Где собирать грибы в Нижегородской области в 2021 году: названы лучшие места для тихой охоты
Комсомольская правда
Результаты поиска
ОбществоКАРТИНА ДНЯ
Ирина ШВЫРКАЕВА
17 сентября 2021 14:35
В регионе начался самый настоящий грибной бум – рассказываем, где собирать грибы в Нижегородской области в 2021 году [фото]
Особенно много сейчас в лесах белых грибов.Фото: Татьяна ЧЕРНИКОВА
Лето в Нижегородской области в этом году выдалось очень жарким, поэтому не побаловало нижегородцев лесными дарами: из-за стоявшей засухи грибов было днем с огнем не найти. С наступлением осени грибы наконец-то пошли, и нижегородцы массово ринулись в лес на тихую охоту. Однако грибные места можно найти не везде: в каких-то районах белые хоть косой коси, а в каких-то даже поганок нет. Чтобы точно вернуться из леса с полными корзинами, надо знать грибные места. О том, где собирать грибы в Нижегородской области в 2021 году, «Комсомолка» выяснила у опытных грибников.
Балахнинский район: «Машин много, людей как в парке»
Бесспорным лидером по числу грибных мест сейчас является район населенных пунктов Конёво – Юрино – Сонино. Улов отсюда увозят корзинами, ведрами, пакетами и даже целыми багажниками. Ассортимент грибочков весьма широкий, но многие едут именно за белыми, ведь боровик считается царём грибов.
– В Конёво очень много шубников (другое название гриба – моховик, прим.) и козлят, можно ящиками вывозить, – рассказывает Константин Беляев. – Белые есть, но не столько. Есть красноголовик. Сегодня вначале брали все грибы, потом только белые и красноголовики. Много ягод, черники, брусники.
Много белых грибов находят любители тихой охоты в Балахнинском районе. Фото: Ирина Кожухова-Овчинникова
Но есть здесь и ложка дегтя: слава об этом грибном месте разлетелась столь быстро и широко, что народ стал сюда ходить буквально толпами. Здесь людно и в будни, и ранним утром.
– Конево-Юрино-Сонино сегодня массовые гуляния, машин и людей столько, будто туристический слет.
Поскольку желающих по грибы слишком много, для того, чтобы найти хоть что-то, нужно потрудиться: уходить глубже в чащу и продираться сквозь валежник.
– Решили поехать в сторону Конево. Машин много, людей как в парке. Гриба белого очень мало, нашли на двоих шесть штук. Порадовали волнушки, их много и чистенькие. Решили переехать за Юрино, тоже наугад. Тоже много машин, лес просто вычищен! Вывод такой: глубже забираться в леса либо ехать по своим проверенным местам. Новичкам там особо не повезёт. Тем более, за неделю там побывало море народа, – предупреждает Елена Лебедева.
В некоторых местах грибов так много, что их вывозят чуть ли не багажниками.
Фото: Марина Марина
Володарский район: «Идите туда, куда бы вы не пошли»
Богатый урожай грибов обнаруживается и в окрестностях рабочего поселка Фролищи под Дзержинском. Здесь собирают белых, подберезовиков, опят и лисичек. Говорят, за три часа в одиночку можно набрать три корзины. Неудивительно, что здесь тоже много народа.
– Природа супер, машин и грибников море, поэтому останавливайтесь и идите туда, куда бы вы не пошли, и вот там грибы – проверено, – советует Юрий Сучков.
Знатоки этих мест рекомендуют ехать за Фролищи, дальше по бетонке и глубже в лес. Также много грибов в поселке Пыра (Дзержинск) – грибники говорят, что подберезовиков здесь «хоть косой коси».
Городецкий район: «Много волнушек, маслят и моховиков»
В соседнем с Балахной районе тоже неплохой урожай грибов. Здесь находят белые, подосиновики, дождевики. Очень много моховиков и маслят.
– Волнушки море в Городецком районе, но местами, два ведра набрали за час, а вот с белыми не повезло – их нашли немного, – рассказал грибник Дмитрий Галчин.
А вот по соседству – в Чкаловском районе – говорят, белых нет совсем.
Волнушки не так вкусны, как белые, но отлично подходят для засолки.Фото: Мария ЛЕНЦ
Сокольский район: «Больше 50 кг за пять часов»
Если вы настроены на серьезную охоту – поезжайте подальше от города. Севернее можно найти еще больше грибов, да и народу не так много. В частности, щедрый урожай грибов в Сокольском районе. Нижегородка Ирина Данилова специально взяла на работе административный, чтобы в будний день съездить с семьей в лес за грибами.
– Это мои родные места. Наш урожай с 7 утра до 12 на троих больше 50 кг. Душа поет! – не скрывает радости девушка.
Сейчас в лесах в основном идут белые, подосиновики и подберезовики, в меньшей степени лисички.Фото: Анатолий ЖДАНОВ
Артем Шервуд в одиночку набрал три пакета примерно по 10 килограммов каждый.
– Грибы большинство как на подбор – боровые осенние белые, с тёмно-красной шляпкой и мощной раздутой от собственной значимости ногой.
А те, которые не как на подбор, они тоже как на подбор. Даже берёзовые белые, находясь в одном лесу с королём грибов боровиком, строят из себя его же. Твердая коричневая шляпа с твёрдым гименофором и широкая упругая нога. Самый большой 17 см в высоту, – поэтично и с любовью описывает свой урожай Артем. Координаты секретного грибного места он не «сдает» – говорит лишь, что оно находится между реками Унжа и Моча.
Борский район: «На жарёху точно хватит»
Противоречивые данные о грибах приходят из местных лесов. Обычно в этих местах довольно неплохой урожай, но в этом году многие пишут, что леса пусты. В частности, грибники жалуются, что не находят ничего в районе Останкино. Несколько лучше ситуация в районе поселка Сормовский Пролетарий – заготовки на зиму на всю семью, конечно, не сделаете, но на «жарёху» точно хватит.
Говорят, если и идти по грибы в Борском районе, то лучше в кировском направлении.
– Много грибов в районе деревень Шубино и Валки, не доезжая Линды.
В основном белые и подосиновики, – рассказала Юлия Пикалова
В районе самой Линды также много грибов, в изобилии растет клюква.
Нижний Новгород: «В Березовой пойме полно сыроежек и грибников»
Если вам не хочется тратить много времени на дорогу, сходить по грибы можно даже не выезжая за город. Для этого отлично подойдет Березовая пойма. Этот зеленый микрорайон расположен на выезде из города по Московской трассе (местность относится к Московскому району Нижнего Новгорода). Вряд ли вам удастся насобирать целый багажник грибов, но корзинку-другую на семью наберете точно.
– Грибы есть: больше подберезовиков, белые тоже есть, сыроежек полно и грибников там тоже полно, – рассказывает Оксана Храмова о своем опыте тихой охоты в Березовой пойме.
Лисички – самый беспроблемный гриб: растет семейками, не бывает червивой и ее трудно перепутать с чем-либо.Фото: Иван ВИСЛОВ
Южные районы остались без грибов
Не все леса Нижегородской области сейчас богаты грибами.
Например, жители и дачники южных районов жалуются, что в этом году у них совсем все плохо с «грибалкой».
– У нас в Лысковском районе первый раз за 10 лет, что я пользуюсь своей дачей, даже поганок нет, – сокрушается Людмила Баннова. – Мы находимся прямо в лесу, грибы уже на участке росли валом. Но этот год – ужас – ни од-но-го.
Аналогичные новости приходят из Большеболдинского, Починковского, Вознесенского районов. Заглянули нижегородцы даже в леса соседней Мордовии говорят, и там грибов нет.
– Юг Нижегородской области всё лето страдал от температуры +38, Мордовия тоже, – объясняет нижегородка Вераника Маврикиевна. – Если в Дзержинске и самом Нижнем были хоть какие-то дожди, то там сушь. Осень тоже без дождей. В Починковском районе у нас дом, и в лес ходим частенько – там вообще всё кабанами изрыто. Давно такого не было, чтобы та сторона и без грибов!
Как известно, самые удачные места для сбора грибов – лесные опушки и заброшенные пастбища, зарастающие смешанным лесом.
Возрастная категория сайта 18+
Сетевое издание (сайт) зарегистрировано Роскомнадзором, свидетельство Эл № ФС77-80505 от 15 марта 2021 г.
ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР — НОСОВА ОЛЕСЯ ВЯЧЕСЛАВОВНА.
ШЕФ-РЕДАКТОР САЙТА – КАНСКИЙ ВИКТОР ФЕДОРОВИЧ.
АВТОР СОВРЕМЕННОЙ ВЕРСИИ ИЗДАНИЯ — СУНГОРКИН ВЛАДИМИР НИКОЛАЕВИЧ.
Сообщения и комментарии читателей сайта размещаются без
предварительного редактирования. Редакция оставляет за собой
право удалить их с сайта или отредактировать, если указанные
сообщения и комментарии являются злоупотреблением свободой
массовой информации или нарушением иных требований закона.
Адрес редакции: Нижний Новгород, улица Горького, 151б. Телефон – +7 (831)433 94 53, Отдел рекламы – 8 (831) 233-94-52
Исключительные права на материалы, размещённые на интернет-сайте www.kp.ru, в соответствии с законодательством Российской Федерации об охране результатов интеллектуальной деятельности принадлежат АО «Издательский дом «Комсомольская правда», и не подлежат использованию другими лицами в какой бы то ни было форме без письменного разрешения правообладателя.
Приобретение авторских прав и связь с редакцией: [email protected]
Поедем-поедим: три грибных точки на карте области
Путешествия
С началом осени открывается сезон «тихой охоты», которую грибники ждут весь год. В заключительной части нашего путеводителя по Нижегородской области мы делимся проверенными местами, где можно не только собрать грибы и ягоды, но и полюбоваться памятниками природы и архитектуры.
1. Макарьевский монастырь и деревня Вязилка
2.
Флорищева пустынь и окрестности села Фролищи
3. Деревня Линдо-Пустынь
В Макарьевском монастыре хоть раз должен побывать каждый нижегородец, а лучше не отказывать себе в удовольствии и увидеть это место в разные времена года. Древний монастырь бережно отреставрировали, и теперь прогулки по нему стали еще комфортнее и интереснее. От стен Макария открываются волшебные виды на Волгу, а рядом с паромной переправой в 2017 году установили памятник основателю обители – преподобному Макарию Желтоводскому.
Насытившись пищей духовной, пора отправляться на поиски пропитания: на обратном пути из Макарьева не направляйтесь сразу в Нижний, а сверните налево в село Ивановское. Проехав его насквозь, вы окажетесь в настоящей русской деревне Вязилка: здесь вас ждут старые избы с резными наличниками, святой источник с чистейшей водой и конечно же грибы.
Пройдя деревню насквозь, спускайтесь к источнику, прямо около него сверните налево и идите сквозь лес. Там вы найдете белые грибы, подосиновики и даже грузди.
Все в изобилии и щедро приправленное густым лесным воздухом и магией нетронутой природы.
GPS координаты: N 56° 07′ E 44° 51’
2. Флорищева пустынь и окрестности села Фролищи
Кстати, пустынь Флорищева, а село Фролищи, не удивляйтесь. Маршрут для самых отчаянных грибников: ехать долго, дорога сложная, но все неудобства окупятся сторицей – места эти иначе как волшебными не назовешь.
Свято-Успенская Флорищева пустынь основана в 17 веке на холмах около извилистой реки Лух. «Пустынь» — это глухое, удаленное от людей место, и именно это ощущение приводит сюда не только паломников, но и мирских любителей уединения. Монастырь во Фролищах действующий, ухоженный и обжитый, поэтому здесь можно не только восхититься видами и храмами, но и понаблюдать за размеренным бытом братии. У обители есть действующий сайт, на котором выкладываются расписание богослужений и новости из жизни монастыря.
А еще окрестности Фролищ – магнит для грибников. Белые грибы здесь собирают ведрами, в сезон ходят за брусникой и черникой, а в озерах и реке Лух ловят щуку и прочую рыбу.
Летом сюда можно выехать с палаткой, а осенью вернуться из «Фролищенской экспедиции» с богатым грибным уловом.
GPS координаты: 56.422022, 42.646047 N 56° 25.321′ E 42° 38.763′
3. Деревня Линдо-Пустынь
Совсем близко от Нижнего Новгорода, всего в 35 км, расположилась деревня Линдо-Пустынь – уютное небольшое поселение, в котором всегда можно купить свежего молока или парной крольчатины. А еще здесь стоит в запустении церковь Святых Жен Мироносиц. Пятиглавый храм из красного кирпича, построенный в русско-византийском стиле закрыли в 1936 году, когда был арестован местный священник. Сейчас стараниями небезразличных людей, церковь 19 века восстанавливают, но процесс идет медленно и финансируется из пожертвований.
Если пройти деревню насквозь и отправиться в сторону пастбищ, то там, в небольших перелесках вдоль реки Линды, можно найти маслята и подосиновики, подберезовики и даже благородные белые. Сбор грибов здесь перемежается прогулкой по лугам и разнотравью – самый дружелюбный к грибнику вариант в нашей подборке.
GPS координаты: N 56° 27.187′ E 43° 57.884′
Собираясь за грибами или просто на лесную прогулку, мы выбираем соответствующую одежду и экипировку, но нельзя забывать: автомобиль должен быть подготовлен к походу не хуже, чем сами походники. Найти проходимую и надежную машину, в которой легко заехать в самые заповедные места, можно в салонах компании «Нижегородец». И если летние каникулы уже закончились, то кредитные каникулы от «Нижегородца» продолжаются. Узнавайте подробности на сайте и собирайтесь в путь на новом авто!
Реклама
Текст и фото: Анастасия Базилева
Следите за нашими новостями в Telegram
Автор:
Анастасия Базилева,
Съемные обои Винтажные обои с цветами
✔️Наши съемные обои идеально подходят для преображения вашего дома и всей комнаты, создания акцентных стен, украшения мебели и т.
д. Наши обои высокого качества, плотные, прочные и моющиеся. Легко наносится, полностью снимается и перемещается, а также безопасен для арендаторов. Для длительного и кратковременного применения, устойчивы к пятнам и разрывам. Сделано в США.
🌿Экологичность. ГРИН-ГАРД – сертифицирован. 9Обои 0005 не содержат ПВХ, летучих органических соединений и формальдегида. Огнестойкость класса «А». Мы используем нетоксичные экологически чистые чернила на водной основе. Подходит для использования в детских садах, школах, больницах и ресторанах.
❔Ищете образец?
Выберите SAMPLE в раскрывающемся меню Size в списке. Вы получите образец этого дизайна в реальном масштабе, а также образец в уменьшенном масштабе, чтобы лучше рассмотреть его.
📏РУКОВОДСТВО ПО ЗАКАЗУ
❕Все панели имеют ширину 24 дюйма (2 фута). Мы также прилагаем дополнительные 1/2 дюйма нахлеста к каждой панели. Кроме того, мы БЕСПЛАТНО добавляем дополнительные 2-3 дюйма к высоте.
Каждая панель продается по отдельности, поэтому вы можете заказать количество, необходимое для покрытия вашей стены по ширине.
Панели выстраиваются из стороны в сторону вдоль стены.
1. Измерьте ВЫСОТУ стены и выберите из выпадающего меню необходимую высоту (размер) панелей.
2. Выберите материал.
3. Определите количество панелей для заказа:
– Измерьте ШИРИНУ стены в дюймах.
– Разделите ширину на 24.
– Округлите это число до целого числа.
Пример: стена шириной 82 дюйма ÷ 24 = 3,4. Это означает, что вам нужно заказать 4 панели.
6. Добавьте КОЛИЧЕСТВО панелей, необходимое для покрытия стены по ширине.
❔Если вам нужна помощь в определении суммы заказа, свяжитесь с нами!
✔️ МАТЕРИАЛЫ
– ГЛАДКИЕ ОБОИ
✔ Имеет матовую поверхность и гладкую текстуру.
✔ Толстый и прочный ПВХ.
✔ Съемный и перемещаемый.
✔ Приложение Peel and Stick.
✔ Влагостойкий, водостойкий, работает в ванной. Моющийся.
– ОБОИ НА ХОЛСТЕ И НАКЛЕЙКЕ
✔ Имеют матовую поверхность и текстуру холста.
✔ Плотный и прочный материал.
✔ Съемный и перемещаемый.
✔ Приложение Peel and Stick.
✔ Влагостойкий, водостойкий, работает в ванной. Моющийся.
– ТКАНЕВЫЕ ОБОИ
✔ Матовый и плотный материал, имеет легкую текстуру.
✔ Съемный и перемещаемый.
✔ Приложение Peel and Stick.
✔ Влагостойкий, водостойкий, работает в ванной. Моющийся.
– ПОКЛЕЕННЫЕ ОБОИ
✔ Имеет матовое покрытие и гладкую текстуру.
✔ Съемный Предварительно наклеенный (активируемый водой) для традиционной установки.
✔ Для установки просто смочите водой и нанесите.
✔ Нет необходимости обращаться с отдельными клеями или клеями.
✔ Будет работать в ванной. Моющийся.
❕Для успешного нанесения:
Не забудьте подготовить стену перед нанесением – поверхность должна быть гладкой, чистой и полностью высушенной. В комплекте подробная пошаговая инструкция.
❕Если вы хотите иметь НЕСТАНДАРТНЫЕ РАЗМЕРЫ и ЦВЕТА, сообщите нам об этом!
❔ВОПРОСЫ?
Просто нажмите кнопку «Сообщение» ниже или напишите нам по адресу: colorittoshop [!at] gmail.
com, и мы будем рады помочь!
Russula foetens, гриб вонючий Brittlegang
Помогите сохранить этот веб-сайт
бесплатным…
Помогите сохранить этот бесплатный источник информации
, управляемый добровольцами, в сети…
Финансируется и управляется волонтерами
Помогите сохранить этот бесплатный ресурс онлайн…
Пожалуйста, помогите сохранить этот некоммерческий добровольный сайт
онлайн, внося свой вклад в оплату его хостинга…
Тип: Basidiomycota – Класс: Agaricomycetes – Порядок: Russulales – Семейство: Russulaceae
Распространение – Таксономическая история – Этимология – Идентификация – Кулинарные заметки – Справочные источники
Russula foetens , Вонючий Жубер, имеет шляпку
диаметр до 15 см. Молодые экземпляры выделяют неприятный едкий
запах, который становится все более рыбным по мере созревания плодовых тел; однако из-за окраски его нельзя спутать с красностебельным крабом Brittlegill, даже если последний, как это иногда бывает, имеет охристую шляпку.
Вонючий хворост пахнет так, как будто он несъедобен, и это действительно так – см. ниже.
Распространение
Жубер вонючий широко распространен и довольно обычен в Великобритании и Ирландии, а также во многих других странах Европы. По-видимому, одинаково хорошо себя чувствует как в широколиственном, так и в хвойном лесу, это один из немногих видов хрупкожаберных, которые действительно умеют роиться — см. слева.
Есть сообщения о Russula foetens встречается в Северной Америке, возможно, чаще на северо-востоке.
Таксономическая история
Вонючий щитомордник был описан в 1796 году Христианом Хендриком Персуном, который установил его принятое в настоящее время научное название Russula foetens .
Синонимы Russula foetens включают Agaricus foetens Перс.
Этимология
Сыроежка , родовое название, означает красный или красноватый, и действительно, у многих хрупких жабр есть красные шляпки (но у многих других нет, и некоторые из тех, которые обычно красного цвета, могут также встречаться в ряде других цвета!).
Специфический эпитет foetens означает вонючий (как в зловонный, или зловонный, как некоторые предпочитают произносить его).
Russula foetens , даже в лучшем виде, не очень красивый гриб. Добавьте к этому его отвратительный запах и тот факт, что он несъедобен и, возможно, ядовит, и вы поймете, как мало у этого хрупкого жаберного есть что-то. В беде компания может помочь, и Russula subfoetens меньше, как правило, несколько более смуглая, но в остальном очень похожа на ломкую жабру, что некоторые авторитеты – Класс как просто разновидность сыроежка foetens . Как и люди, кажется, некоторые грибы просто рождены, чтобы их презирали!
Руководство по идентификации
КрышкаДиаметр от 5 до 12 см, полушаровидная форма в молодом возрасте, становится более или менее плоской или слегка вдавлен в центре, когда полностью развит. Медово-коричневый и довольно пятнистый, поверхность шляпки вязкая и развивается
сильные радиальные борозды и бородавчатые бугорки с возрастом; шелушится примерно до 50%. | |
ГиллсУзкие придаточные жабры умеренно сомкнуты. вместе; они очень ломкие. Первоначально кремовые, жабры темнеют с возраст и развитие пятен ржавчины. Стерженьдиаметром от 15 до 40 мм и высотой от 4 до 8 см, ломкие стебли белые и твердые, окрашивание в коричневатый цвет и развитие внутренних полостей с возрастом. | |
СпорыШаровидные, 7,5-10 х 6,5-9 мкм, с крупными изолированными (не объединенными в сеть) остроконечными бородавками до 1,5 мкм высотой; с зародышевой порой. Отпечаток спорОт бледного до кремового. | |
Запах/вкус | Первоначально с прогорклым маслянистым запахом, который с возрастом становится больше похожим на тухлую рыбу; вкус тоже неприятный и довольно резкий, особенно жабры. |
Среда обитания и экологическая роль | Эктомикоризный, в хвойных и широколиственных лесах, часто большими группами. |
Сезон | С июля по ноябрь в Великобритании и Ирландии. |
Похожие виды | Russula grata — обыкновенная ломкая жабра, обычно несколько меньше, но в остальном очень похожа на сыроежка foetens ; пахнет гораздо приятнее, горьким миндалем. Russula illota , редкий вид в Великобритании, рассматриваемый некоторыми авторитетами как подвид Russula grata , также похож на Внешний вид, среда обитания и время года. Мало кто может отличить эти виды друг от друга. не прибегая к микроскопическому исследованию. |
Кулинарные заметки
Это
несъедобный гриб, который многие авторитеты считают ядовитой поганкой.
Поэтому при сборе грибов для еды следует избегать вонючей щетинкожаберной.
Справочные источники
Пэт О’Рейли (2016). Очарованные грибами , First Nature Publishing
Джеффри Кибби (2011) .Род Russula в Великобритании , опубликовано Г. Кибби.
Роберто Галли (1996). Ле Руссюль . Эдинатура, Милан.
Пол М. Кирк, Пол Ф. Кэннон, Дэвид В. Минтер и Дж. А. Сталперс. (2008). Словарь грибов ; КАБИ.
Информация о таксономической истории и синонимах на этих страницах взята из многих источников, но, в частности, из Контрольного списка грибов Великобритании Британского микологического общества.
К началу страницы…
Очарован грибами . По многочисленным просьбам 450-страничная книга-бестселлер Пэта О’Рейли в твердом переплете теперь доступна. Последнее второе издание было переиздано с новым блестящим дизайном обложки в сентябре 2022 года издательством Coch-y-Bonddu Books.