте мне знать, как я могу улучшить статьи в будущем.
Спасибо!
Дайте нам знать, если вам понравился пост. Только так мы можем стать лучше.
7 лучших вытяжек 2022 года (и почему их стоит покупать!)
Наши рекомендации составляются на основе независимых исследований и испытаний в соответствии с нашей процедурой обзора. Мы можем получать комиссионные от покупок, совершенных по нашим ссылкам, без каких-либо дополнительных затрат для вас.
Добро пожаловать в Healthy Kitchen 101, где вы найдете не что иное, как вкусные, полезные рецептов и обзоров продуктов для кухни !
Вытяжки очень важны, если вы готовите дома, особенно на газовой плите или плите. Они помогают отводить дым и испарения, которые вредны для вашего здоровья, улучшая качество воздуха на кухне. Здесь мы рассмотрим, как на вас влияют загрязнители воздуха, а также рассмотрим некоторые из лучших вытяжек в настоящее время доступен.
Загрязнители воздуха в помещении и вытяжки
Предпочтительны газовые варочные панели из-за их отзывчивости; они намного быстрее нагреваются и остывают, чем элементы с электрическими катушками. Но у них есть некоторые токсичные недостатки.
Два побочных продукта газовых горелок, окись углерода (CO) и двуокись азота (NO2), вредны для дыхательной системы в больших дозах, приводя к повышенному риску одышки, свистящего дыхания и приступов астмы у детей и пожилых людей.
Без надлежащей вентиляции дым и испарения, образующиеся при приготовлении пищи, останутся на вашей кухне. Риск выше в современных домах, которые плотно изолированы.
Серия тестов, проведенных Бреттом Сингером и его коллегами в Национальной лаборатории Лоуренса в Беркли (LBNL), показала, что в течение типичной зимней недели уровни CO и NO2 в доме с газовой плитой могут превышать качество окружающего воздуха в стране и штате. пределы.
Одним из обходных путей является открытие окон или включение вытяжных вентиляторов. Другой вариант — купить электрическую или индукционную плиту, которая сократит выбросы дыма, но при этом будет производить дым и потреблять много электроэнергии.
Наилучший вариант – установить вентиляционный колпак над плитой. Эти вытяжки работают аналогично вытяжным вентиляторам, но ориентированы на зону приготовления пищи. Они помогают улавливать дым и жир, вентилируя воздух вокруг варочной панели.
Что нужно знать о вытяжке
Следует помнить несколько вещей, которые помогут вам отфильтровать шум и найти ту вытяжку, которая вам больше всего подходит:
Типы
Существует три основных типа вытяжек : канальные, неканальные и трансформируемые. Они также классифицируются по способу крепления: под шкафом, настенным и островным креплением.
1. Канальные
Канальные вытяжки работают, удаляя загрязняющие вещества из воздуха в помещении и выпуская их наружу. Им необходима вентиляция, соединяющая кухню с внешней частью дома, а выходные воздуховоды обычно проходят через потолок или заднюю стену.
Установка воздуховодов требует денег, усилий и, возможно, отсека в верхних шкафах; сами вытяжки также дороже, чем вытяжки без воздуховодов (или без воздуховодов). Тем не менее, вентиляция кухни является наиболее эффективным способом удаления вредных веществ из воздуха.
2. Без воздуховода
Без воздуховода Вытяжки — это вытяжки, работающие без вентиляции, что означает, что вам не придется устанавливать воздуховоды или жертвовать местом в шкафу. Они сосредоточены на рециркуляции воздуха, а не на вытяжке воздуха из кухни. Их также можно узнать по использованию угольных фильтров.
Неканальные вытяжки всасывают пары и дым и пропускают их через фильтры. Затем воздух выпускается обратно в комнату, поэтому вам следует открыть как можно больше дверей и окон, чтобы еще больше улучшить качество воздуха на кухне. Вытяжки без воздуховодов менее эффективны, чем вытяжки с воздуховодами, но они лучше, чем отсутствие вытяжки вообще.
3. Трансформируемые
Существуют трансформируемые вытяжки , которые можно использовать как без воздуховода, так и с воздуховодом. У них есть выпускные отверстия для воздуховодов (один идет вверх, а другой проходит через заднюю стенку), но их можно легко настроить для использования угольных фильтров, если ваша кухня не вентилируется.
Возможность переключения с воздуховода на воздуховод может быть полезна в холодное время года, потому что при работе с воздуховодом внутренний воздух заменяется наружным. Однако вытяжки без воздуховодов сохраняют тепло в помещении.
4. Настенное крепление
Настенные вытяжки представляют собой канальные вытяжки с (регулируемым) дымоходом, что делает их довольно большими. Они отлично подходят для удаления загрязняющих веществ и предпочтительны для больших кухонь.
Установка настенной вытяжки обычно требует удаления отсека шкафа. Если ваша кухня не спроектирована с учетом этого, это может поставить под угрозу внешний вид комнаты. Но есть крышки для вытяжек, которые скрывают воздуховоды и помогают прибору лучше вписаться в вашу кухню.
5. Островная установка
Островная установка лучше всего подходит для просторных кухонь с островной стойкой. Это канальные вытяжки, но их вентиляционная способность не так эффективна, как у настенных. Дым и испарения имеют больше свободы для распространения, так как вокруг зоны приготовления пищи нет стен. Решение состоит в том, чтобы просто получить больший капюшон.
Островные крепления также сильно давят на потолок, так как нет стен, которые могли бы выдержать их вес. Это означает, что вы должны уделять больше внимания креплению и убедиться, что установка выполнена правильно.
6. Под шкаф
Под шкаф (крепление) Кухонные вытяжки устанавливаются под верхними шкафами, прямо над плитой. Они более компактны по сравнению с настенными и островными вытяжками, поэтому больше подходят для кухонь с ограниченным пространством.
Кроме того, они часто имеют конструкцию без воздуховодов, поэтому их установка проста и обычно не требует профессиональной помощи.
7. Нисходящий поток
Выхлопная система с нисходящим потоком представляет собой канальную систему. Он работает, втягивая дым и испарения вниз под пол, где проходят воздуховоды. Его эффективность ограничена, потому что механика идет вразрез с естественной динамикой горячего воздуха, заставляя систему работать тяжелее, чем система с верхним (или восходящим) потоком.
Обычно они встраиваются в прилавок, сразу за варочной панелью. Это один из очень немногих вариантов вентиляции, доступных для кухонных островов. Вы также будете время от времени видеть их интегрированными с газовой варочной панелью или плитой.
Покрытие
Вытяжки для домашней кухни бывают разных размеров: 24, 30, 36 и 42 дюйма. При выборе одного из них, , ваша вытяжка должна быть как минимум такой же широкой, как и ваш диапазон . Если у вас есть место, всегда рекомендуется выбирать на один размер больше. Например, если у вас есть 30-дюймовая варочная панель, вам следует приобрести 36-дюймовую вытяжку.
Дополнительный радиус действия особенно важен, если вы приобретаете вытяжку с островным креплением. Поскольку вокруг не будет стены, ограничивающей распределение воздуха, широкое покрытие помогает улавливать весь дым и испарения (CFM) — измерение скорости воздушного потока. Ее часто сравнивают с теплопроизводительностью газовой варочной поверхности, которая измеряется в британских тепловых единицах (БТЕ).
Эмпирическое правило для вытяжек: для Каждые 100 БТЕ у вас должен быть 1 CFM мощности вентиляции . Так, например, если у вас есть газовая плита общей мощностью приготовления пищи 40 000 БТЕ, вам понадобится вытяжка на 400 кубических футов в минуту.
Примечание : Возможно, вам потребуется установить систему/вентиляцию свежего воздуха, если в вашем доме ее еще нет.
Фильтры
Во всех вытяжках используются сетчатые или дефлекторные фильтры для улавливания жира. Сетчатые фильтры дешевле по сравнению с перегородками и значительно эффективнее, но их труднее чистить и они не так долговечны. Фильтры перегородки легче чистить, и их можно повторно использовать в течение некоторого времени, прежде чем вам потребуется их заменить.
Оба типа фильтров обычно изготавливаются из алюминия и рекламируются как пригодные для мытья в посудомоечной машине (но безопаснее мыть их вручную). Дефлекторные фильтры иногда изготавливаются из нержавеющей стали, и их можно найти в более дорогих моделях.
В неканальных вытяжках также используются угольные фильтры для очистки воздуха перед выпуском обратно в помещение. Их нельзя использовать повторно, и их следует заменять каждые 6–12 месяцев, в зависимости от того, насколько регулярно вы готовите.
Обзоры лучших вытяжек 2022 года
После некоторого времени изучения того, что есть в наличии, мы пришли к выводу, что это одни из лучших вариантов кухонных вытяжек.
Вытяжка Chef PS18 под шкафом — лучшая покупка в 2022 году
Fotile JQG7501 Вытяжка под шкаф — лучшая вытяжка высокого класса
Z Line KB Настенная вытяжка — Лучшая настенная вытяжка
Неканальная вытяжка Broan серии 41000 – Лучшая бесканальная вытяжка
Z Line GL1i Островная вытяжка – Лучшая островная вытяжка
Вытяжка Broan Range F40000 Series – Лучшая вытяжка под шкаф
Островная вытяжка Zuhne iChorus 36 — Лучшая модель островной вытяжки среднего класса
Вот наш выбор лучших вытяжек серии .
1. Вытяжка Chef PS18 под шкафом – лучше всего купить в 2022 году
Chef PS18 – это вытяжка с каналом, устанавливаемая под шкафом, которая отличается превосходной конструкцией и изысканным внешним видом, сенсорным управлением и мощной вентиляцией.
View на Amazon
Dult (лучшая вентиляция)
Современный внешний вид
. Воздуховоды
Современный профиль
Доступны модели 30 и 36 дюймов , они изготовлены из нержавеющей стали, которая хорошо поглощает удары и обладает коррозионной стойкостью. При работе на максимальной мощности воздуходувки могут достигать 860 кубических футов в минуту — этого достаточно, чтобы заботиться о 86 000 БТЕ. Это сильнее, чем четыре горелки мощностью 20 000 БТЕ, работающие одновременно.
В модели используются перегородки из нержавеющей стали . Они эффективно улавливают жир и очень устойчивы к химическим или физическим повреждениям. Их можно мыть вручную или просто мыть в посудомоечной машине.
Под шкафом, но с вентиляцией
Поскольку вытяжка представляет собой модель с воздуховодом, ее установка будет включать установку вентиляционных отверстий на кухне, что потребует времени и денег. Однако, если кухня уже вентилируется, ее подшкафную конструкцию монтировать будет очень просто. Несколько владельцев поделились, что им потребовалось меньше часа, чтобы установить капот и запустить его.
Конфигурация нагнетания включает выпуск вверх и выпуск назад . Выход вверх подходит для круглого адаптера шириной 6 дюймов или квадратного адаптера размером 3,25 на 10 дюймов. Задняя розетка совместима только с квадратными переходниками.
Вместо физических кнопок модель оснащена сенсорным экраном с элементами управления таймером задержки, верхним освещением, скоростью вращения вентилятора и часами. В некотором смысле сенсорный экран дополняет современную эстетику капота.
Вердикт
Chef PS18 — это канальная вытяжка премиум-класса, сочетающая в себе все: от производительности до внешнего вида. Учитывая все обстоятельства, это самый универсальный капот, который мы могли найти.
На модель 2 года ограниченной гарантии .
Купить на Амазоне | $399,99Купить в Walmart
2. 30-дюймовая вытяжка FOTILE JQG7501 — лучшая вытяжка высокого класса
The Fotile JQG7501 — бытовая техника премиум-класса. Он предлагает новый дизайн, высокотехнологичные функции и качественную сборку.
View On Amazon
Ducted (best ventilation)
Futuristic design
High-tech features
Unique mechanics
Touch control
Expensive
Требуется воздуховод
Инновационный подход
JQG7501 — это канальная вытяжка 30 дюймов под шкафом (также доступна в 36 дюймов ), которая придаст вашей кухне определенный футуристический вид. Он имеет своеобразную конструкцию с наклонной под углом 45 градусов поверхностью, которая направляет дым и пар к входному отверстию. Поверхность выполнена из закаленного стекла, которое отлично выглядит и легко моется, но плохо переносит физические воздействия.
Вытяжка может работать на трех различных скоростях: 220, 400 и 510 CFM . Если мощность горелки ниже 18 000 БТЕ, то вытяжка должна быть в состоянии позаботиться о двух или трех из них одновременно.
Высокотехнологичные дополнения
JQG7501 оснащен сенсорным экраном , который управляет освещением, функцией задержки отключения и функцией блокировки экрана. Блокировка экрана позволяет очистить поверхность стекла и экран панели управления без случайного срабатывания настроек.
Кроме того, его фильтры-дефлекторы скрыты за крышкой, предотвращающей проникновение насекомых и т.п. Крышка полностью автоматическая, раскладывается сама по себе и открывает отверстие при включении вытяжного колпака.
Если вам не нравятся высокотехнологичные элементы управления, есть Fotile JQG7502.G, который оснащен физическими кнопками, стоит дешевле и имеет всегда открытую крышку фильтра.
Вердикт
При всех своих достоинствах Fotile JQG7501 входит в число самых дорогих вытяжек для жилых помещений. Это не для всех, но это хорошее устройство для тех, кто ищет высококачественное дополнение к своей кухне.
На модель 5-летняя ограниченная гарантия .
Купить на AmazonКупить в Walmart
3. Настенная вытяжка Z Line KB — лучшая настенная вытяжка
ZLINE — популярный бренд вытяжек, который был представлен на таких шоу, как Top Chef. В качестве настенной вытяжки нам нравится серия ZLINE KB.
Посмотреть на Amazon
Канальный (лучшая вентиляция)
Различные варианты размеров
Выдвижной дымоход
2
2
20004 Фильтры-дефлекторы
Требуются воздуховоды
Профессиональная посадка
Серия предлагает модели от 30 дюймов до 13 48 дюймов, которые подходят как для жилых, так и для коммерческих кухонь 900. Все модели изготовлены из нержавеющей стали , от вытяжки до удлинителя дымохода.
Всасывание воздуходувки регулируется со скоростью 280, 400, 580 и 760 кубических футов в минуту. При максимальном значении 760 CFM , вытяжка выдерживает до 75 000 БТЕ. Это должно обслуживать пять горелок по 15 000 БТЕ каждая.
ZLINE рекомендует использовать скорости 1 и 2 для легкого жарения или варки, 3 для сильного жарения или варки и 4 для жарки на гриле или интенсивного жарения.
Все модели серии KB поставляются с алюминиевыми дефлекторными фильтрами , которые считаются пригодными для мытья в посудомоечной машине, но общее правило гласит : не мыть алюминиевые изделия в посудомоечной машине .
Цельнометаллический дымоход
Это канальные модели, поэтому вам придется вентилировать кухню. Заднего выхода нет, и воздуховоды должны проходить через потолок. В комплект входит дымоход из нержавеющей стали, который закроет трубу. Вы также получите обратный клапан, который предотвращает попадание наружного воздуха через воздуховоды.
Модели оснащены физическими кнопками, цифровым дисплеем и светодиодной подсветкой. Кнопку питания можно использовать для активации функции отключения питания с 3-минутной задержкой, просто нажав и удерживая кнопку, пока дисплей не мигнет три раза.
Вердикт
ZLINE KB серии — привлекательная находка. Их прочная конструкция и надежная работа должны радовать любого владельца в течение длительного времени.
На данную серию распространяется 3-летняя гарантия на детали и пожизненная гарантия на двигатель.
Купить на Амазоне | $399.95Купить в Walmart
4. Неканальная вытяжка Broan серии 41000 — лучшая бесканальная вытяжка
Экономичная, но качественная модель Broan 41000 представляет собой серию вытяжек без воздуховодов, устанавливаемых под шкаф, которые обеспечивают стабильную производительность при очень низкой стоимости.
View On Amazon
No Need For Ducting
Inexpensive
Multiple Size Options
Easy Installation
Not Good For Heavy Duty
Compact and Effective
У них есть много вариантов размеров, от 24 дюйма до 42 дюйма . Пиковая мощность всасывания этих агрегатов находится между 160 и 190 кубических футов в минуту , что довольно мало, но достаточно для целей рециркуляции. Лучше всего они работают при установке не ниже 18 дюймов и не выше 20 дюймов от верхней части диапазона.
В этих бесканальных вытяжках используются алюминиевые сетчатые фильтры для улавливания жира и угольные фильтры для удаления запахов и загрязняющих веществ из воздуха перед возвратом в помещение. Это не идеально по сравнению с канальными вытяжками, но это лучше, чем дым в лицо. Не забудьте открыть двери и окна, если можете.
Сетчатые фильтры можно чистить и использовать повторно, но только ограниченное количество раз. Вы не должны пытаться повторно использовать угольные фильтры; их следует заменять не реже одного раза в год.
Воздуховод не требуется
Вся серия монтируется под шкаф, поэтому установка довольно проста. Многие пользователи сообщают, что, поскольку в воздуховоде не было необходимости, они смогли установить его примерно за 40 минут.
Вердикт
За свою цену модели серии 41000 от Broan – выгодная сделка. Эта серия является подходящим выбором для небольших кухонь без воздуховодов.
На данную серию распространяется ограниченная гарантия сроком 1 год.
Купить на Амазоне | $108,99Купить в Walmart
5. 36-дюймовая островная вытяжка Z Line GL1i — лучшая островная вытяжка
Мы считаем, что ZLINE GL1i — лучшая островная вытяжка, сочетающая в себе ценность, мастерство и практичность.
Посмотреть на Amazon
Dult (лучшая вентиляция)
Расширенные дымоход
Партники
ДАЛИТА 9004. .SINLESH 9008 7.SINLEN
.SINLEN .SINLESH 9008 7.SINLEN .SINLESH 9008 7.SINLEN .SINLESH 9008 7.SINLEN .SINLESH 9008 7.SINLEN
.SINLEN . .
. Див. это лучше всего подходит для плит размером 30 дюймов или меньше. Дополнительное покрытие поможет запечатлеть все без помощи задней стены. Для больших варочных поверхностей у ZLINE также есть GL2i, который выпускается в 42 дюйма и 48 дюймов .
Вытяжка может подавать 760 кубических футов в минуту при максимальном всасывании, что достаточно для обеспечения 76 000 БТЕ — это около 5 обычных газовых горелок и достаточная мощность всасывания для большинства применений. Всего вы можете выбрать одну из 4 скоростей, а остальные три обеспечивают мощность всасывания 280, 400 и 580 кубических футов в минуту.
Другие особенности этой модели включают в себя алюминиевые перегородки , фильтры , цифровой дисплей, крышку дымохода, заслонку обратной тяги и физические кнопки для управления скоростью и освещением. Вы можете использовать автоматическое отключение с 3-минутной задержкой, удерживая кнопку питания в течение нескольких секунд, пока дисплей не начнет мигать.
Вы также можете перенастроить вытяжку для работы на кухне без воздуховодов, установив совместимые угольные фильтры Zline.
Вердикт
ZLINE GL1i — отличный выбор для островной вытяжки. Он принесет функциональные возможности и впечатляющую сборку на кухню по конкурентоспособной цене.
На модель распространяется 3-летняя гарантия на детали и пожизненная гарантия на двигатель.
Купить на AmazonКупить в Walmart
6. Вытяжка Broan-NuTone Range F40000 — лучшая вытяжка под шкаф
Broan F40000 — это классическая серия трансформируемых вытяжек, которая по-прежнему предлагает актуальные ценности на современном рынке.
Посмотреть на Amazon
Кабриолет
Доступный
Нет необходимости в Ducting
Easy Mounting
9
Низкое энергопотребление
Простые характеристики
F40000 поставляется во всех размерах от 24 до 42 дюйма . Все они имеют две скорости и максимальную скорость 160 CFM . Что касается мощности приготовления, то это всего лишь одна горелка на 15 000 БТЕ или две горелки на 8 000 БТЕ. Вы обнаружите, что они подходят только для нечастой легкой кулинарии.
В них используются алюминиевые сетчатые фильтры , а если вы хотите использовать воздуховоды, угольные фильтры продаются отдельно. Вытяжка может вентилироваться сверху, в которую входят как квадратные (3,25 на 10 дюймов), так и круглые (7 дюймов) воздуховоды, или сзади, где принимается только квадратный воздуховод.
Саму вытяжку довольно просто установить, но вентиляция обычно не так проста. Для этого мы рекомендуем нанять сертифицированного помощника.
Verdict
Broan F40000 series определенно стоит проверить, если вы ищете что-то простое и доступное.
На данную серию распространяется ограниченная гарантия сроком на 1 год .
Купить на Амазоне | 83,84 $Купить в Walmart
7. 36-дюймовая вытяжка Zuhne iChorus Range — лучшая модель острова среднего класса
На удивление сложно найти качественную островную вытяжку средней ценовой категории. Zuhne iChorus 36-дюймовый — один из немногих многообещающих вариантов, которые нам удалось найти.
Посмотреть на Amazon
Кандидатура
Высокий CFM (пик 600)
Партники
Ducting

. -дюймовая, нержавеющая сталь , островная вытяжка. Он может работать на трех разных скоростях и выдавать 600 CFM при максимальной мощности — это означает, что вытяжка может работать с четырьмя горелками мощностью 15 000 БТЕ одновременно.
Эта вытяжка оснащена физическими кнопками для управления скоростью, освещением и функцией автоматического отключения, которая программирует вытяжку на отключение через 5 минут. Нет кнопки питания; вместо этого вы включаете и выключаете его с помощью кнопок скорости.
iChorus поставляется с крышкой дымохода и обратным клапаном для установки в воздуховоде. Вы можете обойтись без воздуховодов, если хотите, с угольными фильтрами, которые также входят в комплект.
Вердикт
Модель Zuhne iChorus 36 не очень прочная для своего размера, но это прочная вытяжка, рассчитанная на долгую жизнь.
На колпак распространяется пожизненная ограниченная гарантия .
Купить на Amazon
Сравнительная таблица вытяжек Best Range
Гарантия
6 Стиль
6
Модель Канальный CFM
Chef PS18
(Выбор редакции) Да 860 Под шкафом 2 года
Fotile JQG7501 Да 510 Настенное крепление 5 лет
Z Line KB Да 760 Настенное крепление 3 года
Broan Серия 41000 № 160 Под шкафом 1 год
ZLine GL1i Кабриолет 760 Островное крепление 3 года
Broan F40000 Series Кабриолет 160 Нижний шкаф 1 год
Zuhne iChorus Кабриолет 600 Островное крепление Пожизненный
Связанный пост: Как вентилировать вытяжку на внутренней стене
Лучшие бренды вытяжек
Существует довольно много брендов вытяжек, потому что рынок достаточно конкурентный. Хотя это не облегчает процесс выбора, именно конкуренция работает в вашу пользу — потребителей — когда дело доходит до денег.
Здесь мы выбрали самые перспективные компании из десятков и провели их тщательную проверку:
1. Broan-Nutone Llc
Broan – одно из старейших и крупнейших имен в сфере вентиляции жилых помещений. Начал в 1932, Broan долгое время считался ведущим брендом в области свежего воздуха. Их продукция варьируется от систем контроля качества воздуха для всего дома до специальных вентиляционных изделий, таких как вентиляторы или вытяжные колпаки.
Вытяжки, без сомнения, являются одной из самых успешных франшиз компании. Их лучшие продукты — это продукты с простым дизайном и несколькими ключевыми функциями, что делает их в основном доступными в диапазоне низких и средних цен.
2. Chef
Chef — молодой бренд, который появился на рынке около 15 лет назад, и его продукция обладает большим потенциалом. Хотя этот бренд не пользуется популярностью, он по-прежнему остается одним из немногих фаворитов в местных магазинах товаров для дома в Южном Сан-Франциско.
Самая известная серия Chef — это вытяжки Pro Under Cabinet. Благодаря современному, привлекательному дизайну и большому количеству полезных функций, эта серия до сих пор имела хороший успех с тех пор, как она была впервые доступна несколько лет назад.
3. Zline
Zline Kitchen and Bath — это семейная компания, расположенная в штатах Огайо и Невада, США, основанная неким Энди Зуко. Их продукты и репутация построены на честности и приверженности.
Вытяжные колпаки Zline известны своей долговечностью и надежностью. Продукция Zline, любимая как домашними поварами, так и профессиональными поварами, — в частности настенные и островные вытяжки — много раз появлялась на Top Chef с 2016 года
4. Fotile
Fotile — молодая международная компания, которая терпеливо создавала свою репутацию, используя нестандартное мышление. Наиболее ярко это отражено в серии вытяжек Fotile V Range Hood с современной эстетикой и инновационной механикой.
Бренд нацелен на рынок топовых моделей вытяжек с дорогими характеристиками.