Где самая вкусная шаурма в питере: Лучшая шаверма в Санкт-Петербурге

Где поесть шавермы? — Лучшие шаверменные в Петербурге (20). Интересные факты о шаверме

Стритфуд “PITA’S”

Вдохновленные европейской уличной едой и скандинавским дизайном, трое друзей открыли стритфуд с баром в Санкт-Петербурге. В меню все, что можно приготовить в лепешках-тортильях — из свежих продуктов и в неожиданных интерпретациях.

Сеть PITAS создавалась с целью избавить людей от сомнительных предрассудков насчёт уличной еды. Здесь вы не встретите толкучки, неудобных столиков, резких запахов или некачественных продуктов. Кафе оформлено в лучших традициях скандинавского дизайна. В PITAS вы попробуете необычные виды шавермы, сочный буррито и вегетарианский фалафель.

• Адрес: Санкт-Петербург, Кирочная улица, 12

Кафе “У Джамала”

Пожалуй, лучшая из аутентичных шаверменных в Петербурге. Ведь на вопрос: “Где в Петербурге поесть вкусную шаверму?” Вам многие укажут на это место. Кафе представляет из себя небольшое помещение, в котором всегда чисто и уютно, а зимой душевно и тепло.

На витринах есть не только шаверма, но и другие разновидности стрит-фуда. Гостей обслуживают добродушные официанты. Цены обязательно устроят. Поговаривают, что иногда в заведении можно встретить самого Джамала.

• Адрес: Санкт-Петербург, ул. Ломоносова, 2

Закусочная “Мастер Кебаб”

Знаменитая закусочная на Пионерской за годы своего существования обзавелась целой армией поклонников. На местной кухне работают улыбчивые марокканцы. Несмотря на устоявшиеся стереотипы, здесь всегда убрано, а на стенах даже висят плакаты с видами Парижа. Тут можно купить шаверму трёх видов: самая популярная — в лаваше, но также доступна ещё в пите или на тарелке с добавлением той же питы и картофеля фри. Такая порция утолит даже самый страшный голод.

• Адрес: Санкт-Петербург, просп. Испытателей, 9

Ресторан “GyroGrill”

В этом ресторане вы не найдёте шавермы, зато сможете попробовать её греческого собрата под названием гирос. Главное отличие в том, что кроме мяса, соуса и салата в начинку ещё входит картофель фри.

В меню представлены гирос с курицей и свининой в лаваше или на тарелке. Приятный бонус: готовое блюдо заворачивают в крафтовую бумагу с написанными от руки пожеланиями.

• Адреса: Санкт-Петербург, Литейный просп., 43; ул. Оптиков, 45к1

Ресторан “Ларисуваннухочу”

В Ларисеванне можно отведать домашнюю шаверму с йогуртовым соусом или соусом сацебели. Хулиганские настроения прослеживаются не только в названии ресторана, позаимствованном из любимого советского фильма Мимино. Здесь всё настраивает на несерьёзный лад: разноцветие интерьера, висящие на стенах велосипеды и телефонные кабинки вместо туалетных комнат. Но вот в меню всё строго: только традиционные рецепты кавказской и узбекской кухни.

• Адрес: Санкт-Петербург, просп. Науки, 14к1

Стрит-фуд бар “Бекицер”

В меню бара представлен большой выбор блюд израильской кухни, среди которых вы найдёте и несколько видов шавермы. Интерьер оформлен в соответствующем стиле. Окрашенные в бирюзовый стены, много кафеля всех мастей и потолочные вентиляторы — точно вы на пару часов перенеслись в классическую закусочную где-нибудь в Тель-Авиве.

• Адрес: Санкт-Петербург, ул. Рубинштейна, 40/11

Сеть стритфуд-баров “Frank”

Название Frank отсылает сразу к двум вещам. С одной стороны, это имя героя сериала Карточный домик Фрэнка Андервуда, который среди прочего запомнился своим пристрастием к рёбрышкам. А с другой — это слово переводится как «открытость», что и демонстрируют владельцы заведения. Ведь здесь готовы утолить самые разные потребности гостей, в том числе и любовь к шаверме. В меню представлено пять её видов: классическая, азиатская в чёрном лаваше с креветками, северная с олениной, вегетарианская с булгуром и пряная с бараниной.

• Адреса: Санкт-Петербург, Большой пр. ПС, 35; Рубинштейна, 29; Московский пр. 175

Кафе “PitaGrill”

В PitaGrill вас не только накормят хорошей шавермой по демократичной цене, но и напоят чаем совершенно бесплатно — чай идёт в подарок к заказу. Здесь готовят классическую и грибную шавермы, а также десертный вариант с нутеллой и бананом.

• Адреса: Санкт-Петербург, ул. Ленсовета, 87к1; Ленинский просп., 55

Рестораны “Ketch Up Burgers”

Зайти в этот ресторан, на первый взгляд, нужно из-за бургеров: с мясной котлетой, рыбный, с фуа-гра и даже с малиной. Но конкурент всему этому гастрономическому счастью — шаверма с цыплёнком. В Ketch Up это чуть ли не фирменная закуска, поэтому к названию блюда добавлена приставка VIP.

Мелко нарезанные кусочки цыплёнка сочетаются со свежими овощами — сочными помидорами и хрустящими огурчиками. Прибавьте к этому тонкий и тёплый лаваш, фирменный соус. Таким блюдом не стыдно отужинать или даже отобедать.

• Адреса: Санкт-Петербург, Литейный пр., 59; Льва Толстого ул., 1/3; 6-я линия В.О., 29; Комендантская пл., 8; Энгельса пр., 124

Ресторан “SunDay Ginza”

Расположенный в живописном районе петербургских островов ресторан воплощает в себе представление о беззаботном загородном отдыхе. Для вкусного дауншифтинга необязательно выезжать из города.  Любимые блюда в оригинальной подаче удовлетворят разыгравшийся на свежем воздухе аппетит гурмана.

Летом на территории ресторана можно отдыхать в уютных шезлонгах, загорать на солнце, играть в волейбол или просто гулять по побережью. В другие времена года SunDay Ginza позволяет ощутить близость природы и насладиться вкусом каждого сезона: уютная крытая терраса ресторана с панорамным видом на Финский залив, позволяет спрятаться от дождя и снега, наслаждаться гастрономическими изысками в приятной компании друзей. Здесь любая погода хороша — так же, как сезонные предложения от шеф-повара и open-air забавы. Вечерняя программа насыщена выступлениями звезд и самыми модными DJ-сетами сезона.

В ресторане на Крестовском острове вы можете насладиться порцией отличной шавермы с куриным бедром, любуясь панорамой Финского залива. Местное меню весьма демократичное и объединяет популярные рецепты со всего мира: суши соседствуют с итальянской пастой и шашлыком.

• Адрес: Санкт-Петербург, Южная дорога

Где в Петербурге покушать необычайнейшие шавермы

Если вы спросите не у приезжего, а у петербуржца: “Где можно поесть шаурму?” То он ответит: “В Москве”. Кто же уже не знает, что в Петербурге свой словарь русского языка?! В Северной столице шаурму не едят, в Культурной столице кушают шаверму! Улавливаете разницу? Точно так же, как не подъезд в Петербурге, а парадное, не бордюр, а поребрик. И булочных в городе на Неве нет, а есть в Петровом детище — булошные. Как же душевно звучит, не правда ли?! 

Но вернёмся, наверно, к нашим шавермам. В Петербурге не готовят шаурму. Ведь шаверма во многом отличается от своего как бы брата. Шаверму в Питере готовят… Из чего только тут её ни готовят?! В классическом столичном варианте в начинке шаурмы можно найти — лишь пару-тройку кусочков курочки и овощей — “с гулькин нос”. В Петербургском слове “шаверма” корень “вер”, значит, тому, что завёрнуто тут внутри верят, равно как и снаружи лаваши вызывают одно лишь доверие, в общем, желание скушать. 

Петербуржская шаверма может похвастаться нежнейшим лавашом и роскошной начинкой — сочнейшей с томлённым барашком, окружённым овощным ассорти; с лоснящимся лососем в шеф-посоле, купающемся в сыре “Филадельфия” — прямо, шаверма на курорте, скажете вы. Шутки хороши, но не такие о шаверме, здесь всё по-чесноку. Мы вам расскажем обо всём по порядку, а вы судите сами.

Петербургская шаверма славится на всю Россию. Год назад, в конце июня 2016, в городе на Неве прошел первый фестиваль этого полюбившегося ближневосточного блюда, на котором шеф-повара со всей страны признали петербуржскую шаверму намного здоровее и питательнее всех представленных из других регионов, и всё благодаря большему содержанию в ней полезных составляющих, а также разнообразию начинок, и практически 0 содержанию в ней жирнейших ингредиентов.

Для шавермы местные повара выбирают лучшее фермерское мясо и готовят его на гриле — без канцерогенов, безо всякого жира. Для шавермы отбираются лучшие овощи — без нитратов, сочные и свежие, только что с грядки. Для шавермы шеф-повара сами пекут авторские лучшие лаваши. Говорят, где-то к лавашам относятся как к заверточному ингредиенту и делают их по вкусу, напоминающему больше бумагу, которая рвётся и не грызётся, простите. Но это, безусловно, не в Санкт-Петербурге, здесь лавашам уделяют не меньшее внимание, чем начинкам, и лаваши пекут шефы нежнейшие, эластичные, вкуснейшие и тающие во рту, что довершает общий неподражаемый вкус шавермы.

В целом, гурманы и диетологи считают шаверму в Северной столице одной из самых вкусных и полезных разновидностей стрит-фуда. Вы спрашиваете: “Где в Петербурге покушать необычайнейшие шавермы?” Да, каждая шаверма здесь необычнейшая, двух похожих шаверм трудно найти даже в одном месте. Необычайнейших шаверм тут “пруд пруди”. И мы вам расскажем обо всех этих “рыбных местах” или “грибных местах”, ну, в общем, о тех местах, где, как говорят, всего много и недорого. 

9 мест с лучшей шавермой в Санкт-Петербурге | Образ жизни

Неважно, кто первый и в каком столетии завернул в тонкое тесто мясо с овощами и как назвал — шаверма, шаурма или шварма — менее вкусным от этого любимый всеми стритфуд не становится. Рассказываем, где искать лучшую шаверму в Санкт-Петербурге.

Для прогуливающихся в центре

В новом меню кафе «Мойка-3» появился элегантный вариант классической шавермы. В домашней пите — индейка тандури, томаты, огурцы, щавель, шпинат, фасоль и красный лук. В качестве заправки — фирменный соус на основе домашнего майонеза с добавлением фондю из пармезана и специй тандури с молоком и чесноком. 

Подача прекрасно подойдет для парной дегустации: если дальнейший вечер предполагается с романтическим уклоном — при заказе попросите не класть лук, а если поцелуи в программе не заявлены — наоборот, добавьте порцию халапеньо. Станет еще вкуснее, острее и значительно интереснее. 

Рекомендуемый пейринг: лимонад с алоэ, жасмином и лаймом 

Адрес: наб. реки Мойки, 3

Режим работы: вс – чт: 11.00 – 23.00; пт – сб: 11.00 – 01.00

Для вегетарианцев и им сочувствующих

Вегетарианский шаверменный рай притаился в самом центре Сенного рынка.

Заходите со стороны Фонтанки и идите прямо, не сворачивая: пройти мимо не удастся, очередь из желающих перекусить укажет нужное место. 

В меню «Веган Пирамиды» — блюда арабской кухни, хумус, немудрящие супчики, смузи и фреши по смешной цене. Но королева этого гастрономического изобилия — любимая питерцами шаверма с фалафелем. В пите или лаваше, решать вам, но мы рекомендуем остановиться на варианте с ржаным лавашом и баклажанами. В составе традиционно — томаты, огурцы и капуста, соус — на основе веганского майонеза с аджикой. Фалафель без преувеличения один из лучших в городе — сочный, безупречно прожаренный, без лишнего масла. Кстати, попробовать приготовить его можно и дома: шеф-повар «Веган Пирамиды» с удовольствием делится рецептами в инстаграме заведения. 

Рекомендуемый пейринг: свежевыжатый морковный сок

Важно: оплата наличными или переводом 

Адреса: Московский пр., 7 (круглосуточно), Лофт проект Этажи (10. 00 – 22.00), Сенной рынок (10.00 – 20.00)

Для консерваторов

Шаверму на пересечении Литейного и Невского готовят аж с 1998-го, и все эти годы популярность заведения не ослабевает: в очереди придется постоять даже с утра в будний день. В меню «Легендарной шавермы на Невском» — классические варианты в пите, лаваше и на тарелке. Для особенно голодных есть двойные порции. С начинкой все просто: идеально приготовленная курица, микс из томатов, огурцов и капусты, насыщенный и правильно приправленный соус на основе майонеза. Одним словом, тот самый вкус, знакомый с детства. 

Рекомендуемый пейринг: выбрать что-то интересное из напитков здесь не удастся — лучше прогуляйтесь до «Мечтателей» на Фонтанке и возьмите облепиховый беллини навынос

Важно: оплата только наличными

Адрес: Литейный пр., 53

Режим работы: круглосуточно

Для инстаграм-зависимых

Самая фотогеничная шаверма находится на Чайковского, 57: в меню BBQ SHAVERMA кроме классической опции с курицей можно найти варианты со свининой, говядиной, треской и морепродуктами. Фишка заведения — цветной лаваш: например, шаверма со свининой будет в розовом, а с треской — в ярко-голубом. 

Компанию основному белку составляют томаты, огурцы, пекинская капуста и морковь по-корейски. Соус зависит от вида выбранной шавермы, от сливочного карри к курице до тартара к морепродуктам. 

Хочется чего-то эдакого? Попробуйте десертную шаверму под игривым названием «Сладкая Аллочка»: творожный сыр и фрукты с джемом в двухцветном лаваше. 

Рекомендуемый пейринг: «НеПетербургский смузи» из облепихи, манго и банана

Адрес: ул. Чайковского, 57

Режим работы: ежедневно, 11.00 – 23.00

Для любителей израильской кухни

«Хумусия Мамеле» — аутентичный ближневосточный стритфуд: шварма в лаваше с курицей — внутри микс из свежих овощей и квашеная капуста, в качестве соуса выступают хумус и тхина. Последнюю, кстати, ребята привозят прямиком из Израиля. 

Рекомендуемый пейринг: чай «Питерская осень»

Адрес: ул. Некрасова, 28

Режим работы: вс, пн – чт: 12.00 – 20.00; пт – сб: 13.00 – 22.00

В израильском бистро Saviv шварма подается в подсушенной на гриле пшеничной лепешке с нежным хумусом, острой хариссой и маринованными овощами, жареным луком, свежими томатами и зеленью. Из начинок на выбор три — курица, фирменный фалафель и кебаб из баранины. 

Рекомендуемый пейринг: домашний лимонад «Яблоко-мята»

Важно: шварму в Saviv можно попробовать только по доставке, но она стоит потраченных усилий

Адрес: ул. Большая Конюшенная, 9

Режим работы: пн – пт: 9.00 – 00.00; сб – вс: 10.00 – 00.00

Для гурманов

Шаверму из ресторана Art Caviar на Большой Конюшенной, 10 можно смело подавать особам королевских кровей: в меню четыре позиции, но выбирайте ту, что с копченой белугой и икрой горбуши. В тончайшем лаваше компанию рыбе составляют свежие огурцы и помидоры, микс из ромейна и айсберга и песто из вяленых томатов. Приправа — соус васаби, удачно дополняющий филе осетра и оттеняющий солоноватость икры. 

Рекомендуемый пейринг: шампанское, конечно же! 

Адрес: ул. Большая Конюшенная, 10

Режим работы: ежедневно, 12.00 – 23.00

Для адептов мяса

Местные знают: за вкусными ребрами надо идти в сеть мясных ресторанов Frank. Однако не всем известно, что у ребят в меню представлены сразу четыре шавермы — от классической куриной до азиатской с креветками и мексиканской с говядиной и сыром. Но раз уже речь идет о Петербурге, рекомендуем попробовать Северную шаверму: внутри слайсы нежнейшей оленины, пекинская капуста, огурец, все это щедро приправлено терпким брусничным соусом. Вкус одновременно насыщенный, яркий и очень свежий. 

Рекомендуемый пейринг: домашний лимонад «Малина-лемонграсс»

Адреса: Большой пр. П.С., 35; ул. Рубинштейна, 29; Московский пр. , 175

Режим работы: вс – чт: 12.00 – 01.00; пт – сб: 12.00 – 03.00

Для консерваторов на той стороне Невы

Еще одно место с классической оригинальной шавермой находится на основанном в 1711 году Сытном рынке, что на Сытнинской площади, — старейшем в Петербурге. 

Меню, написанное от руки, включает немало (довольно странных) позиций, но только шаверма достойна внимания. Состав простой и привычный: курица, томаты, огурцы, капуста, соус на основе майонеза со специями. Порция огромная — смело можно брать одну на двоих. 

Рекомендуемый пейринг: прогуляйтесь до Блохина, 23 и возьмите отменный кофе в Opetit

Важно: возможна оплата картой

Адрес: Большой Сампсониевский пр., 66

Где самая вкусная шаурма в Санкт-Петербурге — 49 мест 📍 (адреса, отзывы, фото, рейтинг)

— 49 мест

Где самая вкусная шаурма

Шаурма (называемая также шавермой) – это восточное блюдо из мяса, лаваша и овощей. Изначально такая еда готовилась только из баранины, как наиболее распространенного мяса в странах Ближнего Востока. Сегодня для шаурмы в Санкт-Петербурге используется:

• баранина
• говядина
• индюшатина
• курятина

В немусульманских странах для приготовления этого блюда применяется свинина.

Мясо, обжаренное по особой технологии на вертикальных вертелах и мелко нарезанное, дополняется овощами. В состав восточного блюда может входит капуста, лук, огурцы, помидоры, морковь (как свежая, так и острая «по-корейски»). Для приготовления шаурмы лаваш (или питу) смазывают майонезом, а затем выкладывают на него мясо и овощи. Из этих ингредиентов формируется сверток с подогнутыми краями, чтобы начинка не выпадала.

Выбирая, где самая вкусная шаурма, учитывайте следующие факторы:

• покупать еду следует только в кафе и магазинах, соответствующих санитарным нормам, чтобы быть уверенными в качестве изделий и свежести продуктов
• рекомендуется заранее ознакомиться с отзывами, чтобы узнать особенности той или иной закусочной
• изучение подробной информации о заведении позволит больше узнать о кухне, меню, уникальных предложениях и ценах на разные виды шаурмы

Каждое кафе, в котором можно заказать это вкусное блюдо, предлагает посетителям обычные и эксклюзивные соусы по собственным рецептам: майонез, томатный и чесночный соус.

Интересные факты

Чаще всего люди ищут «где самая вкусная шаурма», но встречаются и другие формулировки, например, шаурма.

Самые популярные особенности найденных мест: организация кофе брейков, торты на день рождения, китайская лапша, сэндвичи, хинкали, греческая кухня, узбекская кухня, карибская кухня, тайваньская кухня, чешская кухня.

Шаверма, шаурма, (также шаверма, шуа́рма, шаорма, араб. شاورمة ، شاورما‎, от тур. çevirme), в некоторых странах называемое дёнер-кеба́б, донер-кебаб (тур. döner kebab) — ближневосточное блюдо из питы или лаваша, начинённого приготовленым на гриле, а затем рубленым мясом (баранина, курятина, реже телятина, индюшатина) с добавлением специй, соусов и салата из свежих овощей. В немусульманских странах может встречаться и свинина. Употребляется без приборов.

Санкт-Петербу́рг (с 18 [31] августа 1914 до 26 января 1924 — Петрогра́д, с 26 января 1924 до 16 мая 1992 года (фактически — до 6 сентября 1991 года) — Ленингра́д) — город федерального значения Российской Федерации, административный центр Северо-Западного федерального округа и Ленинградской области.

15 мест в Санкт-Петербурге где самая вкусная шаверма — НЕДВИЖИМОСТЬ — НАША СТИХИЯ

Где поесть шавермы? — Лучшие шаверменные в Петербурге (20). Интересные факты о шаверме

Стритфуд «PITA’S»

Вдохновленные европейской уличной едой и скандинавским дизайном, трое друзей открыли стритфуд с баром в Санкт-Петербурге. В меню все, что можно приготовить в лепешках-тортильях — из свежих продуктов и в неожиданных интерпретациях.

Сеть PITAS создавалась с целью избавить людей от сомнительных предрассудков насчёт уличной еды. Здесь вы не встретите толкучки, неудобных столиков, резких запахов или некачественных продуктов. Кафе оформлено в лучших традициях скандинавского дизайна. В PITAS вы попробуете необычные виды шавермы, сочный буррито и вегетарианский фалафель.

• Адрес: Санкт-Петербург, Кирочная улица, 12

Кафе «У Джамала»

Пожалуй, лучшая из аутентичных шаверменных в Петербурге. Ведь на вопрос: «Где в Петербурге поесть вкусную шаверму?» Вам многие укажут на это место. Кафе представляет из себя небольшое помещение, в котором всегда чисто и уютно, а зимой душевно и тепло.

На витринах есть не только шаверма, но и другие разновидности стрит-фуда. Гостей обслуживают добродушные официанты. Цены обязательно устроят. Поговаривают, что иногда в заведении можно встретить самого Джамала.

• Адрес: Санкт-Петербург, ул. Ломоносова, 2

Закусочная «Мастер Кебаб»

Знаменитая закусочная на Пионерской за годы своего существования обзавелась целой армией поклонников. На местной кухне работают улыбчивые марокканцы. Несмотря на устоявшиеся стереотипы, здесь всегда убрано, а на стенах даже висят плакаты с видами Парижа. Тут можно купить шаверму трёх видов: самая популярная — в лаваше, но также доступна ещё в пите или на тарелке с добавлением той же питы и картофеля фри. Такая порция утолит даже самый страшный голод.

• Адрес: Санкт-Петербург, просп. Испытателей, 9

Ресторан «GyroGrill»

В этом ресторане вы не найдёте шавермы, зато сможете попробовать её греческого собрата под названием гирос. Главное отличие в том, что кроме мяса, соуса и салата в начинку ещё входит картофель фри. В меню представлены гирос с курицей и свининой в лаваше или на тарелке. Приятный бонус: готовое блюдо заворачивают в крафтовую бумагу с написанными от руки пожеланиями.

• Адреса: Санкт-Петербург, Литейный просп., 43; ул. Оптиков, 45к1

Ресторан «Ларисуваннухочу»

В Ларисеванне можно отведать домашнюю шаверму с йогуртовым соусом или соусом сацебели. Хулиганские настроения прослеживаются не только в названии ресторана, позаимствованном из любимого советского фильма Мимино. Здесь всё настраивает на несерьёзный лад: разноцветие интерьера, висящие на стенах велосипеды и телефонные кабинки вместо туалетных комнат. Но вот в меню всё строго: только традиционные рецепты кавказской и узбекской кухни.

• Адрес: Санкт-Петербург, просп. Науки, 14к1

Стрит-фуд бар «Бекицер»

В меню бара представлен большой выбор блюд израильской кухни, среди которых вы найдёте и несколько видов шавермы. Интерьер оформлен в соответствующем стиле. Окрашенные в бирюзовый стены, много кафеля всех мастей и потолочные вентиляторы — точно вы на пару часов перенеслись в классическую закусочную где-нибудь в Тель-Авиве.

• Адрес: Санкт-Петербург, ул. Рубинштейна, 40/11

Сеть стритфуд-баров «Frank»

Название Frank отсылает сразу к двум вещам. С одной стороны, это имя героя сериала Карточный домик Фрэнка Андервуда, который среди прочего запомнился своим пристрастием к рёбрышкам. А с другой — это слово переводится как «открытость», что и демонстрируют владельцы заведения. Ведь здесь готовы утолить самые разные потребности гостей, в том числе и любовь к шаверме. В меню представлено пять её видов: классическая, азиатская в чёрном лаваше с креветками, северная с олениной, вегетарианская с булгуром и пряная с бараниной.

• Адреса: Санкт-Петербург, Большой пр. ПС, 35; Рубинштейна, 29; Московский пр. 175

Кафе «PitaGrill»

В PitaGrill вас не только накормят хорошей шавермой по демократичной цене, но и напоят чаем совершенно бесплатно — чай идёт в подарок к заказу. Здесь готовят классическую и грибную шавермы, а также десертный вариант с нутеллой и бананом.

• Адреса: Санкт-Петербург, ул. Ленсовета, 87к1; Ленинский просп., 55

Рестораны «Ketch Up Burgers»

Зайти в этот ресторан, на первый взгляд, нужно из-за бургеров: с мясной котлетой, рыбный, с фуа-гра и даже с малиной. Но конкурент всему этому гастрономическому счастью — шаверма с цыплёнком. В Ketch Up это чуть ли не фирменная закуска, поэтому к названию блюда добавлена приставка VIP.

Мелко нарезанные кусочки цыплёнка сочетаются со свежими овощами — сочными помидорами и хрустящими огурчиками. Прибавьте к этому тонкий и тёплый лаваш, фирменный соус. Таким блюдом не стыдно отужинать или даже отобедать.

• Адреса: Санкт-Петербург, Литейный пр., 59; Льва Толстого ул., 1/3; 6-я линия В.О., 29; Комендантская пл., 8; Энгельса пр., 124

Ресторан «SunDay Ginza»

Расположенный в живописном районе петербургских островов ресторан воплощает в себе представление о беззаботном загородном отдыхе. Для вкусного дауншифтинга необязательно выезжать из города.  Любимые блюда в оригинальной подаче удовлетворят разыгравшийся на свежем воздухе аппетит гурмана.

Летом на территории ресторана можно отдыхать в уютных шезлонгах, загорать на солнце, играть в волейбол или просто гулять по побережью. В другие времена года SunDay Ginza позволяет ощутить близость природы и насладиться вкусом каждого сезона: уютная крытая терраса ресторана с панорамным видом на Финский залив, позволяет спрятаться от дождя и снега, наслаждаться гастрономическими изысками в приятной компании друзей. Здесь любая погода хороша — так же, как сезонные предложения от шеф-повара и open-air забавы. Вечерняя программа насыщена выступлениями звезд и самыми модными DJ-сетами сезона.

В ресторане на Крестовском острове вы можете насладиться порцией отличной шавермы с куриным бедром, любуясь панорамой Финского залива. Местное меню весьма демократичное и объединяет популярные рецепты со всего мира: суши соседствуют с итальянской пастой и шашлыком.

• Адрес: Санкт-Петербург, Южная дорога

сладкую, ночью, дешево и другие варианты этого стритфуда.

Отношения петербургской ресторанной индустрии со стритфудом из флирта перешли в одержимость: с фудтраков продают плескавицу и кесадилью, звездные шеф-повара крутят буррито и врапы, а официанты заучивают слова «перемячи», «биттерболен» и «карривурст» — лозунг «ешь и иди» сейчас скандируют во всех странах. С трибуны разделочного стола мы провозглашаем Петербург городом победившего стритфуда, новейшая история которого началась с шавермы. Ее лучшими современными версиями мы накормили репрезентативную группу ньюсмейкеров, от скульпторов до байкеров.

лучшая национальная шаверма

Шавермы с луковым чатни и с карри в стритфуд-кафе «Кулек»

Рецепт: Курицу для мягкости вымачиваем в кефире со специями — берем гарам масала, тандур масала, кардамон и кориандр. Для профранцузской шавермы варим чатни: лук с лимоном, зирой и семенами горчицы час томим на огне и день настаиваем. Для той, что в индийском стиле, солим три дня огурцы, делаем морковь по-корейски. В обе режем помидоры, огурцы и капусту. Выкладываем ингредиенты на лаваш полосками и мастерим ролл — так начинка распределится правильно.

Иван Кравец, шеф-повар «Кулька» на Сенной площади «Наше уличное кафе — первое из будущей сети, принадлежащей Food Retail Group. Обедать можно как внутри павильона, так и за симпатичными столиками на улице — с заказами мы работаем по ресторанной схеме. Кроме шавермы есть супы в стаканчиках, разливное пиво, сидр и имбирный лимонад».

 

сладкие

Шоколадная и фруктовая шавермы из фудтрака Ginza Project «Больше шавермы!»

Рецепт: На один лаваш, не жалея, льем клубничный джем и мажем арахисовую пасту, на другой — накладываем шоколадный спред Nutella и нарезаем банан, добавляем на оба сливочный сыр. Складываем и на минуту отправляем в гриль-сэндвич-машину, чтобы тесто захрустело.

Александр Белькович, бренд-шеф ресторанной группы «Стритфуд и сладкое нельзя не любить: хоть это не слишком полезно, зато так вкусно! Прототипы наших десертных шаверм — французские блинчики крепы, которые традиционно начиняют фруктами, вареньем или взбитыми сливками, и блин с бананом и шоколадом из „Теремка“».

---

 

правильная

Шаверма в бистро «Шаверма» на проспекте Чернышевского, 5

Куриное филе нарезаем полосками или кубиками, обжариваем на оливковом масле с двух сторон, добавляем специи, соевый соус, перемешиваем. Овощи режем соломкой, зелень — мелко. Лаваш разрезаем на квадраты, кладем начинку, заворачиваем, подрумяниваем со всех сторон на сковороде и поливаем соусом: майонез, сметана, кефир, укроп, чеснок и соль.

---

 

лучший соус

Тако с курицей в зеленом моли в баре El Copitas

Пока варится куриная грудка, готовим соус моли: тыквенные семечки пропускаем через блендер, добавляем лук, чеснок, зиру, корицу, кориандр, зеленые помидоры и халапеньо. Cнова перемалываем с солью и, добавив ложку меда, заливаем нарезанную соломкой куру. Режем клубнику, кинзу, халапеньо и чеснок, заправляем их оливковым маслом и перемешиваем. В тортилью выкладываем курицу, сверху — клубничную сальсу, в соусник — гуакамоле: перемешанные в блендере авокадо, чеснок, халапеньо, сок лайма и сливки.

Алексей Ермаков, шеф-повар  «Я пеку тортильи сам: замешиваю тесто из яиц, воды, кукурузных муки и масла и обжариваю его пластины на блинной сковороде. Тако и буррито — мексиканский стритфуд, но они отличаются: первые делают только с кукурузной лепешкой, складывая ее вдвое незакрытым конвертиком, а буррито — это врап типа шавермы, в нем тесто может быть любым».

---

 

объемная

Шаверма в ресторане «Villa Zималеto»

Маринуем куриное филе с майонезом, паприкой, луком, чесноком и кориандром и обжариваем над углями. Для соуса соединяем домашний майонез из оливкового масла, лимонный сок и чеснок с нежирной сметаной, чтобы заправка была полегче. Завернув нарезанное мясо, огурцы, помидоры и салат ромейн в лаваш размером 60 на 80 сантиметров — снова на гриль на две минуты.

Игорь Зорин, шеф-повар  «Шаверму делает шавермой соус, без него это просто мясо с тестом. Заправку нужно добавлять постепенно, по чуть-чуть: сначала промазать лепешку, потом нанести на курочку, затем долить перед скруткой, чтобы всего получилось 70–80 грамм — из расчета, что целиком блюдо весит 400 грамм, как у нас».

---

 

острое

Буррито El’ Diablo в стритфудкафе Pita’s

Держим говядину в маринаде из чеснока и чили, рубим и обжариваем ее на сковороде с кукурузой и соусом сальса (измельченные томаты, лук, черный перец и листья кориандра). Выкладываем мясо на пшеничную тортилью, добавляем пекинскую капусту, помидоры, слайсы перцев чили и халапеньо. Заворачиваем и получившийся врап обжариваем на гриле.

Александр Крылов, совладелец  «Мексиканское слово „буррито“ значит „ослик“, у него на родине масса родственников. Если начинки на выбор подают отдельно от тортильи, это фахита. Жаренное во фритюре буррито называется чимичанга, ее вариация с кукурузной лепешкой под соусом чили — энчилада».

---

 

низкокалорийный

Сэндвич Entree в ресторане Entree

Обжариваем лепешку на гриле — подойдет пшеничная, ржаная или кукурузная. Выкладываем на нее полосками кусочки курицы, огурцов, помидоров и листья испанского мини-салата и сворачиваем. Добавляем соус — майонез на перепелиных яйцах с оливковым маслом, горчичными зернами и смесью специй во французском стиле.

Михаил Затуливетров, совладелец «Сэндвич так называется условно, его рецепт — в традициях турецкого стритфуда. Легким это блюдо делает наша любовь к гостям: мы по их просьбе можем приготовить его без лепешки и соус подать отдельно — получается низкокалорийный салат, который можно заправить желаемым количеством майонеза».

---

 

вегетарианская

Пита с фалафелем в сети Falafel King на Загородном проспекте, 22

Нут помещаем в воду на четыре часа, а потом в блендере пробиваем с луком, чесноком и зеленью. Засыпаем в массу булгур, кумин, кориандр, соду, соль, перец и карри, вливаем три столовые ложки воды, перемешиваем и оставляем на полчаса. Присыпаем горстью муки, мешаем и влажными руками скатываем шарики. Обжариваем их во фритюре и подаем горячими с теплой питой, овощным салатом, оливками, хумусом и кунжутной пастой тхиной.

---

 

азиатские

Овощные спринг-роллы в ресторане Tse Fung

Стручки зеленого горошка, сельдерей, морковь, шампиньоны, грибы шиитаке и цаогу режем и с ростками сои бланшируем. В воке обжариваем на пальмовом масле красный лук, чеснок и имбирь, затем выкладываем туда овощную смесь и вливаем куриный бульон, устричный соус, соевый соус, кунжутное масло и рисовое вино. Тушим, охлаждаем, закручиваем в плотный ролл с пшеничным тестом и жарим во фритюре.

Крис Русабан, шеф-повар  «Название „спринг-роллы“ появилось из-за традиции готовить их в первый день весны. Важно, во-первых, чтобы ингредиенты в воке не жарились, а тушились. Во-вторых, тесто для спринг-роллов должно быть обязательно пшеничным — рисовое оставьте для тайской и японской кухонь».

---

 

Фото: Лена Насибуллина, Стас Медведев

Лучшая Шаверма в Питере? — О шаурме на ДТФ на DTF

Доложите Ваши явки и пароли.

1276

просмотров

{
«author_name»: «Юрец Начаров»,
«author_type»: «self»,
«tags»: [],
«comments»: 25,
«likes»: 10,
«favorites»: 8,
«is_advertisement»: false,
«subsite_label»: «shaurmashaverma»,
«id»: 24967,
«is_wide»: true,
«is_ugc»: true,
«date»: «Wed, 15 Aug 2018 13:04:08 +0300»,
«is_special»: false }

{«id»:80102,»url»:»https:\/\/dtf.ru\/shaurmashaverma»,»name»:»\u0428\u0430\u0443\u0440\u043c\u0430 \u0438 \u0434\u0440\u0443\u0437\u044c\u044f»,»avatar»:»a58484bf-a01c-3a80-fea8-fedebce1e9c4″,»karma»:null,»description»:»\u0428\u0430\u0443\u0440\u043c\u0430 \u043f\u0440\u0435\u0432\u044b\u0448\u0435 \u0432\u0441\u0435\u0433\u043e!»,»isMe»:false,»isPlus»:false,»isVerified»:false,»isSubscribed»:false,»isNotificationsEnabled»:false,»isShowMessengerButton»:false}

{«url»:»https:\/\/booster.osnova.io\/a\/relevant?site=dtf»,»place»:»entry»,»site»:»dtf»,»settings»:{«modes»:{«externalLink»:{«buttonLabels»:[«\u0423\u0437\u043d\u0430\u0442\u044c»,»\u0427\u0438\u0442\u0430\u0442\u044c»,»\u041d\u0430\u0447\u0430\u0442\u044c»,»\u0417\u0430\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u044c»,»\u041a\u0443\u043f\u0438\u0442\u044c»,»\u041f\u043e\u043b\u0443\u0447\u0438\u0442\u044c»,»\u0421\u043a\u0430\u0447\u0430\u0442\u044c»,»\u041f\u0435\u0440\u0435\u0439\u0442\u0438″]}},»deviceList»:{«desktop»:»\u0414\u0435\u0441\u043a\u0442\u043e\u043f»,»smartphone»:»\u0421\u043c\u0430\u0440\u0442\u0444\u043e\u043d\u044b»,»tablet»:»\u041f\u043b\u0430\u043d\u0448\u0435\u0442\u044b»}},»isModerator»:false}

Еженедельная рассылка

Одно письмо с лучшим за неделю

Проверьте почту

Отправили письмо для подтверждения

Шаурма в Москве: 10 лучших заведений

Я люблю шаурму, нашла лучший кебаб в городе и никогда не откажусь от сырного лаваша.

Таня Решетник

кебаб-принцесса

В этой статье расскажу, где в Москве подают настоящий кебаб, отличную кюфту и экзотические версии мяса в лаваше.

Ниже — карта шаурмичных:

Сохраните эту статью, чтобы была под рукой, когда соберетесь отправиться за лучшим сочетанием овощей, мяса и соуса: нажмите на иконку закладки вверху статьи.

Kebab Masters

Адрес: ул. Сретенка, 25
Кратко: кебаб по-берлински
Подробнее: в инстаграме

Kebab Masters создан по образу и подобию берлинских палаток с кебабом. Сначала точка работала на аккуратном фуд-корте универмага «Цветной», но из-за пандемии переехала под одну крышу к «Дому культур» на Сретенке.

Кормят наповал: подают дюрюм-кебаб в свертке из лаваша и донер-кебаб в хлебном конверте, который делают сами, а также в разобранном виде на тарелке. К тонко наструганной сочной курице или говядине добавляют овощи, сыр фета и домашние соусы.

Что по ценам:
🥙 хумус — 300 Р
🥙 дюрюм с говядиной — 350 Р
🥙 денер халуми — 350 Р

Кебаб нон стоп

Адрес: пр-т Мира, 40
Кратко: ливанская шаурма в арабской лепешке
Подробнее: в инстаграме

Сюда стоит идти за румяной лепешкой, внутри которой нежная курица, овощи, баклажан и хумус (опционально), а также микс соусов. Особо голодные могут заказать двойной кебаб, а праздно прогуливающиеся — еще и пива.

Выдают все это великолепие в опрятном ларьке-стоячке на проспекте Мира — удобнее брать с собой, но и внутри съесть тоже можно.

Что по ценам:
🥙 кебаб с курицей — 190 Р
🥙 пиво — 230 Р

Мустафа кебаб

Адрес: ул. Большая Татарская, 24
Кратко: берлинский кебаб с русской душой
Подробнее: на сайте

Шаурмичная на Большой Татарской провозглашает себя преемницей легендарного Mustafa Kebab — главной берлинской кебаб-точки с многочасовыми очередями.

Готовят донеры с двумя видами мяса — бараниной и курицей — и вегетарианскую версию шаурмы. Любую из начинок заботливо завернут в лаваш или лепешку, упакуют в бокс или подадут в разобранном виде на доске. Поесть можно здесь же, за столиками.

Что по ценам:
🥙 донер с курицей — 260 Р
🥙 донер с бараниной — 340 Р
🥙 ассорти кебабов — 2100 Р

Мосдонер

Адрес: ул. Покровка, 1/13, стр. 1; ул. Новослободская, 46; ул. Ладожская, 4/6, cтр. 6
Кратко: гранд-кебаб
Подробнее: на сайте

Это небольшая сеть с предсказуемым качеством шаурмы и щедрыми порциями. Идти лучше всего в самое большое заведение сети на Покровке: тут столики на улице, стойки внутри и выдача заказов по номеркам.

В отличие от большинства шаурмичных, где в лаваш по умолчанию кладут курицу, тут есть еще и свинина с говядиной. А также добавить внутрь картошку фри и выбрать соус.

Что по ценам:
🥙 куриный донер в лепешке — 170 Р
🥙 свиной донер в лепешке — 200 Р
🥙 картофель фри — 50 Р

Шаурмен

Адрес: ТЦ «Метрополис», ТЦ «Охотный ряд», ТЦ «Белая дача»
Кратко: аккуратная шаурмичная из гастромаркетов
Подробнее: в инстаграме

Создатель «Чайхоны номер один» и совладелец RemyKitchenBakery основал и сеть модных шаурмичных с шаурмой класса люкс.

Присыпанная специями пита, курица или телятина плюс фирменный салат, картофель пай и соус на выбор — с такой шаурмой не стыдно восседать за стойкой гастромаркета и даже в обычном ТЦ.

Что по ценам:
🥙 шаурма с курицей в пите — 290 Р
🥙 шаурма с телятиной в пите — 450 Р
🥙 соус тум-тум — 25 Р

3*30 Köfte and Coffee

Адрес: ул. Покровка, 7/9—11, стр. 1
Кратко: друзья Meat Point
Подробнее: на сайте

Кюфта с котлетками из говядины, курицы или нута с зирой, сыром сулугуни, помидорами и салатом в румяном лаваше — по вкусу и внешнему виду очень напоминает Meat Point. И не случайно: повара бургерной помогали с рецептами и ингредиентами.

Здесь можно присесть в помещении и остаться на десерт — заказать кофе по-турецки и пахлаву.

Что по ценам:
🥙 кюфта — 200 Р
🥙 пахлава — 50 Р
🥙 кофе по-турецки — 100 Р

Шаурмидзе

Адрес: ул. Маросейка, 4/2, стр. 1
Кратко: шаурма с предсказуемым составом
Подробнее: в инстаграме

Место с аскетичным выбором и красивыми свертками шаурмы. Курицу и овощи в чесночно-томатном соусе упаковывают в обычный или сырный лаваш и заворачивают конвертом «с собой». Вегетарианская версия — микс овощей и салатов с соусом.

На закуску предлагают картофель фри: его можно макать в остатки соуса, который тут добавляют от души.

Что по ценам:
🥙 классическая шаурма — 230 Р
🥙 шаурма в лепешке — 240 Р

Meat Me

Адрес: ул. Шаболовка, 29/2
Кратко: конструктивизм и гирос
Подробнее: в инстаграме

Точка локального назначения на Шаболовке спасет проголодавшихся любителей конструктивизма, которым знаменит этот район. Все блюда из меню удобно есть на ходу, так что можно совместить прогулку с перекусом.

В лепешку с румяными полосами здесь упакуют не только курицу или говядину, но даже греческий салат. Еще в Meat Me готовят гиросы — тонко нарезанную курицу на гриле в традиционной греческой лепешке с картофелем фри, томатами, красным луком и соусом дзадзики.

Что по ценам:
🥙 люля-кебаб из баранины — 300 Р
🥙 гирос с курицей — 240 Р
🥙 фалафель в пите — 180 Р

Shwarm & Sesame

Адрес: ул. Покровка, 2/1, стр. 1
Кратко: шаурма и коктейли
Подробнее: в инстаграме

Кафе на Покровке, объединяющее коктейль-бар и шаурмичную, принадлежит техноблогеру Валентину Петухову — известному ютуб-обозревателю с никнеймом Wylsacom.

В одном помещении здесь крутят кюфту и заворачивают шаурму в классический лаваш, а в соседнем мешают авторские коктейли и наливают вино — беспроигрышное комбо.

Что по ценам:
🥙 кюфта с говядиной — 230 Р
🥙 шаурма с говядиной — 290 Р
🥙 коктейли — от 600 Р

Meat Point

Адрес: Вознесенский пер., 14
Кратко: лучшая кюфта в городе
Подробнее: во вконтакте

Meat Point — легендарное заведение, которое успело сменить владельца и несколько локаций, но не рецепт коронного блюда. Местная кюфта отличается от привычного кебаба начинкой: это сочные котлетки из баранины с тягучим сыром, помидорами и островатым соусом, обернутые тонким лавашом.

К блюду подают айран и кофе по-турецки. Расположиться можно на пластиковых стульях не отходя от окошка выдачи — Турция как она есть.

Что по ценам:
🥙 кюфта — 200 Р
🥙 кофе по-турецки — 100 Р

Кажется, вы проголодались

Если будете читать наш лайфстайл-инстаграм, то никогда не останетесь голодными. Мы регулярно пишем про самые разные кафе, бары и рестораны, которые работают в Москве и Петербурге. Например:

Подписывайтесь на @t_gorod — и голод никогда не застанет вас врасплох.

Как доехать до лучшая шаверма пушкин в Пушкинском районе на автобусе или маршрутке

Общественный транспорт до лучшая шаверма пушкин в Пушкинском районе

Не знаете, как доехать до лучшая шаверма пушкин в Пушкинском районе, Россия? Moovit поможет вам найти лучший способ добраться до лучшая шаверма пушкин от ближайшей остановки общественного транспорта, используя пошаговые инструкции.

Moovit предлагает бесплатные карты и навигацию в режиме реального времени, чтобы помочь вам сориентироваться в городе. Открывайте расписания, поездки, часы работы, и узнайте, сколько займет дорога до лучшая шаверма пушкин с учетом данных Реального Времени.

Ищете остановку или станцию около лучшая шаверма пушкин? Проверьте список ближайших остановок к пункту назначения:
Кадетский Бульвар Уг. Парковой Ул.; Кадетский бульвар; Кадетский Бульвар; ул. Радищева; Кадетский Бульвар Уг. Захаржевской Ул.; Кадетский бульвар / Захаржевская ул.; Парковая Ул.; Оранжерейная Ул.7.

Вы можете доехать до лучшая шаверма пушкин на автобусе или маршрутке. У этих линий и маршрутов есть остановки поблизости:
(Автобус) 378, 380, 545 (Маршрутка) К-347, К299, К545

Хотите проверить, нет ли другого пути, который поможет вам добраться быстрее? Moovit помогает найти альтернативные варианты маршрутов и времени. Получите инструкции, как легко доехать до или от лучшая шаверма пушкин с помощью приложения или сайте Moovit.

С нами добраться до лучшая шаверма пушкин проще простого, именно поэтому более 930 млн. пользователей доверяют Moovit как лучшему транспортному приложению. Включая жителей Пушкинского района! Не нужно устанавливать отдельное приложение для автобуса и отдельное приложение для метро, Moovit — ваше универсальное транспортное приложение, которое поможет вам найти самые обновленные расписания автобусов и метро.

Где самая вкусная шаурма в Сочи — 7 мест 📍 (адреса, отзывы, фото, рейтинг)

Где самая вкусная шаурма

Шаурма (называемая также шавермой) – это восточное блюдо из мяса, лаваша и овощей. Изначально такая еда готовилась только из баранины, как наиболее распространенного мяса в странах Ближнего Востока. Сегодня для шаурмы в Сочи используется:

• баранина
• говядина
• индюшатина
• курятина

В немусульманских странах для приготовления этого блюда применяется свинина.

Мясо, обжаренное по особой технологии на вертикальных вертелах и мелко нарезанное, дополняется овощами. В состав восточного блюда может входит капуста, лук, огурцы, помидоры, морковь (как свежая, так и острая «по-корейски»). Для приготовления шаурмы лаваш (или питу) смазывают майонезом, а затем выкладывают на него мясо и овощи. Из этих ингредиентов формируется сверток с подогнутыми краями, чтобы начинка не выпадала.

Выбирая, где самая вкусная шаурма, учитывайте следующие факторы:

• покупать еду следует только в кафе и магазинах, соответствующих санитарным нормам, чтобы быть уверенными в качестве изделий и свежести продуктов
• рекомендуется заранее ознакомиться с отзывами, чтобы узнать особенности той или иной закусочной
• изучение подробной информации о заведении позволит больше узнать о кухне, меню, уникальных предложениях и ценах на разные виды шаурмы

Каждое кафе, в котором можно заказать это вкусное блюдо, предлагает посетителям обычные и эксклюзивные соусы по собственным рецептам: майонез, томатный и чесночный соус.

Интересные факты

Чаще всего люди ищут «где самая вкусная шаурма», но встречаются и другие формулировки,
например, шаурма.

Самые популярные особенности найденных мест: десерты, рыба, кофе, вок, блины, кавказская кухня, грузинская кухня, турецкая кухня, восточная кухня, вегетарианская еда.

Шаверма, шаурма, (также шаверма, шуа́рма, шаорма, араб. شاورمة ، شاورما‎, от тур. çevirme), в некоторых странах называемое дёнер-кеба́б, донер-кебаб (тур. döner kebab) — ближневосточное блюдо из питы или лаваша, начинённого приготовленым на гриле, а затем рубленым мясом (баранина, курятина, реже телятина, индюшатина) с добавлением специй, соусов и салата из свежих овощей. В немусульманских странах может встречаться и свинина. Употребляется без приборов.

Со́чи — город-курорт в России, расположен на северо-восточном побережье Чёрного моря (Черноморское побережье России) в Краснодарском крае, на расстоянии 1700 км от Москвы.

Шаурма в Казани — лучшие заведения стритфуда: рекомендации читателей и редакции

Шаурма пришла на городские улицы всех континентов с Ближнего Востока. Суть этого блюда в том, что мясо для него (изначально это была баранина) насаживают на палку и вертят у огня. С верхних кусков стекает жир, который в результате пропитывает нижние слои. Затем внешнюю часть, которая успела приготовиться под воздействием огня, срезают и подают либо в тарелке, либо завернутой в лаваш. Единственное основное правило при приготовлении этого блюда заключается в том, что мясо должно вертеться. Само слово «шаурма» означает «вращение» (арабское شورمة восходит к турецкому слову çevirme — это герундий от глагола çevirmek — «вращать». — Прим. «Инде»), и повару, который учится ее готовить, хорошо бы об этом знать.

Если позволяют средства, то для шаурмы надо использовать баранину, но в городских условиях самое дешевое мясо — курица, поэтому она встречается чаще. Хорошо бы добавить в блюдо любые сезонные овощи для хрусткости — огурцы, капусту. И не надо жалеть соус! Для меня единственное табу — это майонез. Лучше сделать хороший соус на основе кефира или любого другого кисломолочного продукта — они здорово работают на конечный вкус блюда. Мне очень нравится соус, который используют в Турции: в его основе тахини (перемолотые кунжутные семена), чеснок, масло, лимон. Еще мне нравится дзадзики и его вариации. Но для шаурмичной главное — работать для своего покупателя. У россиян особый вкус — мы едим майонез с детства и он нам нравится, плюс он недорогой, поэтому чаще всего используют именно его. Но вообще шаурму можно готовить из чего угодно: так, в летнем меню известного копенгагенского ресторана Noma есть шаурма с корнем сельдерея, трюфелем и яблоками.

Приготовление мяса за счет вращения у огня — так называемый ротационный метод — один из лучших способов жарки в принципе. Оказываясь у огня, продукт сильно нагревается, а при повороте остывает — этот цикл повторяется несколько раз. В итоге мясо получается очень нежным и сочным, не пережаривается. Перед подачей срезанную часть дополнительно разогревают — важно не пережарить ее в этот момент.

В Казани лучшую шаурму, я считаю, готовят в «Восточной шаурме» в Дербышках. В какое бы время я там ни оказывался, всегда стою в очереди — это показатель качества и вкуса.

15 лучших мест для шаурмы в Нью-Йорке

15 лучших мест для шаурмы в Нью-Йорке

ОБНОВЛЕНИЕ 15 июля 2020 г .: Мы обновили нашу Политику конфиденциальности. Наша Политика конфиденциальности потребительских сервисов и Политика конфиденциальности корпоративных сервисов вступят в силу 20 августа 2020 года. Если вы воспользуетесь нашими услугами 20 августа 2020 года или позже, вы должны принять нашу новую политику.

1. Mamoun’s Falafel

8.9

119 Macdougal St (btwn Minetta Ln & W 3rd St), Нью-Йорк, Нью-Йорк

Ресторан Falafel · Гринвич-Виллидж · 332 подсказок и отзывов Шаурма Пита = 7 долларов.50 — одни из лучших продуктов питания / ночной / уличной еды на планете Америка. Подробнее.

M Бен-Давид: Вкусный ресторан ближневосточной кухни, расположенный в самом центре деревни. У них вкусный фалафель, куриная шварма, хумус. Очередь обычно выходит за дверь, потому что цены тоже разумные.

Shermans Travel: Менее чем за 5 долларов вы получите полный лаваш швармы, восхитительно сливочную бабу ганноудж и фалафель, приготовленный как следует снаружи, пушистые и влажные внутри).

2. ilili

8,8

236 5th Ave (между 27-й и 28-й улицами), Нью-Йорк, штат Нью-Йорк

Ливанский ресторан · NoMad · 460 советов и отзывов

Лиза Брюэр: Утиная шварма — это фантастика!

Келси Л: Супер хорошая еда и действительно хорошее обслуживание, особенно Александр. Купите утиную шурму и брюссельскую капусту

София Папастамелос: На маленьких тарелках были довольно щедрые порции. Очень понравились клецки из баранины / говядины, брюссельская капуста и шаурма из утки. Заварной крем / сливки с ликером мастикса были восхитительны!

3.Mamoun’s Falafel

8.6

30 St. Marks Pl (между 2-й и 3-ей авеню), Нью-Йорк, Нью-Йорк

Ресторан средиземноморской кухни · Ист-Виллидж · 211 подсказок и отзывов

Хеджи Ким: попробуйте шварму из баранины и сок манго!

Омер Зак: Невероятно быстрая, вкусная и дешевая шаурма.

Вейдан: лучшие бутерброды с фалафелем. А еще вкусная шаурма.

4. Taboonette

8.8

30 E 13th St (at University Pl), Нью-Йорк, Нью-Йорк

Ресторан средиземноморской кухни · Гринвич-Виллидж · 150 советов и отзывов

Brooke: Быстрый, сытный, доступный обед.Куриная шаурма была восхитительной. Пушистый лаваш, вкусные специи, хрустящие овощи и потрясающий острый соус!

Oz Lubling: Это место потрясающе! Вы не ошибетесь практически с любым выбором блюд. Мое любимое блюдо — куриная шварма с желтым рисом, хумусом и израильским салатом.

Плата O: Куриная шаурма и киноа — отличное сочетание.

5. Naya Express

8.5

686 3rd Ave (между 43-й и 44-й улицами), Нью-Йорк, Нью-Йорк

Ливанский ресторан · Turtle Bay · 64 подсказок и отзывов

m.ж .: приготовьте салат с половиной куриной швармы и половиной фалафеля, хумусом, красным острым соусом и овощами, НЯМ.

Nat Nat: l-l-love Naya express. Отлично подходит для обеда — я рекомендую обертывание с куриной шаурмой с хумусом, перцем халапеньо, красными солеными огурцами, салатом и помидорами. Фалафель тоже отличный!

Ульрике Дёлер: великолепные салаты из куриной швармы на обед

6. Шука

9.1

38 Macdougal St (at Prince St), Нью-Йорк

Ресторан средиземноморской кухни · Сохо · 59 подсказок и отзывов

Алекс Элиас: Курица, приправленная шаурмой, великолепна, как и кефти из баранины!

Селом А: Все такое свежее и ароматное! Определенно мороженое (от Пиппина), куриная шаурма и салат из помидоров семейной реликвии 👌🏾

Майкл Лайон: Куриная шаурма восхитительна, как и фисташковый соус фета.

Оскар фон Хауске: получите шаурму с хумусом и смешанную тарелку для гриля

Габриэль Ваким: Куриная шаурма великолепна, персонал и владелец очень гостеприимны

Мэтт www.Travelyaps.com: Отличная шварма. Вкусы нереальные. Согласитесь с комментариями о чесноке. Сервис очень медленный.

8. Zyara Restaurant & Cafe

8.8

57 Clinton St ((b / t Stanton and Rivington), New York, NY

Ресторан средиземноморской кухни · Нижний Ист-Сайд · 11 советов и отзывов

Frederik S.: Шаурма, безумный вкус и восхитительный аромат. Хорошая подача еды.

Йо ЛН: Шаурма просто лучшая, что я пробовал в Нью-Йорке до сих пор. Хумус и бабаганудж тоже довольно удивительны. Персонал приятный и дружелюбный, что еще вам нужно?!?!

Йо ЛН: Шаурма просто лучшая, что я пробовал в Нью-Йорке до сих пор. Хумус и бабаганудж тоже довольно удивительны. Персонал приятный и дружелюбный. Что еще вам понадобится?!?!

9. Naya Express

8.8

54 W 56th St (между 5 и 6 авеню), Нью-Йорк, Нью-Йорк

Ливанский ресторан · Midtown East · 31 совет и отзыв

Джереми Якобовиц: Я поужинаю здесь по крайней мере 3 раза в неделю! Все действительно свежо и вкусно! Я куплю несколько приложений и салат из куриной швармы.Фалафалы тоже действительно хороши! А так же быстрый и приветливый персонал!

Джейсон: Не ошибусь с куриной швармой в ролле Найя

Фахад: Обожаю! Куриная шаурма с чесночным соусом очень вкусная. Фалафель тоже хорош. Хотя оба могли быть немного теплее. Настоятельно рекомендую.

10. The Hummus & Pita Co

8.1

585 Avenue of the Americas (между 16 и 17 улицами), New York, NY

Ресторан средиземноморской кухни · Chelsea · 127 советов и отзывов

Дэвид Шорр: Очень хорошо фалафель и шаурма.Сделай это. Получите это в стиле лаффа.

Алекс Райнерт: Возьмите лаффу, наполните ее швармой и некоторыми из их восхитительных начинок, и вы почувствуете, будто путешествовали по миру и открыли для себя восхитительный средиземноморский буррито.

Джули Гэвелл: Потрясающая миска для швармы, которую они дают много наполнить! Удивительный!

11. Au Za’atar

8,3

188 Avenue A (на 12-й улице), Нью-Йорк, Нью-Йорк

Ближневосточный ресторан · East Village · 78 советов и отзывов

Кэтрин Филлипс: Вкусная шаурма, но казалась немного завышенная цена

Карлос Каррето: Шаурма замечательная, достаточное блюдо для двоих.Отличное место и очень приветливые официанты.

Инна Г: Отличная шурма для больших вечеринок. Несмотря на то, что они говорят, что это кормит 2 человек, не обманывайтесь, нас было 6 и остались остатки!

12. Ресторан Иерусалим

7,8

2715 Бродвей (103-я и 104-я улицы), Нью-Йорк

Ресторан Фалафель · Долина Манхэттена · 19 советов и отзывов

Тадальф: Самая вкусная шаурма на этой стороне Манхэттена.

Пол Бенедикт: Шварма немного жирная / жирная.А в остальном все очень солидно. Отличный удар для вашего bucj

Tirth Patel: Лучшая шаурма, которую я пробовал в верхней западной части — определенный аутентичный вкус и вежливое обслуживание. Еда готовится и готовится у вас на глазах.

Алекс Райнерт: Go laffa, куриная шварма, хумус, табуле, фета, огурцы и соленые огурцы с цазики на стороне. Это самый вкусный средиземноморский буррито, который вы когда-либо могли себе представить.

Майк Калифано: Шварма невероятна. Всегда приветливый персонал.

Alexis Bossi: Хорошее место для сытной еды по отличной цене.Рекомендую куриную шварму, испанские баклажаны и жареные овощи в миске. Не беспокойтесь об углеводах. Попробуйте соус чимикурро!

14. Balade — Your Way

8.6

144 W 37th St (7th Ave & Broadway), New York, NY

Ресторан средиземноморской кухни · Garment District · 21 подсказок и отзывов

st: CHICKEN SHAWERMA IS CRUNK AF 🐔 🍗🍾👍🏽😘

Райан: В общем, достань все начинки. Куриная шаурма — идеальное блюдо для мяса

Рики Лайонс: Вкусная куриная шаурма с разнообразными начинками, соусами, рисом или салатниками! Настоятельно рекомендую.

15. 19 Cleveland

9.3

19 Cleveland Pl (at Kenmare St), New York, NY

Ресторан средиземноморской кухни · NoLita · 24 совета и отзыва

Сара Маркос: Место очень милое, недорогое, романтичное и еда действительно свежая и вкусная. Мы заказали веганскую шаурму и фалафель. Я думаю, это лучшая средиземноморская еда, которую я пробовал в Нью-Йорке

Амит Джи: Отличное место! Я рекомендую заказывать более уникальные блюда в меню, например, вкусную рыбную шаурму.

Sol: Хумус, рыбная шаурма и картофель фри очень вкусные. Выберите что-нибудь острое и не пропустите йогуртовое мороженое на десерт.

Вы должны включить JavaScript, чтобы использовать foursquare.com

Мы используем новейшие и лучшие технологии, доступные для обеспечения наилучшего взаимодействия с Интернетом.
Пожалуйста, включите JavaScript в настройках вашего браузера, чтобы продолжить.

Загрузите Foursquare для своего смартфона и начните исследовать мир вокруг себя!

Рецепт куриной шаурмы, запеченной в духовке — Как приготовить куриную шаурму

Шаурма относится к ближневосточному методу приготовления, при котором тонкие ломтики мяса, чаще всего баранины, укладываются на вертикальный вертел и медленно вращаются перед огнем или другим источником тепла.Внешнее мясо медленно готовится, а затем сбривается и подается на стол. Это обычная уличная еда, и в результате получается нежное, сочное, хорошо приправленное мясо. Наша версия, поскольку она приготовлена ​​в духовке, сильно отличается от традиционной шаурмы, но имитирует вкус и нежность, которые вы найдете, и позволяет приготовить ее дома. Шаурма относится к мясу и чаще всего подается с лавашем и овощами, такими как салат, лук и помидоры. Используйте курицу в салате, на лаваше или с рисом. Как бы вы ни служили ему, он вам понравится.Приготовление курицы с луком добавляет сковороде дополнительную влагу, помогает еще больше размягчить курицу и дает немного соуса для сковороды, который отлично сочетается с разрезанной курицей!

Если вы ищете вдохновения для Ближнего Востока, попробуйте наш фалафель в следующий раз!

Примечание редактора: введение к этому рецепту было обновлено 18 августа 2020 года, чтобы включить дополнительную информацию о блюде.

Узнать больше +

Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Cal / Serv:
330

Урожайность:

6

порции

Время подготовки:

0

часы

15

минут

Общее время:

3

часы

15

минут

Для курицы

1/2
c.

Оливковое масло первого холодного отжима

1/2
чайная ложка

перец черный свежемолотый

2
фунт.

Куриные бедра без кожи без кожи

1

крупная луковица, тонко нарезанная

Для йогуртового соуса

1
ст.

Оливковое масло первого холодного отжима

2

измельченных и измельченных зубчиков чеснока

Щепотка измельченных хлопьев красного перца

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Приготовление курицы: в большой миске смешайте масло, лимонный сок, чеснок и приправы. Добавьте курицу и перемешайте, чтобы покрыть ее слоем. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на срок от 2 часов до ночи.
2. Разогрейте духовку до 425 ° и смажьте большой противень кулинарным спреем. Добавьте лук в маринад и перемешайте, чтобы он покрылся слоем. Вынуть курицу и лук из маринада и выложить на подготовленный противень. Выпекайте, пока курица не станет золотистой и готовой, 30 минут.Дайте курице постоять на разделочной доске 5 минут, затем нарежьте тонкими ломтиками.
3. Тем временем приготовьте йогуртовый соус: в небольшой миске смешайте йогурт, лимонный сок, масло и чеснок. Приправить солью и щепоткой хлопьев красного перца. Чтобы служить лавашем, посыпьте подогретые питы курицей, луком, романом, помидорами, огурцом и йогуртовым соусом.

Паркер Файербах

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Питание (на порцию): 330 калорий, 28 г белка, 5 г углеводов, 1 г клетчатки, 0 г сахара, 4 г жира, 21 г насыщенных жиров, 480 мг натрия

Макинзе Гор
Заместитель редактора кулинарии
Макинзе — помощник редактора кулинарии на Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Где взять фантастическую шварму в Филадельфии

Руководства

Поданный на тарелке или в лаваше, этот жареный на вертеле ближневосточный деликатес — один из наших любимых.

---

Преданные гурманы и новички в ресторанах любят Foobooz. Подпишитесь на нашу рассылку новостей дважды в неделю.

Фирменные блюда ближневосточной кухни Камала | Facebook

Есть немного продуктов, более сытных и удобных, чем шварма. Кусочки маринованной баранины или курицы (а иногда и говядины) укладываются на вертикальный вертел в стиле гироскопа, затем жарятся на гриле до сочности и нарезаются с вертела на заказ. Вы можете плотно сложить их в лаваше с овощами, солеными огурцами и чесночным йогуртовым соусом для максимальной переносимости или подавать с полным блюдом из риса, хумуса и салата, если у вас есть время, чтобы подождать.Вот некоторые из наших любимых мест для швармы в Филадельфии.

Saad’s Halal Place , Spruce Hill
Любая шварма, которую вы закажете в этом главном ресторане ближневосточной кухни Западной Филадельфии, будет великолепна. Но главное здесь — попросить вашу шварму «по-марушски»: жареное на вертеле мясо, соленые огурцы, овощи и чесночный йогуртовый соус зажаты в поджаренном и прессованном булочке из хаги, что в некотором роде улучшает качество.

Kamal’s Middle Eastern Specialties , Market East
Этот семейный ресторан заполнил нишу на Ближнем Востоке на рынке Reading Terminal Market, включая сэндвичи и тарелки со швармой, уже почти 40 лет.

Judah Mediterranean Grill , Северо-Восточная Филадельфия
Ищете кошерный источник для своей швармы? Не ищите ничего, кроме этого заведения Bustleton, где вам предложат кошерное мясо глатт в лаваше или на огромных тарелках.

Amasi , North Philadelphia
Мы готовы поспорить, что это место в кампусе Temple — единственное место в городе, где вы можете заказать шварму с жареными палочками из моцареллы и кальяном.

Sahara Grill , Midtown Village
В центре Филадельфии мало обычных источников швармы, за некоторыми примечательными исключениями — например, это тихое, но отличное место на Уолнат-стрит к востоку от Броуд. место, когда атмосфера халяльной тележки просто не справляется.

Hummus , University City
Это завоевавшее титул «Лучшее в Филадельфии» заведение в университетском городке Пенсильвании слоями в ягненком жире между куриными бедрами на вертикальном вертеле для жарки. А если этого оказалось недостаточно, у вас есть выбор из полдюжины овощных салатов вместе с хумусом и таббу, которые можно подать вместе с швармой, когда вы заказываете блюдо.

Al Amana Grocery , Kensington
Несколько лучших ресторанов Ближнего Востока в Филадельфии возникли вокруг мечетей города, например, Masjid Al-Jaima в Западной Филадельфии, всего в нескольких кварталах от некоторых мест в этом списке.Но насколько мы можем судить, Аль-Амана — единственная находящаяся внутри мечети Исламского общества Аль-Акса и управляемая ею. Попробуйте по пятницам приготовить шварму, приготовленную на традиционном вертикальном вертеле. в другие дни его можно купить на обычном гриле.

Stina , Newbold
Бобби Сарицоглу готовит блюда средиземноморской кухни от шеф-повара с меню, которое сочетает в себе знакомые блюда (пицца, паста ручной работы, хумус) с другими блюдами из большого и разнообразного региона, такими как турецкая пиде и шварма, подается на нежном лаваше из огромной дровяной печи ресторана.

Makkah Market , Spruce Hill
Когда бары закрываются, нелегко найти сытные и сытные блюда, кроме посредственной пиццы или фастфуда. Но в бакалейном ресторане к западу от кампуса Пенсильвании вы можете купить сэндвич с швармой, о котором мечтаете, в любое время дня и ночи — просто закажите из окна в нерабочее время.

Pita Pocket , Cheltenham
Погоня за своей швармой в этом заведении на северо-востоке Филадельфии, попробуйте турецкий кофе и кусок хрустящего сладкого катаифи, приготовленного из сахара и измельченного теста филло.

Гриль Наф Наф | Facebook

Naf Naf Grill , Center City, Malvern, Bala Cynwyd, King of Prussia
Эта сеть специализируется на блюдах Ближнего Востока, которые подаются в стиле fast-casual, с индивидуальным подходом к классическим блюдам. Здесь вы можете подать куриную шварму с хумусом, рисом, салатом или кускусом и добавить к ним такие аксессуары, как овощи, соленые огурцы и соусы, или подать ее в карманном стиле в жареной теплой пите.

Manakeesh , Spruce Hill
Меню в этом заведении в Западной Филадельфии варьируется от свежих соков до омлетов и одноименных ливанских лепешек, включая шварму, приготовленную как из традиционной курицы, так и из говядины.Обязательно загляните в их пекарню на десерт.

Иерусалим Foods , Kensington
Некоторые из лучших шварм в этом списке подаются в продуктовом прилавке в ближайшей бакалейной лавке на Ближнем Востоке, включая это место на Жирар-авеню. Ешьте из них шварму из баранины или курицы, пока запаситесь оливковым маслом и специями для кладовой.

Smiley’s Café , Manayunk
Этот недавно отремонтированный ресторан на Мэйн-стрит известен большими порциями.Закажите блюдо или бутерброд из лаваша с говяжьей или куриной швармой и смузи к нему.

Alyan’s Restaurant , Queen Village
Основное блюдо Саут-стрит, это непринужденное заведение для сидячих мест, где готовят шварму — классическую курицу или смесь ягненка и индейки — с 1982 года.

Al Zaytouna , Bella Vista
В этом уютном заведении, расположенном среди такериас и красных подливок итальянского рынка, подают куриную шварму, а также блюда тунисской кухни.

Apricot Stone , Northern Liberties
В уникальном меню шеф-повара Фими Ишханяна классические блюда Ближнего Востока, такие как сэндвич с курицей и швармой с начинкой, сочетаются с армянскими угощениями, такими как борек и рисовый пудинг с флердоранжем.

Mashwa Grill , Queen Village
После открытия собственного ресторана poke, шеф-повар Махмуд Чаабане обратился к тунисской кухне, на которой он вырос, в этом заведении на Саус-стрит, которое отличается жареным мясом.

Old Thyme Cafe , Old City
Этот стойкий приверженец Маркет-стрит делает отличную шварму, но здесь привлекают внимание аксессуары: добавьте безалкогольный коктейль, такой как Port of Al Mina, сделанный из смеси ягод, ананас, банан, персик и киви, а на десерт — кусочек басбусы (пропитанного медом торта из манной крупы).

Pita Chip , North Philly and University City
Владельцы Омар Алсаади и Муханад Каббани подают уличную еду, которую они ели в детстве в Сирии, включая шварму из курицы и говядины.Попробуйте его с их соусом тахини Буффало (доверьте нам этот соус).

Desert Rose , Media
Этот пригородный BYO украл наши сердца своей фирменной куриной швармой — подается с амба (маринованное манго), маринованными баклажанами, тахини и острым соусом хариф — и заработал себе награду Best of Philly. процесс.

Меню лучшей шаурмы — Glendale CA 91202

Тарелка для кебаба из говядины Халяль

14 долларов.99

Подается с гарниром из риса, хумуса, жареного перца и помидоров.

Тарелка Лула Кебаб из говядины

13 долларов.99

Подается с гарниром из риса, хумуса, жареного перца и помидоров.

Тарелка для кебаба из куриной грудки

13 долларов.99

Подается с гарниром из риса, хумуса, жареного перца и помидоров.

Тарелка Лула Кебаб с курицей

13 долларов.99

Подается с гарниром из риса, хумуса, жареного перца и помидоров.

Комбо-тарелка Фалафель

12 долларов.99

Подается с тахини, салатом, хумусом.

Тарелка для кебаба из курицы

13 долларов.99

Подается с рисом, хумусом, жареным перцем и томото.

Тарелка из баранины

24 доллара.99

Подается с гарниром из риса, хумуса, жареного перца и помидоров.

Тарелка для кебаба из баранины Халяль

14 долларов.99

Подается с рисом, хумусом, жареным перцем и томото.

Тарелка Lula Kebab Combo

13 долларов.99

Подается с гарниром из риса, хумуса, жареного перца и помидоров.

Тарелка из свинины для шашлыка

13 долларов.99

Подается с гарниром из риса, хумуса, жареного перца и помидоров.

Тарелка для шашлыка из свиных ребрышек

13 долларов.99

Подается с гарниром из риса, хумуса, жареного перца и помидоров.

6 отличных мест для шаурмы в Лос-Анджелесе — Лос-Анджелес

Найти хорошую шаурму в Лос-Анджелесе несложно, но найти отличную шаурму сложно.Или, по крайней мере, требует немного больше усилий. Вам нужно найти те места, где маринад, специи и вертящийся вертел объединяются, чтобы создать тарелку медленно прожаренного мяса, которая заставит все остальное в мире исчезнуть на минуту. Вот шесть мест, которые делают это за нас.

Та-Им — одно из тех мест, о которых вы либо никогда не слышали, либо ходили туда два раза в неделю в течение трех лет. Расположенные прямо на Мелроуз в районе Фэйрфакс, они представляют собой настоящий районный район, но с едой достаточно хорошей, чтобы перекусить из вашего района.Куриная шаурма замаринована в специальном домашнем соусе и имеет легкую сладость, которая отличает ее от других замечательных мест в Лос-Анджелесе. Вы можете получить его с лавашем, багетом или лаффой, но мы рекомендуем просто делать тарелку. За 19 долларов это определенно дороже, но размер порции огромен и легко подходит для двух приемов пищи. Доступен на вынос и доставку.

Sunnin — это заведение в Лос-Анджелесе, расположенное как в Вествуде, так и в центре Санта-Моники, и наш любимый вариант шаурмы в Вестсайде.И курица, и говядина одинаково вкусны, поэтому попробуйте и то, и другое, а затем сразитесь с друзьями за то, что лучше. Если вы действительно голодны, обязательно возьмите тарелку (она идет с хумусом, салатом, рисом, баба ганудж, лабне и супом), в противном случае упаковка — 10,25 доллара за курицу, 12,50 доллара за говядину — идеально подходит для быстрого обеда. . Закажите здесь на вынос и доставку.

Открытый только с 2017 года, Al Basch — новейший ресторан в этом списке, но когда дело доходит до быстрой и доступной еды в Голливуде, это место с заказом у прилавка на Сансет уже является одним из наших фаворитов.Как следует из названия, курица здесь является звездой шоу, и независимо от того, любите ли вы шаурму, шашлык или целую курицу, Al Basch делает все возможное в этом районе. Сама шаурма обладает нежной остротой, которая нам нравится, и если вы закажете ее на тарелке, она будет с отличным гарниром из риса и салата (две вещи, о которых, как правило, думают позже). Кроме того, попробуйте еще немного хумуса — это очень хорошо. Закажите здесь на вынос и доставку.

Приправа для шаурмы, которая вам понравится

Эта приправа — лишь малая часть той приправы, которую вы покупаете в магазине.Хотите узнать, как можно приготовить приправу для шаурмы? Давайте начнем!

После всех мексиканских приправ настало время поделиться новой любимой приправой, а именно приправой для шаурмы или шоарма, как мы ее называем здесь, в Нидерландах.

Как и все смеси приправ, которые я делаю, эта смесь приправ также вам нравится. Не слишком соленый, не слишком острый, но сбалансированное сочетание специй и вкусов, которые необходимы вашей шаурме.

Просто поработайте с ним, пока не найдете идеальное сочетание.Эта смесь специй может превратить любое мясо или птицу в восхитительное блюдо.

Первоначально шаурму готовили из баранины или баранины, нарезанных тонкими ломтиками, приправленных и сложенных на вертикальном гриле. Он вращается, и когда приходит время есть, мясо сбривается с вертикального гриля.

Когда вы покупаете шаурму в ресторане, бритое мясо запекается с небольшим количеством лука на сильном огне, прежде чем его выложат в лаваш.

Ингредиенты приправы для шаурмы

Чтобы приготовить эту приправу, вам понадобится обширный список специй, но хорошая новость в том, что большинство из них, скорее всего, находится в вашей кладовой.

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

Как приготовить приправу для шаурмы

Чтобы приготовить эту приправу, вам нужно отмерить все ингредиенты, указанные в рецепте, и положить их в миску.

Я измельчаю гвоздики свежими в пестике и ступке, но вы также можете купить молотые гвоздики.

Очень важно правильно перемешать приправу хотя бы минуту.

Так как вы используете кайенский перец и черный перец, вы хотите, чтобы они равномерно распределялись по всей смеси специй.

Вместо кайенского перца можно использовать порошок острого перца чили (не смесь приправ). У чили такой же жар и интенсивность, как у кайенского перца.

Если вам не нравятся пряные смеси, вы можете опустить кайенский перец, но я настоятельно рекомендую вам сначала попробовать его.Хорошая шаурма требует небольшого нагрева, а количество приправ в этой смеси правильно сбалансировано.

После того, как вы перемешали хотя бы минуту, вы можете хранить приправу в стеклянной банке. Это сохранит приправу лучше всего.

В этой приправе нет никаких добавок, консервантов, и если вы покупаете биологические специи, лучше не найти.

Как использовать приправу для шаурмы

Эту смесь приправ можно использовать в сухом или влажном маринаде.Возьмите 2 столовые ложки смеси специй и натрите мясо или добавьте 2 столовые ложки оливкового масла.

Когда вы сделаете из него влажный маринад, смешайте смесь специй и масло. Перемешайте, чтобы смешать, а затем добавьте к мясу.

Мариновать птицу или мясо не менее 15 минут или на ночь.

Рецепты шаурмы

Вы можете использовать эту смесь специй в нескольких вкусных рецептах шаурмы, например:

Другие смеси приправ

Если вам интересно, какие еще приправы вы можете найти на канале Тортилья, взгляните на эти:

Удачи с этой смесью приправ для шаурмы!

Сделано рецепт, пожалуйста, отметьте @thetortillachannel на INSTAGRAM , PIN на PINTEREST и поставьте нам отметку «Нравится» на FACEBOOK для получения дополнительной информации и обновлений.

НЕ ЗАБУДЬТЕ НА ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ TORTILLA ДЛЯ БЕСПЛАТНО , ЧТОБЫ ПОЛУЧАТЬ УВЕДОМЛЕНИЯ О НОВЫХ РЕЦЕПТАХ В ВАШЕМ ЯЩИКЕ!

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою Политику конфиденциальности для получения дополнительной информации.

Эту домашнюю приправу для шаурмы легко приготовить из 12 ингредиентов. Отрегулируйте по своему усмотрению и используйте его в своем любимом рецепте шаурмы.

Ингредиенты

• 1 столовая ложка порошка кинзы
• 1 столовая ложка порошка тмина
• 2 чайные ложки порошка паприки
• 1 чайная ложка порошка куркумы
• ½ чайной ложки душистого перца
• ½
• чайной ложки черного перца
• порошок
• ½ чайной ложки измельченной гвоздики
• ½ чайной ложки мускатного ореха
• ½ чайной ложки имбиря порошка
• ½ чайной ложки морской соли

Инструкции

1. Отмерьте все ингредиенты и поместите их в миску
2. Тщательно перемешайте минута для распределения всех ингредиентов по смеси
3. Хранить в стеклянной банке

Примечания

Примечания:
— Кинза — это испанское название кориандра.
— Вместо кайенского перца можно использовать порошок острого перца чили.Он имеет тот же тип тепла и интенсивности, что и кайенский перец

Пищевая ценность

Калорий: 16; Жиры: 0,8 г; Углеводы: 2,6 г; Белки: 0,6 г;

Лучшая шаурма в Плано, Техас

Роллы для шаурмы

Курица

Маринованные огурцы и репа, помидоры, лук сумах, айоли гарлия, петрушка

Смесь баранины и говядины

Маринованные огурцы и репа, помидоры, лук сумах, тахини, петрушка

Фалафель

Хумус, маринованные огурцы и репа, помидоры, лук сумах, листья салата, тахини, харисса

Грио Пита

Курица

Куриная шаурма с листьями салата, помидорами, огурцами, луком сумах, цацики, сыром фета на лаваше по-гречески

Гироскоп из баранины

Гироскопические ломтики баранины с листьями салата, помидорами, огурцами, луком сумаха, цацики, сыром фета, на лаваше по-гречески

Фалафель

Хрустящий фалафель с листьями салата, помидорами, огурцами, луком сумах, цацики, сыром фета на лаваше по-гречески

Чаши Power Bowls

Выбор:

Основа, топпинги, протеин

Разделяющие тарелки

Сук Блюдо

Дегустационное блюдо с хумусом, баба гануш и фалафелем с большим количеством лаваша, лабне харисса, тахини и соусом харисса

Закуска Шаурма

Картофель фри с курицей, шаурмой из баранины и говядины, солеными огурцами, помидорами, луком сумахом, фетой, чесночным айоли и лабнех-хариссой

Обернуть Блюдо

Четыре рулета, нарезанные на части с картофелем фри, солеными огурцами и лабне хариссой

Закуски и картофель фри

Хумус и лаваш

Жареный картофель

Приправлено лимонным перцем и сумахом

Загруженный картофель фри

С оливками, луком сумахом, табуле, фета, лабне харисса

.

где в Петербурге отведать самую вкусную шаверму

«Шаверма» или «шаурма»?

 

На губернатора Петербурга Георгия Полтавченко накануне, 25 октября, ополчились многие жители города – в интервью «Российской газете» он назвал шаверму «шаурмой», как это делают другие россияне (в особенности москвичи).

«Петербург – читающий город, и должен таким и остаться. Принципиальное решение уже принято, соответствующее поручение дано на заседании правительства. Так можете и написать. Я поставил задачу сохранить в 100-метровой зоне газетные киоски, цветочные павильоны и театральные кассы. Вот эти три вида торговых объектов мы оставим, а пирожки с шаурмой будем убирать», – заявил Полтавченко.

Автор интервью Анежлика Гурская позже предположила, что он «на автомате» повторил за ней, поскольку она первой употребила в беседе слово «шаурма» (в текст интервью это не попало). Гурская также допустила, что «Георгий Сергеевич слишком долго жил в Москве» и «перенял московские традиции».

Фото: helloboss.ru

 

Слово «шаверма» появилось в названии блюда, которое привычно называть шаурмой лишь вследствие различия диалекта и произношения между москвичами и петербуржцами. На деле и «шаурма» и «шаверма» — это классическое блюдо арабского мира, в котором основную роль играет мясо (предпочтительнее всего курятина, баранина или говядина), овощи и соус завернутые в тонкий лаваш. Разница между двумя понятиями лишь в произношении, которое более удобно жителям того или иного региона.

Каждой стране и региону предпочтительно выбирать начинку для теста в соответствии с их религиозными убеждениями, особенностями национальной кухни и вкусовыми предпочтениями.

Помимо привычных ларьков у метро в Петербурге есть много других мест, где можно отведать самую разную шаверму. «Санкт-Петербург.ру» расскажет о некоторых из них.

Читайте также

Советский «фастфуд»: где попробовать легендарные петербургские пышки

 

Классическая шаверма

 

В сети бистро «Аль-Шарк» посетителям предлагают попробовать классическую «ливанскую шаверму» в пите или на тарелке. Во втором случае шаверму разрежут на кусочки и подадут в сопровождении квашеной капусты и чесночного соуса. Однако завсегдатаи предпочитают первый вариант: только лепешка и начинка.

Фото: radicalgardens.com

 

Где: проспект Просвещения, 19 /  БЦ “Сенная”, улица Ефимова, 3 / улица Пионерская, 21 / Литейный проспект, 43 

Шаверма по-еврейски

 

При создании стрит-фуд бара «Бекицер» в качестве примера брались кафе Тель-Авива. Неизменный атрибут их внутреннего убранства — большое количество кафеля, поэтому в интерьере бара настенной плитки очень много.

В меню, конечно же, разного рода шаверма, шакшука, хумус, малаби и многие другие блюда израильской кухни. Напитки — стандартные, однако особые ценители или любители чего-то новенького могут попросить добавить в них оригинальные израильские специи.

Фото: ok.ru/kudagospb

 

Где: улица Рубинштейна, 40/11

Читайте также

Индийский или чикагский: где попробовать самые необычные хот-доги в Петербурге

 

С бесплатным чаем и «Нутеллой»

 

Кафе PitaGrill В PitaGrill вас не только накормят хорошей шавермой по гуманной цене, но и напоят совершенно бесплатно — чай идет в подарок к заказу. Здесь готовят классическую и грибную шавермы, а также десертный вариант с «Нутеллой» и бананом.

Фото: Вера Дорофеева – LiveJournal

 

Где: улица Ленсовета, 87, к. 1

Вегетарианская шаверма

 

В меню кафе «Ботаника» есть и оливье, и шаверма, и котлеты — все без мяса. Блюда готовят по аюрведическим рецептам, с добавлением большого количества специй.

В «Ботанике» регулярно проходят кулинарные уроки по приготовлению сложных вегетарианских блюд в домашних условиях.

Фото: 24fastfood.ru

 

Где: улица Пестеля, 7

Читайте также:

Из печи и с пряниками: где попробовать самую оригинальную пиццу в Петербурге

 

Фруктовая шаверма

 

В Street-a-pita не боятся экспериментов. Здесь готовят девять разных видов шавермы, в том числе несколько вегетарианских, например с сыром тофу и кунжутным соусом или баклажаном и сулугуни, а еще две десертные вариации, лучшая из которых — с бананом, ореховой пастой и творожным сыром.

Фото: Гастроном

 

Где: Лиговский проспект, 11

Чем петербургская шаверма отличается от московской шаурмы

Так уж повелось, что в городе на Неве отродясь не было шаурмы. Была шаверма. Это как бордюр и поребрик. Ну не нравилось петербуржцам говорить по-московски. Долгие годы все было в порядке и лишь в последнее время словно грибы после дождя в Северной столице начали появляться ларьки с шаурмой. «Комсомолка» попыталась разобраться в ситуации и узнать, в чем же разница.

ВОСТОК – ДЕЛО ТОНКОЕ

Как же правильно готовить сие чудо, придуманное на Ближнем Востоке? Поиски настоящего первозданного рецепта в интернете успехом не увенчались. А все потому, что неизвестно, кто и где первым придумал это сытное блюдо. То ли турки, то ли арабы, то ли еще кто. Ясно лишь одно: едва изобрели кушанье, оно тут же обрело бешеную популярность и повара начали свои эксперименты с рецептом. Упаковали в питу – одно блюдо, в лаваш – уже другое. Заменялись соусы, добавлялись ингредиенты, использовалось разное мясо. Название блюда тоже менялось. Шаурма, шаверма, шаварма, шуарма, шаферма, донар, денер-кебаб – это далеко не все варианты. В итоге кулинары готовили по-разному и называли по-своему, не придерживаясь строгих правил. Отсюда и возникла путаница с названиями и рецептами. Сам черт ногу сломит, если попытается в этом разобраться. Отчаявшись получить ответы в интернете, «Комсомолка» отправилась к поварам, чтобы узнать, какой вариант названия блюда правильный – московский или петербургский. И есть ли разница в составе шаурмы и шавермы.

ТЫСЯЧА И ОДИН РЕЦЕПТ

– Курица, салат, лук, соус. Только красного соуса больше добавляем, – пояснили мне повар и продавец в ларьке возле станции метро «Старая Деревня». Так как в этой сети торгуют шаурмой, то про куру вместо курицы я даже заикаться не стал. Спросил лишь, знают ли они о различиях между московским и петербургским названием блюда. Не знали. Объяснил. – А я все гадала, почему по-разному пишут, – удивилась девушка-продавец. – Думала, что так правильно. У нас в Дагестане говорят «шаурма». Отправляюсь дальше. В «Бистро» недалеко от станции метро «Чкаловская» раньше продавали шаверму. Теперь в меню шаурма.

Хорошая шаверма – самый вкусный перекус. Никаких гамбургеров не надо.Фото: Евгения ГУСЕВА

– У нас повар поменялся. Нынешний готовит по новому рецепту, с красным соусом и капустой, – пояснили в заведении. Раньше в состав блюда входил только белый чесночный соус, никакой капусты не было. Только кура, помидоры, огурцы, немного листьев салата, лук и соус. Шаверма была вытянутой, в хрустящем лаваше, сочной и вкусной. Сейчас она почти квадратная, в ней много капусты, а соус без остринки. Одним словом, шаурма. Кстати, добавлять капусту начали в столице. В городе на Неве повара долгое время считали добавление этого элемента дурным тоном. Об этом мне сообщили в одной из старейших шаверм. – Рецепт блюда зависит от повара, как и название. Кто-то добавляет картошку, кто-то капусту или корейскую морковку. Могут все сразу соединить и белый и красный соусы тоже смешать. Вообще так в Москве делают. В Северной столице долгое время старались сохранять традицию, но сейчас появляются новые заведения, и все чаще можно наткнуться именно на шаурму. То есть совсем не то, что искали, – поделились с журналистом «КП» в «Шаверме» на углу Невского и Литейного проспектов. – То есть, если не хочешь разочароваться, лучше спросить, что внутри? – Конечно. В нормальном заведении вам всегда скажут, что входит в состав.

В ПОИСКАХ ИДЕАЛЬНОЙ ШАВЕРМЫ

Где же найти ту самую, легендарную петербургскую шаверму, о которой говорят: «Не поел ее – зря ездил в Петербург»? Без капуст, картошки и прочих добавок? Как выяснилось, в нашем городе поисками идеальной шавермы занято несколько тысяч людей. Все они состоят в группе «Обзоры шавермы в Питере и области» в соцсети ВКонтакте. Там пишут о своих походах в общепит и делятся впечатлениями о съеденном. Такая же группа есть и в Белокаменной, только там шаурму обозревают. Ни в коем случае не вздумайте в петербургской группе написать название этого блюда по-московски. Вас съедят живьем, ибо участники свято уверены, что в Северной столице есть место только для шавермы. Вообще есть мнение, что настоящий житель города на Неве чувствует потерю аппетита вкупе с несварением, если услышит или прочитает слово «шаурма». Мы связались с администраторами петербургской группы.

Продавцы временами сами не знают. как правильно называть их блюдо.Фото: Евгения ГУСЕВА

– Как появилась идея создать такую группу и насколько часто выходят у вас обзоры? – Создали по аналогии с московской. Оказалось, в культурной столице эта тема тоже востребована. В среднем публикуется три-четыре обзора в день. С учетом того, что группа небольшая, получается, что подписчики довольно активны. – Удалось найти лучшую шаверму Петербурга? – В том-то и дело, что эти поиски субъективны и зависят от личного вкуса. Всем нужен разный набор ингредиентов и разное их количество. Поэтому мы ввели довольно много критериев оценки, чтобы подписчики могли вынести максимум полезной информации из каждого обзора. Однако раз посты поступают, значит, люди все еще ищут, пытаются понять, какая она – идеальная шаверма. Но у каждого она своя.

ГДЕ СТОИТ ПОПРОБОВАТЬ:

– НА УГЛУ НЕВСКОГО И ЛИТЕЙНОГО ПРОСПЕКТОВ. Место поистине историческое. Говорят, эта красная вывеска появилась в городе в числе первых. Практически каждый оказавшийся поблизости турист считает своим долгом заскочить за лакомством именно сюда, настолько распространилась слава этого заведения. Говорят, именно про эту шаверму пела группа «Кирпичи». – НА ПЕРЕСЕЧЕНИИ УЛИЦ БЕЛЫ КУНА И СОФИЙСКОЙ. Вторая по легендарности и первая по опасности, так как находится в Купчино. Нередко среди посетителей встречаются не очень доброжелательно настроенные личности. Тем не менее само блюдо здесь готовят очень вкусно. – НА УГЛУ УЛИЦ ЯРОСЛАВА ГАШЕКА И КУПЧИНСКОЙ. Еще одно известное на весь город заведение. Также могут попасться не очень приветливые посетители, однако риск того стоит – здешняя шаверма самая большая. Весит больше полкило, и не всякий взрослый мужчина способен осилить данную порцию. Если ощущаете зверский голод – вам сюда. – «У ДЖАМАЛА» НА ДУМСКОЙ. Гуляющая на Думской улице молодежь утверждает, что здесь шаверму готовят не менее вкусно, чем на углу Невского и Литейного проспектов. А это серьезное заявление и гарантия качества. Загуляли на Думской – загляните к Джамалу.

ЕЩЕ НЕМНОГО ПРО НАЗВАНИЕ:

В Москве – шаурма, в Петербурге – шаверма, в находящейся между ними Твери – шаварма. В Екатеринбурге и Перми шаурма – это когда в лаваше, а шаверма – в пите. Если вам захочется отведать этого блюда в Чехии, забудьте слова «шаурма» и «шаверма», никто не поймет, что вам нужно. А вот если закажете гирос, получите искомое. В Болгарии используется название «дюнер». Продавцов шавермы в шутку называют шаверменами, шавермахерами, шавермистами и шавермачо.

не фастфуд, а произведение искусства & nbsp. Что такое шаурма в лаваше? Как приготовить лаваш для шаурмы рецепт

Кухонная техника и посуда:

• рабочая поверхность;
• тарелка для ингредиентов;
• кастрюля;
Тарелка
• ;
Доска
• ;
• пресс для чеснока.

Состав

Пошаговое приготовление

1. Подготавливаем ингредиенты. Овощи нарезаем соломкой, от каждого овоща берем примерно половину одного куска, смотря сколько кусочков шаурмы вы будете готовить.Жарим или запекаем мясо по вкусу, также мелко нарезаем. Можно взять любое мясо – курицу, говядину, утку или индейку по вкусу.
2. Приготовление соуса. Смешайте в одной миске 3-4 столовые ложки сметаны, половину мягкого плавленого сыра (около 1 столовой ложки), 1 чайную ложку соевого соуса, горчицу, оливковое масло, прованские травы, мелко нарезанную зелень и измельченный через пресс чеснок. Все ингредиенты хорошо перемешать до однородной массы и убрать в холодильник на 10-20 минут, дать соусу остыть.

   
   

3. Разрезать лаваш пополам.В лаваше есть «карман», куда мы будем складывать все ингредиенты.

   
   

4. Сначала добавьте соус и ложкой или кисточкой хорошо смажьте им внутреннюю часть лаваша.

   
   

5. Затем добавьте немного мяса, овощей и еще немного мяса.

   
   

6. Также добавьте соус сверху.

   
   

7. Потом еще овощи и мясо, и сверху луковый соус.

   
   

8. Расставляем ингредиенты в нужном вам порядке.Выполнено! Приятного аппетита!

   
   

Варианты сервировки и украшения блюд

Шаурма в лаваше – простое блюдо для угощения близких или друзей. Вы завернулись и не успели приготовить ужин? Приготовьте такую ​​полезную и вкусную шаурму в лаваше! Однако такое блюдо необходимо красиво преподнести. Чтобы удивить своих гостей еще больше, следуйте приведенным ниже советам. Чтобы подать к столу шаурму в лаваше, можно сделать следующее:

• Шаурму в лаваше подавать каждому гостю на отдельной тарелке.
• Украсить тарелку соусом, как это делают в ресторанах. Например, возьмите кисть и нарисуйте «каплю» соуса.
• Подавайте шаурму в лаваше на красивой широкой прямоугольной тарелке, чтобы все гости могли перекусить.
• Шаурму подать на тарелке, а под дно тарелки положить праздничные салфетки с узорами.

Эту шаурму можно собрать из любых других ингредиентов на ваш выбор.

Видео рецепт

Посмотрите это видео, чтобы узнать больше о каждом этапе приготовления шаурмы из лаваша.Рецепт максимально простой, но все же требует осторожности. Вы определенно можете повторить это на кухне, если будете следовать приведенным выше инструкциям. Приятного просмотра!

Теперь вы знаете, что приготовление шаурмы в лаваше не займет у вас много времени, и вы легко и быстро сможете приготовить ее для друзей, гостей или близких. Попробовав однажды приготовить такую ​​шаурму, вы полюбите этот рецепт и постоянно будете готовить ее не только для гостей, но и для себя, в качестве быстрой закуски.Согласитесь, такое блюдо действительно самое простое в приготовлении и не требует особых ингредиентов. Вы когда-нибудь готовили такую ​​шаурму? Вы любите готовить его в лаваше или в лаваше? Делитесь впечатлениями от рецепта ниже в комментариях!

Сегодня приготовим вкусный лаваш из курицы. Изначально хотела сделать шаурму, но в магазине не оказалось лаваша. Иногда это случается.
Итак, я использовал лаваш. Он называется «Лаваш-кармаш». Очень удобная начинка.
С лавашем рецепт был бы точно таким же, но я бы завернул начинку в лаваш и слегка зажарил лаваш, чтобы он хрустел.
Мы будем использовать два соуса: белый и красный.
Рецепт простой. Тыквы сегодня не будет!
Вперед!

Состав:

● Куриная грудка + часть бедра – 1 шт.
● Пита -6 шт.
● Лук -2-3 шт.
● Морковь по-корейски -200-300 гр
● Приправы, соль , масло, чеснок, перец, зелень – по вкусу

Для белого соуса:

● Майонез -100 гр
● Сметана -100 гр
● Соль, перец, зелень, чеснок (по желанию)

Для красного соуса:

● Томатная паста -3-4 ст.
● Вода – 1 \ 2 -1 стакан
● Соль, перец, зелень, специи, чеснок (по желанию)

1. Прежде всего, нарежьте грудку небольшими кусочками.
Я также использовал кусочки куриного филе бедра, потому что некоторым из нас это нравится.

2. Слегка замариновать курицу в смеси специй, растительном масле, соли, перце, хмеле для сунели и бальзамическом уксусе.
Дополнительно использовал zira.
Дать мясу замариноваться 15-20 минут.

3. И пока мясо маринуется, приступаем к приготовлению соуса.У нас будет белый соус и красный соус.
Белый соус приготовлен из смеси сметаны, майонеза, соли, перца и зелени. Можно добавить измельченный чеснок.
Красный соус получают из томатной пасты, водной соли, перца, специй и зелени. Обычно красный соус острый, но не белый.
Я использовала готовую корейскую морковь.

4. Лук очистить и нарезать полукольцами.
Жарить до золотисто-коричневого цвета на сливочном масле с масала или другими специями.
Готовый лук откладываем в сторону.
На этой же сковороде обжарьте курицу до готовности.
Специи и соль по вкусу.

4. Готовое куриное мясо выложить на лук. Можно начинать выкладывать лаваш из курицы.

5. Сделайте надрез в лаваше и аккуратно выложите его луком, корейской морковью и двумя соусами.

Очень вкусно!
И особо вредных вложений здесь нет.

Готовим?

Свинина и лаваш с курицей

Александр Гущин

За вкус не ручаюсь, но будет жарко 🙂

19 мар фев 2016

Содержимое

Одним из самых распространенных видов «быстрой» и сытной еды является шаурма (донер-кебаб).Практически в каждом городе можно найти ларек с грилем, где продается это восточное блюдо … Закуска любят все, у кого нет времени на долгие ужины. Домашняя шаурма – хороший способ порадовать себя и своих друзей необыкновенным вкусом восточной национальной кухни … Сытная закуска станет украшением стола на любой вечеринке. Широкое распространение этого блюда дает возможность гурманам приготовить донер по всевозможным рецептам по своему вкусу.

Особенности приготовления

Особых секретов, как приготовить шаурму в домашних условиях, нет – все ингредиенты можно подбирать и комбинировать в зависимости от личных предпочтений.Однако стоит обратить внимание на некоторые важные моменты: особенности маринования мяса, приготовления соуса и выбора хорошего лаваша. Основные приправы, используемые в шаурме: кардамон, перец, куркума, карри и разные виды перца. Иногда добавляют черный кофе или корицу, но некоторые люди не останавливаются на достигнутом и ищут новые источники вкуса.

Главное преимущество приготовления донера в домашних условиях – это безопасность для здоровья. К сожалению, не все киоски быстрого питания соответствуют санитарным нормам.Поэтому после употребления шаурмы в незнакомом месте возникают различные заболевания желудка, такие как: отравление, изжога или гастрит. Домашняя закуска из свежих и тщательно вымытых ингредиентов поможет избежать проблем со здоровьем и сократит количество потребляемых калорий.

Как замариновать мясо

Основная начинка шаурмы – мясо. Это может быть что угодно: курица, свинина, баранина или индейка. Мясо желательно перед приготовлением замариновать, чтобы оно приобрело мягкий приятный вкус.Для этого его нужно натереть любимыми специями, присыпать зеленью, сверху выложить нарезанные колечки лука. При желании добавьте уксус и залейте сухим вином (белым) на час. После маринования мясо следует обжарить на сковороде.

Как приготовить соус для начинки

Правильно перемешанный соус – секрет любой шаурмы. Основными ингредиентами этой незаменимой добавки являются следующие продукты: сметана, домашний майонез и кефир. Для того, чтобы приготовить соус для шаурмы в домашних условиях, необходимо: основные ингредиенты смешать в равных пропорциях, добавить тертый чеснок, карри, сушеные травы (базилик, петрушку, укроп), молотый черный перец и кориандр.После приготовления заготовки донера необходимо оставить ее в холодильнике на час, пока она не загустеет.

Как правильно заворачивать в лаваш

Перед тем, как заворачивать шаурму, нужно правильно выбрать лаваш. Он должен быть плотным, эластичным и гибким. Важно выбирать лаваш не сушеным, без трещин, чтобы он не сломался, начинка не выпала, а соус не вытек. Часто используется тонкий армянский лаваш, но можно приготовить донер и из лаваша.Заворачивают домашнюю шаурму так:

1. Разверните лаваш на твердой ровной поверхности.
2. Нанесите специально приготовленный соус.
3. С небольшим отступом снизу выложите ингредиенты ближе к любому краю лаваша.
4. Начните складывать лаваш с той стороны, где находится начинка.
5. Сделайте несколько оборотов, чтобы лаваш полностью обернулся вокруг ингредиентов.
6. Подоткнуть нижний и верхний края лаваша поверх начинки.
7. Свернуть в плотный рулон, закрытый со всех сторон.
8. Шаурма готова к разогреву на сковороде или в духовке.

Лучшие пошаговые домашние рецепты шаурмы

Приготовить шаурму в домашних условиях сможет абсолютно любой человек – это блюдо не требует много времени. Состав донера зависит от пожелания самого гурмана. Однако для тех, кто не знает, из чего делают шаурму в домашних условиях, существует множество разных пошаговых рецептов.Для каждого из них подбирается определенный состав, количество ингредиентов, приправ. Рассмотрим некоторые из них.

С курицей

Если использовать донер для куриной грудки, то получится диетическая шаурма. Перечислите необходимые ингредиенты для двух порций:

Способ приготовления:

1. Огурцы нарезать тонкой соломкой, а помидоры – мелкими кубиками.
2. Капусту нашинковать и перемешать, приправить солью и перцем.
3. Зелень и лук нашинковать.
4. Нарезать маринованную курицу кусочками шириной в один сантиметр.
5. Обжарьте их на горячей сковороде.
6. Смажьте лаваш соусом по вкусу.
7. Выложите все смешанные ингредиенты на лаваш вплотную к одному краю.
8. Скатать в плотный рулет, нагреть на сковороде с небольшим количеством масла.
9. Вкусная классическая шаурма уже готова в домашних условиях.

Со свининой

Рецептов донеров очень много, и они по-своему интересны.Для того, чтобы приготовить шаурму со свининой в домашних условиях по-русски необходимо взять:

• лаваш или лаваш;
• свинина – 200 г;
• помидор – 1 шт .;
• пекинская капуста – 40 г;
• картофель – 150 г;
• укроп – 1 ветка;
• соус или майонез;
• соль перец.

Способ приготовления:

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, а картофель – дольками.
2. Обжарьте картофель и мясо на сковороде до золотистой корочки.
3. Помидор, капусту нарезать соломкой.
4. Мясо, картофель намазать на лаваш.
5. Добавьте веточку укропа, помидоры и пекинскую капусту.
6. Сверху полейте соусом по вашему выбору.
7. Заверните лаваш в плотную трубку.
8. Нагреть на сковороде или в вафельном прессе.

С индейкой

Один из самых вкусных и диетических продуктов – это индейка. Как основной ингредиент шаурмы, она хорошо сочетается с овощами.Для приготовления донера из индейки на 4 порции нужно взять:

• фарш из индейки – 250 г;
• капуста -100 г;
• морковь по-корейски – 30 г;
• огурцы маринованные – 1 шт .;
• помидоров – 2 шт .;
• перец молотый и соль – по вкусу;
• салат зеленый – 2 листа;
• чеснок – 1 зубчик;
• лук красный – 1 шт .;
• домашний майонез – 60 г;
• армянский лаваш – 2 шт.

Способ приготовления:

1. Домашний майонез смешать с чесноком.
2. Фарш из индейки обжарить на медленном огне с небольшим количеством масла.
3. Лук нашинковать кольцами, капусту мелко нашинковать.
4. Помидоры нарезать тонкими полукольцами, а огурцы – дольками.
5. Разрежьте лаваш пополам.
6. Смазать майонезом.
7. Положите фарш на лаваш примерно на два пальца от края.
8. Сверху выложить капусту, лук, помидоры, огурцы.
9. Сложите аккуратно, складывая края в стороны, чтобы образовалась закрытая шаурма.
10. Нагрейте в сковороде без масла, пока лаваш не станет хрустящим.

Как приготовить с бараниной и сыром фета

Шаурму можно приготовить дома по-турецки с бараниной и сыром фета. Рецепт предполагает наличие таких ингредиентов:

• лаваш;
• кунжутное масло;
• помидор – 2 шт .;
• баранина – 100 г;
• сыр фета – 70 г;
• масло растительное – 150 мл;
• чеснок – 2 зубчика;
• салатный микс – 30 г;
• мацони;
• огурец – 1 штука;
• кардамон;
• лук репчатый;
• яйцо – 2 штуки;
• карри;
• соль перец.

В Петербурге шаурму едят все – родители и дети, начальство и подчиненные, работяги и бизнесмены. Его можно купить в любой точке города, даже в историческом центре Санкт-Петербурга. Стойка с шавермой встречает гостей города на Московском вокзале. Это блюдо подают не только в бистро, но и в ресторанах города. Его везде готовят по-разному. Какой из рецептов настоящий, а какой ст. Петербургская шаурма отличается от московской шаурмы?

Вкуснее гамбургеров

Шаурму в нашем городе можно попробовать более чем в 300 бистро и ресторанах.Есть киоски, где его готовят даже в самом центре Петербурга, среди памятников и исторических построек. Купить шаурму можно на Литейном проспекте, Невском проспекте или на площади Восстания. В кафе и бистро подают шаурму в бумаге. В ресторанах его готовят на гриле и подают на тарелке с прикрепленной к блюду вилкой и ножом. Шаурму заворачивают в лаваш, в лаваш – особую лепешку, или просто на тарелку кладут мясо и овощи с соусом. Шаурма – излюбленное блюдо петербуржцев.Это то, что они предпочитают гамбургерам и картофелю фри.

Изначально эта еда появилась на Востоке. Пастухи приготовили шаурму из отварного фарша сайгака. Они кладут это мясо в живот животного и наполняют его жиром. Несколько лет назад, когда уже измененный рецепт дошел до нашей страны, шаурма быстро стала новым хитом фастфуда. Во всех уголках страны и даже в городах его стали готовить по-разному: где-то добавляют в шаурму картофель или лук, часто экспериментируют с соусом.В Москве это называется шаурма, в провинциальных городах – шаурма.

Многие гости Петербурга признались, что именно в городе на Неве шаурма самая вкусная. Петербургцы с этим полностью согласны. Самые большие любители этого блюда даже создали в Интернете сайт, посвященный шаурме. Там обсуждают, где вкусно готовят, а где не стоит, делятся рецептами домашней шаурмы и даже устраивают турниры по поеданию шаурмы. «Однажды мы специально сняли бистро, – вспоминает любитель шаурмы Евгений Мигунов.- Нас было пятнадцать. Мы соревновались, чтобы узнать, кого съесть больше всего за час. К сожалению, шаурма очень сытная, много ее съесть невозможно. Освоила всего три штуки, а победитель съел восемь! Он выиграл замечательный приз: когда мы собрались, мы бесплатно угостили его шаурмой. «

«Шаурма по-петербургски»

На юге Санкт-Петербурга недавно открылось бистро «Радуга». Там работает бритва Саша. Конечно, на самом деле он совсем не Саша, просто его настоящее имя очень длинное и трудно произносимое.Саша приехал в Санкт-Петербург из Таджикистана пятнадцать лет назад. За это время он научился практически без акцента говорить по-русски и божественно готовить шаурму.

«То, что я готовлю сейчас, не похоже на ту шаурму, которая была на Востоке давным-давно», – объясняет Саша. – У этого был другой вкус. Теперь нигде не попробуешь. А еще я готовлю «Петербургскую шаурму».

Саша ловко срезает курицу с вертела, но не в лаваш заворачивает, а ложкой кладет мясо.«Так вкуснее», – говорит он. Для приготовления, помимо курицы и лаваша, бритва использует помидоры, огурцы, салат-латук и чесночный соус.

«Шаурма с картошкой или луком – это плохо», – говорит Саша. – Сейчас везде можно купить шаурму на тарелке, но мне это тоже не нравится: получается просто мясо с овощами. Настоящая, вкусная «шаурма по-петербургски» – в лаваше или в лаваше, без картошки. В ресторанах тоже не то, шаурму не принесут, произведение искусства.Сидишь и даже жалеешь ее. И вкус другой. А я купила где-то в бистро «шаурму по-питерски» и вышла с ней на улицу. Гуляешь, ешь медленно, гуляешь по рекам и каналам, белые ночи – красота! «

По маминому рецепту

По словам Саши, петербургская шаурма отличается от московской только названием. В Санкт-Петербурге тоже можно случайно съесть невкусную шаурму. На вопрос, в чем секрет вкуса, Саша лукаво улыбается: «Мы пробуем больше, чем москвичи, мы готовим с любовью.Тем не менее, Саша категорически отказался раскрыть секрет соуса: он лишь сказал, что среди ингредиентов были майонез, сметана, чеснок и секретные восточные приправы. «Если я их назову, вы их опубликуете, в Москве узнают и так же начнут готовить», – говорит британец. «Тогда туристы в наш Петербург не приедут».

Однако Саша согласился поделиться самым вкусным, на его взгляд, домашним рецептом «петербургской шаурмы».Так готовит шаурму его мама. Жарить нужно мелко нарезанное на сковороде куриное филе … Разогреть на сковороде без масла листовой лаваш. На лаваш выложить курицу, измельченные огурцы, помидоры и листья салата. Для соуса смешать в равных пропорциях майонез и сметану, посолить и поперчить. Можно добавить чеснок. Полить соусом овощи и мясо и обернуть их лавашем. Блюдо готово к употреблению. Приятного аппетита!

Вряд ли кто может отказаться от вкусной шаурмы, особенно летом, когда много сезонных овощей и не хочется тратить много времени на приготовление еды, а лучше находиться на природе.

Шаверма называется только в Санкт-Петербурге, в других городах часто звучит название шаурма. Между этими блюдами нет никакой разницы, это два разных названия одного и того же блюда. В некоторых заведениях есть правило: шаурму заворачивают в лаваш, а шаурму – в лаваш.

В контакте с

Что такое арабская шаурма в куриной лаваше?

Аппетитная домашняя шаурма в лаваше занимает почетное место на столе в качестве быстрого перекуса , обеда, ужина и даже праздничного обеда.

Эта шаурма завернута в арабскую лепешку – лаваш. Она хлеб из пресного теста … Начинка состоит из овощного салата, мяса и соуса.

Овощи можно брать любые, чаще всего это: помидоры, огурцы, нашинкованная капуста, салат. Вы также можете найти варианты с корейской морковью, пекинской капустой, грибами, зеленью, сыром и т.д.

Это блюдо восточной кухни с турецкими корнями … Впервые оно было приготовлено турком в Германии в 70-х годах.С тех пор во всех городах появились палатки, в которых готовят жареное мясо и вместе с овощами заворачивают в лепешку или лаваш.

Одновременное существование двух названий одного и того же блюда объясняется разницей в произношении слова в зависимости от региона проживания.

Как приготовить шаурму в лаваше, смотрите видео:

Отличие от классического блюда

Шаурма в отличие от обычной шаурмы намного сытнее и питательнее за счет скорлупы.Шаурму заворачивают в тонкую лепешку, а шаурму – в лаваш.

Сложно сказать, какой из них вкуснее, зависит от индивидуальных вкусов, кто-то постоянно берет шаурму в лаваше, а кто-то предпочитает вариант в лаваше.

Очень широкий выбор рецептов шаурмы порадует гурманов: открытая.

Фото шаурмы в лаваше

Для тех, кто следит за фигурой – диетические рецепты шаурмы:,.

Домашний рецепт

Время приготовления – 50 минут.

Уровень сложности – средний.

Тип блюда – второе.

Энергетическая ценность 1 штуки – 860 ккал.

Белок – 41,4 гр.

Жиры – 27,5 гр.

Углеводы – 107,3 ​​гр.

Состав :

Для соуса :

• майонез – 3 столовые ложки;
• сметана – 60 гр;
• зелени (любая: укроп, петрушка, базилик, кинза) – 1 пучок;
• чеснок – 4 зубчика;
• кунжутное масло – 1 ч.

Как это делается :

9 Санкт-ПетербургЛучшая еда в Петербурге

Пробка

Пробка на Добролюбова – один из шести ресторанов в Санкт-Петербурге, Москве и Берлине, принадлежащих известному шеф-повару и предпринимателю Араму Мнацаканову. Этот ресторан предлагает традиционное итальянское меню и известен своей большой открытой кухней. Вы можете выбирать между более чем 100 видами вин, а каждый день в ресторане выпекают свежий хлеб в старинной печи. Если вы хотите получить уникальные впечатления, рекомендуем вам заказать «столик от шеф-повара», расположенный в первом зале ресторана.Итальянский шеф-повар Антонио Фреза будет готовить прямо на глазах у счастливчиков, объясняя свои блюда, ингредиенты и свои творческие решения.

Проспект Добролюбова, 6 probka.org

Khachapuri i Vino

Kachapuri I Vino предлагает традиционные грузинские блюда в гостеприимной и теплой атмосфере. Вы найдете широкий выбор хачапури – существует десяток разновидностей – традиционная паста с пряностями аджика, свежие травы и бобы, пхали (шарики из свеклы / шпината / зеленой фасоли) и гранатовое вино.Ресторан имеет простой, но современный дизайн: выбеленные на солнце стены, бронзовые акценты и тканые узоры.

Улица Правды, 9 +7 (952) 232 2543

Пробка

Bekitzer

Все в городе знают израильский ресторан Bekitzer на модной улице Рубинштейна. Атмосфера неизменно праздничная, гости толпятся за общими столиками и в баре. Обслуживание быстрое, и бармены могут посоветовать вам лучшие коктейли и израильское вино, которые можно приобрести, пока вы ждете своего места.В меню хумус, фалафель, шаурма с кошерным мясом и сахиб – лаваш с овощной начинкой.

Улица Рубинштейна, 40/11 bekitzer.ru

Гусь Гусь

Гусь Гусь находится в самом центре Санкт-Петербурга на престижной Большой Конюшенной улице; это элегантный ресторан, где можно зарядиться энергией во время напряженного дня покупок. Итальянский шеф-повар Валентино Бонтемпи привез с собой в Санкт-Петербург уникальный рецепт пинсы – напоминающий традиционную пиццу, приготовленный из особой смеси муки из трех злаков: пшеничной, сои и риса.И в ресторане не только самое известное блюдо Италии, но и салаты, супы, паста, мясо и рыба.

улица Большая Конюшенная, 27 +7 (812) 928 3727

Bekitzer

Taqueria Don Garcia

Если вы хотите попробовать настоящую мексиканскую кухню, Taqueria Don Garcia – это то, что вам нужно. Мексиканский шеф-повар Херардо Гарсия подает настоящие мексиканские тако, кесадильи, а также супы и чуррос.Это место стало очень популярным среди эмигрантов города, которые наслаждаются аутентичными блюдами в уютной и дружелюбной атмосфере. Вы найдете Taqueria Don Garcia в торговом центре Gorizont, расположенном напротив новой Zenit Arena. Шеф-повар Гарсия также организует мастер-классы по мексиканской кухне на английском и русском языках.

Проспект Авиаконструкторов, ТК «Горизонт 2А» vk.com/el_taquito

Mezonin

Кафе «Бельмонд Гранд Отель Европа» на Невском проспекте, расположенное в отеле «Бельмонд Гранд Отель», будет радушно встречать голодных любителей спорта во время чемпионата мира по футболу.Посмотрите матч по телевизору, попробуйте фирменный крабовый бургер в кафе и постарайтесь выбрать всего один десерт из огромного количества предлагаемых блюд. Кафе действительно проникнуто футбольным духом – обслуживающий персонал будет иметь специальную форму по случаю и всегда готов подать классические гамбургеры, хот-доги и крендели футбольным фанатикам.

Бельмонд Гранд Отель Европа Невский проспект, Михайловская улица 1/7 belmond.com

Корушка

Среди множества ресторанов успешной Ginza Project (их более 40 в Санкт-Петербурге).Только в Петербурге) Корушка, без сомнения, одна из самых красивых в центре города. Фактически это единственный ресторан на Заячьем острове, наиболее известный благодаря Петропавловской крепости. Из двух просторных залов через большие окна открывается вид на Неву, на Зимний дворец, Дворцовый мост и Васильевский остров. Летом гости могут поесть на террасе с видом на пляж, где местные жители иногда загорают. Меню варьируется от грузинской до европейской кухни и известно разнообразным выбором свежей рыбы, особенно в конце весны и летом, в том числе одноименной корушкой (корюшка).

Петропавловская Крепость, 3 en.ginza.ru/spb/restaurant/korushka

Мезонин

Teplo

Открытый в 2008 году, Teplo («тепло») является доступным местом для завтрака, быстрого обеда или расслабляющего ужина. Интерьер был тщательно продуман и полон книг на разных языках, а внутренний дворик превращается в яркий сад в небольшом дворике. В меню есть варианты на любой вкус.Посетители могут выбрать традиционный борщ, бефстроганов и пирог Наполеон или рисовую лапшу в азиатском стиле с креветками, запивая грузинским или итальянским вином. Помимо фиксированного меню, есть ежедневные специальные предложения.

Большая Морская улица, 45 v-teple.ru

Mickey & Monkeys

Одно из лучших бургерных в городе Mickey & Monkeys открыто с утра до вечера, здесь подают американские завтраки, гамбургеры, коктейли и т. Д. салаты. Велосипеды на стенах и классная музыка создают модную атмосферу.Для тех, у кого большой аппетит, Mickey & Monkeys также известен своими превосходными молочными коктейлями с различными ингредиентами, включая все виды зефира, которые вы только можете себе представить. Ресторан является частью проекта Coffee Room, который включает еще одну небольшую бургерную, расположенную напротив Mickey & Monkeys на центральной и популярной Гороховой улице. Самое крутое место, где можно пообщаться, если вы сильно проголодались – здесь о вас позаботятся. Бронирование очень важно, если вы хотите опередить обычную толпу за столиками, особенно по выходным.

Гороховая улица, 27 coffeeroomspb.com/mickey-and-monkeys

Dog Bar Санкт-Петербург Архив

События в этом месте

Помните, что Dog Bar – это частный парк для собак без поводка. Если вы посещаете свою собаку, не забудьте принести текущую информацию о вакцинах или зарегистрировать собаку в Интернете, прежде чем посещать сайт http://dogbarstpete.com/memberships. Все собаки должны быть исправлены, если им больше года.Членский взнос составляет 5 долларов за собаку, посетившую в день мероприятия. И все люди должны быть старше 21 года. “,” location “: [{” @ type “:” Place “,” name “:” Dog Bar Санкт-Пит “,” address “: {” @ type “:” PostalAddress “,” streetAddress “:” 2300 Central Ave “}}],” eventStatus “:” https://schema.org/EventScheduled “}

пт 03 сен 20:00 12:00 Bark After Dark – DJ Shannon C 20:00 – 12:00 Dog Bar Санкт-Пит

“,” location “: [{” @ type “:” Place “,” name “:” Dog Bar St.Пит “,” адрес “: {” @ type “:” PostalAddress “,” streetAddress “:” 2300 Central Ave “}}],” eventStatus “:” https://schema.org/EventScheduled “}

пн 06 сен 15:00 21:00 Hidden Rooster Pop Up 15:00 – 21:00 Dog Bar Санкт-Петербург

Пожалуйста помните, что Dog Bar – это частный парк для собак без поводка. Если вы посещаете собаку, не забудьте принести текущую информацию о вакцинах или зарегистрируйте собаку в Интернете, прежде чем посещать сайт http: // dogbarstpete.com / memberships Все собаки должны быть исправлены, если им больше года. Членский взнос составляет 5 долларов за собаку, посетившую в день мероприятия. И все люди должны быть старше 21 года. “,” location “: [{” @ type “:” Place “,” name “:” Dog Bar Санкт-Пит “,” address “: {” @ type “:” PostalAddress “,” streetAddress “:” 2300 Central Ave “}}],” eventStatus “:” https://schema.org/EventScheduled “}

пт 10 сен 20:00 12:00 Bark After Dark – DJ Qeys 20:00 – 12:00 Dog Bar St.Пит

Пожалуйста, помните, что Dog Bar – это частный парк для собак без поводка. Если вы посещаете свою собаку, не забудьте принести текущую информацию о вакцинах или зарегистрировать собаку в Интернете, прежде чем посещать сайт http://dogbarstpete.com/memberships. Все собаки должны быть исправлены, если им больше года. Членский взнос составляет 5 долларов за собаку, посетившую в день мероприятия. И все люди должны быть старше 21 года. “,” location “: [{” @ type “:” Place “,” name “:” Dog Bar Санкт-Пит “,” address “: {” @ type “:” PostalAddress “,” streetAddress “:” 2300 Central Ave “}}],” eventStatus “:” https: // schema.org / EventScheduled “}”

пт 17 сен 20:00 12:00 Bark After Dark – DJ Wally Rios 20:00 – 12:00 Dog Bar Санкт-Пит

Пожалуйста, помните, что Dog Bar – это частный парк для собак без поводка. Если вы посещаете свою собаку, не забудьте принести текущую информацию о вакцинах или зарегистрировать собаку в Интернете, прежде чем посещать сайт http://dogbarstpete.com/memberships. Все собаки должны быть исправлены, если им больше года.Членский взнос составляет 5 долларов за собаку, посетившую в день мероприятия. И все люди должны быть старше 21 года. “,” location “: [{” @ type “:” Place “,” name “:” Dog Bar Санкт-Пит “,” address “: {” @ type “:” PostalAddress “,” streetAddress “:” 2300 Central Ave “}}],” eventStatus “:” https://schema.org/EventScheduled “}

функций, меню, контакты и отзывы

Санкт-Петербург – один из красивейших городов-миллионников Российской Федерации. Ежедневно сюда приезжают тысячи, если не десятки тысяч туристов, чтобы провести незабываемые дни в Северной столице.Кроме того, в Санкт-Петербурге хорошо развита инфраструктура, и это уже положительно сказывается на состоянии экономики. В свою очередь, благодаря хорошему экономическому развитию в Санкт-Петербурге постоянно открываются новые кафе, рестораны, торговые центры, гостиницы и аналогичные заведения. Некоторые из них становятся одними из лучших в городе, а другие просто закрываются через несколько месяцев. Сегодня мы как раз обсуждаем один проект, который за короткий промежуток времени смог заработать большую клиентскую базу и стать одним из лучших мест для еды в северной столице России.

Ресторан «Макароны» (Санкт-Петербург) – отличное заведение с неповторимой домашней атмосферой и высоким уровнем обслуживания. Здесь вы можете попробовать изысканные блюда одной из самых популярных кухонь мира, а прямо сейчас мы сделаем краткий, но информативный обзор этого ресторанного проекта и узнаем все, что вас интересует: точный адрес, меню, расписание, контакты информация и другая полезная информация. Давайте начнем!

основная информация

Кто бы мог подумать, что ресторан «Макароны» (ул.Санкт-Петербург) будет работать на крыше популярного БЦ «Арена Холл» у метро «Спортивная». Кстати, отметим, что здесь вы можете попробовать самые разнообразные блюда итальянской кухни, вкусы, цены и качество которых вас порадуют!

Находится данное заведение на проспекте Добролюбова (16 дом, корпус № 2а) и работает ежедневно с полудня до полуночи. Здесь у всех есть возможность провести банкеты в честь любого торжества: для этого вам необходимо связаться с администратором по телефону +7 (812) 677-60-88 и обсудить все нюансы, чтобы ваше мероприятие прошло на высшем уровне. уровень.

Владельцами этого проекта являются бывшие сотрудники довольно интересной группы ресторанов «Корк» – Сутормин Денис, который работает здесь шеф-поваром, и Антон Пономарев, занимающий позицию единоличного директора-совладельца. Кстати, будет полезно отметить, что эти люди не так давно обещали сделать крышу такого заведения, как ресторан «Макаронники» (Санкт-Петербург), полностью жилой, то есть установить гамаки и купаться. бассейн, а также запустить производство самой вкусной шаурмы в Питере.Петербург.

Описание и характеристики

Популярное заведение «Макароны» в Санкт-Петербурге, расположенное под огромным стеклянным куполом, благодаря которому из помещений заведения открывается захватывающий вид на порт, Петропавловскую крепость и даже князь Владимир. Собор. Несложно догадаться, что благодаря куполу ресторан имеет круглую форму, а в его центре находится не только барная стойка, где любой гость может попробовать разнообразные напитки, но и туалет.

В свою очередь интерьер проекта представлен огромным количеством деревянных деталей. Также стоит отметить, что мебель, установленная в ресторане, изготовлена ​​на заказ опытными специалистами в этой сфере Кира Гришина и Константин Николаев.

Впервые зайдя в ресторан «Макароны» (Санкт-Петербург), вы обязательно заметите интересные настольные лампы с разноцветными ножками. Это кажется таким простым, но выглядит великолепно. К тому же сложно представить, что в таком роскошном заведении барная стойка оформлена классической вагонкой, но опять же выглядит очень шикарно.Кстати, это основные особенности этого проекта.

Кухня

Ранее мы уже отмечали, что в ресторане «Макароны» в Санкт-Петербурге есть меню, на страницах которого есть блюда итальянской направленности. Здесь готовят кулинарные шедевры из качественных фермерских продуктов, а самые основные ингредиенты готовятся самостоятельно: например, майонез и макароны. Кроме того, стоит отметить, что масло и сыр в этот ресторан привозят из Италии.

Все позиции, указанные в карточке еды, приготовлены по классическим итальянским рецептам, что в современном мире большая редкость.Что касается карты напитков, то их разнообразие просто пугает. Ресторан «Макаронники» (СПб) предлагает отведать не только традиционные напитки (водка, коньяк, ликеры и др.), Но и различные авторские коктейли.

Кстати, нельзя не отметить, что кухня в этом заведении открытая, так что посетители могут наблюдать за приготовлением заказанных блюд, что одновременно и плюс, и особенность.

Карта питания

Меню ресторана «Макароны» (Санкт-Петербург) довольно разнообразное, оно представлено закусками, закусками, салатами, супами, домашними блюдами, пастой, ризотто, пиццей, хлебом, вторыми блюдами, гарниром. блюда, десерты, домашнее мороженое, горячие и холодные напитки.

Если вы любите закуски, то в этом заведении вам обязательно стоит заказать запеченный баклажан за 360 рублей, тартар из тунца с копченым сыром за 560 рублей и такое блюдо, как «Татаки» из палтуса и гаспачо, которое, в свою очередь, изготовлен из яблока и огурца. Стоимость последнего блюда 570 рублей.

Сладкие блюда

Любителям сладкого ресторан «Макароны» (Россия, Санкт-Петербург), отзывы о котором исключительно положительные, предлагает огромный выбор десертов.Например, всего за 430 рублей можно попробовать уникальный набор, в котором только авторские десерты. При этом обязательно стоит заказать «Анну Павлову» (260 руб.), Тирамису с мороженым (310 руб.), Ягодный пирог с соленой карамелью (290 руб.) И шоколадный торт (300 руб.).

Кроме того, для любителей холодных сладостей есть огромный выбор мороженого. В общем, вы обязательно найдете для себя что-нибудь вкусненькое!

Отзывы

Отзывы посетителей заведения положительные: людям нравится хороший уровень обслуживания, высокое качество блюд, приемлемая ценовая политика заведения, царящая здесь атмосфера и многое другое.

Итак, ресторан «Макароны» в Санкт-Петербурге – отличный проект, на который стоит обратить внимание!

Как покушать как русский гипстер в Санкт-Петербурге

Извините, Москва, Санкт-Петербург был и остается культурной столицей России. Ничто не сравнится с ярко-розовыми, желтыми и синими зданиями, выстроенными на каждой улице в центре. Кроме того, здесь разбросано бесчисленное множество известных церквей, каналов, статуй, музеев и литературных мест.В отличие от всех этих знаменитых старых мест, в Санкт-Петербурге яркая хипстерская (или, как говорят, гипстерская) культура, которая формирует современную жизнь в городе. Гипстерское влияние оказывает на многие аспекты жизни, в том числе и на еду! Хотя некоторые могут жаловаться на странную одежду и музыку этого тренда новой волны, влияние на рестораны, кафе и бары более чем приветствуется. На самом деле, кажется, что за большинством здоровых, разнообразных и сумасшедших заведений города стоят модники. Если вы хотите пережить этот опыт, читайте дальше, чтобы узнать, как есть, как русский гипстер.

Традиционный домашний завтрак

Русские не часто завтракают вне дома, в том числе и гипстеры. Вместо этого они готовят и едят дома несколько простых блюд. Самая популярная из них – каша, похожая на кашу или овсянку. Это один из основных продуктов русской кухни, и о нем даже есть несколько распространенных поговорок.

ВЫДЕРЖКА: Одна из этих пословиц демонстрирует традиционное русское отношение к еде: «она да каша, пеша наша.Это означает «она» (щи) и каша – наша еда. Голод сформировал большую часть истории и культуры России, поэтому эта фраза демонстрирует эти скромные корни.

Есть несколько различных видов каши для тех, кто хочет протестировать этот продукт. Самый популярный и самый полезный – гречиха. Хотя этот сытный сорт доступен в некоторых магазинах за пределами России, в большинстве ресторанов в России и за ее пределами подают более сладкий сорт: рисовую кашу.

Уличная еда на обед

Русская уличная еда – отличный вариант на обед.Для таких угощений Loft Project Etagi – рай. В этом месте есть все. Есть фаршированные японские блины, гигантские пельмени, веганские питы, пицца и все, что вы можете себе представить. Один из самых распространенных вариантов уличной еды в России – шаурма (или гироскоп). Между Москвой и Петербургом даже идет небольшая лингвистическая борьба из-за того, как его правильно произносить и произносить. Спросите кого-нибудь о разнице между «шаурмой» и «шавермой», и вы наверняка услышите об этом.

Чтобы попробовать более традиционно «русскую» кухню, попробуйте одну из столовых; они ваш лучший выбор.Они не славятся своим обслуживанием клиентов или великолепным качеством, но они наполнят вас и доставят в СССР всего за пару долларов. В то время как туристы заполняют столовые на главных улицах, жители остальной части города, как обещают, тоже обслуживают местных.

Послеобеденный кофе в антикафе

В Петербурге есть отличные кофейни. Один из лучших – «Кофе 22» недалеко от Казанского собора. А вот антикафе у русских более популярны, чем традиционные.Эти места заряжаются поминутно, а не за то, что вы потребляете. Чтобы люди остались, антикафе предлагают игры, чай, кофе и печенье. Попробуйте антикафе наверху лестницы во дворце Свободы (Казанская, 7) или в субботу днем ​​отправляйтесь в Циферблат на дегустацию еды.

Грузинская еда на ужин

Невский таит в себе множество туристических ловушек рядом с некоторыми ресторанчиками-гипстерами. «Укроп» находится недалеко от Эрмитажа. Это первый сырой ресторан в России.С другой стороны, «Zoom» тоже недалеко от сайтов. Здесь подают широкий выбор блюд. Меню – это книга, которую можно раскрасить.

Чтобы есть по-русски, не ешьте русскую еду, когда выходите на улицу. Вместо этого отправляйтесь в грузинские рестораны. Грузинская еда восхитительна. Забронируйте столик в «хачипуры вино», чтобы понимать, о чем идет речь. Хачипури – это сырная лепешка, а кинкхали – сочные пельмени. Добавляйте их и в салаты, и в лубию. На самом деле, попробуйте все, что угодно, вы можете найти новую любимую кухню.

Напитки и развлечения на Маяковского

Не ходи на Невский выпить. Рубинштейн лучше, но ненамного. Вместо этого модники направляются в бары у Маяковского, такие как «Мертвые поэты» или «Редрам». Сходите туда, потому что не только эти отличные бары, но и весь район хорош для коктейлей и веселого пива. Если же вы больше любите сидр, отправляйтесь в Sideria. Выбор не имеет себе равных.

Хотя большинство россиян мало едят вне дома, в ее исторической столице все еще есть много замечательных мест, где можно увидеть современную Россию.Чтобы получить дополнительные предложения и информацию о городе, загляните в журнал Calvert и загрузите приложение для удобной карты. Даже если у вас есть карта, заблудитесь и прогуляйтесь по красочным улицам, чтобы исследовать старый город своими глазами и современным вкусом. Так вы точно научитесь есть, как русский гипстер.

Меню | zekosgrill

КУРИЦА

КУРИНЫЙ КАБОБ

Специальность Зеко! Шашлык из маринованной курицы, идеально приправленной и приготовленной на гриле на заказ.Всегда сочно и вкусно.

КУРИНАЯ ШАВАРМА

Идеально приготовленные на гриле на нашем вертикальном бройлере. Нарезанный ломтиками он подается на свежеиспеченный плоский хлеб с солеными огурцами и чесночным соусом.

КУРИНЫЙ ГИРО

Маринованная курица на греческой пите с помидорами, листьями салата, луком и соусом цацики.

КУРИНЫЕ ТЕНДЕРЫ

Fresh Chicken Tenders в идеальном кляре и жареном на заказ.

КУРИНЫЙ ДОМ

Маринованная курица, обжаренная на гриле с грибами, луком и перцем, посыпанная сыром Проволоне и поданная с хлебом Hoagie.

МЫШКИ КУРИНЫЕ

Свежие маринованные желудки, обжаренные на заказ до идеальной хрустящей корочки.

КРЫЛЬЯ

Красивое маринованное крылышко, обжаренное до совершенства. Наши домашние соусы – это мягкий буффало, медовый барбекю, горячий или очень горячий, если вы достаточно смелы!

Лучшие бескостные крылья, которые у вас когда-либо были! В кляре и жареном на заказ, всегда свежие и хрустящие. Наши домашние соусы – это мягкий буффало, медовый барбекю, горячий или очень горячий.

ГОВЯДИНА И БАРАНИНА

ГИРО

Классика, которую вы знаете и любите! Подается на греческой пите с помидорами, луком и соусом цацики.

ШАВАРМА ИЗ ГОВЯДИНЫ

Тонко нарезанная говядина, маринованная и приправленная, затем приготовленная на гриле на нашем вертикальном бройлере. Нарезанный ломтиками, он подается с домашним хлебом с петрушкой, луком, помидорами, солеными огурцами и заправляется домашним соусом тахини.

Собственный бургер Зеко! Свежая говядина Чак, которую мы измельчаем на собственном предприятии, приправленная до совершенства. Подается с салатом, луком, помидорами, солеными огурцами и заправляется майонезом, кетчупом и горчицей.

СТЕЙК HOAGIE

Тонко нарезанный стейк, обжаренный на гриле с луком, перцем, грибами и посыпанный сыром Проволоне.

МОРЕПРОДУКТЫ

* ВСЕ МОРЕПРОДУКТЫ ДОСТУПНЫ НА ГРИЛЕ ИЛИ ЖАРЕНЫМИ

ЖАРЕНАЯ РЫБНАЯ ТАРЕЛКА

ТАРЕЛКА ДЛЯ ЖАРЕНЫХ КРЕВЕТК

Выберите между нашими прекрасно приправленными SRIMP, БОЛЬШОЙ или Jumbo, подаваемый с вашим выбором стороны.

ТАРЕЛКА ДЛЯ ЖАРЕНЫХ МОРЕПРОДУКТОВ

Два филе белой рыбы с приправами, приготовленные на заказ и поданные с гарниром на ваш выбор.

Одно филе белой рыбы в сопровождении наших сочных больших креветок.Подается с гарниром на ваш выбор.

Фирменное блюдо из морепродуктов Зеко. Филе одной рыбы, сочные большие креветки и кальмары. Мы всегда рекомендуем приготовить его на гриле с рисом, фасолью и салатом из отбивных. Всегда любимец клиентов!

РЫБНЫЙ СЭНДВИЧ

Идеально приготовленное и приправленное рыбное филе, подается на булочке Hoagie Bun с нашим восхитительным соусом тартар.

САЛАТЫ

ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ

КУРИНЫЙ САЛАТ

Лучшее в городе или где угодно! Свежий салат ромэн, покрытый помидорами, огурцом, оливками, маринованным перцем, сыром фета и нашим вкусным сливочным картофельным салатом.

Свежая маринованная куриная грудка, приготовленная на гриле на заказ, нарезанная ломтиками и поданная на подушке из салата ромэн, помидоров, огурцов, нарезанного миндаля и крейсина. Любимый обед!

САЛАТ БРОШЕННЫЙ

Простой салат из салата ромэн, помидоров, огурцов, нарезанного миндаля и крейсина.

ГИРОСАЛАТ

Наше фирменное мясо Gyro, нарезанное сверху слоем ромена, помидоров, огурцов и посыпанное сыром фета.

ВЕГЕТАРИАНСКИЙ

СЭНДВИЧ FALAFEL

Это эксклюзив от Zeko, у вас никогда не было фалафеля Это свежее! Наши пирожки Фалафель всегда ежедневно готовятся на дому из самых свежих ингредиентов.Наш сэндвич с фалафелем – это сбывшаяся мечта вегетарианцев, потому что мы подаем хрустящие котлеты фалафель на домашнем хлебе с добавлением помидоров, лука и огурцов и добавляем в него собственный соус тахини.

ФАЛАФЕЛЬ ПАТТИ

Независимо от того, получаете ли вы 6 или 12 частей, вы всегда получаете идеально хрустящий свежий фалафель с гарниром из нашего домашнего карманного лаваша и соуса тахини.

ХУММУС

Самый сливочный и самый пикантный хумус, который у вас есть.Всегда свежее, с добавлением оливкового масла высшего качества высшего качества и подается с нашим домашним лавашем.

СТОРОНЫ

ФРИ

РИС

ЧЕРНАЯ ФАСОЛЬ

ЧОП ЧОП

ЛУК КОЛЬЦА

ЖАРЕНЫЕ ГРИБЫ

Этот грузовик с едой – лучшее место, где можно поесть в Америке? Рецензенты Yelp говорят, что да

South Park –

В прошлом году бывший продавец мобильных телефонов Брайан Зето осуществил свою мечту всей жизни – открыть собственный ресторан.Сегодня его фургон с едой Shawarma Guys в Южном парке находится на вершине списка Yelp из 100 лучших мест, где можно поесть в США в 2020 году.

Shawarma Guys, припаркованный перед магазином спиртных напитков The Bottle House на улицах Грейп и Ферн. , занимает первое место в седьмом ежегодном списке, опубликованном сегодня утром на сайте краудсорсинговых рейтингов Yelp.com. За первые 11 месяцев своей деятельности компания Shawarma Guys получила пять звезд почти во всех из своих почти 500 отзывов клиентов.

Брайан Зето, владелец и шеф-повар фургона с едой Shawarma Guys, открывает фалафель с тарелкой кабоба из говядины вагю и еще одной тарелкой фалафелей под ним в фургоне с едой Shawarma Guys в Южном парке в субботу, 4 января 2020 г., в Сан-Диего , Калифорния.

(Hayne Palmour IV / The San Diego Union-Tribune)

Посетители Yelp повсеместно хвалили дружелюбное обслуживание Зето, его ультра-нежную австралийскую шаурму из говядины вагю, хрустящие и травяные фалафели без глютена и большие порции, которые он готовит.

Для 34-летнего Зето, который живет на ранчо Сан-Диего со своей женой Ретой и их 21-месячной дочерью Слоан, получение этой престижной награды было удивительным поворотом событий. Просто надеясь попасть в список 100 лучших в этом году, он получил известие о том, что занял первое место в конце прошлого месяца во время интервью на камеру с региональной командой Yelp.

«Я думаю, что ругался перед камерой, я был так шокирован», – сказал Зето. «Это было подтверждением того, что моя тяжелая работа окупилась. Весь год я работал по 13–14 часов в день, чтобы все уезжали отсюда счастливыми ».

В отличие от рейтингов «лучших» ресторанов, которые можно найти на многих туристических сайтах, есть вероятность, что вы никогда не слышали о многих финалистах списка «100 лучших» Yelp. Yelp составляет свой список на основе формулы данных, которая учитывает номер ресторана в пятизвездочных рейтингах и их отзывы.Дополнительное внимание уделяется подающим надежды закусочным по соседству, которые могут не получить такой же объем продаж и отзывов, как более крупные, более авторитетные рестораны. В результате многие из 100 лучших ресторанов Yelp – это небольшие семейные этнические закусочные.

Брайан Зето, владелец и шеф-повар фургона с едой Shawarma Guys, отрезает стружку куриной шаурмы в Южном парке в субботу, 4 января 2020 года, в Сан-Диего, Калифорния.

(Hayne Palmour IV / The San Diego Union-Tribune)

Два других ресторана округа Сан-Диего также вошли в список в этом году.В № 9 находится Soichi Sushi в University Heights, японский ресторан изысканной кухни в стиле омакасэ, открытый в марте прошлого года бывшим шеф-поваром Sushi Tadakoro Соичи Кадоя. А под номером 26 находится Mr. Bibi, корейский ресторан быстрого обслуживания в Oceanside, открывшийся в июне прошлого года.

Дэнни Вурст, менеджер сообщества Yelp в Сан-Диего, сказал, что семейные магазины так широко представлены в ежегодном списке, потому что они относятся к своим клиентам как к семье, и эта гостеприимная среда побуждает клиентов делиться своим опытом в Интернете. .Вурст сказал, что Zeto олицетворяет идеал семейного служения.

«Очень редко вы будете посещать Shawarma Guys и не видеть его там. Это действительно говорит о том, почему он так хорошо работает и так нравится людям. Он обязательно добавляет свой фирменный штрих ко всему, – сказал Вурст. «Это отличный бизнес, и он действительно отличный и скромный парень».

Получение награды Yelp – это последняя награда для Shawarma Guys. В прошлом году Redbook и Yelp признали его лучшим грузовиком с едой в Калифорнии, а журнал San Diego Magazine назвал его лучшим грузовиком средиземноморской кухни в 2019 году.

Алекс Гомес хватает салфетку пока ест шаурму цыпленка на тележке еды парней Shawarma по мере того как владелец и шеф-повар Брайан Зето, оставленный, стоит вне его тележки еды в южном парке в субботу, 4 января, в южном парке, Сан-Диего.

(Hayne Palmour IV / The San Diego Union-Tribune)

Зето сказал, что почти сразу после открытия Shawarma Guys в январе прошлого года он понял, что ему нужно выйти из грузовика, чтобы встретиться со своими клиентами лицом к лицу. Теперь все заказы клиентов принимает и доставляет сотрудник на стоянке с портативным планшетом для точек продаж.А когда он не готовит еду, Зето тоже стоит на парковке и разговаривает со своими клиентами. Несколько постоянных посетителей в субботу сказали, что Зето всегда приветствует местных клиентов по имени, он знает большинство их обычных заказов и откладывает угощения для их собак.

Зето родился и вырос в иракском халдейском районе Детройта. Когда ему было 11 лет, его семья переехала в Восточный округ Сан-Диего, где подростком он начал работать в семейном бизнесе, продавая пейджинговые устройства, а затем управляя собственным бизнесом по оптовой продаже сотовых телефонов.С раннего возраста он любил готовить и стал известен среди друзей своим умением готовить барбекю. Одним из таких друзей был Стивен Хирмез, владелец The Bottle House.

«Он всегда любил готовить, – сказал Хирмез. «Я всегда ходил к нему домой, и он готовил вагю то и то. Он всегда готовил отличные блюда для меня и наших друзей и всегда говорил об открытии собственного ресторана ».

Когда в 2018 году Зето начал искать здание ресторана, Хирмез предложил ему менее рискованное решение.Почему бы сначала не испытать воду с грузовиком с едой, который он мог бы припарковать на стоянке The Bottle House? Хирмез также отговорил Зето от его первоначальной идеи открыть грузовик с тако.

«Я сказал:« Бро, в Южном парке есть восемь итальянских ресторанов, два магазина тако и грузовики с рыбой – все вверх и вниз по 30-й улице. Вы не можете этого сделать ». Вместо этого он придумал идею шаурмы, и местные жители ее любят и ценят», – сказал Хирмез.

После двух месяцев круглосуточного тестирования рецептов и экспериментов, Zeto открыл Shawarma Guys в январе.23, 2019. Другой «парень» в названии – его отец, Самер Зето, который помогает в напряженные дни. Зето сказал, что он рассчитывает продавать заказы на сумму около 200 долларов в день в первые недели. Вместо этого он достиг своей шестимесячной цели продаж через 45 дней.

Аманда Насименто подает курицу и лаваш шаурмы из говядины Тиму и Люси Мейс в фургоне с едой Shawarma Guys в Южном парке в субботу, 4 января.

(Hayne Palmour IV / The San Diego Union-Tribune)

Все, кроме долм (скрученных виноградных листьев), производится на месте, включая хумус, салат табули и очень острый острый соус.Шаурма – это приправленное мясо, приготовленное на медленном огне на вертикальном гриле, приготовлено из австралийской говядины вагю с большим содержанием мрамора. Он импортирует около 1000 фунтов вагю каждый месяц, а то, что не готовят для приготовления шаурмы, продается в Интернете.

Он также продает куриную шаурму, панировку и веганские блюда из курицы, а также фирменные блюда выходного дня, такие как кебаб из филе миньона и тарелки вагю-тикка. Веганы и безглютеновые закусочные едут сюда из Чула-Виста и Темекула, чтобы купить фалафель, жареные во фритюре шарики из нута, которые он наполняет свежей зеленью и небольшим количеством перечного соуса халапеньо / хабанеро, а затем покрывает сливочно-чесночным соусом.Все блюда имеют сертификат Халяль. Единственное, что Зето не продает, так это напитки, согласно его договору аренды с The Bottle Shop, которая активно занимается продажей безалкогольных напитков в часы обеда и ужина.

Среди постоянных клиентов грузовика – жители Южного парка Сюзанна Делак и Дэвид Ли, которые в субботу заявили, что им нравится ароматная шаурма из говядины и очень хрустящий и хорошо приправленный фалафель. Другой завсегдатай Южного парка, Аманда Олтман, сказала, что ей нравится шаурма из говядины и специальные блюда вне меню, которые команда Зето готовит на заказ, например, пикантные яичные рулеты из сырного стейка Philly.

«Помимо того, что это вкусно, это действительно удобно, и персонал очень дружелюбный», – сказал Олтман.

Продажи были настолько высокими, что теперь Zeto надеется открыть свое обычное заведение к маю. Он ищет места в Южном парке, Клермонте, Северном парке и Баррио Логане. Его пятилетняя цель – открыть 10 ресторанов Shawarma Guys в Южной Калифорнии. Тем временем он планирует увеличить часы работы грузовика в феврале до семи дней в неделю (сейчас он закрыт по воскресеньям) и по-прежнему получать пятизвездочные отзывы.

«Моя цель – продолжать предоставлять продукты самого высокого качества и лучшее обслуживание клиентов», – сказал он. «Я не хочу давать людям повод для жалоб».

Shawarma Guys работает с 11.00 до 20.00. С понедельника по субботу, 3012 Grape St. в Сан-Диего. Имеется уличная парковка. theshawarmaguys.com

Фалафели и блюдо кебаба из говядины вагю в продовольственном грузовике Shawarma Guys в Южном парке в субботу, 4 января.

(Hayne Palmour IV / The San Diego Union-Tribune)

Вот список:

Yelp: 100 лучших мест, где можно поесть в США.S. на 2020 год

Предприятия, предлагающие бронирование или список ожидания на Yelp, по состоянию на 01.01.2020 ♥ Предприятия, которые доступны для доставки или самовывоза на Yelp, с 01.01.2020 помечены значком ⧫

1. Shawarma Guys – Сан-Диего, Калифорния Что заказать? Куриная шаурма
2. Pisces Poke & Ramen – Лос-Анджелес, Калифорния ⧫ Что заказать? Лосось с трюфелем
3. Farmbird – Вашингтон, округ Колумбия Что заказать? Салат из авокадо и лайма
4. Burgerama – Valley Village, CA Что заказать? Бургер Country Boy
5. Cocina Madrigal – Phoenix, AZ ♥ ⧫ Что заказать? The Wild Mushroom Enchiladas
6. Fratellino – Coral Gables, FL
7. Yardie Spice – Homestead, FL
8. Sweet Rice – Gardena, CA
9. Soichi Sushi – Сан-Диего, Калифорния ♥
10. Pikul ⧫
11. Kahuku Farms – Kahuku, HI
12. Shish Ke Baba – San Francisco, CA
13. The Fuel Shack – San Clemente, CA
14. PorkChop & Bubba’s BBQ – Бейкерсфилд, Калифорния
15. Roundhouse Deli – Roseville, CA
Tamale Market & Cafe – Grapevine, TX ⧫
16. SP Brazilian Steakhouse – Lakeway, TX
17. Kra Z Kai’s Laotian Barbeque – Corona, CA
⧫
18. Karved – Лас-Вегас, штат Невада
19. Southern Charm Cafe – Cape Canaveral, FL
20. Gino’s Deli Stop N Buy – Сан-Антонио, Техас
21. Craft Pita – Хьюстон, Техас
22. Taneda Sushi в Кайсэки – Сиэтл, Вашингтон ♥
23. Mumbo Gumbo PDX – Портленд, ИЛИ
24. Garlic Yuzu – Лас-Вегас, Невада
9000 7 Mr bibi – Oceanside, CA
25. Bulegreen Cafe Yard – Oakland Park, FL
26. Sky Rocket Burger – Даллас, TX
27. Scotty’s Cafe – Columbus, OH
28. The Aussie Grind – Frisco, TX
29. Greek Unique – Ashburn, VA
30. Yahya’s Mediterranean Grill & Pastries – Денвер, Колорадо
31. Nini’s Deli – Чикаго, Иллинойс
32. Барбекю Льюиса – Чарльстон, SC
33. Daybreak Pleasant Street – Гейнсвилл, Флорида
34. Отис – Бруклин, Санта-Нью-Йорк
35. Cl ACHARA , CA
36. Gotta B Crepes – Evanston, IL
37. Taqueria La Familia – Denver, CO
38. Hometown Cafe & Poké Bar – Providence, RI
39. Zaap Thai – Portland, OR
40. Asiana Thai & Sushi – Cinc , OH
41. Selam Ethiopian & Eritrean Cuisine – Орландо, Флорида ⧫
42. Chellas Arepa Kitchen – Ланкастер, Пенсильвания ⧫
43. New Mexico Tamale Co – Ferndale, WA
44. German Knoodle – St.Petersburg, FL ⧫
45. Kuji Asian Grill – Woodland, CA
46. Bombay River – Red Bank, NJ
47. Carmelina’s – Boston, MA ♥
48. Arario Midtown – Reno, NV
49. Indo – St. Louis, MO
50. The Curry Pizza Company 2 – Фресно, Калифорния ⧫
51. Barista Del Barrio – Tucson, AZ
52. Korai Kitchen – Jersey City, NJ ♥
53. 310 Eatery – Albany, CA
54. Dia De Los Takos – Albuquerque, NM
55. Healthy Substance – Chicago, IL
56. Forma Pasta Factory – Brooklyn, NY
57. Flight Restaurant & Wine Bar – Memphis, TN
58. Croby’s Urban Viddles – Шарлоттсвилль, Вирджиния
59. Mr.Pollo – Pensacola, FL
60. Yassin’s Falafel House – Knoxville, TN
61. The Local Wood Fired Grill – Alpharetta, GA
62. Hold Fast Kitchen and Spirits – New York, NY
63. Tibbitts @ Fern Hill – Tacoma, WA
64. Acevedo’s Hawaicano Cafe – Kahului, HI
65. Tuna Kahuna – Burlingame, CA
66. Joe’s Kansas City Bar-B-Que – Kansas City, KS
67. Hawaii Poke Bowl – Иган, Миннесота
68. Trattoria 360 –
69. , CA
Нет? Tacos – Oakland, CA
70. Stella’s – Richmond, VA
71. Indian Gardens Cafe & Market – Sedona, AZ
72. Noodle Man – Virginia Beach, VA
73. Peck Peck Korean Style Chicken – Teaneck, NJ
74. Pruller Restaurant – Мальборо, MA
75. Jackie M’s & Son – Augusta, GA
76. JJ’s Caffe – Brockton, MA
77. Odd Duck – Milwaukee WI
78. Chez Genèse – Гринсборо, NC
79. Otaru Sushi Bar – New Haven, Fox
–
80. Savannah, GA
81. The Box & Burgers Eatery – Kirkland, WA
82. Yummy Pollo – Луисвилл, KY ⧫
83. El Bocado – Philadelphia, PA
84. Inizio – Buffalo, NY
85. MOZZ – Provo
86. Bae, UT
– Питтсбург, Пенсильвания ⧫
87. Аллея – Чаттануга, Теннесси ♥
88. Яннис Голден Гирос – Индианаполис, IN
89. Кафе Санни Пойнт – Эшвилл, Северная Каролина
90. Барбекю Райта – Джонсон, AR
91. Banh Mi Brothers – Шарлотта, Северная Каролина
92. Ten / 6 – Coeur d’Alene, ID
93. Los Primos Tex Mex & Grill – Rockville, MD ♥
94. Plank Seafood Provisions – Omaha, NE
95. Cafe Kacao – Oklahoma City, OK ♥
96. MAKS Asian Kitchen & Sushi – Fort Myers, FL
97. Vizo’s African Bar & Restaurant – Lubbock, TX
98. Falafel cafe – Бирмингем, AL

.