Миколог рассказал, стоит ли ждать грибов в Тверской области
Корреспондент Tverigrad.ru побеседовал с экспертом, чтобы узнать грибной прогноз на месяц и то, как ни в коем случае нельзя собирать грибы. Даже если вы так привыкли.
Наступил последний летний месяц, любимый сезон грибников. Но, так вышло, что за июль в Тверской области осадки выпадали неравномерно, пугая жителей то засухой, то внезапным градом. Такая обстановка оказалась не по душе грибам, которые любят тепло и влагу. Но сейчас погода «обещала» нормализоваться и дождей прогнозируют больше. Когда можно будет выйти на тихую охоту, корреспонденту Tverigrad.ru рассказал миколог кандидат биологических наук Александр Лебедев:
— Долгое время в лесу было очень сухо, так как дождей проходило мало, да и те несущественные. Сейчас дожди начинаются, и есть очень большая вероятность, что в лесу появляются подосиновики, подберёзовики, белые, в общем, самые любимые грибы. Пока что они встречаются, но очень редко.
Сейчас уже пошли лисички и, думаю, в будущем их ожидается очень много.
Сейчас уже пошли лисички и, думаю, в будущем их ожидается очень много.Сама грибница в засушливую погоду спокойно живёт в почве под подстилкой. А вот на то, чтобы произвести плодовые тела, ей нужно воды побольше. В нынешних условиях должен пройти не один дождь, чтобы грибница набралась сил.
С ареалами обитания грибов в Тверской области проблем нет. Они растут везде, где им вздумается. Как миколог рассказывал ранее в июне, больше всего грибов в Западнодвинском, Нелидовском и Торопецком районе. Там находится Центрально-Лесной заповедник, который никогда не вырубали.
А вот где брать грибы точно не стоит, так это у дорог или предприятий. Нередко вдоль федеральных трасс можно увидеть аккуратно припаркованные на обочине автомобили, а в нескольких метров от них — водителей и пассажиров, гордо рассматривающих добычу на ножке. Но так делать не стоит. По словам специалиста, больше всего отравлений случается как раз из-за того, что люди съедают отравленное плодовое тело, а не ядовитый сам по себе гриб.
Чтобы избежать неприятных инцидентов, отойдите от трассы минимум на 50 метров — туда дождевые потоки уже не смогут принести ядовитую почву.
Что оказалось совсем неожиданным, так это споры о том, как правильно собирать гриб.
— Долгое время считалось, что нужно брать с собой в лес нож, чтобы срезать гриб. Но современные исследования показывают, что в том месте, где срезается гриб, остаётся нижняя часть плодового тела. После этого она начинает гнить и приносит ещё больший вред мицелию.
Поэтому лучше использовать собственные руки:
— Такие грибы как подосиновики, подберёзовики, белые лучше выкручивать. Чуть-чуть подвернули, отделили от нижней части и вытаскиваем. Вот этот способ сейчас рекомендуется как более безопасный для самой грибницы, — рассказывает миколог.
В любом случае, когда бы вы не пошли за грибами, не забывайте о правилах безопасности. Возьмите с собой небольшой запас еды, воды и лекарств. Даже если вы идёте на час.
Обязательно расскажите родственникам, куда именно вы направляетесь, и обозначьте примерное время возвращения. Надевайте яркую одежду, не прячьтесь от грибов. И тогда вас ждёт самая удачная тихая охота.
Подпишись на Telegram-канал «Твериград. Главные новости Твери!»: это только самые важные новости в удобном формате.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
В Тверской области начался грибной сезон: куда лучше ходить на «тихую охоту» и как не стать жертвой леса
Миколог рассказывает, куда лучше ходить за грибами и где их точно не стоит собирать.
Многие жители Тверской области жаловались на дождливое начало июня, которое настигло нас в этом году. Однако, в любом явлении можно найти плюсы, и в перманентном дожде тоже. Таким подарком природы стали грибы, которые, благодаря влажной погоде, можно сейчас собирать в любой точке Верхневолжья.
Сейчас в лесах ещё можно найти сморчки и строчки, но со дня на день их сезон закончится.
Скоро грибников порадуют подберёзовики, подосиновики, белые грибы и лисички. А ближе к середине лета начнутся опята.
Как собрать только хорошие грибы и не наткнуться на ядовитые, редакции Tverigrad.ru рассказал специалист-миколог, кандидат биологических наук Александр Лебедев:
— Есть правило: если сомневаешься, лучше не брать. К счастью, у самых популярных подосиновиков, подберёзовиков и белых грибов нет ложных форм в нашей местности. А вот с опятами надо быть осторожнее. Также у нас немного именно ядовитых грибов. Самая опасная — бледная поганка. Это гриб белого цвета с пышной юбочкой под шляпкой. Её даже если руками потрогать, а затем потереть глаза, можно отравиться.
По словам специалиста, у грибов нет определённого ареала распространения. Они растут в любых лесах, но конкретный вид выбирает наиболее пригодные для себя условия. Подосиновики и подберёзовики чаще всего можно встретить в смешанных лесах, а вот белые грибы — в хвойных. Не любят грибы только болотистую местность, туда лучше ходить за ягодами.
— Грибы растут везде, но больше всего — в Западнодвинском, Нелидовском и Торопецком районе. Там находится Центрально-Лесной заповедник. Там никогда не проводилась вырубка и сохранилась девственная природа. Эти регионы более экологически чистые и грибам там хорошо. А вообще, чем ближе к крупным городам, тем более загрязнённая атмосфера и почва, — объясняет миколог.
Однако, то, что мы называем грибом — это только плодовое тело. Сама грибница находится в почве и занимает довольно большую площадь. У неё есть одна особенность — грибница впитывает всё, что попадает в почву. Поэтому не берите грибы, которые растут около трасс, советует специалист. Дождь смывает с дорог всю грязь и пыль, а придорожный гриб, соответственно, вбирает её в себя. По этой же причине не стоит выходить на «тихую охоту» к предприятиям, даже если руководство утверждает, что там соблюдены все экологические условия. Поэтому для поиска хороших грибов всё же стоит углубиться в лес.
Однако, будьте осторожны.
Каждый год тверской поисковый отряд публикует ориентировки на грибников, которые в поисках добычи ушли в незнакомую местность и пропали. Как правило, их находят живыми и здоровыми, но бывают и печальные исключения.
В МЧС ежегодно напоминают правила безопасности. Запоминайте неподвижные ориентиры, изучите перед походом карту местности. Особое внимание обратите на опоры ЛЭП, железную дорогу, столбы. Если вы всё же потерялись, оставайтесь на месте и позвоните в 112.
Поисковики советуют брать с собой небольшой запас еды, воды и лекарств. Даже если вы идёте на час. Обязательно расскажите родственникам, куда именно вы направляетесь, и обозначьте примерное время возвращения. Надевайте яркую одежду.
Камуфляж — это удобно, но найти лежащего или сидящего человека в лесу, одетого в форму «Березка», можно только наступив на него, — объясняют спасатели.
Помните, никто из потерявшихся не собирался теряться, не будьте самонадеянными. В случае чрезвычайной ситуации звоните в 112 и экономьте заряд батареи.
Если же вы будете соблюдать элементарные правила безопасности и не потеряете голову при виде грибной поляны, то вернётесь домой засветло и с полной корзиной. Тем более, погода в ближайшие дни ожидается тёплая, выходные — длинные, так почему бы не выбраться с семьёй в лес на любимую «тихую охоту»?
Подпишись на Telegram-канал «Твериград. Главные новости Твери!»: это только самые важные новости в удобном формате.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
российских ученых прошлись по Тверскому лесу и нашли еще один новый гриб
Главная » Новости » Естествознание
Автор От редакции Опубликовано
По мнению обывателя, ученые XXI века знают о природе все. Так что, казалось бы, многие грибники в наших лесах знают каждую пядь леса. Но, оказывается, это не так.
Ведущий инженер кафедры микологии и альгологии биологического факультета МГУ им.
Ломоносова Максим Дьяков, который в составе международной группы ученых-микологов в 2015 году обнаружил такой же гриб, рассказал читателям «Е-Вестей» о некоторых Особенности находок в деревне Крутицы Тверской области.
Главным сюрпризом было незнание наших предков о видах грибов: «Видите ли, наши бабушки и дедушки знают некоторые виды грибов, представляющие интерес с точки зрения употребления. На самом деле в средней полосе России насчитывается около 10 000 видов базидиомицетов. С каждым годом открывается больше, потому что эта группа малоизвестна. Такие открытия у нас бывают регулярно, только сейчас попало в интернет, много сюрпризов для ученого. – Если раньше грибы делились на те, которые можно есть и нельзя есть, то сейчас ситуация изменилась. У каждого вида уникальный метаболизм, в нем содержатся уникальные вещества. Например, Strobilurus, гриб, который растет ранней весной на закопанных шишках. Это небольшой кожистый гриб. 10 лет назад из него выделили соединение под названием стробилурин, а сейчас на основе производных этого соединения основано производство сельскохозяйственных фунгицидов.
Поездка для изучения грибов региона была организована кафедрой микологии МГУ совместно с лабораторией систематики и географии грибов Ботанического института им. В. Л. Комарова (БИН) РАН. Во время путешествия ученые нашли и узнали много нового, в том числе новый вид грибов. «Я пошел и увидел грибочек, — рассказывает Максим, — конечно же, я узнал, что он принадлежит к семейству энтоломатозных. А рядом со мной была Ольга Морозова из БИН, которая является одним из четырех экспертов в мире по этому роду. Когда я показал ей гриб (она завизжала, даже лося с созреванием поймала), потому что сразу определила, что это либо вторая находка в стране, либо новый вид».
Гриб семейства энтоломовых называется Entoloma krutiсianum. Как описывает гриб М. Дьяков: «Это крошечный гриб высотой 2 см, тонкий, маленький, нежный… Он растет под пологом болотного мха. Никто не пробовал есть, потому что в этом нет необходимости, с точки зрения еды это не представляет интереса».
Гриб живет в лесу, скручивается небольшими группами. «Естественно, мы нашли еще этих грибов, гербаризировали их и потом, в БИН, О. В. Морозова посмотрела их микроскопию, молекулярные характеристики и показала, что это действительно новый для науки вид». Данные новичка были отправлены в международный генетический репозиторий GenBank (ГенБанк) и в Генетический институт. «Сейчас мы готовим образец гербария для отправки в 20-й крупнейший гербарий грибов в мире. Эта находка несколько расширяет горизонты познания», – резюмировал М. Дьяков.
На сегодняшний день, по словам М. Дьякова, в России имеется множество центров микологии: упомянутый БИН и кафедра микологии МГУ, Институт фитопатологии, ВНИИФ, институт в Голицыно… Имеется мощная группа ученых в Пензе, Перми, Петрозаводске… Так что грибных открытий у нас будет много.
Магазин поддержки
Поделиться с друзьями
Подписка
Как мигранты-мусульмане меняют вымирающую сельскую местность России, по одной деревне за раз
Делиться РОЖДЕСТВЕНО, Россия — Назим Солиев уверен, что он полезен для России.
Точнее, 35-летний уроженец Таджикистана, самой бедной из пяти бывших советских республик Средней Азии, говорит, что его присутствие здесь, в 200 км к северо-западу от Москвы, хорошо для его новой родины.
«Лучше ты, чем китайцы», — так сказал мне мой бывший начальник, — говорит низкорослый Солиев между двумя сменами кочегаром в сельской школе, зарабатывая около 250 долларов в месяц, что почти вдвое больше, чем средний таджик. заработная плата.
«Вы» — это отсылка к Солиеву, который бегло говорит по-русски, а также постоянно цитирует стихи древнеперсидского мыслителя Омара Хайяма на фарси, лингвистическом собрате его родного языка, и 46 других семей, чье переселение из Таджикистана за последнее десятилетие почти удвоило стареющее население Рождествено, составляющее около 200 человек.
Половина учеников школы Солиева – их черноволосые дети, а их жены в длинных юбках и платках покупают продукты в магазине рядом с православным храмом.
Прибытие в городские центры и сельскую местность Солиева и миллионов других преимущественно мусульманских трудовых мигрантов из Средней Азии находится в центре того, что может стать самым радикальным этническим преобразованием России за столетия.
А некоторые жители Рождествено и близлежащих деревень язвительно отзываются об иммигрантах и предчувствуют неопределенное будущее.
“Через 10 лет село либо исчезнет, либо станет заграницей”, – говорит пенсионер Виктор Ерофеевич, отказываясь назвать свою фамилию. Он житель соседнего села Бортниково, где мизерные 12 домов имеют постоянных жителей.
Таджикские женщины забирают своих детей из детского сада возле церкви в Рождествено.Опросы указывают на опасения многих из 142-миллионного населения России перед неконтролируемым притоком мигрантов, стремящихся урвать себе рабочие места и сильно изменить демографическую ситуацию в стране в пользу вновь прибывших.
Вячеслав Поставнин, бывший заместитель директора Федеральной миграционной службы России, а ныне возглавляющий Московский аналитический центр «Миграционный фонд XXI века», сравнивает это с легендарным монгольским нашествием в 13 веке, за которым последовала исламизация и заселение бывшие кочевники на территории нынешней южной России.
«Последний бастион — это быстрое строительство православных церквей, — говорит Поставнин о недоверии этнических русских к культурным и религиозным последствиям иммиграции, — потому что число приверженцев ислама растет».
Четыре пятых россиян говорят, что Кремль “должен ограничивать” поток мигрантов, а две пятых считают, что мигранты должны жить в “особо отведенных районах”, согласно опросу, проведенному в прошлом году государственным социологическим центром ВЦИОМ.
И более чем каждый четвертый россиянин испытывает «раздражение, неприязнь или страх» именно по отношению к выходцам из Центральной Азии, согласно недавнему опросу, проведенному независимым социологическим центром «Левада».
Противоречие тренду
В недавнем обзоре «Перспективы мировой урбанизации» отчет Организация Объединенных Наций предсказала, что нынешнее сокращение сельского населения России ускорится в ближайшие десятилетия, с почти 37 миллионов в настоящее время до всего лишь 22 миллионов россиян, проживающих в сельской местности к 2050 году.
древний город Тверь и река Волга, Рождествено и группа небольших деревень вокруг него иллюстрируют агонию сельской местности России.
Здесь, как и во многих сельских районах, погрязших в безработице после постсоветского развала колхозов, опустошенных низкой рождаемостью и миграцией в большие города и едва скрепляемых разбитыми дорогами, бытует мнение, что такого рода национальные Хартленд больше не является опорой российской идентичности, процветания и царской экспансии от Балтики до Тихого океана.
Тенденции сопровождаются сокращением числа деревенских больниц, школ и административных ресурсов, что еще больше побуждает местных жителей бежать из сокращающихся деревень. По данным последней российской переписи 2010 года, почти в 36 000 российских деревень, или в каждой четвертой, проживает 10 или менее жителей, а еще 20 000 вообще заброшены, согласно последней российской переписи 2010 года. но со всех сторон его окружают паровые поля, покрытые березовыми и сосновыми саженцами и ядовитым гигантским борщевиком.
В то время как пожилые люди в этом районе вынуждены обходиться скудными пенсиями, многие молодые жители, не уехавшие в город, кормятся картошкой с приусадебных участков и собирают грибы и ягоды, чтобы пополнить свои доходы. Они продают все, что могут, посредникам из Твери или богатым соседям — часто дачникам из больших городов, которые появляются только летом.
“Я могу продавать грибы, продавать клюкву. Как еще я могу заработать деньги?” — говорит Владимир, безработный из села Нестерово, шепелявя сквозь выбитые зубы. Одетый в засаленную куртку и стоящий на грунтовой дороге, он подводит итог своей четверти века с момента распада СССР.
“Все наше домашнее хозяйство было уничтожено, все животноводческие фермы”, – говорит он. «Раньше у каждой бабушки были овцы, коровы.
«Не боюсь работать»
Почти все таджикские семьи Рождествено родом из Горного Бадахшана, особенно бедного горного региона, занимающего почти половину территории Таджикистана. Таджики были первыми и охотно мигрировавшими в постсоветскую Россию трудовыми мигрантами, и сотни тысяч людей теперь имеют там гражданство, говорят чиновники.
Последняя общенациональная перепись населения 2010 г. показала четырехкратное увеличение числа этнических таджиков и кыргызов в российской сельской местности, несмотря на резкое сокращение числа этнических узбеков. .
Но в перепись, как правило, не включаются временные трудовые мигранты, по словам Евгении Черниной из Центра трудовых исследований Московской Высшей школы экономики, которых миллионы, как зарегистрированные, так и не зарегистрированные.
Таджикские мужчины в районе Рождествено – от подростков до мужчин за сорок – как правило, с готовностью соглашаются на любую подвернувшуюся возможность трудоустройства.
Они соревнуются с местными в сборе грибов и ягод, работают на ближайшей лесопилке, на фермах и стройках в Твери, водят извозчики и автобусы.
«Работать не боятся, — говорит мэр Дмитрий Кирданов. «Это полезное отличие от коренного населения».
Заброшенный дом в Рождествено.Иммигранты отремонтировали несколько трехэтажных многоквартирных домов, пустовавших после распада деревенского колхоза, скупили ветхие деревянные дома и записали в школу три десятка детей, удвоив количество учеников и дав учителям больше работы.
Напряженность была неизбежна, но местные жители говорят, что обычно ее решали до того, как она назревала.
Импозантный, неразговорчивый лидер таджикской общины Рождествено регулярно оказывается в центре подобных ссор.
Пайравшо, как он известен, управляет складом в Твери и разрешает споры между таджиками и местными жителями, культурный пережиток общепринятой в Средней Азии практики обращения к мудрости старейшин.
«Если возникает недопонимание, они приходят ко мне, и мы сразу все выясняем», — говорит отец двоих детей воскресным вечером, когда десятки таджиков играют в футбол на поле перед ним.
Кирданов приводит пример, говоря, что дети иммигрантов «привили специфически [центрально]азиатское отношение к женщинам», которое некоторые местные жители сочли нежелательным. В этом случае, говорит он, была созвана «конференция», чтобы убедить иммигрантов, и вскоре мальчики «перестали грубо обращаться с девочками».
«Лучше жить в деревне»
Некоторые личные траектории иммигрантов соответствуют шаблонам, описанным Шухратом Ганиевым, экспертом по трудовой миграции из Гуманитарно-правового центра, аналитического центра в центральном узбекском городе Бухаре. С 2000 года он совершил две обширные поездки по России, чтобы задокументировать появление там того, что он называет «узбекскими деревнями».
Сельские чиновники или фермеры в северных регионах и Сибири часто позволяют трудовым мигрантам селиться в заброшенных домах и помогают им получить разрешение на работу и вид на жительство, говорит он, иногда побуждая почти целые деревни следовать за ними.
«Обычно это многолетняя практика с дальнейшей интеграцией в местное общество», — говорит Ганиев, имея в виду мигрантов, которые получают российские паспорта и отправляют своих детей в русскоязычные школы.
Мигрант таджикского происхождения Назим Солиев работает кочегаром в школе в Рождествено, Россия.Других мигрантов нанимают в качестве сезонных батраков, говорит он, в основном в южных регионах России с быстро развивающимся индустриальным сельским хозяйством, и возвращаются домой зимой.
Еще чаще, по словам Ганиева, мигранты, работающие в крупных городах, переезжают с семьями в сельскую местность из-за более низкой стоимости жилья и питания, а также более безопасной и здоровой окружающей среды.
«В деревне им лучше», — говорит Ровшан Хушвактов, 28-летний таксист, приехавший четыре года назад из Бухары, расположенной в центре Узбекистана. «В Москве так трудно следить за детьми».
Его жена и трое детей живут в небольшом арендованном доме в деревне Хорошево, примерно в 180 км к юго-западу от Москвы.