Шаурма в питере где самая вкусная: 20 мест в Санкт-Петербурге где самая вкусная шаверма

Содержание

Шаурма в Москве: 10 лучших заведений

Я люблю шаурму, нашла лучший кебаб в городе и никогда не откажусь от сырного лаваша.

Таня Решетник

кебаб-принцесса

В этой статье расскажу, где в Москве подают настоящий кебаб, отличную кюфту и экзотические версии мяса в лаваше.

Ниже — карта шаурмичных:

Сохраните эту статью, чтобы была под рукой, когда соберетесь отправиться за лучшим сочетанием овощей, мяса и соуса: нажмите на иконку закладки вверху статьи.

Kebab Masters

Адрес: ул. Сретенка, 25
Кратко: кебаб по-берлински
Подробнее: в инстаграме

Kebab Masters создан по образу и подобию берлинских палаток с кебабом. Сначала точка работала на аккуратном фуд-корте универмага «Цветной», но из-за пандемии переехала под одну крышу к «Дому культур» на Сретенке.

Кормят наповал: подают дюрюм-кебаб в свертке из лаваша и донер-кебаб в хлебном конверте, который делают сами, а также в разобранном виде на тарелке. К тонко наструганной сочной курице или говядине добавляют овощи, сыр фета и домашние соусы.

Что по ценам:
🥙 хумус — 300 Р
🥙 дюрюм с говядиной — 350 Р
🥙 денер халуми — 350 Р

Кебаб нон стоп

Адрес: пр-т Мира, 40
Кратко: ливанская шаурма в арабской лепешке
Подробнее: в инстаграме

Сюда стоит идти за румяной лепешкой, внутри которой нежная курица, овощи, баклажан и хумус (опционально), а также микс соусов. Особо голодные могут заказать двойной кебаб, а праздно прогуливающиеся — еще и пива.

Выдают все это великолепие в опрятном ларьке-стоячке на проспекте Мира — удобнее брать с собой, но и внутри съесть тоже можно.

Что по ценам:
🥙 кебаб с курицей — 190 Р
🥙 пиво — 230 Р

Мустафа кебаб

Адрес: ул. Большая Татарская, 24
Кратко: берлинский кебаб с русской душой
Подробнее: на сайте

Шаурмичная на Большой Татарской провозглашает себя преемницей легендарного Mustafa Kebab — главной берлинской кебаб-точки с многочасовыми очередями.

Готовят донеры с двумя видами мяса — бараниной и курицей — и вегетарианскую версию шаурмы. Любую из начинок заботливо завернут в лаваш или лепешку, упакуют в бокс или подадут в разобранном виде на доске. Поесть можно здесь же, за столиками.

Что по ценам:
🥙 донер с курицей — 260 Р
🥙 донер с бараниной — 340 Р
🥙 ассорти кебабов — 2100 Р

Мосдонер

Адрес: ул. Покровка, 1/13, стр. 1; ул. Новослободская, 46; ул. Ладожская, 4/6, cтр. 6
Кратко: гранд-кебаб
Подробнее: на сайте

Это небольшая сеть с предсказуемым качеством шаурмы и щедрыми порциями. Идти лучше всего в самое большое заведение сети на Покровке: тут столики на улице, стойки внутри и выдача заказов по номеркам.

В отличие от большинства шаурмичных, где в лаваш по умолчанию кладут курицу, тут есть еще и свинина с говядиной. А также добавить внутрь картошку фри и выбрать соус.

Что по ценам:
🥙 куриный донер в лепешке — 170 Р
🥙 свиной донер в лепешке — 200 Р
🥙 картофель фри — 50 Р

Шаурмен

Адрес: ТЦ «Метрополис», ТЦ «Охотный ряд», ТЦ «Белая дача»
Кратко: аккуратная шаурмичная из гастромаркетов
Подробнее: в инстаграме

Создатель «Чайхоны номер один» и совладелец RemyKitchenBakery основал и сеть модных шаурмичных с шаурмой класса люкс.

Присыпанная специями пита, курица или телятина плюс фирменный салат, картофель пай и соус на выбор — с такой шаурмой не стыдно восседать за стойкой гастромаркета и даже в обычном ТЦ.

Что по ценам:
🥙 шаурма с курицей в пите — 290 Р
🥙 шаурма с телятиной в пите — 450 Р
🥙 соус тум-тум — 25 Р

3*30 Köfte and Coffee

Адрес: ул. Покровка, 7/9—11, стр. 1
Кратко: друзья Meat Point
Подробнее: на сайте

Кюфта с котлетками из говядины, курицы или нута с зирой, сыром сулугуни, помидорами и салатом в румяном лаваше — по вкусу и внешнему виду очень напоминает Meat Point. И не случайно: повара бургерной помогали с рецептами и ингредиентами.

Здесь можно присесть в помещении и остаться на десерт — заказать кофе по-турецки и пахлаву.

Что по ценам:
🥙 кюфта — 200 Р
🥙 пахлава — 50 Р
🥙 кофе по-турецки — 100 Р

Шаурмидзе

Адрес: ул. Маросейка, 4/2, стр. 1
Кратко: шаурма с предсказуемым составом
Подробнее: в инстаграме

Место с аскетичным выбором и красивыми свертками шаурмы. Курицу и овощи в чесночно-томатном соусе упаковывают в обычный или сырный лаваш и заворачивают конвертом «с собой». Вегетарианская версия — микс овощей и салатов с соусом.

На закуску предлагают картофель фри: его можно макать в остатки соуса, который тут добавляют от души.

Что по ценам:
🥙 классическая шаурма — 230 Р
🥙 шаурма в лепешке — 240 Р

Meat Me

Адрес: ул. Шаболовка, 29/2
Кратко: конструктивизм и гирос
Подробнее: в инстаграме

Точка локального назначения на Шаболовке спасет проголодавшихся любителей конструктивизма, которым знаменит этот район. Все блюда из меню удобно есть на ходу, так что можно совместить прогулку с перекусом.

В лепешку с румяными полосами здесь упакуют не только курицу или говядину, но даже греческий салат. Еще в Meat Me готовят гиросы — тонко нарезанную курицу на гриле в традиционной греческой лепешке с картофелем фри, томатами, красным луком и соусом дзадзики.

Что по ценам:
🥙 люля-кебаб из баранины — 300 Р
🥙 гирос с курицей — 240 Р
🥙 фалафель в пите — 180 Р

Shwarm & Sesame

Адрес: ул. Покровка, 2/1, стр. 1
Кратко: шаурма и коктейли
Подробнее: в инстаграме

Кафе на Покровке, объединяющее коктейль-бар и шаурмичную, принадлежит техноблогеру Валентину Петухову — известному ютуб-обозревателю с никнеймом Wylsacom.

В одном помещении здесь крутят кюфту и заворачивают шаурму в классический лаваш, а в соседнем мешают авторские коктейли и наливают вино — беспроигрышное комбо.

Что по ценам:
🥙 кюфта с говядиной — 230 Р
🥙 шаурма с говядиной — 290 Р
🥙 коктейли — от 600 Р

Meat Point

Адрес: Вознесенский пер., 14
Кратко: лучшая кюфта в городе
Подробнее: во вконтакте

Meat Point — легендарное заведение, которое успело сменить владельца и несколько локаций, но не рецепт коронного блюда. Местная кюфта отличается от привычного кебаба начинкой: это сочные котлетки из баранины с тягучим сыром, помидорами и островатым соусом, обернутые тонким лавашом.

К блюду подают айран и кофе по-турецки. Расположиться можно на пластиковых стульях не отходя от окошка выдачи — Турция как она есть.

Что по ценам:
🥙 кюфта — 200 Р
🥙 кофе по-турецки — 100 Р

Кажется, вы проголодались

Если будете читать наш лайфстайл-инстаграм, то никогда не останетесь голодными. Мы регулярно пишем про самые разные кафе, бары и рестораны, которые работают в Москве и Петербурге. Например:

знаем рестораны, где лучшие веранды в Москве, много веранд;
советуем, где пить кофе в Москве и Петербурге;
рассказываем, где поесть на Патриках, чтобы не разориться, и куда идти лечить похмелье в Петербурге.

Подписывайтесь на @t_gorod — и голод никогда не застанет вас врасплох.

Шаверма в лаваше с курицей в домашних условиях рецепт с фото пошагово и видео

Шаверма в лаваше с курицей в домашних условиях

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 3 ч PT3H

Шаг 1:
Как сделать шаверму в лаваше с курицей в домашних условиях? Необходимые ингредиенты. Курицу я замариновала заранее – ниже я расскажу как
Шаг 2:
Для шаурмы лучше выбирать не филе, а именно куриное мясо – с бедра, с кожей, оно более сочное и для шаурмы подойдет идеально, я взяла половину крупной курицы
Шаг 3:
Для мяса, а точнее в нашем случае – для курицы, нам понадобятся следующие специи – именно они и придадут нашему блюду характерный восточный аромат, я специально выбрала специи в зернышках, на мой взгляд они намного сильнее раскрывают свой аромат
Шаг 4:
Специи измельчите в ступке.
Шаг 5:
Аромат уже стоит волшебный
Шаг 6:
А теперь залейте небольшим количеством кипятка – буквально 50-100 мл, и специи еще больше раскроют свой аромат
Шаг 7:
Теперь подготовим курицу – у нее аккуратно удалите кости
Шаг 8:
В той части, где куриная грудка сделайте надрезы так, чтобы мясная часть была примерно одной толщины
Шаг 9:
Я также не советую разрезать курицу сразу на кусочки, мясо куском намного сочнее
Шаг 10:
Смажьте куриное мясо подготовленными специями и оставьте как минимум на 2 часа, а еще лучше на ночь. Я мясо сразу не солю, чтобы сок из мяса не вытекал.
Шаг 11:
Теперь приготовьте так называемый белый соус – для этого смешайте сметану и майонез, пропустите через пресс чеснок.
Шаг 12:
Зелень мелко нарежьте – я взяла немного петрушки и укропа.
Шаг 13:
Добавьте зелень к соусу, при желании можно немного подсолить.
Шаг 14:
Перемешайте – и белый соус готов!
Шаг 15:
Теперь приготовьте красный соус – конечно можно взять и готовый кетчуп, но вы увидите как легко приготовить его самостоятельно
Шаг 16:
Томатную пасту выложите в сотейник и прогрейте 1-2 минуты, постоянно помешивайте, чтобы не подгорела.
Шаг 17:
Крахмал разведите со 150 мл воды
Шаг 18:
Добавьте разведенный крахмал к томатной пасте, перемешайте и прогрейте еще 1-2 минуты.
Шаг 19:
Добавьте сахар
Шаг 20:
Соль
Шаг 21:
Добавьте хмели-сунели или другие любимые специи по вкусу, можно сюда же добавить свежую кинзу
Шаг 22:
Перемешайте, прогрейте – и наш вкусный соус готов! Мой муж любитель всяческих кетчупов, так он сказал, что этот соус даже вкуснее – а я знаю, что от него это высшая похвала!
Шаг 23:
Оставьте наш красный соус остывать.
Шаг 24:
Предварительно замаринованную в специях курицу выложите в разогретую сковороду с растительным маслом
Шаг 25:
Обжарьте с двух сторон до золотистой корочки
Шаг 26:
На этом этапе нужно обязательно ее посолить, т.к. при мариновании ее не солили
Шаг 27:
Вот такая вкусная и аппетитна курочка у нас получилась в итоге
Шаг 28:
Теперь займитесь нарезкой овощей – их в правильной шаурме должно быть одинаковое количество с мясом. Капусту тонко нашинкуйте.
Шаг 29:
Посолите и немногого помните руками, чтобы пустила сок
Шаг 30:
Лук (лучше конечно красный – он более сладкий, но подойдет и обычный репчатый) нарежьте тонкими полукольцами
Шаг 31:
Залейте кипятком и оставьте примерно на 10-15 минут, чтобы ушла горечь
Шаг 32:
Затем добавьте немного яблочного уксуса
Шаг 33:
По пол чайной ложки соли и сахара, перемешайте – и лучок готов
Шаг 34:
Огурцы нарежьте тонкими полумесяцами
Шаг 35:
Помидоры нарежьте аналогично огурцам
Шаг 36:
Курицу нарежьте кубиком
Шаг 37:
Теперь приступаем к самому интересному и долгожданному – собираем шаурму. Лист лаваша смажьте белым соусом
Шаг 38:
Затем красным, смешайте оба соуса
Шаг 39:
Сверху выложите капусту
Шаг 40:
Помидоры
Шаг 41:
Огурцы
Шаг 42:
Маринованный лучок
Шаг 43:
Кусочки курицы
Шаг 44:
Сверху добавьте еще соусов
Шаг 45:
Заверните вовнутрь листы лаваша
Шаг 46:
Скрутите, стараясь закрутить потуже – и шаурма почти готова
Шаг 47:
Осталось ее только обжарить на сухой сковороде с двух сторон, примерно по минуте с каждой стороны
Шаг 48:
Из указанных ингредиентов получилось 6 шаверм, хватило и нам, и друзьям)
Шаг 49:
Приятного аппетита

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус – это снизит калорийность блюда.

Как правильно выбрать лаваш? В первую очередь посмотрите дату изготовления на упаковке. Просроченную выпечку не берите. Свежий лаваш должен иметь приятный запах. Внимательно посмотрите, чтобы на нем не было пятен и признаков плесени.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=”/about-qr-code” target=”_blank”>Читать более подбробно об этом коде</a>.”>

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Курица i категории – 238 ккал/100г
Курица ii категории – 159 ккал/100г
Курица, мякоть без кожи – 241 ккал/100г
Цыплята – 140 ккал/100г
Лук – 41 ккал/100г
Помидоры – 23 ккал/100г
Огурцы свежие – 15 ккал/100г
Сметана 30 % – ной жирности – 340 ккал/100г
Сметана 25 % – ной жирности – 284 ккал/100г
Сметана 20 % – ной жирности – 210 ккал/100г
Сметана 10 % – ной жирности – 115 ккал/100г
Сметана – 210 ккал/100г
Чеснок – 143 ккал/100г
Кинза сушёная молотая – 216 ккал/100г
Кориандр – 25 ккал/100г
Кинза, кориандр – 25 ккал/100г
Зелень петрушки – 45 ккал/100г
Зелень укропа – 38 ккал/100г
Зира – 112 ккал/100г
Сахар-песок – 398 ккал/100г
Сахар – 398 ккал/100г
Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
Майонез легкий – 260 ккал/100г
Майонез Провансаль – 624 ккал/100г
Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
Майонез столовый – 627 ккал/100г
Масло растительное – 873 ккал/100г
Томатная паста – 28 ккал/100г
Лаваш армянский – 236 ккал/100г
Лаваш – 277 ккал/100г
Хмели-сунели – 417 ккал/100г
Вода – 0 ккал/100г
Перец молотый красный – 318 ккал/100г
Капуста белокочанная – 28 ккал/100г
Капуста белокочанная вареная – 21 ккал/100г
Поваренная соль – 0 ккал/100г
Крахмал картофельный – 300 ккал/100г
Смесь перцев горошком – 231 ккал/100г

Калорийность продуктов: Курица, Лаваш тонкий, Помидоры, Огурцы, Капуста белокочанная, Лук, Зира, Смесь перцев горошком, Кинза, кориандр, Перец красный молотый, Растительное масло, Поваренная соль, Майонез, Сметана, Петрушка, Укроп, Чеснок, Томатная паста, Вода, Картофельный крахмал, Сахар, Хмели-сунели

сладкую, ночью, дешево и другие варианты этого стритфуда.

Тенденции

Отношения петербургской ресторанной индустрии со стритфудом из флирта перешли в одержимость: с фудтраков продают плескавицу и кесадилью, звездные шеф-повара крутят буррито и врапы, а официанты заучивают слова «перемячи», «биттерболен» и «карривурст» — лозунг «ешь и иди» сейчас скандируют во всех странах. С трибуны разделочного стола мы провозглашаем Петербург городом победившего стритфуда, новейшая история которого началась с шавермы. Ее лучшими современными версиями мы накормили репрезентативную группу ньюсмейкеров, от скульпторов до байкеров.

Художник и скульптор Наталья Пивко и Денис Прасолов в павильоне кафе “Кулек”

лучшая национальная шаверма

Шавермы с луковым чатни и с карри в стритфуд-кафе «Кулек»

Рецепт: Курицу для мягкости вымачиваем в кефире со специями — берем гарам масала, тандур масала, кардамон и кориандр. Для профранцузской шавермы варим чатни: лук с лимоном, зирой и семенами горчицы час томим на огне и день настаиваем.

Для той, что в индийском стиле, солим три дня огурцы, делаем морковь по-корейски. В обе режем помидоры, огурцы и капусту. Выкладываем ингредиенты на лаваш полосками и мастерим ролл — так начинка распределится правильно.

Иван Кравец, шеф-повар “Кулька” на Сенной площади

«Наше уличное кафе — первое из будущей сети, принадлежащей Food Retail Group. Обедать можно как внутри павильона, так и за симпатичными столиками на улице — с заказами мы работаем по ресторанной схеме. Кроме шавермы есть супы в стаканчиках, разливное пиво, сидр и имбирный лимонад».

Арт-консультанты Полина Захарова и Юта Адепо возле трака “Больше шавермы”

сладкие

Шоколадная и фруктовая шавермы из фудтрака Ginza Project «Больше шавермы!»

Рецепт: На один лаваш, не жалея, льем клубничный джем и мажем арахисовую пасту, на другой — накладываем шоколадный спред Nutella и нарезаем банан, добавляем на оба сливочный сыр. Складываем и на минуту отправляем в гриль-сэндвич-машину, чтобы тесто захрустело.

Александр Белькович, бренд-шеф ресторанной группы

«Стритфуд и сладкое нельзя не любить: хоть это не слишком полезно, зато так вкусно! Прототипы наших десертных шаверм — французские блинчики крепы, которые традиционно начиняют фруктами, вареньем или взбитыми сливками, и блин с бананом и шоколадом из „Теремка“».

Предприниматель Дмитрий Гуревич и пиар-специалист Александра Парамонова в ларьке с шавермой

правильная

Шаверма в бистро «Шаверма» на проспекте Чернышевского, 5

Куриное филе нарезаем полосками или кубиками, обжариваем на оливковом масле с двух сторон, добавляем специи, соевый соус, перемешиваем. Овощи режем соломкой, зелень — мелко. Лаваш разрезаем на квадраты, кладем начинку, заворачиваем, подрумяниваем со всех сторон на сковороде и поливаем соусом: майонез, сметана, кефир, укроп, чеснок и соль.

Диджей Федор Кто Dj? в баре El Copitas

лучший соус

Тако с курицей в зеленом моли в баре El Copitas

Пока варится куриная грудка, готовим соус моли: тыквенные семечки пропускаем через блендер, добавляем лук, чеснок, зиру, корицу, кориандр, зеленые помидоры и халапеньо. Cнова перемалываем с солью и, добавив ложку меда, заливаем нарезанную соломкой куру. Режем клубнику, кинзу, халапеньо и чеснок, заправляем их оливковым маслом и перемешиваем. В тортилью выкладываем курицу, сверху — клубничную сальсу, в соусник — гуакамоле: перемешанные в блендере авокадо, чеснок, халапеньо, сок лайма и сливки.

Алексей Ермаков, шеф-повар

«Я пеку тортильи сам: замешиваю тесто из яиц, воды, кукурузных муки и масла и обжариваю его пластины на блинной сковороде. Тако и буррито — мексиканский стритфуд, но они отличаются: первые делают только с кукурузной лепешкой, складывая ее вдвое незакрытым конвертиком, а буррито — это врап типа шавермы, в нем тесто может быть любым».

Блогер Майя Забошта в ресторане «Villa Zималеto»

объемная

Шаверма в ресторане «Villa Zималеto»

Маринуем куриное филе с майонезом, паприкой, луком, чесноком и кориандром и обжариваем над углями. Для соуса соединяем домашний майонез из оливкового масла, лимонный сок и чеснок с нежирной сметаной, чтобы заправка была полегче. Завернув нарезанное мясо, огурцы, помидоры и салат ромейн в лаваш размером 60 на 80 сантиметров — снова на гриль на две минуты.

Игорь Зорин, шеф-повар

«Шаверму делает шавермой соус, без него это просто мясо с тестом. Заправку нужно добавлять постепенно, по чуть-чуть: сначала промазать лепешку, потом нанести на курочку, затем долить перед скруткой, чтобы всего получилось 70–80 грамм — из расчета, что целиком блюдо весит 400 грамм, как у нас».

Капитан 3-го ранга и байкер Вадим Суменков у кафе Pita’s

острое

Буррито El’ Diablo в стритфудкафе Pita’s

Держим говядину в маринаде из чеснока и чили, рубим и обжариваем ее на сковороде с кукурузой и соусом сальса (измельченные томаты, лук, черный перец и листья кориандра).

Выкладываем мясо на пшеничную тортилью, добавляем пекинскую капусту, помидоры, слайсы перцев чили и халапеньо. Заворачиваем и получившийся врап обжариваем на гриле.

Александр Крылов, совладелец

«Мексиканское слово „буррито“ значит „ослик“, у него на родине масса родственников. Если начинки на выбор подают отдельно от тортильи, это фахита. Жаренное во фритюре буррито называется чимичанга, ее вариация с кукурузной лепешкой под соусом чили — энчилада».

Баскетболист команды «Зенит»Андрей Кощеев возле ресторана Entree

низкокалорийный

Сэндвич Entree в ресторане Entree

Обжариваем лепешку на гриле — подойдет пшеничная, ржаная или кукурузная. Выкладываем на нее полосками кусочки курицы, огурцов, помидоров и листья испанского мини-салата и сворачиваем. Добавляем соус — майонез на перепелиных яйцах с оливковым маслом, горчичными зернами и смесью специй во французском стиле.

Михаил Затуливетров, совладелец

«Сэндвич так называется условно, его рецепт — в традициях турецкого стритфуда. Легким это блюдо делает наша любовь к гостям: мы по их просьбе можем приготовить его без лепешки и соус подать отдельно — получается низкокалорийный салат, который можно заправить желаемым количеством майонеза».

Стилист Юля Журавлева с шавермой из Falafel King на Дворцовой площади

вегетарианская

Пита с фалафелем в сети Falafel King на Загородном проспекте, 22

Нут помещаем в воду на четыре часа, а потом в блендере пробиваем с луком, чесноком и зеленью. Засыпаем в массу булгур, кумин, кориандр, соду, соль, перец и карри, вливаем три столовые ложки воды, перемешиваем и оставляем на полчаса. Присыпаем горстью муки, мешаем и влажными руками скатываем шарики. Обжариваем их во фритюре и подаем горячими с теплой питой, овощным салатом, оливками, хумусом и кунжутной пастой тхиной.

It-boy Александр Сергеенко на террасе ресторана Tse Fung

азиатские

Овощные спринг-роллы в ресторане Tse Fung

Стручки зеленого горошка, сельдерей, морковь, шампиньоны, грибы шиитаке и цаогу режем и с ростками сои бланшируем. В воке обжариваем на пальмовом масле красный лук, чеснок и имбирь, затем выкладываем туда овощную смесь и вливаем куриный бульон, устричный соус, соевый соус, кунжутное масло и рисовое вино. Тушим, охлаждаем, закручиваем в плотный ролл с пшеничным тестом и жарим во фритюре.

Крис Русабан, шеф-повар

«Название „спринг-роллы“ появилось из-за традиции готовить их в первый день весны. Важно, во-первых, чтобы ингредиенты в воке не жарились, а тушились. Во-вторых, тесто для спринг-роллов должно быть обязательно пшеничным — рисовое оставьте для тайской и японской кухонь».

Фото: Лена Насибуллина, Стас Медведев

Следите за нашими новостями в Telegram

Автор:

sobaka, 10 августа, 2015

Материал из номера:

Июль 2015

Места:

Villa ZimaLeto, Entree, El Copitas Bar

Люди:

Kto DJ?, Юлия Журавлева, Полина Захарова

Где делают самую вкусную шаурму – «Еда»

Шаурму едят — и любят — все. Даже повара, работающие с высокой кухней, которые в меню не подпустят мясо в лаваше не то что на пушечный — на ракетный выстрел.

В чем мы лишний раз убедились, расспросив шефов разных московских ресторанов о том, где они ели самую вкусную шаурму в своей жизни. Ни один не сказал, что не ел ее никогда, все с удовольствием погрузились в воспоминания.

Дмитрий Зотов, бренд-шеф многих ресторанов

Самую вкусную шаурму я ел в Яффе, в Израиле. Она была приготовлена на углях и была открытая: на огромной лепешке лежали баранина, огурцы, тхина и соусы. Шаурма вообще гениальное изобретение. Мясо, тонкий лаваш, овощи — три самых важных составляющих. А если этот набор можно съесть на ходу, вообще замечательно. Человеку больше ничего не нужно — получил достаточное количество калорий и живешь дальше.

Лара Кацова, шеф ресторана «Дюкдюк»

Самую вкусную шаурму, которую я ела в своей жизни, делают в тель-авивском районе Яффа. Название улицы не помню, это старинная закусочная, где готовят шаверму — так она там называется. Держит закусочную арабская семья, они очень толерантные и делают шаурму двух видов — и арабскую, и еврейскую. Разница небольшая — арабскую делают в лаффе, это тонкая лепешка, а израильскую подают в пите. Кроме этого, разница в том, что арабская делается из баранины или из телятины. Они нанизывают на вертел баранину, сверху укладывают курдючный жир, который во время готовки спадает вниз, и мясо получается безумно сочное. К мясу добавляют корицу, паприку, тертый мускатный орех, кардамон и чеснок. А израильскую шаурму они делают в пите из курицы, индейки и потрошков — желудочков, сердечек и печенки, но в этом случае они корицу не используют, а кладут всю остальную палитру специй. Шаурму готовят так: берут лаффу или питу, промазывают ее хумусом и тахини — последнее по желанию, она у них бомбическая, но не все такую любят. Потом они добавляют мелко нарезанные, длинные, вытянутые соленые огурцы, маринованные острые перцы, зеленый лук и кинзу. А еще они добавляют жареный баклажан, и это бомба. Это набор, который они добавляют однозначно, никакой капусты там нет. Но если захочешь — они положат помидорно-огуречную смесь и свой специальный соус, который делается из кошерного майонеза, смешанного с карри и с местным молочным продуктом, — чем-то средним между сметаной и греческим йогуртом. Они всегда спрашивают, хотите дополнительный соус? Питу с курицей я однажды взяла с собой и уже дома покрошила в нее местной брынзы. В сочетании со всем этим получилось идеальное канапе.

Анатолий Комм, шеф ресторана «Ц.Д.Л.»

Самую вкусную шаурму я попробовал в 1991 году в турецком квартале Кельна. Она была с бараниной, сочная и острая. Главная ее особенность состояла в огромном контрасте вкуса продуктов внутри с тем, что тогда можно было найти в Москве. Произведенный эффект был столь силен, что я помню его до сих пор.

Андрей Рывкин, шеф кафе United Kitchen

По-моему, это было весной в Лондоне на Эджвер-роуд, которая идет на север от Мраморной арки. Там есть куча всяких местечек и стритфудов, арабских тоже достаточно. Вот там и ел. Это было хорошо промаринованное мясо, свежайший хлеб, соленья всякие. Понимаете, шаурма, как и любое расхожее популярное блюдо, оно либо работает, либо нет за счет качества ингредиентов и их баланса.

Анатолий Казаков, шеф ресторана Selfie

Самую вкусную шаурму готовят турки на оптовом рынке «Фуд-сити» на Калужском шоссе. Там есть одна очень крутая турецкая палатка. Настоящая шаурма делается из говядины, и у них она именно такая — длинная, туго свернутая, не такая, к какой мы все привыкли. В этой палатке на всех позициях работают турки и арабы, но кажется, что эта шаурма немного адаптирована под наши вкусы. К ней прилагается какой-то обычный салат типа коулсло — и все, но это реально очень вкусно. А вообще самая лучшая шаурма в моей жизни была лет 15–20 назад — когда после ночного клуба сильно хочется есть, все вкусно.

Виталий Истомин, шеф ресторана «Техникум»

Самая вкусная шаверма готовится в Петербурге на Новочеркасском проспекте — как выходишь из метро «Проспект Большевиков», сразу через дорогу и чуть налево. Еще есть известная шаверма «Коктейль» в Автово — половина Питера ее знает. В шаверме не должно быть капусты и томатного соуса — это опошляет саму идею. В Петербурге никогда так не делают. Туда идут помидоры, огурцы и лук — вкусный и полезный салат без капусты, и густой соус, назовем его соус «Шаверма»: немного майонеза, немного кефира, главное, чтобы был густой и не вытекал. Я ел в Греции хорошую шаурму, но она была только с йогуртом, а это пресно, поэтому надо добавлять туда немного майонеза. А у нас бывает слишком майонезно и не хватает кефира. Так вот: в этих двух шавермных все идеально.

Сергей Ерошенко, шеф ресторанов «Честная кухня» и «Федя, дичь!»

Самую вкусную шаурму я ел на площади Белорусского вокзала. Сейчас палатку эту снесли. Туда люди съезжались со всего города, за шаурмой выстраивалась очередь. В ней не было ничего особенного — мясо, помидоры, салат, но, видимо, просто был правильный баланс. А еще они лепешку зажаривали до хруста, уже завернутую шаурму. На мой взгляд, она так и должна выглядеть: тонкая хрустящая лепешка, а внутри мелко нарезанное сочное мясо с помидорами и с национальным соусом.

Георгий Троян, шеф ресторана «Северяне»

Наверное, самая вкусная была в Питере. Недавно там был слет поваров «Завтрак шефа», на котором собралось много шеф-поваров. Вечером мы зашли в какой-то подвал, где делали шаверму. Это было неслучайное место, люди знали, куда шли, и шаверма оказалась достойная. Но тут, скорее всего, дело в совокупности, это была атмосферная история: были все шефы, было весело и было компанейское поедание шавермы. Скорее смех ради смеха. Я такую еду особо не ем, но тогда мне показалось, что это вкусно. По-моему, в Питере она в принципе лучше, люди специально ездят туда чтобы поесть шавермы, там другая атмосфера, и на нее там огромный спрос.

Андрей Жданов, шеф ресторанов AQ Kitchen и Adri BBQ

Вкусную шаурму я покупаю на углу у Белорусского вокзала. Ребята давно торгуют, у них очень хорошее качество и один и тот же поставщик курицы. Я много раз видел, как это готовится, общался с теми, кто жарит, и с тем, кто маринует эту курицу. Приходить сюда надо после 12, ближе к обеду, и тогда ты получаешь бомбическую шаурму. Народ к тому времени уже съел старую, и ты попадаешь на сочную, которая уже подрумянилась. У них два вида лаваша: обычный и сырный, они их еще хорошо подпекают. Я беру ту, что в сырном лаваше, туда добавляют халапеньо, огурцы, капусту, помидоры, майонез и так далее. Я обычно беру капусту, помидоры, прошу их посолить заранее, добавить немного масла, замешать и после этого только выкладывать. Там одни и те же продавцы, они знают своих постоянных клиентов, знают, что я привередливый. А вкус у этой шаурмы сбалансированный, ломовой, на грани, но в рамках допустимого, для масс.

Шаурма в Казани — лучшие заведения стритфуда: рекомендации читателей и редакции

Редакция «Инде»

Гульнара Шарафутдинова

Эвелина-Мария Давыдова

Образцовый донер на Московской, шаурма с шашлыком на Ибрагимова и другие

Лет десять назад забегаловки с шаурмой было принято ассоциировать с вокзалами, дизентерией и маргиналами (и отчасти стереотипы были оправданы). Но в какой-то момент контроль за санитарными нормами усилился, ларьки стали презентабельнее, появился паблик «Красивые девушки и шаурма», и прародительница российского стритфуда окончательно легализовалась. Без ларька с шаурмой сегодня невозможно представить ни одну крупную автобусную остановку в российском городе. В Казани «Стамбулов», «Донеров» и «Кебабов» тоже сотни. «Инде», воспользовавшись помощью читателей, составил путеводитель, который поможет не сесть на мель в море кетчунеза.

Месяц назад мы попросили вас рассказать, где в Казани готовят лучшую шаурму, и получили почти 70 рекомендаций. Отсеяв места, которые больше не работают, и сгруппировав все повторяющиеся, мы получили 40 точек. Редакция обошла все и оценила каждую по пятибалльной шкале и нескольким параметрам: качество мяса и соуса, хрусткость овощей, приветливость персонала и опрятность заведения. В итоговой подборке — 20 мест с лучшим в городе мясом в лаваше.

Bliss

Адрес: Баумана, 19
График работы: вс—чт 12:00−0:00, пт—сб 12:00−6:00
Цена за стандартную шаурму с курицей: 160 ₽

Когда ищешь место со вкусной шаурмой, о Bliss думаешь в последнюю очередь. Прошлой осенью редакция полюбила это кафе при отеле «Ногай» за нарядно (по-другому не скажешь!) оформленные и очень дешевые для Баумана бизнес-ланчи, которые подают здесь по будням до 17:00. Оказалось, что шаурма в «Блиссе» тоже ничего. Рецепт нестандартный: во-первых, вместо курицы, приготовленной на вертеле, в лаваш заворачивают шашлык, во-вторых, помимо овощей (помидоров, огурцов и капусты) к нему добавляют фри. В итоге у блюда вкус куриного шашлыка с картошкой, как на родительской даче. Шаурму официанты подают чуть ли не в белых перчатках, а есть ее будете под зеркальным потолком с хрустальными люстрами.

«Wаурма»

Адрес: Татарстан, 7а
График работы: 24/7
Цена за стандартную шаурму с курицей: 110 ₽

В районе пересечения Нариманова и Тукая с Татарстаном расположены сразу четыре точки с шаурмой, но самая вкусная оказалась не самой каноничной: в «Wаурме» лаваш не подсушивают на гриле, как в остальных местах, а жарят в масле, из-за чего и без того сытное блюдо становится просто атомной калорийной бомбой. В остальном все как обычно: томатный соус, свежие огурцы, острая морковка и мясо — не пережаренное, без хрящей. Можно дополнительно попросить добавить картошку (тогда порция будет стоить 130 ₽), летний салат (140 ₽) или сыр (140 ₽). За чистоту не переживайте: мастер готовит в перчатках, с деньгами работает его напарник, а всю посуду с ингредиентами держат закрытой. В светлом помещении нет запаха жира и масла, зато есть опрятная уборная и работает кондиционер. Так что при желании поесть можно прямо в «Wаурме» — отсюда не тянет как можно скорее сбежать на свежий воздух.

«Тумарис»

Адрес: ул. Бутлерова, 56
График работы: 24/7
Цена за стандартную шаурму с курицей: 100 ₽

Интерьер самой обыкновенной «узбечки» разукрашен пасторальным картинками в нежных пастельных тонах. Долгое время сюда заглядывали только за узбекской классикой — мясом по-чешски, мантами, пловом, бисквитными тортами и пахлавой. Шаурму здесь начали готовить буквально год назад и сразу попали в точку. В лаваш, предварительно подсушенный на гриле (за счет этого он получается хрустящим и не размокает под воздействием соуса), кладут сочные и очень нежные куски курицы, а капусту, огурец и морковь шинкуют мелко — кусать удобно, ничего не вываливается. Имейте в виду, что в обед здесь, как правило, полная посадка.

Tawooks

Адрес: Московская, 40
График работы: пн—сб 10:00−20:00, вс выходной
Цена за стандартную шаурму с курицей: 130 ₽

Кому-то может показаться, что шаурма за 130 ₽ — это удел буржуазии и пижонов, но поверьте, донер-кебаб из Tawooks своих денег стоит. Во-первых, в большинстве шаурмичных в лаваш (здесь он с пряностями) вам не положат листья салата, маринованные огурцы с луком и картофель фри. Во-вторых, мясо здесь отменное — хорошо прожаренное и без хрящей. В-третьих, можете не беспокоиться о гигиене: это не забегаловка, а полноценное кафе, в котором с деньгами и гостями работает кассир, а за кухню отвечает команда поваров (возглавляет ее, кстати, турок, так что блюда должны быть аутентичными). Бонусом — официант принесет вам графин воды со стаканом, даже если вы не попросите и вообще закажете другой напиток. Не в любом ресторане так обслуживают!

Fast Food

Адрес: ул. Гвардейская, 22
График работы: 24/7
Цена за стандартную шаурму с курицей: 100 ₽

Наберите в легкие побольше воздуха и спускайтесь в тесное и душное, но довольно чистое полуподвальное помещение. На черных стенах — меловые рисунки, вдоль них — узкие столики и барные стулья, которые обычно пустуют, потому что посетители предпочитают брать еду с собой. В меню, помимо куриной шаурмы (от 100 ₽ до 140 ₽ в зависимости от размера), сладкая выпечка (от 15 ₽ до 50 ₽ за булочку), пицца (от 75 ₽ до 85 ₽) и сэндвичи (от 100 ₽). Лаваш хрустящий, мясо сочное, капуста и морковь не пересолены, все остальные овощи — свежие. Заправлено все сливочным соусом на основе майонеза. По желанию и за дополнительную плату повар может добавить дополнительные картофель фри, томаты, корнишоны или красный лук, аджику и шампиньоны.

«Та самая шаурма»

Адрес: ул. Чуйкова, 2б
График работы: 24/7
Цена за стандартную шаурму с курицей: 120 ₽

О сети кафе «Та самая шаурма» мы писали год назад в обзоре хороших мест общепита в спальных районах Казани. Тогда мы проверяли заведение сети на улице Фучика, но «Та самая шаурма» с Кварталов мало отличается от своего собрата из Десятки — яркая желто-красная отделка, постеры с мечетями из Арабских Эмиратов, искусственные цветы на столах и кофе из кофемашины (а не пакетик «Нескафе 3 в 1»). Местная шаурма — пожалуй, лучшее, что предлагает казанский рынок ближневосточной кухни в нише «классика с курицей». В крупный, едва помещающийся в руке лавашный рулон заворачивают мясо, салат из капусты, огурцы, помидоры, морковь и болгарский перец; стоит все это 120 ₽ — во многих местах за эти деньги предлагают только мясо и капусту. Правда, есть такую шаурму на ходу из-за размеров сложно — все разваливается. Зато томатный соус почти не течет.

Руслан Евстигнеев

повар, участник команды Duo Band, Санкт-Петербург

Шаурма пришла на городские улицы всех континентов с Ближнего Востока. Суть этого блюда в том, что мясо для него (изначально это была баранина) насаживают на палку и вертят у огня. С верхних кусков стекает жир, который в результате пропитывает нижние слои. Затем внешнюю часть, которая успела приготовиться под воздействием огня, срезают и подают либо в тарелке, либо завернутой в лаваш. Единственное основное правило при приготовлении этого блюда заключается в том, что мясо должно вертеться. Само слово «шаурма» означает «вращение» (арабское شورمة восходит к турецкому слову çevirme — это герундий от глагола çevirmek — «вращать». — Прим. «Инде»), и повару, который учится ее готовить, хорошо бы об этом знать.

Если позволяют средства, то для шаурмы надо использовать баранину, но в городских условиях самое дешевое мясо — курица, поэтому она встречается чаще. Хорошо бы добавить в блюдо любые сезонные овощи для хрусткости — огурцы, капусту. И не надо жалеть соус! Для меня единственное табу — это майонез. Лучше сделать хороший соус на основе кефира или любого другого кисломолочного продукта — они здорово работают на конечный вкус блюда. Мне очень нравится соус, который используют в Турции: в его основе тахини (перемолотые кунжутные семена), чеснок, масло, лимон. Еще мне нравится дзадзики и его вариации. Но для шаурмичной главное — работать для своего покупателя. У россиян особый вкус — мы едим майонез с детства и он нам нравится, плюс он недорогой, поэтому чаще всего используют именно его. Но вообще шаурму можно готовить из чего угодно: так, в летнем меню известного копенгагенского ресторана Noma есть шаурма с корнем сельдерея, трюфелем и яблоками.

Приготовление мяса за счет вращения у огня — так называемый ротационный метод — один из лучших способов жарки в принципе. Оказываясь у огня, продукт сильно нагревается, а при повороте остывает — этот цикл повторяется несколько раз. В итоге мясо получается очень нежным и сочным, не пережаривается. Перед подачей срезанную часть дополнительно разогревают — важно не пережарить ее в этот момент.

В Казани лучшую шаурму, я считаю, готовят в «Восточной шаурме» в Дербышках. В какое бы время я там ни оказывался, всегда стою в очереди — это показатель качества и вкуса.

Еще 14 мест, получивших высокий балл

Doner’s

Адрес: ул. Петербургская, 1, ТЦ «Кольцо»
График работы: 24/7
Цена за стандартную шаурму с курицей: 120 ₽

Если вы спросите, где в Казани готовят вкусную шаурму, то высока вероятность, что вам посоветуют Doner’s в «Кольце». Кафе находится не в самом здании, а у входа со стороны Щербаковского переулка. Стандартная шаурма с курицей обойдется в 120 ₽, а к кассе всегда стоит очередь из двух-трех человек. Тесто тонкое и повара перебарщивают с салатом, поэтому будьте готовы, что ваша шаурма в какой-то момент превратится в тыкву (то есть в кашу, которую удобнее доедать из пакета ложкой). Идея для бюджетного обеда-впечатления: взять шаурму у «Кольца», подняться к памятнику Муллануру Вахитову и представить, что находишься в ресторане с панорамным видом.

«Ливан Хаус»

Адрес: пр. Победы, 141, ТЦ «Мега»
График работы: 9:00−22:00
Цена за стандартную шаурму с курицей: 169 ₽

«Ливан Хаус» — это российская сеть заведений с ближневосточной кухней. Казанская франшиза находится на фудкорте «Меги». Хотя шаурма — не главное для заведения блюдо (еще здесь готовят салаты, люля-кебаб, шашлык и многое другое), здесь она отменная. Главное достоинство — хорошо прожаренное, но не пересушенное мясо, которое готовят на углях. Помимо квашеной капусты в лаваш заворачивают маринованные огурцы, а заправляют все чесночным соусом. Перед подачей сверток упаковывают в белую бумагу, а затем подают на картонной тарелке. Шаурма плотная и не протекает, хотя нам попался слегка разорванный лаваш, из-за чего ближе к концу сверток начал разваливаться. К минусам можно отнести разве что цену — стандартная шаурма стоит 169 ₽, и по казанским меркам это дорого.

«Кебаб Сити»

Адрес: ул. Пушкина, 17
График работы: 24/7
Цена за стандартную шаурму с курицей: 110 ₽

За 110 ₽ в «Кебаб Сити» вам принесут стандартную шаурму с курицей на лаваше или круглой лепешке (а если доплатить 30 ₽, то положат еще и сыр). Это место работает больше десяти лет — долгое время шаурмичная на Пушкина была чуть ли не единственным круглосуточным кафе в центре. Места в зале достаточно много, из окон открывается неплохой вид. Кухня отделена от зала небольшой ширмой, поэтому аромат шаурмы, скорее всего, впитается в одежду и волосы и будет сопровождать вас еще долго (вытяжка работает, но ее единственный ощутимый эффект — шум). Шаурма чуть больше стандартного размера и, несмотря на тонкое тесто, хорошо держит форму и не превращается в кашу у вас в руках. Мяса владельцы не жалеют, а в стандартный салат добавляют еще и укроп. Сюда удобно зайти вечером после работы, учебы или завернуть утром после какой-нибудь вечеринки.

Istanbul

Адрес: ул. Островского, 34/1
График работы: 24/7
Цена за стандартную шаурму с курицей: 110 ₽

Одноэтажное строение с зеленой крышей, логотипом Pepsi над входом и вывеской «Стамбул» на двух языках стоит на перекрестке Островского и Пушкина так давно, что его наверняка видел каждый, кто хоть раз был в центре. Но при этом мало кто заходил внутрь, а зря. В небольшом опрятном помещении — несколько столов со стеклянным покрытием. Перед едой можно помыть руки — в зале установлена раковина с зеркалом, отделенная символической перегородкой. Кроме шаурмы здесь готовят кучу других блюд, в отзывах на TripAdvisor особенно хвалят плов (120 ₽) и харчо (70 ₽). Шаурму нам готовили минут пять (и это при условии, что мы были единственными посетителями), но ожидание того стоило — хрустящий, плотно свернутый лаваш, размер больше среднего, сочная и при этом не вытекающая начинка — в общем, со всех сторон образцовое блюдо. К недостаткам можно отнести только кетчунез со слишком выраженным вкусом майонеза, в остальном — рекомендуем.

Бурхан Агралы

владелец сети кафе «Кебаб Сити»

Мы работаем с 2006 года, и с тех пор количество клиентов почти не менялось — кризисы на нашей отрасли не отражаются, потому что шаурма — недорогое блюдо, которое все любят. Мы готовим ее из лаваша собственного производства. У нас он получается тонким и прочным, в нем легко расположить начинку, он не рвется, но в то же время мягкий. Курица вымачивается в соусе не менее шести часов — напитывается всеми компонентами и приобретает узнаваемый вкус. Набор овощей стандартный: морковь, салат, огурцы, помидоры, но по желанию клиента можно использовать дополнительные ингредиенты — корнишоны, картофель фри, аджику. Но самое важное в шаурме — соус. Это может быть стандартный кетчунез или свой, особенный. Мы, например, готовим свой по турецкому рецепту.

У нас две точки — на Кремлевской, 27 и Пушкина, 17. Это семейный бизнес — мы предпочитаем вести дела с родственниками. Владеют им трое: я, мой отец и дядя. Думаем над расширением, но пока нет людей, которым мы можем доверить это дело. Претендент должен быть ответственным, обладать управленческими навыками и прислушиваться к клиентам. Не все могут справиться с такой ответственностью — даже из числа наших родственников. Вероятно, секрет долголетия нашей сети в том, что мы готовим для клиентов как для себя.

Kazan Kebab

Адрес: пр. Ибрагимова, 59
График работы: 11:00−22:00
Цена за стандартную шаурму с курицей: 100 ₽

На небольшой одноэтажной пристройке к жилому дому на Ибрагимова — яркая вывеска «Мясо на углях». Место, по меркам шаурмичных, эстетичное снаружи и внутри: много дерева, меловая доска с названием блюд, четыре чистых (что важно) стола, а снаружи даже есть окно для выдачи блюд с собой. В меню — пять видов шаурмы, шашлык и лучший кроссовер всех времен и народов — шаурма с шашлыком за 200 ₽ (самое дорогое блюдо в заведении). Персонал общается слегка снисходительно, но на это можно закрыть глаза. Стандартная шаурма вкусная — в начинке много овощей, свежие и соленые огурцы, есть зелень. Хотя мясо было суховатым — видимо, оно слишком много времени провело на гриле. Шаурму нам за стол принес лично управляющий. Если торопитесь, закажите еду заранее по телефону +7 (906) 333-01-55. Обратите внимание: картой платить нельзя, но владельцы принимают переводы на карту Сбербанка.

«Киш-миш»

Адрес: ул. Волгоградская, 18
График работы: 24/7
Цена за стандартную шаурму с курицей: 110 ₽

Из-за аляповатых изображений еды, желтых оконных рам и огромных витрин «Киш-миш» на Волгоградской снаружи выглядит как типичная вокзальная шаурмичная. Но внешность обманчива — интерьер смотрится современно и почти уютно. Само помещение маленькое, перекусить можно либо за небольшой стойкой у стены, либо взяв еду с собой. Местный шеф срезает мясо с вертела не ножом, а специальной машинкой, напоминающей ленточную пилу. Верный признак качества — постоянная очередь за шаурмой — на месте. На вкус блюдо действительно неплохое — мясо хорошо прожарено, лаваш хрустящий, начинка не вытекает. Расстраивает малое количество овощей — из них здесь только морковь по-корейски, капуста и немного укропа.

«#Лаваш»

Адрес: пр. Победы, 91, ТЦ «Южный»
График работы: 9:00−22:00
Цена за стандартную шаурму с курицей: 99 ₽

«#Лаваш» — сеть заведений с точками в Омске, Красноярске, Тюмени и еще нескольких крупных городах. В «Южном» (напротив касс «Ашана») находится единственная точка в Казани. Место явно популярное: во время заказа нас предупредили, что шаурму придется ждать десять минут (хотя на деле оказалось меньше), а девушка в очереди прямо перед нами унесла сразу восемь свертков. Минусы очевидны — еду выдают только навынос, столиков или стоек рядом с зоной раздачи нет. Зато сама шаурма отличная — мясо теплое и легко жуется, соус поначалу кажется сливочным, но ближе к середине понимаешь, что это просто смешанный в хороших пропорциях кетчунез. Впечатление немного смазывает свежая хрустящая морковь, нарезанная толстой соломкой, которая перебивает вкус остальной начинки.

Doner City

Адрес: Татарстан, 52/1
График работы: 24/7
Цена за стандартную шаурму с курицей: 100 ₽

Doner City — одна из самых больших сетей шаурмичных в Казани. В точке на пересечении улиц Татарстан и Нариманова, куда мы пришли по наводке читателей, делают добротную, но не самую выразительную шаурму с кетчунезом и капустно-морковным салатом в дополнение к большому количеству мяса. Существенный минус только один — целую шаурму вы не съедите. Ближе к середине лаваш рвется, соус начинается протекать, а начинка — вываливаться, поэтому нужно все время быть настороже. Само помещение маленькое, и долго находиться здесь летом невозможно — душно и пахнет жиром. Точка расположена в стратегически важном месте — посередине между топовыми казанскими рюмочными.

«Мастер Гриль»

Адрес: ул. Р. Яхина, 11
График работы: 24/7
Цена за стандартную шаурму с курицей: 110 ₽

В кафе «Мастер Гриль» недалеко от Центрального железнодорожного вокзала обедают полицейские, таксисты, пассажиры РЖД и кто только не. Во дворе есть мангал, на котором готовят шашлык из красного мяса, но на шаурму тут идет только курица. Кроме нее в лаваше — салат из свежих овощей и зелень (кажется, укроп). В общем, каноничная шаурма для любителей классики и ненавистников экспериментов. Внутри нет кондиционера, зато для посетителей предусмотрена парковка. А еще можно подняться на второй этаж, где работает телевизор и чуть менее душно.

«Восточная шаурма»

Адрес: ул. Мира, 45г
График работы: 9:00−21:00
Цена за стандартную шаурму с курицей: 115 ₽

«Восточная шаурма» в одноэтажном павильоне рядом с небольшим ТЦ расположена на въезде в жилой массив Дербышки и на первый взгляд мало чем отличается от других подобных заведений. Окна закрыты горизонтальными жалюзи, у входа — брендированный Coca-Cola стол. Именно это место нам рекомендовал Руслан Евстигнеев — бывший шеф-повар ресторана «Пушкин», победитель локального финала S.Pellegrino Young Сhef 2017 и повар команды Duo Band в Питере. Внутри еле-еле умещаются четыре посетителя и очень жарко: крохотный вентилятор, вмонтированный в стену, явно не справляется. Когда заказов нет, мясо от посетителей закрывают жестяной заслонкой. В поджаренном лаваше крупные и сочные куски куриного мяса (ни шкурки, ни хрящика), картошка фри (ее кладут по умолчанию), хрустящие кольца огурцов, помидоры и капуста. С соусом тут не экспериментируют и используют кетчунез, но лишней жирности он не дает. Вердикт: идеальный вариант для перекуса ранним утром по возвращении в родной район после рейва.

«Сирия»

Адрес: ул. Профсоюзная, 22
График работы: пн—чт 11:00−23:00, пт—сб 11:00−0:00, вс 13:00−22:00
Цена за стандартную шаурму с курицей: 155 ₽

Когда обсуждают, где в Казани лучший фалафель и самое разнообразное вегетарианское меню, неизменно вспоминают «Сирию». Там недорого, большие порции и интересная аудитория — смесь посетителей расположившихся рядом «Соли» и синагоги и этнических сирийцев. В эксперименте с шаурмой «Сирия» тоже не подвела: курица тут сочная, с хорошо обжаренной корочкой, листья салата — свежие, огурцы и помидоры — вкусные. Все это сдобрено сливочно-чесночным соусом.

«Шампур»

Адрес: ул. Академика Арбузова, 5, корпус 1
График работы: 9:00−0:00
Цена за стандартную шаурму с курицей: 130 ₽

Интерьер ничем не примечательного павильона, стоящего в ряду таких же безликих собратьев на автобусной остановке «Улица Арбузова» перед бестолковым ТЦ «Алтын», не хуже, чем в новомодных бургерных. Стены выкрашены в черный цвет, а на них нарисованы Дедпул, Железный человек и Бэтмен, а еще схематично показано, из чего здесь делают шаурму. Мясо тут готовят не на вертеле, а на углях — в прямоугольный лаваш заворачивают курицу, индейку, говядину или свинину, добавляют огурец, лук, морковь, капусту и соус, состав которого не раскрывают. Насколько мы поняли, его готовят на основе кисломолочного продукта с минимальным содержанием майонеза.

«Pizza Мания»

Адрес: ул. Фучика, 113а
График работы: 24/7
Цена за стандартную шаурму с курицей: 110 ₽

На последнем этаже ТЦ «Франт» на границе Горок и Азино находится фитнес-центр «Акимбо». Беговые дорожки и эллипсоиды в общем тренажерном зале расположены так, что люди во время кардиотренировок смотрят на улицу Фучика. И наверняка завидуют тем, кто выходит из крошечного ларька «Pizza Мания» (кажется, это сеть, но читатели советовали нам проверить именно точку на Фучика). Нежное куриное мясо пропитано достаточным количеством соуса, к морковно-капустному миксу тоже никаких вопросов, аромат от блюда такой, что желудочный сок начинает вырабатываться моментально и литрами. Но есть и минусы: повара готовят без перчаток, пищевые контейнеры не накрыты ни пленкой, ни крышками, и продукты оказываются в свободном для многочисленных местных мух доступе. Впрочем, постоянных клиентов все это, кажется, не смущает — очереди тут немаленькие.

«Татбургер»

Адрес: пр. Ямашева, 93
График работы: 24/7
Цена за стандартную шаурму с курицей: 110 ₽

«Татбургер» — небольшое кафе в торговом комплексе «Савиново». В меню — 16 видов бургеров (самый дорогой — «Много-мяса-бургер» — стоит 199 ₽), наггетсы, куриные крылышки и даже роллы по-тайски. Классическая шаурма из «Татбургера» тянет на твердую четверку — мяса много, овощи хрустят, конструкция не разваливается, соус не течет и ее удобно есть. Главный кулинарный изыск этой шаурмы — укроп. Его так много, что в какой-то момент характерный аромат зелени забивает все рецепторы и ты перестаешь чувствовать что-либо кроме него. Любители укропа будут в восторге, остальные как минимум сыты.

Салим Йылмаз

владелец Doner City

Чтобы приготовить хорошую шаурму, надо учесть много факторов — качество мяса, овощей, лаваша, соус, способ приготовления. Каноничную шаурму готовят из баранины, но у нас самая популярная — куриная. Для нее надо тщательно выбирать птицу: мы, например, готовим блюдо только из целых татарстанских халяльных тушек. В день покупки специалисты разделывают ее и маринуют, и уже на следующий день она поступает в наши точки, на вертелы. Кстати, насаживание на шампур — это отдельная наука, не везде это могут делать правильно. Если мясо насажено неровно, оно обжаривается неравномерно — где-то сгорает и подсыхает, где-то остается сыроватым. Вообще, когда к нам приходит новый повар, первое, что мы ему говорим: «Забудь обо всем, чему тебя учили раньше». Как правило, они знают много лишнего, а какие-то основные этапы делают неверно. Мы их переучиваем на свой лад, но как — это коммерческая тайна.

Другая важная составляющая хорошей шаурмы — лаваш. Мы каждый день покупаем партию приготовленных вручную (из муки, воды и соли). Но, пожалуй, самый главный ингредиент хорошей шаурмы — соус. В кетчупе и майонезе зачастую слишком много ненужных добавок (загустители, консерванты), поэтому мы используем свой фирменный соус на основе томатной пасты и специй.

Чтобы шаурмичная была успешной, она должна находиться в бойком месте и быть доступной для автомобилиста (в идеале рядом должна быть парковка). У нас очень дешевый продукт и нам нет смысла организовывать его доставку, поэтому потенциальным покупателям должно быть легко до нас добраться.

Еда

Средний чек. Что пить и есть в ресторане паназиатской кухни Sakura by Tasigo

Голубой тунец прямиком из Японии и 15-летний пуэр

19.10

Еда

В Казани все есть. Девять кафе, кофеен и ресторанов, открывшихся во второй половине осени

Паэлья рядом со «Сменой», кондитерская наискосок от седьмого здания КНИТУ-КАИ, чебуреки на Пушкина и другие блюда в новых заведениях города

07.12

Еда

В Казани все есть. 15 мест с острой кухней

Кимчи, фо, такос и не только

02.10

Еда

В Казани все есть. Семь открытий осени-2021

Итальянская кухня на Амирхана, паэлья на Астрономической, вино и закуски у Лядского сада и другие блюда в новых заведениях города

30. 11

Шаверма по-питерски: не фаст-фуд, а произведение искусства | рецепты | ЕДА

09.04.2014 19:02

Яна Хватова

Примерное время чтения: 6 минут

28158

Яна Хватова / АиФ

Шаверму в Петербурге едят все – родители и дети, начальники и подчиненные, работяги и бизнесмены. Ее можно купить в любой точке города, даже в историческом центре Петербурга. Ларек с шавермой встречает гостей города на Московском вокзале. Это блюдо подают не только в бистро, но и в ресторанах города. Во всех местах его готовят по-разному. Какой же из рецептов – настоящий, и чем питерская шаверма отличается от московской шаурмы?

Вкуснее гамбургеров

Шаверму в нашем городе можно попробовать более чем в 300 бистро и ресторанах. Ларьки, где ее готовят, есть даже в самом центре Петербурга, среди памятников и исторических зданий. Шаверму можно купить на Литейном проспекте, на Невском или на площади Восстания. В кафе и бистро подают шаверму, завернутую в бумагу. В ресторанах ее делают в гриле и преподносят на тарелке, прилагая к блюду вилку и нож. Шаверму заворачивают в лаваш, в питу – специальную лепешку, или просто выкладывают на тарелку мясо и овощи с соусом. Шаверма – излюбленная еда петербуржцев. Именно ее они предпочитают гамбургерам и картошке фри.

Шаверма продается даже в центре города. Фото: АиФ / Яна Хватова

Изначально эта еда появилась на Востоке. Пастухи готовили шаверму из вареного рубленого мяса сайгака. Они помещали это мясо в желудок животного и заливали его же жиром. Несколько лет назад, когда уже измененный рецепт дошел до нашей страны, шаверма быстро стала новым хитом фаст-фуда. Во всех уголках страны и даже города ее стали готовить по разному: где-то добавляют в шаверму картошку или лук, часто экспериментируют с соусом. В Москве ее называют шаурмой, в провинциальных городах – шавармой.

Многие гости Петербурга признавали, что именно в городе на Неве шаверма – самая вкусная. Петербуржцы с этим полностью согласны. Самые большие любители этого блюда даже создали в интернете сайт, посвященный шаверме. Там они обсуждают, где готовят вкусно, а где и пробовать не стоит, делятся домашними рецептами шавермы и даже устраивают турниры по поеданию шавермы. «Один раз мы специально сняли помещение бистро, – вспоминает любитель шавермы Евгений Мигунов. – Нас было человек пятнадцать. Мы соревновались, кто съесть больше всех за час. К сожалению, шаверма очень сытная, много ее съесть невозможно. Я осилил только три штуки, а вот победитель слопал аж восемь! Он выиграл замечательный приз: когда мы собирались вместе, угощали его шавермой бесплатно».

Шаверму подают не только в кафе, но и в хороших ресторанах. Фото: АиФ / Яна Хватова

«Шаверма по-питерски»

На юге Петербурга недавно открылось бистро «Радуга». Там работает шавермист по имени Саша. Конечно, на самом деле он никакой не Саша, просто его настоящее имя очень длинное и трудно выговариваемое. Саша приехал в Петербург из Таджикистана пятнадцать лет назад. За это время он научился практически без акцента говорить по-русски и божественно готовить шаверму.

«То, что я сейчас готовлю, не похоже на ту шаверму, которая была на Востоке давным-давно, – объясняет Саша. – У той был другой вкус. Сейчас вы ее уже нигде не попробуете. А я готовлю «шаверму по-питерски».

Саша ловко нарезает курицу с вертела, но не заворачивает ее в лаваш, а укладывает мясо ложкой. «Так вкуснее», – говорит он. Для приготовления, кроме курицы и лаваша, шавермист использует помидоры, огурцы, листья салата и чесночный соус.

«Шаверма, которая с картошкой или луком – неправильная, – рассказывает Саша. – Сейчас везде можно купить шаверму на тарелке, но мне это тоже не нравится: получается просто мясо с овощами. Настоящая, вкусная «шаверма по-питерски» – в пите или в лаваше, без картошки. В ресторанах тоже не то, там принесут не шаверму, произведение искусства. Сидишь, и ее есть даже жалко. И вкус другой. А «шаверму по-питерски» купил где-нибудь в бистро, вышел с ней на улицу. Идешь, ешь ее не спеша, гуляешь по рекам и каналам, белые ночи – красота!».

Саша знает, как готовить вкусную шаверму. Фото: АиФ / Яна Хватова

По маминому рецепту

По словам Саши, питерская шаверма отличается от московской шавармы только названием. В Петербурге тоже можно случайно съесть невкусную шаверму. На вопрос, в чем же тогда секрет вкуса, Саша хитро улыбается: «Мы больше стараемся, чем москвичи, готовим с любовью». Тем не менее, открыть секрет соуса Саша категорически отказался: сказал только, что среди ингредиентов есть майонез, сметана, чеснок и секретные восточные приправы. «Если я их назову, вы напечатаете, в Москве узнают и так же готовить начнут, – говорит шавермист. – Тогда к нам в Питер вообще туристы не поедут».

Однако Саша согласился поделить самым вкусным, по его мнению, домашним рецептом «шавермы по-питерски». Именно так шаверму готовит его мама. Нужно поджарить на сковороде мелко порубленное куриное филе. Листовой лаваш подогреть на сковороде без масла. На лаваш выложить курицу, порезанное огурцы, помидоры и листья салаты. Для соуса нужно смешать в одинаковых пропорциях майонез и сметану, посолить и поперчить. Можно добавить чеснок. Залить овощи и мясо соусом, и завернуть их в лаваш. Блюдо готово к употреблению. Приятного аппетита!

Так выглядит “шаверма по-питерски”. Фото: АиФ / Яна Хватова

Смотрите также:

Икра заморская – баклажанная →
Шаверма или шаурма? →
Рыбка с нитратами →

Следующий материал

Также вам может быть интересно

Еда защитников Отечества. Топ-5 блюд для настоящих мужчин
Романтическое настроение. Топ-5 изысканных блюд с афродизиаками
Экзотическая «курочка Ряба». Топ-5 необычных блюд из куриного мяса
Трапеза в «Татьянин день». 5 блюд из рациона «бедных студентов»
«Жареные факты». 5 рецептов фирменных блюд петербургских журналистов

Новости smi2.ru

10 ЛУЧШИХ Доставка шаурмы в Санкт-Петербурге 2022 года | Заказать шаурму рядом со мной

Наслаждайтесь доставкой шаурмы с Uber Eats в Санкт-Петербурге. Просмотрите рестораны Санкт-Петербурга, где подают шаурму поблизости, сделайте заказ и наслаждайтесь! Ваш заказ будет доставлен в течение нескольких минут, и вы можете отслеживать его ETA, пока ждете.

Cedars Grill (Санкт-Петербург)

Доступно в 11:00

Cedars Grill (Санкт-Петербург)

10,5 км

• $

4,8

Zaytoon Grill (Санкт -Петербург)

Доступно в 11:30

Zaytoon Grill (Сент -Петерсбург)

4,7

Герой Kabab & Shawarma

. Hero Kabab & Shawarma

7,8 Mi

4.2

Zeko’s (Санкт -Петерсбург)

Доступно в 10:30

Zeko’s (St. Petersburg)

4.8

Acropolis Grek Taverna (St. Pete)

Доступно в 11:00

Acropolis Греческая таверна (Сент -Пету)

4.4

Panera (203345)

Доступно в 6:00 утра

Panera (203345)

4. 7

Кали Санкт -Петерсбург

Доступно в 11:00

Cali St. Petersburg

4.8

7

Cali St. Petersburg

4.8

57

. Индия Аутентичный индийский ресторан

Доступно в 11:30 утра

Gateway to India Authentic Indian Restaurant

7,6 MI

•

4,7

A’amor’e Pizza

Доступны в 11:00

A’amor’e Pizza

. ‘E Pizza

8,4 MI

4,7

Греческое городское кафе (LARGO)

Доступно в 11:00

Греческое городское кафе (LARGO)

12,2 MI

•

4.7.2.2 Mi

•

4.7,2,2 MI

•

4.7,2,2 MI

•

4.7,2

•

4,7,2 Mi

•

4,7,2 MI

•

МЕСТО МИРО

Доступно в 10:00

Miro’s Place

6. 2 Mi

NEW

Busy Bee Snak Shop

Доступно в 6:15 утра

4,5

Республика Пита – Санкт -Петербург

Доступно в 10:00

Республика Пита – Санкт -Петербург

6,9 миль

• $

Новый

Little Greek (St. Pete)

Доступно в 11:00

Little Greek (Санкт-Петербург)

4.9

Salem’s Fresh Eats (18th Ave.)

Доступно в 10:00

2 Salem’s 90 Fresh Eats (18th A03) 4.4

Mamas Kitchen (Seminole)

Доступно в 7:30 утра

Mamas Kitchen (Seminole)

9,8 Mi

• $

4,8

QUE PASA Mexican Restur

Доступны по адресу 11:00 AM AM.

Мексиканский ресторан Que Pasa

6.9 миль

• $$

4.2

Афинские Гирос и курица (Pinellas Park)

Доступны по адресу 11:00

Гиросы и курица (Pinellas Park)

6. 4 Mi

• $ $.

4.6

Gyros & Seafood Express (центр Санкт-Петербурга)

Доступен в 10:00

Gyros & Seafood Express (центр Санкт-Петербурга)

Gyros &’s Seafood 3

Samfood

0006
Доступно в 10:00
Sam’s Gyro & Seafood
4,3
г -н гиро
12.3 mi
  •  $

New
Mediterranean Salad Chop (202 Belcher Rd N)
Available at 11:00 AM
Mediterranean Salad Chop (202 Belcher Rd N)
12.3 mi

Новый
Local Pizza Co.
Доступно в 11:00 утра
Local Pizza Co.
4,9
Killer Kebob (202 Belcher Rd N)
Доступен в 11:00
Kebob (202 Belcher Rd Rd. N)
12,3 миль
Новый
Seminole Subs & Gyros (LARGO)
Доступны в 10:00
Seminole Ads & Gyros (LARGO)
11,8 миль
•
4. 7 4.7 MI
•
4.7 4.7 4.7 40003
•
4.7 4.7 40003
.
Ресторан CD Roma (Санкт-Петербург)
Доступно в 11:00
Ресторан CD Roma (Санкт-Петербург)
4.6
Средиземноморское кафе Taziki’s (2647 Ulmerton Rd)
Доступно в 11:00 Taziki’s Mediterranean Café (2647 Ulmerton Rd)
8.9 mi
  •  $

4.7
Sofia’s Greek Grill
Available at 11:10 AM
Sofia’s Greek Grill
13.8 mi
  •  $
4,8
Acropol Family Restaurant (LARGO)
Доступно в 6:00
Acropol Family Restaurant (LARGO)
12,1 МИ
• $
4.7
GYRO City и SEAFOOD
9
4.7
GYRO и SEAFOOD
9
4.7
GYRO и SEAFOOD
9
4. 7
GYRO и SEAFOOD
9
4.7
GYRO. Доступно в 11:00
Gyro City и Seafood
6,2 миль
  •  $

Новый
Johnny’s Mediterranean Pizza & Restaurant
Доступно в 7:000003
Mediterranean Pizza & Restaurant Johnny’s Pizza & Restaurant
New
Big Apple Fried & Fresh
Доступно в 11:00
Fry Apple Fried & Fresh
12,3 МИ
4.5
12,3 МИ
4.5 9000 9000
(312
4.5 9000 9000
3rd St S)

Доступно в 11:00

Простой греческий язык (312 3rd St S)

New

Oh Greek

Доступно в 11:00

Oh Greek

New

20003

Свидание (центр Санкт-Петербурга)

Доступно в 17:00

Свидание (центр Санкт-Петербурга)

Новый

CAVA (1320 4-я улица N)

Доступно с 10:00 CA (3VA 900) 1320 4th Street N)

Новый

Tropez St.

Pete

Доступен в 16:00

Tropez St. Pete

Новый

Часто задаваемые вопросы

, которые предлагают доставку Shawarma рядом со мной в Сен -Петербурге?

Введите свой адрес, чтобы узнать о ближайших к вам точках доставки шаурмы в Санкт-Петербурге.

Где найти лучшую доставку шаурмы в Санкт-Петербурге?

В поисках лучшей доставки шаурмы в Санкт-Петербурге ищите рестораны и магазины, получившие высокую оценку пользователей.

Где недорого заказать доставку шаурмы в Санкт-Петербурге?

При поиске менее дорогого варианта рассмотрите возможность заказа в пунктах доставки шаурмы в Санкт-Петербурге, отмеченных знаком «$».

Что сейчас открыто на доставку шаурмы рядом со мной в Санкт-Петербурге?

Мы сделаем все возможное, чтобы показать вам магазины и рестораны, которые в настоящее время открыты. Если вас интересует конкретное место с шаурмой, обязательно посмотрите его часы работы, чтобы знать, когда оно доступно.

Как получить бесплатную доставку шаурмы?

У Uber Eats есть варианты членства и подписки, такие как Uber One и Eats Pass, с помощью которых вы можете получить комиссию за доставку в размере 0 долларов США для некоторых заказов. Узнайте, доступны ли они вам в Санкт-Петербурге. Чтобы сэкономить деньги, вы также можете найти точки доставки шаурмы, которые в настоящее время предлагают акции или предложения.

Сколько чаевых давать за доставку шаурмы?

Размер чаевых курьеру за заказ шаурмы зависит от вас. Когда вы добавите чаевые, 100% достанется им.

Какие пункты выдачи шаурмы в Санкт-Петербурге предлагают самовывоз?

Воспользуйтесь переключателем Самовывоз, чтобы сравнить пункты самовывоза шаурмы в Санкт-Петербурге. Вы также можете увидеть, предлагается ли самовывоз после того, как поместите товары в корзину, прежде чем размещать заказ.

Как оплатить доставку шаурмы в Uber Eats?

Оплата заказа шаурмы осуществляется через вашу учетную запись Uber Eats; обмен наличными не требуется. Просмотреть все0003

Азиатская доставка продуктов питания

Индийская доставка продуктов питания

ТАЙСКИЙ ПРОДАЖИ ПРОДОВЛЕНИЯ

Доставка алкоголя

Доставка Халял

Пекарня. Доставка

Доставка бразильской еды

Доставка немецкой еды

Доставка десертов

Доставка веганской еды

Доставка ливанской еды

10 ЛУЧШИХ Доставка шаурмы в Сент-Пит-Бич 2022 года | Заказать шаурму рядом со мной

Наслаждайтесь доставкой шаурмы с Uber Eats в Сент-Пит-Бич. Просмотрите рестораны St Pete Beach, где подают шаурму поблизости, сделайте заказ и наслаждайтесь! Ваш заказ будет доставлен в течение нескольких минут, и вы можете отслеживать его ETA, пока ждете.

Cedars Grill (Санкт-Петербург)

Открыто в 11:00

Cedars Grill (Санкт-Петербург)

10,2 км

• $

4,8

Zaytoon Grill (Санкт -Петербург)

Открывается в 11:30 утра

Zaytoon Grill (Сент -Петерсбург)

6,1 Mi

•

4. 7

открывается в 11:30 утра

Hero Kabab & Shawarma

6.1 Mi

4.2

Zeko’s (St. Petersburg)

Opens в 10:30

Zeko’s (St. Petersburg)

9000.7.7 MI.

• $$

4.8

Акрополь Греческая таверна (Сент -Петер)

ОТВЕТЫ В 11:00

Греческая таверна (Сент -Пит)

• $$

4.4

• $$

4.4 9000 3

5559. Работы – проект сжатия

открывается в 8:00 утра

Проект Squeeze

7,2 мили

4,9

Panera (203352)

Opens в 6:30

(203352)

Opens в 6:30

(203352) )

4,7

Cali St. Petersburg

Opensed в 11:00

Cali St. Petersburg

8,5 Mi

• $$

4,8

Врата в Индию Аутентичный индийский ресторан

Opens в 11:30.

Gateway to India Аутентичный индийский ресторан

4.7

A’Amor’e Pizza

Opened в 11:00

A’Amor’e Pizza

8,9 Mi

4.7

GREEK CORTY CAFE CAFE CAFE CAFE CAFE (CAFE Ларго)

Открывается в 11:00 утра

Греческое городское кафе (LARGO)

11,3 МИ

•

4,7

Miro’s Place

Opens в 10:00

Miro’s Place

10,4 MI

33.

New

Busy Bee Snak Shop

Opens в 6:15

Busy Bee Snak Shop

7,8 миль

•

4.5

Little Greek (St. Pete)

ATPEN 11:00

Маленький греческий (Сент -Петер)

7,4 МИ

•

4,9

Свежие еды Салема (18th Ave.

)

Открывается в 10:00

Свежие Eats (18th Ave.)

4,4

Mamas Kitchen (Seminole)

Opens в 7:30 утра

Mamas Kitchen (Seminole)

6,9 мили

• $

4.8

Que Pasa Mexican Restaurant Restore

OPENS OPENS 11:

QUE Pasa Mexican Restore

OPENS Lopens 11: 9000 3

Que Pasa Mexican Restore

OPENS 11: 11: 8,8

QUE PASA MEXIX. 00:00

Que Pasa Мексиканский ресторан

11,1 миль

• $$

4,2

Афинские гиросы и курица (Pinellas Park)

Открывается в 11:00

Athenian’s Gyros & Chicken (Pinellas Park)

7.7

Athenian’s Gyros & Chicken (Pinellas Park)

7.7

Athenian mi

• $

4.6

Gyros & Seafood Express (Downtown St. Petersburg)

Открыто в 10:00

Gyros & Seafood Express (Downtown 90 St. 03)0002 6,2 мили

•

долл. США

4,2

Рынок Bellair

Открывает в 8:00

Рынок Bellair

13,7 MI

• $$

4,9,9

• $$

4,9,9

. Открывается в 10:00 утра

Sam’s Gyroe & Seafood

4,3

г -н Gyro (202 Belcher Rd N)

Открывает в 11:00

г -н Гиро (202 Belcher Rd N)

12.8 ми

•

долл. США

Новый

Средиземноморский салатный отбирок (202 Belcher Rd N)

Opens в 11:00

Средиземноморский салат Чоп Kebob (202 Belcher Rd N)

Opened в 11:00

Killer Kebob (202 Belcher Rd N)

12,8 миль

Новый

Seminole Subs & Gyros (LARGO)

Opens в 10:00. АМ

Seminole Subs & Gyros (LARGO)

10,5 миль

•

4,7

CD Roma Restauran

4. 6

Taziki’s Mediterranean Café (2647 Ulmerton Rd)

Opens at 11:00 AM

Taziki’s Mediterranean Café (2647 Ulmerton Rd)

12.1 mi

• $

4.7

Acropol Family Restaurant (Largo )

Открывается в 6:00

Acropol Family Restaurant (LARGO)

4.7

Gyro City и Seafood

Opens в 11:00

Gyro City и Seafood

Новый

Медиал Джонани Медиал.

Открывается в 7:00

Johnny’s Mediterranean Pizza & Restaurant

6,5 миль

Новый

Big Apple Fried & Fresh

Открывается в 11:00

23 Big Apple Fried & Fresh0003

12,8 миль

4,5

Простой греческий (312 3 -й ST S)

Открывается в 11:00 утра

Простой грек (312 3 -й ST S)

7,1 МИ

• $$

153

7,1 миль

• $$

15153

7,1 мик

• $$

15.

Новый

Ох Греческий

ОТКРЫТЫ В 11:00 утра

OH Грека

Новый

CAVA (1320 4th Street N)

Открывает в 10:45

CAVA (1320 4 -я улица)

7,5 миль

• $

New

Tropez St. Pete

Открывается в 16:00

Tropez St. Pete

New

Часто задаваемые вопросы

рядом со мной?

Введите свой адрес, чтобы узнать о ближайших к вам точках доставки шаурмы в Сент-Пит-Бич.

Где найти лучшую доставку шаурмы в Сент-Пит-Бич?

В поисках лучшей доставки шаурмы, которую может предложить Сент-Пит-Бич, ищите рестораны и магазины, получившие высокие оценки пользователей.

Где можно недорого заказать доставку шаурмы в St Pete Beach?

Рассмотрите возможность заказа шаурмы в местах доставки шаурмы в Сент-Пит-Бич, отмеченных «$», если вы ищете менее дорогой вариант.

Что сейчас открыто для доставки шаурмы рядом со мной в Сент-Пит-Бич?

Как получить бесплатную доставку шаурмы?

У Uber Eats есть варианты членства и подписки, такие как Uber One и Eats Pass, с помощью которых вы можете получить комиссию за доставку в размере 0 долларов США для некоторых заказов. Узнайте, доступны ли они вам в Сент-Пит-Бич. Чтобы сэкономить деньги, вы также можете найти точки доставки шаурмы, которые в настоящее время предлагают акции или предложения.

Сколько чаевых давать за доставку шаурмы?

Размер чаевых курьеру за заказ шаурмы зависит от вас. Когда вы добавите чаевые, 100% достанется им.

В каких точках продажи шаурмы на Сент-Пит-Бич можно забрать еду?

Воспользуйтесь переключателем «Самовывоз», чтобы сравнить точки с шаурмой, предлагающие самовывоз в Сент-Пит-Бич. Вы также можете увидеть, предлагается ли самовывоз после того, как поместите товары в корзину, прежде чем размещать заказ.

Как оплатить доставку шаурмы в Uber Eats?

Оплата заказа шаурмы осуществляется через вашу учетную запись Uber Eats; обмен наличными не требуется.

Посмотреть все

Доставка быстрого питания

Доставка завтрака и позднего завтрака

Американская доставка еды

Мексиканская доставка еды

Китайская доставка еды

Японская доставка еды

Доставка продуктов питания

Доставка здоровой еды

Азиатская доставка по еде

Доставка индийской еды

Доставка тайской еды

Доставка алкоголя

Доставка халяльных напитков

Доставка выпечки

Доставка комфортной еды

Ближневосточная доставка продуктов питания

Доставка пиццы

Корейская доставка продуктов питания

Доставка гастролей

Доставка бразильской еды

Германская доставка блюд

ДЕРЕДИНА ДЕРЖАНИЕ

Веганские продукты. ПРИБОР

Lebanse Food доставка

Discoverting Petters’s Potters’s Delivery

Lebanse Food. Сцена | Путеводители по направлениям | Коринтия Санкт-Петербург

Санкт-Петербург Уличная еда | Чебуреки © iStock/Llgorko

Узнай самые вкусные местные блюда и где их найти в Санкт-Петербурге

Великолепные улицы Санкт-Петербурга с величественными каналами, окруженными внушительными неоклассическими фасадами и величественными дворцами, идеально подходят для пеших прогулок и дегустации вкусных местных деликатесов. Прогуливаясь по городским бульварам, вы увидите множество киосков и рынков, продающих всевозможную выпечку и блины.

Блюда уличной еды

Чебуреки

Обжаренные во фритюре, щедро начиненные пирожные – традиционное татарское лакомство и, пожалуй, самая любимая закуска уличной еды в России. В хрустящей, слоеной оболочке из теста вы найдете приправленный специями мясной фарш, лук и сыр.

Блины

Блинчики со сметаной и копченым лососем; как выбор канапе на западе, вы будете знакомы с блинами в небольших масштабах. В России эти маленькие угощения — большой бизнес уличной еды — в прямом и переносном смысле. Приготовленный на круглой сковороде, большой блин можно начинить большим количеством сладких или соленых начинок, таких как мед или икра, и свернуть в форме конуса.

Шаурма

Первоначально левантийское блюдо, шаурма очень популярна в Санкт-Петербурге. По сути, ближневосточный буррито, это обертка из лаваша, щедро наполненная жареным измельченным мясом, салатом и табуле.

Ватрушка

Ватрушка – это сладкие круглые булочки с густой начинкой из сгущенного молока, варенья или фруктового пюре. Начинкой обычно является сливочный сыр — часто добавляют сухофрукты, и их едят на завтрак, десерт или в любое время дня. Его название происходит от «Ватра», что в переводе со славянского означает «камин».

Орехи с корицей

В киосках по всему Санкт-Петербургу в сладкой и пряной обсыпке вы найдете поджаренный миндаль, фисташки и фундук, завернутые в бумажные конусы.

Шаурма © iStock/Katya_Bratova

Масленица © iStock/JackF

Куда пойти

Рядом с Невским проспектом на улице Рубинштейна появилось множество модных закусочных, и она стала чем-то вроде места для гурманов. Собирая модную толпу, он принимает взыскательных посетителей, которые ищут настоящую уличную еду и модную культуру кафе.

Если вы не можете найти то, что ищете на улице, отправляйтесь в одну из торговых точек Теремок. Начав со скромного киоска по продаже блинов, «Теремок» превратился в петербургское заведение, специализирующееся на традиционных блюдах русской уличной еды. На самом деле, они настолько популярны, что даже открыли филиалы в Нью-Йорке.

На сказочных исторических рынках Санкт-Петербурга можно найти множество уличной еды, а также местные продукты. Сенная площадь на протяжении веков была домом для оживленного и атмосферного Сенного рынка, где местные жители и фермеры торгуют свежими продуктами. Этот рынок настолько культовый, что Достоевский запечатлел его в своем романе « Преступление и наказание ». Открыт ежедневно с 8:00 до 20:00, вы найдете фрукты и овощи, соленья и мясо из Ленинградской области. Сытный рынок — старейший в Санкт-Петербурге, основанный в 1710 году. Здесь вы можете купить отличную лососину, молочные и мясные продукты, а также уличную еду в киосках на улице.

Исследуйте этот город

Люкс Weekend

Подарите себе незабываемые выходные в Санкт-Петербурге на самом высоком уровне, остановившись в комфортабельных и элегантных номерах нашего отеля.

Оставайтесь дольше за меньшие деньги

Прекрасный повод задержаться в Санкт-Петербурге подольше.

Ночлег и завтрак

Что может быть приятнее, чем проснуться утром с приготовленным завтраком? Начните свой день с высокой ноты, ведь мы окружим вас своим особым вниманием и заботой.

Посмотреть все предложения

Больше историй

Подробнее

Путешествие по самым загадочным местам Петербурга

Убийство, интриги, преступление и наказание… В Петербурге есть все. Тем, кто очарован более отвратительной стороной истории, понравятся эти важные места из художественной литературы и реальной жизни.

Подробнее

Дворцы Романовых в Санкт-Петербурге

Узнайте о трагедии одной из самых известных семей в истории

Подробнее

Путеводитель по архитектуре Санкт-Петербурга

От зданий в стиле барокко до советских построек — вот наш путеводитель по архитектуре Санкт-Петербурга

10 лучших вещей из коллекции Эрмитажа

Наш важный путеводитель по одной из самых богатых коллекций в мире

Подробнее

Как купить янтарь в Санкт-Петербурге

Знаете ли вы, что 90% мирового янтаря добывается в России? Следуйте нашему руководству, чтобы найти красивый сувенир с разницей.

Подробнее

Где купить икру в Санкт-Петербурге

Лучшие места, где можно попробовать икру в Санкт-Петербурге

Подробнее

10 фактов о Санкт-Петербурге, которых вы никогда не знали

10 фактов о Санкт-Петербурге, которые вы никогда не знали

Санкт-Петербург полон эксцентричных фактов и заблуждений

Подробнее

Семь зимних занятий в Санкт-Петербурге

Этой зимой в снегу так много развлечений

Подробнее

Шесть альтернативных экскурсий по Санкт-Петербургу

Есть много интересных экскурсий по Санкт-Петербургу, которые стоит открыть для себя

Где найти лучшие сочетания водки и икры в Санкт-Петербурге

От белужьей водки и белужьей икры до столичной водки и севрюжьей икры, вот лучшие сочетания водки и икры в Санкт-Петербурге

Как лучше всего провести Пасху в Санкт-Петербурге

Пасха, которую нужно запомнить в России, которую вы провели, исследуя и отмечая Санкт-Петербург

Краткая история матрешки

Изготовленные вручную и богато украшенные русские куклы являются непреходящим сувениром фольклорного прошлого страны

Посмотреть все путеводители по Санкт-Петербургу

Откройте для себя Санкт-Петербург

20 ЛУЧШИХ блюд по доставке еды в Санкт-Петербурге из ресторанов рядом с вами • Postmates

Экономия на каждый день

7-Eleven (6161 4th St North)

Экономия на избранных позициях

7-Eleven (6161 400 St0 North)

Ресторан с самым высоким рейтингом: 4,8 из 5 звезд на основе 244 отзывов.

4.8

3,49 $ Стоимость доставки

•

20–35 мин

Популярные рядом с вами

Чайный бар Mad Hatters (Санкт-Петербург)

Ресторан с самым высоким рейтингом, 4,9 из 5 звезд на основе 21 отзыва.

0,49 $ Стоимость доставки

•

20–35 мин.

4.4

4,99 $ Стоимость доставки

•

15–30 мин

7-Eleven (475 34th St N)

7-Eleven (475 34Th St N)

Ресторан с самым высоким рейтингом, 4,7 из 5 звезд на основе 390 отзывов.

4.7

$ 3,49 Плата за доставку

•

15–30 мин

WAWA 5252 (8601 4th St. North)

WAWA 5252 (8601 4th St.)

Rated 4. 4 OFA 5.4 OUT 5.4. по 277 отзывам.

4.4

3,49 $ Стоимость доставки

•

25–40 мин.

IHOP (4199 34th St S)

Оценка 4,4 из 5 звезд на основании 227 отзывов.

4.4

$ 3,49 Плата за доставку

•

25–40 мин.

Магазин мороженого

Потратьте 15 долларов США, сэкономить 3

Магазин мороженого

А на основе 51 отзыва.

5.0

Стоимость доставки 2,99 доллара США

•

15–30 мин.

Super Mega Dilla (4671 Park Boulevard North)

Оценка 4,2 из 5 звезд на основании 87 отзывов.

4,2

$ 2,49 Плата за доставку

•

30–45 мин.

Национальные бренды

7-Eleven (475 34th ST)

7-Eleven (475 34th ST N)

A). ресторан с 4,7 из 5 звезд на основе 390 отзывов.

4.7

3,49 $ Стоимость доставки

•

15–30 мин

McDonald’s® (38th Avenue)

McDonald’s® (38Th Avenue)

Оценка 4,4 из 5 звезд на основании 271 отзыва.

4,4

$ 4,99 Плата за доставку

•

15–30 мин

Wawa 5252 (8601 4th St. North)

Wawa 5252 (8601 4th St.)

Rated 4.4 OFA 5252 (8601 4th St.)

Rated 4.4 OFA 4.4 OFA 5. по 277 отзывам.

4.4

3,49 $ Стоимость доставки

•

25–40 мин

IHOP (4199 34th St S)

Оценка 4,4 из 5 звезд на основании 227 отзывов.

4,4

$ 3,49 Плата за доставку

•

25–40 мин.

Super Mega Dilla (4671 Park Boulevard North)

5 RAT по 87 отзывам.

4.2

2,49 $ Стоимость доставки

•

30–45 мин

More to love

Попробуйте места издалека

McDonald’s® (Gandy)

10 заказов до $20 вознаграждения

McDonald’s® (Gandy)

Ресторан с самым высоким рейтингом, 4,6 из 35 5 звезд на основе отзывов.

4,6

$ 6,49 Плата за доставку • 6,3 мили

•

20–35 мин

WAWA 5149 (15701 US Highway 19 N)

Сэкономьте на избранных пунктах

Wawa 5149 (15701)

Ресторан с самым высоким рейтингом: 4,6 из 5 звезд на основе 337 отзывов.

4,6

$ 11,49 Плата за доставку • 11,6 миль

•

45–60 мин

7-Eleven (2632 Park STER)

Сохранить на выборах

7-Eleven (2632 Park ST).

Ресторан с самым высоким рейтингом: 4,9 из 5 звезд на основе 205 отзывов.

4.9

4,99 долл. США Стоимость доставки • 12 км

•

40–55 мин.

Спешите?

Вот самая быстрая доставка для вас

Магазин мороженого

Потратьте 15 долларов, сэкономьте 3 доллара

Магазин мороженого

Ресторан с самым высоким рейтингом, получивший 5,0 из 5 звезд на основе 51 отзыва.

5.0

$ 2,99 Плата за доставку

•

15–30 мин

McDonald’s® (38th Avenue)

ROD 4,4 из 5 звезд на базе 271.

4,4

$ 4,99 Плата за доставку

•

15–30 мин

7-Eleven (475 34th St N)

Ресторан верхнего рейтинга с 4.7 Out из 5 звезд). на основе 390 отзывов.

4,7

$ 3,49 Плата за доставку

•

15–30 мин

Сегодняшние предложения

Wawa 5125 (6200 N. 34th St.)

СКАЗАТЕЛЬ НА ОТКРЫТИЕ

WAWA 5125 (62006. St.)

Ресторан с самым высоким рейтингом, 4,5 из 5 звезд на основе 179отзывы.

4,5

$ 2,99 Плата за доставку

•

30–45 мин.

7-Eleven (6161 4th ST North)

Сохранить на избранных предметах

7-Eleven (6161 4th ST)

70002 7-Eleven (6161 4th ST)

9003

7-Eleven (6161 4th ST)

7-Eleven (6161 4th ST) Ресторан с самым высоким рейтингом: 4,8 из 5 звезд на основе 244 отзывов.

4.8

20–35 мин.

Магазин мороженого

Потратьте 15 долларов, сэкономьте 3 доллара

Магазин мороженого

Ресторан с самым высоким рейтингом, 5,0 из 1 5 звезд.

5.0

$ 2,99 Плата за доставку

•

15–30 мин

3D BITES

Заказ на расписание

Открывает в 11:30. в 11:00

Спорт-бар Ferg’s

Колониальный уголок Колокольный магазин (Пинеллас Парк)

Расписание заказа

Открытие в 11:00

Колониальный Корнер Колбасный магазин (Пинеллас Парк)

Burger King (34th Street South)

Заказ по расписанию

Открывается в 6:00

Burger King (34th Street South)

Stella’s (Gulfport)

Заказ по расписанию

2 Stella0009

Открыт в 7:00 (Галфпорт)

Метро (2204 62nd Ave S)

Расписание заказа

Открыто в 9:00

Метро (2204 62nd Ave S)

Расписание

Better Byrd (Сент-Пит)

Заказ 3
at3 9001 10:45
Лучший Берд (Сент -Петер)
Чинол Taqueria
Заказ о расписании
Открывает в 11:00 утра
Chinelos Taqueria
Taco Dirty (Сент -Пит)
Приказ
Открывает в 10:45
Taco Dirty (Санкт-Петербург)
Fresco’s Waterfront Bistro
Расписание заказа
Открытие в 11:00
Fresco’s Waterfront Bistro
Чайный бар Mad Hatters (Санкт-Петербург)
6 Hatters 90 Tea Bar Петербург)
Ресторан с самым высоким рейтингом, 4,9 из 5 звезд на основе 21 отзыва.
$0.49 Delivery Fee
•
20–35 min
Bayboro Brewing Co
Schedule order
Opens at 4:00 PM
Bayboro Brewing Co
IL Ritorno
Schedule order
Opens at 5: 00 PM
IL Ritorno
CAVA (1320 4th Street N)
Расписание заказа
Открыто в 10:45
CAVA (1320 4th Street N)
7-Eleven (475 34Th St N)
7-Eleven (475 34Th St N)
Ресторан с самым высоким рейтингом, 4,7 из 5 звезд на основании 390 отзывов.
4.7
$ 3,49 Плата за доставку
•
15–30 мин
Uhuru Foods and Pies St. Pete на субботнем рынке
Заказ
Открывает пятницу, 1:00
Uhuru Foods and Pies St. Пит на субботнем рынке
E.
B.I. Суши и многое другое

График заказа

Открывается в 11:00

E.B.I. Sushi & More

Britt’s Bar & Grill (пицца Coal Fire)

Потратьте 30 долларов, сэкономьте 6 долларов

Расписание заказа

Открытие в 11:00

Britt’s Bar & Grill (пицца Coal Fire)

Uhuru Foods and Pies St. Pete at Uhuru House

Заказ по расписанию

Открыто в пятницу 13:00

Uhuru Foods and Pies St. Pete at Uhuru House

Burger King (6590 Park Boulevard)

Заказ по расписанию

Открывается в 6:00

Burger King (6590 Park Boulevard)

Ресторан Heavy’s и на вынос

Заказ по расписанию

Открывается в 11:30

Top 0 Ресторан и на вынос 9 Heavy’s 0 ресторан с рейтингом 4,6 из 5 звезд на основе 17 отзывов.

4.6

Black Cattle Burger Company

Расписание заказа

Открыто в 11:00

Black Cattle Burger Company

Tryst (центр Санкт-Петербурга)

Расписание заказа

Открыто в 17:00

Ужин (центр Санкт-Петербурга)

Продукты от Target (Санкт-Петербургские ворота)

В настоящее время нет в наличии

Продукты от Target (Санкт-Петербургские ворота)

3 Мороженое 90 Магазин

Потратьте 15 долларов, сэкономьте 3 доллара

Магазин мороженого

Ресторан с самым высоким рейтингом, получивший 5,0 из 5 звезд на основе 51 отзыва.

5.0

2,99 долл. США Стоимость доставки

•

15–30 мин

Beach Snoballs

Заказ о расписании

открывается в 12:00

пляж Snoballs

Meat & Pete Meat & Provision Мясо и положения

Vegan Soul Subs

Заказ о расписании

Открывается в 14:00

Vegan Soul Subs

Salty’s Sandwich Bar

Заказ

открывается в 12:00

Salty’s Sandwich Bar

.0003

Pete Loves Pies

Заказ о расписании

Открывается в пятницу, 18:00

Pete Loves Pies

Quatro’s Quesadilla Bar (7790 US Hwy 19)

$ 0 Плата за доставку (потратить 15 долларов США)

Заказ

open 11:00

Quatro’s Quesadilla Bar (7790 US Hwy 19)

3 Daughters Brewing

Расписание заказа

Открытие в 11:30

3 Daughters Brewing

K 000s

K000s (
K0il)
K0il 900s0015 Расписание заказа
Открытие в 11:00
Kilwins (Санкт-Петербург)
Trip’s Diner (Санкт-Петербург)
Расписание заказа
Открытие в 8:00
Pete00
Trip’s Diner
Super Mega Dilla (4671 Park Boulevard North)
Super Mega Dilla (4671 Park Boulevard North)
Оценка 4,2 из 5 звезд на основании 87 отзывов.
4.2
2,49 $ Стоимость доставки
•
30–45 мин.
Сонни Бой и Лепесток
Заказ о расписании
Открывается в пятницу, 10:00 утра
Son’ni Boi and Petal
Wang’s N Thang’s
Приказ о расписании
Открывает в 11:30
Wang’s
Sweet Souls (St. Pete. )
Заказ по расписанию
Открывается в 10:45
Sweet Soul (Сент-Пит)
St. Pete Popcorn Company (Восточный Сент-Пит)
Заказ по расписанию
Открывается в пятницу 10:00 St2
Компания Пита Попкорна (Восточный Сент-Пит)
Cart Cart Food Truck
Заказ о расписании
Открывается в 17:00
ГОРКОВАЯ КВЕРСТВА ПРОДУКЦИЯ Грузовик
Старая ирландская таверна Мэри Маргарет
Заказ
Открывается в 11:00
.
D’Lites Emporium, St.Pete
Расписание заказа
Открытие в 11:00
D’Lites Emporium, St.Pete
Кафе La Dolce Vita
Расписание заказа 9:70 в
3 00
La Dolce Vita Cafe
Good Fortune
Заказ о расписании
Opensed в 11:00 утра
Good Fortune
Italia Mia
Заказ
Opens в 10:45
Mia Mia
MCDONLONLENLD®® ® ® ® ® 9000.® ® ®
MCDONLDENLEND®® ®
. (38th Avenue)
McDonald’s® (38Th Avenue)
Оценка 4,4 из 5 звезд на основании 271 отзыва.
4.4
4,99 $ Стоимость доставки
•
15–30 мин
Parkshore Grill
Расписание заказа
Открыто в пятницу в 11:00
Parkshore Grill
Gratzzi Italian Grille (Downtown St.
Petersburg)

Расписание заказа

Открыто в 11:30 Italian Stille Petersburg

3 9000

Addictive Fried Chicken (7790 US Hwy 19)

$0 Плата за доставку (потратить $15)

Расписание заказа

Открытие в 11:000006

Заказ о расписании

открывается в 7:30 утра

Mickey’s Cafe & Organics

Tasty Pho

Заказ о расписании

Открывается в 10:00

Tasty Pho

на основе 33 отзывов.

4.6

Tutto Bene

Расписание заказов

Открыто в воскресенье, 00:00

Tutto Bene

Famous Jay’s BBQ And More

90 And More 90 JayBB2 90 JayBB2 В настоящее время недоступен 90 JayBB20003

Park & Rec

Заказ о расписании

открывается в 16:00

Park & Rec

The More Shop

Потратьте 15 долларов США, сэкономить 3

Заказ

Открывается в 5:00 утра

. Магазин мороженого

The Queenshead Eurobar

Заказ по расписанию

Открывается в 17:00

The Queenshead Eurobar

The Scott

Заказ по расписанию

Открывается в 9:00 9:00 The Scott 9:00 07:000003

Elmefon Mexican Restaurant

Заказ о расписании

Opens в 16:00

Elmefon Mexican Restaurant

SANDWICH SHOP

СПАСПОН Бухта (Санкт-Петербург)

Заказ по расписанию

Открыто в 11:00

Бухта Халонг (Санкт-Петербург)

727 Морепродукты и Гриль

Заказ по расписанию

Открыто в 13:00

727 Морепродукты и гриль

Итальянский ресторан и пицца Campanella’s

Расписание заказа

Открытие в 10:30

Итальянский ресторан и пицца Campanella’s

Рейтинг 3,6 из 5 звезд на основе 17 отзывов.

3,6

Park & Rec

Заказ о расписании

Открывается в 11:00

Park & Rec

Beans & Barlour

Заказ

Открывается в 8:00

Beans & Barlour

.0003

Wawa 5252 (8601 4th St. North)

Рейтинг 4,4 из 5 звезд на основании 277 отзывов.

4,4

$ 3,49 Плата за доставку

•

25–40 мин.

Niambi Wellness Natural Ahparcase

Заказ на расписание

Открывает во вторник 1:00

Niambi Natural Pharmacy

.

Открывается в 11:30

Пиццерия

Burger King (6760 22nd Ave. North)

Расписание заказов

Открыто в 6:00

Burger King (6760 22nd Ave. North)

Driftwood Roastery

Открыто 9:00

3 Заказы

Driftwood Roastery

Продукты от Target (Pinellas Park)

В настоящее время недоступны

Продукты от Target (Pinellas Park)

Магазин мороженого

Потратьте 15 долларов, сэкономьте 3 доллара

3 Заказ

Открывается в 11:00

The Moe Cream Shop

2D CAFE

Заказ о расписании

Opens в 8:45

2D CAFE

SILA THAI и SUSHI

Заказ о расписании

Opens at 11: 11: 11: 11: 11: 11: 11: 11: 11: 11: 11: 11: 11: 11: 15 утра

Sila Thai and Sushi

Ockburg Rolled Ecue Cream

Заказ о расписании

Opened в 12:00

Ockburg Crolted Ice Cream

Ihop (4199 34 -й St S)

IHOP (4199 34th St S).

Оценка 4,4 из 5 звезд на основе 227 отзывов.

4,4

$ 3,49 Плата за доставку

•

25–40 мин.

Оригинальный вкус 1889

Заказ на расписание

Открывается в 16:00

Оригинальный аромат 1889

Ешьте, как пообедать Jones

Открывается в 13:00

Ешь как Джонс

Происхождение

Расписание заказов

Открывается в 6:00

Происхождение

Mrbeast Burger – 1800 16th Street North

Потратьте 20 долларов США, сэкономить 5

Заказ о расписании

Открывается в 11:00

Mrbeast Burger – 1800 16th Street North

E & R Pinchos

Заказ о расписании

Opens at 12: e & r Pinchos

. 00 PM

E&R Pinchos

Проверьте лучшие рестораны Санкт-Петербурга с доставкой рядом с вами

Минуйте очереди и забудьте о бронировании. Используйте Postmates, чтобы получить лучшую еду, которую предлагает Санкт-Петербург, с доставкой прямо к вам. Хотите ли вы попробовать новую заслуживающую внимания пекарню или популярное место быстрого питания, или вы жаждете чего-нибудь из близлежащей кофейни или кафе, доставьте это вам с помощью Postmates в Санкт-Петербурге.

Заказать еду рядом с вами для самовывоза в Санкт-Петербурге. решите по прихоти пропустить приготовление пищи и побаловать себя вкусной едой в вашем любимом месте для завтрака и позднего завтрака в Санкт-Петербурге, сделайте онлайн-заказ с самовывозом, а не с доставкой.

Часто задаваемые вопросы

Есть ли Postmates в Санкт-Петербурге?

Postmates доступен в Санкт-Петербурге. Введите свой адрес, чтобы найти рестораны, которые доставляют вам еду.

Какие рестораны и магазины Санкт-Петербурга предлагают доставку через Postmates?

В Санкт-Петербурге около 970 пунктов доставки. Доступные вам варианты могут различаться в зависимости от вашего местоположения, поэтому введите свой адрес доставки, будь то 33701, 33710, 33702 или где-то еще, чтобы проверить точки доставки поблизости.

Какие рестораны в Санкт-Петербурге предлагают лучшую доставку еды?

Самые популярные места для заказа доставки на Postmates включают AutoZone, Nash, Grumpy Gringo и Chick-fil-A. Проверьте их меню, чтобы увидеть, привлекает ли что-то ваше внимание (или ваши вкусовые рецепторы).

Какая самая популярная доставка еды в Санкт-Петербурге?

Говорят: «В Риме поступай, как римляне». Если вы ищете доставку в Санкт-Петербурге, значит, вам стоит заказать что-нибудь итальянское. Чтобы попробовать лучшее, что может предложить город, ознакомьтесь с вариантами доставки от Oak & Stone–DTSP, Angelo’s Pizza, Fabrica Pizza, Joey Brooklyn’s Famous Pizza Kitchen, Flippers Pizzeria, Fresh Kitchen, On The Fly, Noble Crust, Cali. Санкт-Петербург, Tropical Smoothie Cafe, Eastern Kitchen & Sushi, Bento Asian Kitchen + Sushi, China Kitchen, China Wok и New China.

Где найти самую дешевую доставку еды в Санкт-Петербурге?

Одними из самых популярных дешевых ресторанов Санкт-Петербурга являются Paciugo Gelato & Caffe, Stillwaters Tavern, Dough, Kahwa Coffee и The Joint St. Pete. Этот ресторан помечен «$» или «$$», что означает, что цены на блюда находятся на нижнем уровне.

Есть ли круглосуточная доставка еды на Postmates в Санкт-Петербурге?

Postmates гордится тем, что доставляет вам нужные товары именно тогда, когда они вам нужны. Введите адрес доставки, чтобы узнать, что доступно для круглосуточной доставки в Санкт-Петербурге.

Кто осуществляет доставку вегетарианской еды в Санкт-Петербурге?

Postmates предлагает широкий выбор вегетарианских блюд в Санкт-Петербурге, таких как Zeko’s в Coral Way North, Lanna Thai & Sushi, Gyros & Seafood Express, Pepo’s Cuban Cafe и Bollywood Aroma Vegan Indian. Введите свой адрес доставки, чтобы увидеть все варианты доставки веганской еды в Санкт-Петербурге.

Возможна ли доставка продуктов в Санкт-Петербурге?

Вы можете заказать доставку продуктов в Санкт-Петербурге из таких магазинов, как 7-Eleven. Введите свой адрес доставки и отфильтруйте по «продуктовому магазину», чтобы увидеть полный список вариантов доставки продуктов в вашем городе.

Возможна ли бесконтактная доставка по Санкт-Петербургу?

Postmates осуществляет бесконтактную доставку еды в Санкт-Петербурге. Выберите вариант «бесконтактный» при заказе в приложении или онлайн.

Что делать, чтобы получить бесплатную доставку еды в Санкт-Петербурге?

В зависимости от вашего местоположения некоторые рестораны на Postmates могут предлагать доставку по цене 0 долларов США. Введите свой адрес и отсортируйте по «плате за доставку», чтобы увидеть, что предлагает самую низкую цену на доставку еды рядом с вами в Санкт-Петербурге. Для гарантированной доставки за 0 долларов зарегистрируйтесь в Postmates Unlimited.

Nearby cities

Gulfport

Kenneth City

Pinellas Park

South Pasadena

St Pete Beach

Tierra Verde

Treasure Island

Madeira Beach

Seminole

Redington Beach

North Redington Beach

Redington Shores

Ruskin

Indian Shores

Safety Harbour

Belleair Bluffs

Belleair

Indian Rocks Beach

Apollo Beach

Clearwater

Palmetto

Oldsmar

Holmes Beach

не фастфуд, а произведение искусства &nbsp очень любят шаурму в любом виде и сегодня хочу представить вам рецепт шаурмы в лаваше.

Что интересно, такую шаурму я делаю вечером, полностью, то есть даже заправленную соусом и до утра в холодильнике она не скисает, не размягчается, и дети без опаски берут ее с собой в школу в качестве дополнительного обеда, когда у них много уроков.

Вот ее (шаурмы в лаваше) рецепт:

1. Как всегда подготовим все необходимые ингредиенты

Приготовим вот такие милые лаваши (об их приготовлении я писала в рецепте “”) или, на крайний случай , купите лаваш в магазине. Теперь это не проблема.

2. Приступаем к куриному мясу. Для этого куриное филе отбить кухонным молоточком и нарезать соломкой и кусочками. Кто может это сделать. Тонко нарезать мясо сразу у меня не получилось, так как курица к тому времени уже подтаяла и мелко нарезать ее было крайне сложно (лучше, конечно, нарезать, когда мясо еще слегка подмерзло).

Добавьте к нему необходимые специи, перемешайте

и обжарьте на сковороде (так как, я думаю, что не у всех есть дома электрогриль, а тем более вертикальный. Тем более что быстрее получается чем на гриле) до полной готовности. А теперь, после обжаривания, перемалываем ножом, чтобы создать ощущение настоящей курицы-гриль.

3. Параллельно с курицей занимаемся овощами. Для этого нарежьте капусту тонкими полосками,

4. Морковь по-корейски мелко натереть на терке для моркови

5. и усилием рук смешать их с солью, чтобы овощи дали немного сока и оставить их на некоторое время пропитаться самостоятельно сок.

6. Попутно шинкуем огурчики тонкой длинной полоской. Сюда можно добавить еще пару свежих огурцов, пару свежих помидоров, но, во-первых, этих продуктов у меня в тот момент не было, а во-вторых, я их сама не очень люблю. Так что в вопросах начинки – это дело вкуса каждого и какие продукты класть в шаурму каждый решает сам.

7. Далее готовим соус для шаурмы (его рецепт можно посмотреть здесь “Соус для шаурмы – Просто и очень вкусно – пальчики оближешь”)

8. И слоями складываем все ингредиенты в том порядке, в котором говорит вам ваша душа. Всю начинку заливаем столовой ложкой приготовленного соуса. И все – вы сможете насладиться чудесным вкусом домашнего фаст-фуда, приготовленного от начала и до конца своими руками.

Всем приятного аппетита!

Время приготовления: PT01H00M 1 час

Кухонная техника и посуда:

рабочая поверхность;
тарелка для ингредиентов;
;
;
;
.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Подготавливаем ингредиенты. Овощи нарезаем соломкой, от каждого овоща берем примерно половину одного кусочка, в зависимости от того, сколько кусочков шаурмы вы будете готовить. Мясо обжарить или запечь по вкусу, также мелко нарезать. Мясо можно взять любое – курицу, говядину, утку или индейку по вкусу.
Готовим соус. Смешать в одной миске 3-4 столовые ложки сметаны, половину мягкого плавленого сыра (около 1 столовой ложки), 1 чайную ложку соевого соуса, горчицу, оливковое масло, прованские травы, мелко нарезанную зелень и продавленный через пресс чеснок. Все ингредиенты хорошо перемешать до однородности и поставить в холодильник на 10-20 минут, дать соусу остыть.
Разрежьте лаваш пополам. В лаваше есть «кармашек», в который мы и поместим все ингредиенты.
Сначала добавьте соус и ложкой или кисточкой хорошо смажьте соусом внутреннюю часть лаваша.
Затем добавьте немного мяса, овощей и еще немного мяса сверху.
Также добавьте сверху соус.
Потом еще овощи и мясо, а сверху соус с луком.
Расположите ингредиенты в том порядке, который вам нравится. Готовый! Приятного аппетита!

Варианты подачи и украшения

Шаурма в лаваше — простое блюдо, которым можно угостить друзей или близких. Вы перегружены и не успели приготовить ужин? Приготовьте вот такую полезную и вкусную шаурму в лаваше! Однако такое блюдо надо уметь красиво подать. Чтобы удивить своих гостей еще больше, следуйте приведенным ниже советам. Чтобы подать шаурму в лаваше к столу, можно сделать следующее:

Подавать шаурму в лаваше каждому гостю на отдельной тарелке.
Украсьте тарелку соусом, как это делают в ресторане. Например, возьмите кисточку и нарисуйте «капельку» соуса.
Подавайте шаурму в лаваше на красивом широком прямоугольном блюде, чтобы все гости могли взять по кусочку.
Подавайте шаурму на тарелке, а под дно тарелки положите праздничные салфетки с узорами.

Такую шаурму можно собрать из любых других ингредиентов по своему вкусу.

видео-рецепт

Посмотрите это видео, чтобы узнать больше о каждом этапе приготовления шаурмы в лаваше. Рецепт максимально прост, но все же требует внимательности. Вы определенно сможете повторить это на своей кухне, если будете следовать приведенным выше инструкциям. Приятного просмотра!

Теперь вы знаете, что приготовление шаурмы в лаваше не займет у вас много времени, и вы сможете легко и быстро приготовить ее для своих друзей, гостей или близких. Попробовав однажды приготовить такую шаурму, вы полюбите этот рецепт и будете постоянно делать ее не только для гостей, но и для себя, как быстрый перекус. Согласитесь, это блюдо действительно максимально простое в приготовлении и не требует особых ингредиентов. Вы когда-нибудь готовили подобную шаурму? Вам нравится делать это в лаваше или в лаваше? Поделитесь своим мнением о рецепте ниже в комментариях!

Александр Гущин

За вкус не ручаюсь, но будет жарко 🙂

19.03.2016

Содержание

Одним из самых распространенных видов «быстрой» и сытной еды является шаурма (донер-кебаб). Практически в каждом городе можно найти гриль-лавку, где продают это восточное блюдо. Закуску любят все те, у кого нет времени на долгие обеды. Приготовить шаурму дома – хороший способ порадовать себя и своих друзей необыкновенным вкусом восточной национальной кухни. Сытная закуска украсит стол на любой вечеринке. Широкое распространение этого блюда дает гурманам возможность приготовить донер по всевозможным рецептам на свой вкус.

Особенности приготовления

Особых секретов приготовления шаурмы в домашних условиях нет – все ингредиенты можно выбирать и комбинировать в зависимости от личных предпочтений. Однако следует уделить внимание некоторым важным аспектам: особенностям маринования мяса, приготовлению соуса и выбору хорошего лаваша. Основные приправы, которые используются в шаурме: кардамон, паприка, куркума, карри и разные виды перцев. Иногда добавляют черный кофе или корицу, но некоторые люди не останавливаются на достигнутом и ищут новые источники вкуса.

Главным преимуществом приготовления донера в домашних условиях является безопасность для здоровья. К сожалению, не все киоски быстрого питания соответствуют санитарным нормам. Поэтому после употребления шаурмы в незнакомом месте могут возникнуть различные заболевания желудка, такие как: отравление, изжога или гастрит. Домашняя закуска из свежих и тщательно вымытых ингредиентов поможет избежать каких-либо проблем со здоровьем, а также уменьшит количество лишних калорий для организма.

Как мариновать мясо

Основной начинкой шаурмы является мясо. Это может быть что угодно: курица, свинина, баранина или индейка. Мясо перед приготовлением желательно замариновать, чтобы оно приобрело мягкий приятный вкус. Для этого натрите его любимыми специями, посыпьте зеленью, выложите нарезанный кольцами лук. По желанию добавить уксус и залить сухим вином (белым) на один час. После маринования мясо следует обжарить на сковороде.

Как приготовить соус для начинки

Секрет любой шаурмы в правильном приготовлении соуса. Основными ингредиентами этой незаменимой добавки являются такие продукты: сметана, домашний майонез и кефир. Для того чтобы приготовить соус для шаурмы в домашних условиях, необходимо: смешать основные ингредиенты в равных пропорциях, добавить тертый чеснок, карри, сушеные травы (базилик, петрушка, укроп), молотый черный перец и кориандр. Приготовив заготовку для донера, необходимо оставить ее на один час в холодильнике, пока она не загустеет.

Как завернуть в лаваш

Перед тем, как завернуть шаурму, нужно выбрать правильный лаваш. Она должна быть тугой, упругой и хорошо гнуться. Лаваш важно выбирать не сухой, без трещин, чтобы он не ломался и не выпадала начинка или не вытекал соус. Часто используют армянский тонкий лаваш, но донер можно приготовить и в лаваше. Домашняя шаурма заворачивается так:

Разверните лаваш на твердой ровной поверхности.
Нанесите специально приготовленный соус.
С небольшим отступом снизу выложите ингредиенты ближе к любому из краев лаваша.
Начинайте складывать лаваш с той стороны, где находится начинка.
Сделайте несколько оборотов, чтобы ингредиенты полностью завернулись в лаваш.
Подверните нижний и верхний края лаваша поверх начинки.
Свернуть до конца в тугой рулет, закрытый со всех сторон.
Шаурма готова к разогреву на сковороде или в духовке.

Лучшие пошаговые рецепты домашней шаурмы

Приготовить дома шаурму может абсолютно каждый – это блюдо не требует много времени. Ингредиентный состав донера зависит от пожеланий гурмана. Однако для тех, кто не знает, из чего делают шаурму в домашних условиях, существует множество различных пошаговых рецептов. Для каждого из них подбирается определенный состав, количество ингредиентов, приправ. Рассмотрим некоторые из них.

С курицей

Если для донера использовать куриную грудку, то получится диетическая шаурма. Список ингредиентов на две порции:

тонкий армянский лаваш – два листа;
куриное мясо – 300-350 г;
огурцы и помидоры свежие – 1 шт. ;
белокочанная капуста свежая – 70-150 г;
домашний чесночный или сырный соус;
зелени;
соль перец.

Способ приготовления:

Огурцы нарежьте тонкими полосками, а помидоры – мелкими кубиками.
Нарежьте капусту и смешайте ингредиенты, посолите и поперчите.
Нарежьте зелень и лук.
Нарежьте маринованное куриное мясо ломтиками шириной в один сантиметр.
Обжарьте их на раскаленной сковороде.
Смажьте лаваш соусом по вкусу.
Выложите все смешанные ингредиенты на лаваш ближе к одному краю.
Свернуть в тугой рулет, разогреть на сковороде с небольшим количеством масла.
Вкусная классическая шаурма в домашних условиях готова.

со свининой

Рецептов донеров очень много, и они по-своему интересны. Для того, чтобы приготовить шаурму из свинины дома по-русски, необходимо взять:

лаваш или лаваш;
свинина – 200 г;
– 1 шт. ;
пекинская капуста – 40 г;
– 150 г;
укроп – 1 веточка;
соус или майонез;
соль перец.

Способ приготовления:

Мясо нарежьте небольшими кусочками, а картофель – ломтиками.
Обжарьте картофель и мясо на сковороде до золотистого цвета.
Помидор, капусту нарежьте соломкой.
Выложить мясо, картошку на лаваш.
Добавить веточку укропа, помидоры и пекинскую капусту.
Полить соусом на ваш выбор.
Заверните лаваш в плотную трубочку.
Разогрейте в сковороде или вафельнице.

с индейкой

Одним из самых вкусных и диетических продуктов является индейка. В качестве основного ингредиента шаурмы прекрасно сочетается с овощами. Для того, чтобы приготовить донер с индейкой на 4 порции, необходимо взять:

фарш из индейки – 250 г;
-100 г;
корейская морковь – 30 г;
огурцы соленые – 1 шт. ;
– 2 шт.;
перец молотый и соль – по вкусу;
зеленый салат – 2 листа;
чеснок – 1 зубчик;
лук красный – 1 шт.;
– 60 г;
Армянский лаваш – 2 шт.

Способ приготовления:

Смешайте домашний майонез с чесноком.
Фарш из индейки обжарить на слабом огне с небольшим количеством масла.
Лук нарезать кольцами, капусту мелко нашинковать.
Помидоры тонко нарезать полукольцами, а огурцы кружочками.
Разрежьте лаваш на две части.
Смажьте майонезом.
Выложить фарш на лаваш, отступив от края примерно на два пальца.
Сверху выложить капусту, лук, помидоры, огурцы.
Аккуратно сверните края, чтобы получилась закрытая шаурма.
Разогреть на сковороде без масла, пока лаваш не станет хрустящим.

Как приготовить с бараниной и сыром

Шаурму можно приготовить дома по-турецки с бараниной и сыром. Рецепт предполагает наличие таких ингредиентов:

лаваш;
кунжутное масло;
– 2 шт.;
баранина – 100 г;
сыр фета – 70 г;
– 150 мл;
чеснок – 2 зубчика;
– 30 г;
йогурт;
огурец – 1 шт.;
кардамон;
лук;
яйцо – 2 шт.;
карри;
соль перец.

Наверное, все пробовали шаурму в лаваше: сочное мясо с овощами, завернутое в лепешку. Приготовить такую закуску несложно, главное следовать пошаговой инструкции.

Существуют разные рецепты приготовления лаваша, для традиционного арабского необходимо приготовить:

мука в/с – 0,5 кг;
вода питьевая – 0,3 л;
масло растительное – 60 мл;
пекарские дрожжи – 2 ч.л.;
соль поваренная – 1 ч. л.

Просеять пшеничную муку и добавить к ней дрожжи.
Добавьте соль и смешайте сухие ингредиенты.
В самом центре горки муки делаем небольшое углубление.
Залейте масло и заявленное количество теплой воды.
Замешиваем тесто, готовую основу складываем в полиэтиленовый пакет и ставим в теплое место.
Через час измельчите основу и дайте постоять еще некоторое время.
Из теста толщиной 5 мм формируем небольшие лепешки.
Поместите их на противень и запекайте около 7 минут.

Понять, что лаваш готов очень просто, лепешка раздуется, как шарик.

Следующий рецепт лаваша из цельнозерновой муки. Для приготовления данного вида теста необходимо подготовить:

мука обойная – 500 г;
вода теплая – 0,3 л;
сахарный песок – 1 ч.л.; соль
– 1 ч.л.;
сода – 5 г;
дрожжи пекарские сухие – 1 ч.л.;
масло растительное – 2 ст. л.

Поэтапный замес:

Соедините все подготовленные сухие ингредиенты, хорошо перемешайте.
Постепенно добавляйте воду в основу и замешивайте эластичное тесто, которое не липнет к рукам.
Добавьте масло и снова тщательно перемешайте.
Накройте тесто полотенцем и подождите, пока оно поднимется.
Делим на несколько частей, формируем шарики.
Раскатываем их в тонкие лепешки, выкладываем на противень, предварительно застеленный бумагой.

Разогреваем духовку и кладем в нее питы, ждем, пока они набухнут, и достаем. Обычно этот процесс занимает 5-7 минут. Теперь вырезаем кармашки и складываем в них нашу любимую начинку.

Классическая шаурма с курицей

В домашних условиях шаурма получается не хуже. К тому же такая еда безопасна, так как все продукты берутся свежими. Для этого рецепта нужно подготовить:

филе птицы – 0,3 кг;
лаваш – 3 шт.;
белокочанная капуста – 250 г;
огурцы соленые – 3 шт.;
сметана – 3 ст. л.;
сливочное масло – 50 г.

Инструкция по созданию шаурмы:

Куриное филе нарезаем тонкими полосками и обжариваем мясо на масле.
Свежую капусту шинкуем соломкой, огурцы мелкими кубиками.
Залить овощи сметаной и перемешать.
Выкладываем нарезанные лаваши на стол, кладем к ним капусту и огурцы.
Сверху положите кусочки курицы.

Куриная шаурма в лаваше, приготовленная дома, готова.

Готовим со свининой

Шаурма из свинины получается очень сочной и сытной, готовить такое блюдо одно удовольствие. Для начала стоит подготовить ингредиенты:

готовый лаваш – листовой;
Мякоть свиная – 0,3 кг;
огурец – 1 шт.;
пекинская капуста – 0,2 кг;
помидор – 1 шт.; сыр твердый
– 150 г;
зелень разная – 1 пучок;
майонез – 2 ст. л.;
масло растительное – 50 мл.

Пошаговое приготовление закуски:

Готовим заправку из майонеза и рубленой зелени.
Свинину нарезать небольшими кубиками и обжарить на сковороде с маслом до готовности.
Приготовленным соусом заливаем свинину и тушим около 5 минут.
Овощи режем соломкой.
Твердый сыр измельчить на терке.
В лаваш выкладываем нарезанные овощи, затем обжаренные кусочки мяса, а сверху все посыпаем сырной стружкой.

Сочная шаурма готова, можно побаловать себя вкусным перекусом.

С добавлением корейской моркови

Если вы хотите как-то разнообразить шаурму, придать ей остроты и пикантности, то в нее стоит добавить немного корейской моркови. Такая закуска понравится мужской части семьи. Основные ингредиенты блюда следующие:

говядина – 0,2 кг;
лаваш – 6 шт.;
Морковь корейская – 0,1 кг;
Капуста корейская – 0,1 кг;
огурец свежий – 1 шт.;
помидор – 1 шт.;
кетчуп – 2 ст. л.;
майонез – 2 ст. л.;
чеснок – 2 зубчика;
зелень – 1 пучок.

Приступаем к приготовлению:

Мясо говядины моем и нарезаем тонкими ломтиками.
Посолить и обжарить на сковороде.
Помидоры и огурцы режем кубиками.
Майонез смешать с томатным кетчупом и измельченными зубчиками чеснока.
Добавить мелко нарезанную зелень.
Выкладываем надрезанные питы, обильно смазываем внутреннюю часть заправкой.
Положить мясо по-корейски, морковь, капусту и овощи кусочками.

Вкусная закуска готова, можете наслаждаться чудесным вкусом.

Вариация с красным соусом

Шаурма с красным соусом приобретает необычный вкус. Эту закуску можно подать и к праздничному столу, и к будничному. Первое, что нужно сделать, это подготовить необходимые ингредиенты. Этот рецепт лаваша с шаурмой включает в себя:

лаваш готовый – 4 шт.;
мясо любое – 300 г;
помидор сочный – 2 шт.;
перец сладкий – 1 плод; оливковое масло
– 50 мл;
лук репчатый – 1 шт. ;
кетчуп – 2 ст. л.

Пошаговое приготовление шаурмы:

Помидоры нарезать небольшими кубиками.
Лук репчатый нарезать полукольцами. болгарский перец – соломка.
Обжарить кусочки мяса на оливковом масле до появления аппетитной корочки.
Добавить овощи и тушить 15 минут.
Заправить ингредиенты кетчупом и жарить еще 5 минут.
Делаем карманы в лаваше и наполняем их начинкой.

Сегодня мы будем готовить вкуснейший куриный лаваш. Изначально хотела сделать шаурму, но лаваша в магазине не оказалось. Иногда это случается.
Так что я использовал лаваш. Он называется «Лаваш-камаш». Очень удобная начинка.
С лавашом рецепт был бы точно таким же, но я бы заворачивала начинку в лаваш и слегка поджаривала лаваш, чтобы он хрустел.
Мы будем использовать два соуса: белый и красный.
Рецепт прост. Тыквы сегодня нет!
Вперёд!

Ингредиенты:

● Куриная грудка+ часть бедра – 1 шт
● Лаваш -6 шт
● Лук репчатый -2-3 шт
● Корейская морковь -200-300 гр ● Специи 925, 4 масло, чеснок, перец, зелень – по вкусу

Для белого соуса:

● Майонез -100 гр
● Сметана -100 гр
● Соль, перец, зелень, чеснок (по желанию)

Для красного соуса:

● Томатная паста -3-4 ст. л.
● Вода – 1\2 -1 стакан
● Соль, перец, зелень, специи, чеснок (по желанию)

1. Прежде всего, нарежьте грудку небольшими кусочками.
Я использовала другую часть филе от куриного бедра, потому что некоторые из нас его любят.

2. Слегка замариновать куриное мясо в смеси специй, растительного масла, соли, перца, хмели-сунели и бальзамического уксуса.
Дополнительно использовал зиру.
Оставьте мясо мариноваться на 15-20 минут.

3. А пока мясо маринуется, приготовим соус. У нас будет белый соус и красный соус.
Белый соус получают из смеси сметаны, майонеза, соли, перца и пряных трав. Можно добавить измельченный чеснок.
Красный соус готовится из томатной пасты, соленой воды, перца, специй и трав. Обычно красный соус делают острым, а белый – нет.
В рецепте я использовала готовую корейскую морковь.

4. Лук очищаем от шелухи и нарезаем полукольцами.
Обжарить до золотистого цвета на сливочном масле с масалой или другими специями.
Отложите приготовленный лук в сторону.
В этой же сковороде обжарить куриное мясо до готовности.
Специи и соль по вкусу.

4. Готовое куриное мясо выкладываем к луку. Начинать оформлять лаваш можно с курицы.

5. Делаем в лаваше надрез и аккуратно выкладываем туда лук, морковь по-корейски и два соуса.

Это действительно очень вкусно!
И особо вредных вложений тут нет.

Приготовим?

Свинина и лаваш с курицей

Лучшая уличная еда в Санкт-Петербурге

Анастасия Ильина

16 мая 2018

Несмотря на то, что уличная еда является важной культурной особенностью некоторых стран и городов, уличная еда не пользуется особой популярностью в России, возможно, из-за суровых зим. При этом в наши дни многие молодые предприниматели открыли заведения уличной еды в таких городах, как Санкт-Петербург. Проголодавшиеся горожане и гости города теперь имеют легкий доступ к вкусной кухне со всего мира по доступным ценам, а также к быстрому обслуживанию. Эти закусочные уличной еды и рестораны, вдохновленные уличной едой, являются одними из лучших в Санкт-Петербурге.

Vaffel & Wine

Кафе, Северная Европа, $$$

Вафли — один из многих вкуснейших продуктов норвежской кухни, и именно на этом специализируется Vaffel & Wine. Не путайте эти деликатесы с вафлями из Бельгии. или Вена; эти вафли выделяются своим пикантным вкусом. Поскольку вкусы не сладкие, начинки могут варьироваться от рыбы до различных салатов. Всего одна вафля может быть очень сытной, поэтому считайте ее отличным вариантом для завтрака или обеда. Соедините его с вином, и ваш ужин тоже будет готов.

https://www.instagram.com/p/BdxNvQvF5rp/?taken-by=vaffelspb

Бекицер

Бар, Израиль, $$$

Бекицер стал любимым местом в Санкт-Петербурге. Специализируясь на израильской уличной еде и подаче изысканных коктейлей, это место всегда занято любой ночью. Однако ожидание того стоит, и если вы ищете уникальную атмосферу, вам сюда. Ресторан очень уютный, с большими окнами, выходящими на улицу летом, и открытой кухней с большой печью, которая согревает гостей в холодные месяцы. Каждая маленькая деталь в дизайне дополняет впечатления.

https://www.instagram.com/p/BgyualHnBVj/?taken-by=bekitzer_spb

Bros Burritos

Cafe, Mexican, $$$

С мексиканской едой действительно сложно ошибиться, хотя и хорошая мексиканская еду может быть сложно найти в Санкт-Петербурге. Bros Burritos — это хорошее место, где можно найти вкусную мексиканскую уличную еду, дешевую и полезную. В кафе регулярно доставляют одни из самых острых перцев в мире для приготовления самых оригинальных и ароматных соусов. С такими усилиями, прилагаемыми к каждому заказу, вы знаете, что в Bros Burritos вы в надежных руках.

https://www.instagram.com/p/BZdSnjRArbp/?taken-by=brosburritos

HotDog & Brut

Гастропаб, американский, $$$

Как следует из названия этого гастробара, основная масса меню состоит из хот-догов и шампанского – эклектичный микс, который привлекает любопытных толп, чтобы посмотреть и попробовать. Владельцев вдохновили аналогичные уже существующие места в Лондоне и Берлине. Хот-доги здесь не типичные собаки уличных торговцев. Все колбасы производятся с нуля, что гарантирует качество и первоклассный вкус. Соусы тоже самые обычные. Не забудьте запить его стаканом газировки. Вы не можете назвать себя знатоком хот-догов, пока не перекусите в HotDog & Brut.

https://www.instagram.com/p/BiZtvSYFBLT/?taken-by=hotdogandbrut

Joly Woo

Кафе, вьетнамское, $$$

Вьетнамская еда еще не нашла себе места в Санкт-Петербурге рынок, и такие закусочные, как Джоли Ву, смеют быть в числе первых. Город благодарен им за то, что они нашли в себе смелость запустить тренд и познакомить горожан с лучшими блюдами вьетнамской кухни. Для всех поклонников фо и лапши это место, где можно утолить голод.

https://www.instagram.com/p/Bheyw30lqlF/?taken-by=joly_woo_cafe

Takoyaki-Mise

Японское кафе, $$$

Внимание: здесь вы не найдете суши, роллы или рамен. Это не просто очередная японская забегаловка, где подают калифорнийские роллы. Takoyaki-Mise ориентирован на аутентичность, поэтому вы найдете только одну традиционную японскую закуску: такояки. Такояки — это шарики из морепродуктов, имбиря и лука, покрытые кляром из пшеничной муки и обжаренные. Хозяйка кафе однажды попробовала такояки в поездке в Японию и сразу влюбилась, но ничего подобного в Петербурге не нашла. Поэтому он взял дело в свои руки и создал первый бар такояки.

https://www.instagram.com/p/BgqQogggUNO/?taken-by=takoyaki_ru

Пита

Ресторан Фастфуд

Шаурма, безусловно, одна из самых популярных уличных блюд в Санкт-Петербурге. По всему городу есть киоски, в которых продаются эти калорийные обертывания, хотя многие из них вызывают подозрения из-за отсутствия гигиенических стандартов. С другой стороны, лаваш — это безрисковый опыт. Здесь можно заказать шаурму со всевозможными начинками: от традиционного мяса до овощей, политых клюквенным соусом.

https://www.instagram.com/p/BXka8ZIhdE5/?taken-by=pitasstreetfood

Kim & Chi

Кафе, корейское, $$$

Kim & Chi — первое специализированное кафе в Санкт-Петербурге в корейской уличной еде. Попробуйте новые захватывающие блюда, которые трудно найти где-либо еще. Не волнуйтесь, есть и обычные продукты на случай, если вы окажетесь в менее авантюрном настроении. Также есть отличное обеденное меню для тех, кто ест на ходу.

https://www.instagram.com/p/BZlNuDslzlu/?taken-by=kimandchi

Buro Burgers

Гастропаб, Фастфуд, $$$

Бургеры, конечно же, неотъемлемая часть уличной еды. Они хорошо сочетаются с пинтой пива и имеют много вкусных гарниров, которые можно заказать. Buro Burgers делает все возможное и делает этот опыт веселым. Здесь вы можете смешивать и сочетать различные виды булочек, мяса, соусов и гарниров, чтобы создать свой собственный бургер. Есть также выбор вкусного крафтового пива, которое в последнее время привлекает очень хипстерскую публику.

Шаурма в Москве: 10 лучших заведений

Kebab Masters

Кебаб нон стоп

Мустафа кебаб

Мосдонер

Шаурмен

3*30 Köfte and Coffee

Шаурмидзе

Meat Me

Shwarm & Sesame

Meat Point

Кажется, вы проголодались

Шаверма в лаваше с курицей в домашних условиях рецепт с фото пошагово и видео

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 2:

Шаг 3:

Шаг 4:

Шаг 5:

Шаг 6:

Шаг 7:

Шаг 8:

Шаг 9:

Шаг 10:

Шаг 11:

Шаг 12:

Шаг 13:

Шаг 14:

Шаг 15:

Шаг 16:

Шаг 17:

Шаг 18:

Шаг 19:

Шаг 20:

Шаг 21:

Шаг 22:

Шаг 23:

Шаг 24:

Шаг 25:

Шаг 26:

Шаг 27:

Шаг 28:

Шаг 29:

Шаг 30:

Шаг 31:

Шаг 32:

Шаг 33:

Шаг 34:

Шаг 35:

Шаг 36:

Шаг 37:

Шаг 38:

Шаг 39:

Шаг 40:

Шаг 41:

Шаг 42:

Шаг 43:

Шаг 44:

Шаг 45:

Шаг 46:

Шаг 47:

Шаг 48:

Шаг 49:

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

сладкую, ночью, дешево и другие варианты этого стритфуда.

Где делают самую вкусную шаурму – «Еда»

Дмитрий Зотов, бренд-шеф многих ресторанов

Лара Кацова, шеф ресторана «Дюкдюк»

Анатолий Комм, шеф ресторана «Ц.Д.Л.»

Андрей Рывкин, шеф кафе United Kitchen

Анатолий Казаков, шеф ресторана Selfie

Виталий Истомин, шеф ресторана «Техникум»

Сергей Ерошенко, шеф ресторанов «Честная кухня» и «Федя, дичь!»

Георгий Троян, шеф ресторана «Северяне»

Андрей Жданов, шеф ресторанов AQ Kitchen и Adri BBQ

Шаурма в Казани — лучшие заведения стритфуда: рекомендации читателей и редакции

Еще 14 мест, получивших высокий балл