Грибы дибуны: кто успел, тот и собрал от 14.08.15

Содержание

кто успел, тот и собрал от 14.08.15

Что ВсёКонцертыФильмы в прокатеСпектакли в театрахАвтособытияАкцииБалБалет, операБлаготворительностьВечеринки и дискотекиВыставкиДетские елкиКинопоказыКонференцииКрасота и модаЛекции, семинары и тренингиЛитератураМероприятия в ресторанахМероприятия ВОВОбластные событияОбщественные акцииОнлайн трансляцииПраздники и мероприятияПрезентации и открытияПремииРазвлекательные шоуРазвлечения для детейРеконструкцииРелигияРождество и Новый годРождество и Новый Год в ресторанахСобытия на улицеСпектаклиСпортивные события Творческие вечераФестивалиФК ЗенитШкольные каникулыЭкологические событияЭкскурсииЯрмарки

Где ВездеАдминистрации р-новКреативные art заведенияПарки аттракционов, детские развлекательные центрыКлубы воздухоплаванияБазы, пансионаты, центры загородного отдыхаСауны и баниБарыБассейны и школы плаванияЧитальные залы и библиотекиМеста, где играть в бильярдБоулингМагазины, бутики, шоу-румы одеждыВерёвочные городки и паркиВодопады и гейзерыКомплексы и залы для выставокГей и лесби клубыГоры, скалы и высотыОтели ГостиницыДворцыДворы-колодцы, подъездыЛагеря для отдыха и развития детейПрочие места отдыха и развлеченийЗаброшки – здания, лагеря, отели и заводыВетеринарные клиники, питомники, зоогостиницыЗалы для выступлений, аренда залов для выступленийЗалы для переговоров, аренда залов для переговоровЗалы и помещения для вечеринок, аренда залов и помещений для вечеринокЗалы и помещения для мероприятий, аренда залов и помещений для мероприятийЗалы и помещения для праздников, аренда залов и помещений для праздниковЗалы и помещения для празднования дня рождения, аренда залов и помещений для празднования дня рожденияЗалы и помещения для проведения корпоративов, аренда залов и помещений для проведения корпоративовЗалы и помещения для проведения семинаров, аренда залов и помещений для проведения семинаровЗалы и помещения для тренингов, аренда залов и помещений для тренинговЗалы со сценой, аренда залов со сценойКонтактные зоопарки и парки с животнымиТуристические инфоцентрыСтудии йогиКараоке клубы и барыКартинг центрыЛедовые катки и горкиРестораны, бары, кафеКвесты в реальности для детей и взрослыхПлощадки для игры в кёрлингКиноцентры и кинотеатрыМогилы и некрополиВодное поло.

байдарки, яхтинг, парусные клубыКоворкинг центрыКонференц-залы и помещения для проведения конференций, аренда конференц-залов и помещений для проведения конференцийКонные прогулки на лошадяхКрепости и замкиЛофты для вечеринок, аренда лофтов для вечеринокЛофты для дней рождения, аренда лофта для дней рожденияЛофты для праздников, аренда лофта для праздниковЛофты для свадьбы, аренда лофтов для свадьбыМагазины одежды и продуктов питанияМаяки и фортыМед клиники и поликлиникиДетские места отдыхаРазводный, вантовые, исторические мостыМузеиГосударственные музеи-заповедники (ГМЗ)Креативные и прикольные домаНочные бары и клубыПляжи, реки и озераПамятники и скульптурыПарки, сады и скверы, лесопарки и лесаПейнтбол и ЛазертагКатакомбы и подземные гротыПлощадиПлощадки для мастер-классов, аренда площадкок для мастер-классовПомещения и конференц залы для событий, конференций, тренинговЗалы для концертовПристани, причалы, порты, стоянкиПриюты и фонды помощиПрокат спортивного инвентаряСтудии красоты и парикмахерскиеОткрытые видовые крыши и площадкиКомплексы, арены, стадионыМужской и женский стриптиз девушекЗалы и помещения для онлайн-мероприятий, аренда залов и помещений для онлайн-мероприятийШколы танцевГипер и супермаркетыДК и театрыЭкскурсионные теплоходы по Неве, Лагоде и Финскому ЗаливуТоргово-развлекательные центры, комплексы и торговые центры, бизнес центрыУниверситеты, институты, академии, колледжиФитнес центры, спортивные клубы и оздоровительные центрыПространства для фотосессий и фотосъемкиСоборы, храмы и церкви

Когда Любое времясегодня Вт, 30 ноябрязавтра Ср, 1 декабрячетверг, 2 декабряпятница, 3 декабрясуббота, 4 декабрявоскресенье, 5 декабряпонедельник, 6 декабрявторник, 7 декабрясреда, 8 декабрячетверг, 9 декабря

Как доехать до Грибы XXX.

kills.XXX в Санкт-Петербурге на автобусе или маршрутке

Общественный транспорт до Грибы XXX.kills.XXX в Санкт-Петербурге

Не знаете, как доехать до Грибы XXX.kills.XXX в Санкт-Петербурге, Россия? Moovit поможет вам найти лучший способ добраться до Грибы XXX.kills.XXX от ближайшей остановки общественного транспорта, используя пошаговые инструкции.

Moovit предлагает бесплатные карты и навигацию в режиме реального времени, чтобы помочь вам сориентироваться в городе. Открывайте расписания, поездки, часы работы, и узнайте, сколько займет дорога до Грибы XXX.kills.XXX с учетом данных Реального Времени.

Ищете остановку или станцию около Грибы XXX.kills.XXX? Проверьте список ближайших остановок к пункту назначения: Подсобное хозяйство; П\Л Завода Красная Бавария.

Вы можете доехать до Грибы XXX.kills.XXX на автобусе или маршрутке. У этих линий и маршрутов есть остановки поблизости: (Автобус) 408 (Маршрутка) К456

Хотите проверить, нет ли другого пути, который поможет вам добраться быстрее? Moovit помогает найти альтернативные варианты маршрутов и времени. Получите инструкции, как легко доехать до или от Грибы XXX.kills.XXX с помощью приложения или сайте Moovit.

С нами добраться до Грибы XXX.kills.XXX проще простого, именно поэтому более 930 млн. пользователей доверяют Moovit как лучшему транспортному приложению. Включая жителей Санкт-Петербурга! Не нужно устанавливать отдельное приложение для автобуса и отдельное приложение для метро, Moovit — ваше универсальное транспортное приложение, которое поможет вам найти самые обновленные расписания автобусов и метро.

Как собирать грибы в лесу. Куда ехать, какие грибы собирать и как заготавливать | Журнал ЛПХ Экоферма

C наступлением сезона «тихой охоты» в леса начинается настоящее паломничество. Сотни грибников, опытных и не очень, едут за «трофеями». Если вы только учитесь этому непростому делу, читайте в нашей статье о том, куда ехать (сдаем лучшие места), какие брать и как заготавливать на зиму.

Грибные места: куда ехать за грибами в СПб

  • Алеховщина (Лодейнопольский р-он)
  • Верхние Мандроги (Подпорожский р-он)
  • Вырица, Семрино (Гатчинский р-он)
  • Колчаново, Кипуя, Новая Деревня (Волховский р-он)
  • Новое Девяткино и Бернгардовка (Всеволожский р-он)
  • Озеро Зеркальное, Рябово, Заходское, Первомайское, Рощино и старый финский аэродром (Выборгский р-он)
  • станция Дибуны (Курортный р-он)
  • Синявино, Лаврово, массив в окрестностях Мги между Войтолово и Сологубовка, окрестности Горы (Кировский р-он)
  • Сала, Тикопись, Веймарн и Конново,Первое мая (Кингисеппский р-он)
  • Стекольное, Нурма (Тосненский р-он)
  • Сосново, Снегиревка, Лосево, Кузнечное, Коммунары, Борисово, Мичуринское (Приозерский р-он)

Где нельзя собирать грибы СПб

  • В экологически грязных местах вокруг Всеволожска, в Выборгском р-не, Кингисеппском, Сланцевском
  • В некоторых загрязненных радиацией зонах Ломоносовского р-на, Лужского и Кингисеппского
  • Рядом с кладбищами, заводами и складами удобрений, по краям с/х полей
  • Неподалеку от автомобильных дорог
  • Под линиями электропередач

Как найти грибное место в лесу

Настоящий грибник никогда не расскажет о «своих» местах, так что придется вам путем проб и ошибок искать собственные. Если год выдался дождливым, выбирайте открытые места, на которых грибы тянутся к солнышку. При сухой погоде, наоборот, больше грибов растет неподалеку от болот, рек и озер. Много грибов на открытых площадках, там, где влажно, но не сыро. А вот в густой траве и непроходимых чащах их точно искать не стоит.

Когда и как собирать грибы в лесу

Идеальный момент для «тихой охоты» — раннее утро. Если вы опередите других грибников, у вас будет шанс найти и собрать намного больше грибов. Опытные «охотники» говорят, что грибов хватит всем, но найти грибочки после того, как по лесу прошел с десяток других грибников, будет ой как непросто. К тому же собранные утром грибы плотные и свежие, они хорошо переносят транспортировку. Утром намного приятнее гулять по лесу, да и грибочки видно как на ладони за счет того, что у них блестят шапки от утренней росы.

Залог хорошей «охоты» — удобная одежда. Конечно, теоретически можно собирать грибы в короткой юбке и сандалиях на платформе, но вряд ли такая прогулка принесет вам удовольствие. Для теплого времени года подойдут джинсы и футболка или тренировочная форма. Если на улице прохладно, прихватите с собой кофту, идет дождь — плащ или ветровку. На голову не забудьте надеть бейсболку или шапку, на ноги — удобную обувь на низком ходу, идеально резиновые сапоги или непромокаемые ботинки. Захватите с собой рюкзак, в который сложите все, что может понадобиться в лесу от аптечки и компаса до термоса и печенек. Ну а для «урожая» понадобится плетеная корзина.

Если идете на «охоту» впервые, отправляйтесь в компании опытного грибника. Учитесь у него всему: где искать грибы, как себя вести в лесу, какие «трофеи» класть в корзинку, а какие – нет, какие ягоды собирать, а какие – обходить стороной и прочее. Спрашивайте его и запоминайте — вряд ли опытный грибник, пусть и друг, захочет во второй или третий раз ходить с вами по лесу.

Грибы растут в определенных местах: если погода дождливая, ищите их на открытой местности, опушках лесов и полянах; если стоит засушливая погода, грибочки прячутся среди мха, под ворохом пожелтевших листьев, в зарослях кустарников и под густыми ветвями.

Не вырывайте грибы «с мясом» — вы испортите грибницу и грибочки перестанут там расти. Их нужно аккуратно срезать или выкручивать, чтобы не повредить корневую систему. Перед тем как класть находку в корзину, аккуратно очистите его ножом от земли, чтобы они были чистыми и аккуратными.

Собирайте только то, что знаете, и в чем на 100% уверены. Если сомневаетесь, лучше оставьте как есть — отравление грибами может привести к смерти.

Приехав домой с «охоты», сразу же приступайте к кулинарной обработке: маринуйте, замораживайте и сушите.

Правила безопасности в лесу

  • Предупредите кого-то о том, куда и когда вы идете по грибы.
  • Полностью зарядите смартфон перед поездкой, прихватите запасной аккумулятор и зарядное устройство.
  • Возьмите компас и карту, аптечку, нож, спрей от комаров, еду и питье, спички или зажигалку, плетеную корзинку и палку. Скачайте на смартфон GPS-навигатор и разберитесь в принципах его работы.
  • Если берете с собой ребенка, оденьте его в яркую одежду, повесьте на шею свисток, телефон с вбитым в контакты номером «112». Не отпускайте от себя ребенка, не разрешайте ему бегать и тем более играть в прятки. Не разрешайте ему ничего собирать и тем более есть.
  • Если поняли, что заблудились, немедленно звоните «112». Набрать этот номер можно и без сим-карты. Не уходите никуда, чтобы было проще найти, не пытайтесь сами выйти, ориентируясь на солнце.
  • Если вы заблудились и вас застала ночь в лесу сядьте спиной к толстому дереву, разожгите костер и подкладывайте в него веточки целую ночь.

Какие грибы съедобные, а какие нет

Грибочков съедобных в лесах много. Это и любимый многими грибниками белый, классические подосиновики и подберезовики, маслята, опята, лисички. Есть категория «трофеев», которые относятся к безусловно съедобным — их можно кушать сырыми, к примеру, белый гриб или шампиньоны.

Условно съедобными отравиться трудно, но они-то и не сильно полезны для организма. Волнушки, белянки, чернушки, грузди, подгруздки и прочие грибочки, которые содержат млечный сок — в них полно вредных веществ. Кстати, не так давно условно съедобными считались и свинушки, но потом их добавили в категорию ядовитых. Условно съедобные нужно хорошенько отварить или вымочить перед тем, как начинать готовить. Сморчки тоже условно съедобные, но их принято дважды кипятить по 20-30 мин или сушить в течение пары месяцев.

Ядовитых не так и много в нашем регионе, да много-то и не нужно. Мухомор и белая поганка, которая находится на первом месте среди грибных «убийц», и так хорошо справляются со своими «задачами». В лесах нашего региона встречаются сатанинский гриб, ложные лисички и опята, свинушки и прочие ядовитые грибы.

Несъедобные — это те грибочки, которыми вы не отравитесь насмерть, но и удовольствия от грибного блюда тоже не получите. У них горький вкус, так что достаточно одному желчному или несъедобному боровику попасть в маринад или жаркое, придется выбрасывать всю «партию».

Белую поганку неопытные грибники путают с сыроежкой или, как это неудивительно, шампиньонами. Но по данным Роспотребнадзора, чаще всего отравления случаются из-за нарушения технологии тепловой обработки условно съедобных, к примеру, груздей или волнушек. С этим шутить не стоит, ведь пропустив обязательный этап варки можно получить острый гастроэнтерит.

Удивительно, но «заработать» отравление можно и после вполне себе съедобных грибов. Речь идет о старых и грибах, которые выросли в лесах, обработанных химией. Лучше не собирать грибы вдоль кромки с/х полей, несмотря на то, что их там обычно может быть много — поля обрабатывают пестицидами.

Как отличить съедобный гриб от ядовитого

У съедобных грибов «вкусный» аромат, их едят и по ним ползают насекомые. Ядовитые часто яркого или нестандартного цвета, от них воняет чем-то тухлым или луком, на них нет насекомых — они как будто сами «кричат»: «Не ешь меня!». Если вы начинающий грибник, ходите в лес с опытным товарищем. На смартфон обязательно скачайте какое-нибудь приложение для грибников, чтобы сверять с ним найденные «трофеи».

Симптомы отравления грибами

В течение часа — тошнит, появляется расстройство, рвота, боли живота, повышается температура тела.

В течение двух часов — возможны галлюцинации, обмороки, дышать трудно, сердце вырывается из груди.

Что будет дальше, вам и знать не нужно. При первых симптомах срочно звоните врачу. Никакого самолечения, бабушкиных отваров и лечения листом подорожника. Особенно это опасно, если вы почувствовали недомогание перед сном — ни в коем случае не ложитесь спать со симптомами отравления.

Что делать при отравлении грибами

Немедленно звоните в «Скорую помощь» и спросите, что делать в ожидании медицинской помощи. Пока к вам едет врач, можете выпить большое количество воды и вызвать рвоту.

Не шутите с грибами. По статистике, количество летальных исходов при отравлении поганкой превышает 60%. Попасть в этот список просто — достаточно перепутать один гриб и положить его в свою корзинку.

Как заготавливать грибы на зиму

Тут все просто — грибочки сушат, маринуют и солят.

Для сушки берут свежие грибы, их чистят, тонко режут, раскладывают на газету или нанизывают нитку. После того как грибы хорошо просохнут, их собирают и складывают в банку.

Маринуют и солят практически все съедобные грибы. Рецепты маринадов довольно простые — вы без труда найдете их в интернете. Перед тем как залить грибы рассолом, их нужно почистить и отварить, банки и крышки простерилизовать. Мариновать лучше в 0,5-0,75 л банки для того, чтобы можно было открыть и съесть «свежие» грибочки за один присест.

Грибочки можно отварить и заморозить. В таких случаях их раскладывают порционно в пакеты с застежкой, чтобы можно было достать из морозилки ровно одну порцию для, к примеру, приготовления пиццы или жаркого.

Читайте наш топ-5 лучших статей

1. 10 способов как отличить мед от подделки

2. Краткий курс по шоколаду или 10 фактов, которых вы не знали

3. Укус гадюки. От чего зависит жизнь человека.

4. ТОП–10 необычных фермерских хозяйств. Змеи, крокодилы и козы с геномом паука

5. ТОП-5 специй. Есть нельзя выбросить

Друзья, если Вам нравятся наши статьи и рецепты – подписывайтесь на наш канал, мы будем радовать вас необычными полезными блюдами, рецептами, советами и рекомендациями.
Мы будем благодарны, если Вы поделитесь интересными рецептами со своими друзьями в социальных сетях.

Достопримечательности и места для рыбалки, прогулок

Озеро Сестрорецкий разлив

Это искусственное озеро и старейшее в мире водохранилище. Создано оно было в 1723 году по приказу Петра I. Озеро достаточно сильно прогревается летом из-за небольшой глубины — в среднем около 1,5 м.

Из рыбы здесь водятся подлещик, язь, линь, карась, попадается карп.

Озеро Медное

Рядом с поселком Медный завод расположено озеро Медное. Это озеро было искусственно создано еще в 18 веке в целях обеспечения работы завода. Грунт богат железными и медными рудами, которые придают воде своеобразный бурый с зеленым оттенком цвет. На озере есть несколько островов, но большой остров один — в центре. У берегов озеро мелоководное, дно песчанное.

В озере водятся в основном плотва, окунь, мелкий карась, уклейка, подлещик и щука.

Река Охта (до города)

Река длинная — около 100 км, шириной от 10 до 50 м. Глубина от 0,5 до 5,5 м. Протекает через Санкт-Петербург.

Экология не самая благополучная, но до города вполне удовлетворительная и рыбалке не мешает. Здесь можно ловить виды окуневых и карповых, плотву, уклейку, жереха, щуку, леща и подлещика.

Река Сестра

Река протяженностью 85 км впадает в Сестрорецкий разлив.

В низовьях реки Сестра рыбы не много, но зато рыбалка здесь проще, чем в верховьях, где водится даже хариус. Ловить можно окуня, ерша, ельца, налима, плотву.

Финский залив

Дамба на Финском заливе отличается тем, что здесь можно ловить непосредственно с берега. Зимой здесь ловят корюшку — знаменитую рыбу с запахом огурца.
Вокруг Фортов рыбаки ловят щук, окуней, лещей.

Озеро Кавголовское

Озеро имеет неправильную форму. Это мелководное озеро глубиной 2-3 м, местами до 5 м. На западе береговая линия заболоченная, на востоке — песчаная. Для рыбалки на озере лучше брать с собой лодку, так как у берегов слишком мелко.

Среди рыб преобладает ерш, плотва, подлещик, окунь, щука.

Грибная карта ленобласти. Лучшие места грибной «охоты» в Ленинградской области. Грибы в Ленинградской области

В августе все грибники достают свои корзинки и готовятся открывать сезон грибной «охоты».

Мы сделали обзор лучших мест для сбора грибов в Ленинградской области, чтобы вы ни в коем случае не вернулись домой с пустой корзиной. Практически все места из нашего списка находятся в доступности общественного транспорта: до них можно добраться на электричке или автобусе.

Новое Девяткино

Это самое близкое к Санкт-Петербургу грибное место. До него можно доехать от станции метро «Девяткино» в течение 10-15 минут. Сезон грибов здесь длится с августа по октябрь. Некоторые грибники даже находили белые грибы. Однако не забудьте захватить с собой резиновые сапоги — лес в Новом Девяткино достаточно сырой.

Синявино

Добраться до поселка Синявино можно на маршрутках или автобусе, идущих от станции метро «Улица Дыбенко». На автомобиле можно доехать по Мурманскому шоссе. В Синявино вы можете найти достаточно много разных видов грибов, начиная от сыроежек и маслят до белых. Однако передвигаться по лесу в этой области стоит осторожно: еще со времен Великой Отечественной Войны осталось много блиндажей и воронок, куда можно нечаянно провалиться.

Бернгардовка

До поселка Бернгардовка можно доехать на электричке от Финляндского вокзала в направлении Ладожского озера. Правда, от станции нужно будет еще пройти минут 25-30 до леса. Оно того стоит: в этом районе достаточно много грибов. Здесь можно будет найти лисички, подберезовики и белые.

До Сосново легко добраться на машине по трассам А121 и А129 или на электричке с Финляндского вокзала. Преимущество данного места в том, что поселок находится прямо в лесу, так что до места сбора грибов рукой подать. Лес хороший: сухой, с преобладанием сосен и елей. После того, как он сильно пострадал в урагане 2010 года, появилось много полянок, однако, на количестве грибов это никак не отразилось. В Сосново можно найти много черных груздей, сыроежек, лисичек и горькушек. Здесь растет также клюква – если вам надоест собирать грибы, то можно заняться сбором ягод.

Снигиревка

Поселок Снигиревка находится недалеко от Сосново, и из Сосново ходит до поселка автобус. На машине тоже добраться легко: нужно будет проехать от Сосново около семи километров по трассе Р34. Лес в Снегиревке хороший, сухой. Преобладают хвойные деревья. В корзинке домой вы сможете унести лисички, моховики и сыроежки, а если повезет, то боровики и подосиновики.

Курортный район

Поехать на Финский залив в окрестности Зеленогорска, Солнечного, Комарово и Сестрорецка можно не только за тем, чтобы понежиться на солнце, но и за грибами. Так что вместе с полотенцем и кремом от загара захватите корзинку-она может пригодиться. В корзинку могут попасться лисички, сыроежки, подберезовики и даже иногда белые. Доехать можно от Финляндского вокзала на электричке или на автобусе от станции метро «Черная Речка».

Леса между Борисово и Мичуринское

Леса в Приозерском районе между поселками Борисово и Мичуринское знамениты лисичками и черными груздями. Их вы найдете предостаточно. Конечно, можно повстречать и подосиновики, подберезовики, белые-но значительно реже. Кроме грибов данный регион богат черникой, брусникой и клюквой. Доехать до поселков достаточно просто: до Мичуринского ходит маршрутка №678 от ст. м. «Озерки», либо можно доехать до Сосново, а оттуда на автобусе. Если вы едете на машине, то нужно двигаться по трассе А121 также в сторону Сосново.

Лосево давно известно своими грибными местами. Здесь легко могут попасться белые грибы, подосиновики и подберезовики. Среди грибов попроще встречаются моховики, масленки и лисички. Однако из-за близрасположенной базы отдыха, конкуренция у грибников очень высокая. Если вы все-таки решитесь поучаствовать в соревновании по добыче грибов, то отправляться в Лосево нужно с Финляндского вокзала.

Леса около Мюллюпельто и Коммунара

Леса к востоку от станции Мюллюпельто (в районе поселков Солнечное, Моторное и Починок, что в 10-15 км на юго-восток от Приозерска) интересны грибникам, так как грибов здесь встречается много и разных. До Мюллюпельто можно доехать на электричке от Финляндского вокзала, однако далее добираться сложнее, поэтому лучше ехать на машине. Труднодоступность данного района обеспечивает маленькую конкуренцию среди «охотников» за грибами.

Кузнечное

Еще одно грибное место, куда трудно добраться, но стоит. До Кузнечного можно доехать на электричке от Финляндского вокзала, а вот далее вам понадобиться лодка или другое плавсредство, чтобы перебираться по островам. Регион славится большим количеством лисичек.

До Выборга можно доехать от Финляндского вокзала, дорога занимает достаточно много времени, даже на экспресс электричке. Также можно доехать на машине по Выборгскому шоссе, либо на автобусе от ст. метро «Гражданский проспект». Лес под Выборгом очень сухой. Поэтому в сезон здесь довольно часто можно встретить и подосиновики, и подберезовики, и белые грибы. Готовьте большую корзину!

Также по последним данным от грибников-пользователей интернета-грибы можно найти вдоль Мурманского шоссе, в районе кафе “Горка” и поселка Сясьстрой, в поселке Малукса, Нижних Осельках и Жихарево.

Когда, где и какие грибы собирать

Август
Среди самых популярных грибов августа можно назвать маслята, подберезовики, сморчки, опята, лисички и белые. Август – начало сезона. Грибы можно найти практически повсюду: в траве, под деревьями, около пней, в канавах и на обочинах дорог. Кроме грибов стоит обратить внимание и на то, что созрела черника, брусника, начала появляться клюква на болотах.

Сентябрь
Сентябрь – самый грибной месяц. Грибы, которые вы можете найти: маслята, подберезовики, подосиновики, вёшенки, сморчки, опята, лисички, белые, моховики. Найти вы их можете также как и в августе: в траве, около пней, в канавах и под деревьями, только в сентябре это сделать сложнее из-за яркой опадающей листвы.

Октябрь
Октябрь – это уже завершение грибного сезона. Найти можно валуй, рыжики, опята, шампиньоны, подосиновики, белые грибы, грузди и сыроежки. Искать стоит около пней и под деревьями.

Правила для грибников:

  • Когда собираетесь в лес, проверьте, полностью ли у вас заряжен мобильный телефон и достаточно ли денег на счету;
  • Если вы идете в лес достаточно глубоко, то постарайтесь запомнить по пути как можно больше предметов: например, необычные деревья или камни, так будет проще вернуться в исходную точку;
  • В лес лучше надеть яркую одежду: рыжую, желтую, красную или белую. Так, чтобы вас сразу могли заметить. Неплохо, если на одежде будут и светоотражающие полоски;
  • Кроме корзины для грибов не забудьте взять с собой компас, нож, спички, небольшой запас воды и еды;
  • Лучшее время для похода в лес с 7 утра и до обеда;
  • Грибы не стоит собирать рядом с автотрассами: самое минимальное расстояние от дороги – 100 метров;
  • Не ешьте сырые грибы, даже если они выглядят очень аппетитно;
  • Не срезайте и не трогайте руками яркие ядовитые грибы, такие как поганки, мухоморы и т.д.;
  • Не портите грибницу: грибы нужно срезать, а не срывать;
  • Если грибы вам не знакомы, не берете их;
  • При варке грибов попробуйте отвар на горечь. Если горечь присутствует, значит, в корзинке был несъедобный гриб.

Удачной вам грибной охоты!

Если вы нашли опечатку или ошибку, выделите фрагмент текста, содержащий её, и нажмите Ctrl + ↵

В Петербурге и Ленинградской области с августа начался сезон сбора грибов.

Город+ составил карту проверенных грибных мест, расположенных недалеко от города, а также разобрался в том, как отличить съедобные грибы от ядовитых.

Грибы растут почти во всех лесах, но найти действительно богатое дарами природы место бывает очень сложно. Поэтому, чтобы не выйти из леса с пустыми руками, грибники делятся друг с другом проверенными точками. Город+ узнал, где находятся самые “плодородные” места недалеко от города.

1. Новое Девяткино

Самое близкое к городу место для сбора грибов расположено в 10-15 минутах ходьбы от станции метро “Девяткино”. Лес здесь достаточно сырой с множеством поваленных деревьев. В разгар сезона около “Девяткино” грибники находят даже редкие белые грибы, которые считаются благородными.

2. Синявино

В лесу у поселка встречаются маслята, сыроежки и белые грибы. Но в сезон в Синявино много грибников, так как здесь находится садоводство, одно из самых крупных в области.

3. Бернгардовка

Лес у Бернгардовки находится рядом с городом, поэтому до него можно легко добраться. Здесь водятся лисички, подосиновики, подберезовики, а иногда встречаются даже белые грибы.

4. Озеро Зеркальное

Лес у озера считается одним из самых грибных мест не только Выборгского района, но и всей Ленинградской области.

5. Станция Дибуны

Грибники отмечают, что это богатое место. Здесь можно “охотиться” на подосиновики, грузди, сыроежки и лисички.

6. Комарово

В окрестных лесах Комарово можно набрать лисичек, сыроежек, подберезовиков и белых грибов.

7. Деревня Горы

Леса окружают реку Мга – место не только живописное, но и грибное – здесь растут лисички, сыроежки и подгрузди. В удачные дни можно обнаружить и белые грибы.

8. Ропша

В лесах рядом с Ропшей есть белые грибы, подосиновики, подберезовики, но урожайность их – волнообразная. Так что если не повезло в один день, обязательно повезет в следующий раз.

9. Нурма

Хорошо известное петербургским грибникам место, где есть самые разные виды грибов: от “солоновиков” (тех, что идут в засолку) до благородных, таких как белые и подосиновики.

10. Пухолово

На болотистой местности в лесах между деревнями Войтолово и Сологубовка растут самые разные грибы.

Источник изображения: vk.com

Кроме самых популярных мест, с каждым годом обнаруживается всё больше новых грибных лесов . Город+ собрал данные от пользователей группы “Грибы Ленинградской области” за последние два дня:

“Пошел гриб в Лужском направлении, в Большой Ижоре пошли беленькие”;

“Вернулась из Мшинской, красных навалом! Собрали с мамой вдвоем больше 100 штук: были с собой 2 ведра по 10 и 9 литров, они битком набиты, плюс пакет напоследок набрали, от жадности”;

“Юнтоловский заказник. Лес очень влажный, комаров просто тьма! Нашли штук шесть подберёзовиков, все чистые”;

“Ходили по грибы в лес в Кировском районе, рядом с Никольским, грибы есть несмотря на сухость. Особенно подберезовики, немного лисичек, сыроежки”;

“Ломоносовский район. Только подосиновики, белых нет. Количество радует”;

“За Большой Ижорой в лесу собирали за 1,5 часа 61 красный, три подберезовика. Червивости мало”.

Источник изображения: vk.com

Какие грибы собирать и когда?

В августе грибы можно найти практически везде: в траве, под деревьями, возле пней, в канавах и на деревьях. Кроме того, обнаружить грибы можно даже в городских скверах и на обочинах автодорог. В августе грибники “ведут охоту” на маслят, подберезовики, подосиновики, вешенки, сморчки, опята, лисички, белые грибы и моховики.

В сентябре начинается самая урожайная пора, но нужно проявлять внимательность: в леса приходит осень, а в яркой листве трудно разглядеть разноцветные шляпки грибов. В это время искать можно все те же грибы, что и в августе.

В октябре сезон подходит к концу и число грибов на полянах начинает уменьшаться. Собирать можно валуи, вешенки, рыжики, опята, шампиньоны, подосиновики, белые грибы, грузди, моховики, сыроежки. В конце сезона их лучше искать у пней и под деревьями.

Как отличить съедобные грибы от ядовитых?

Отправляясь на “тихую охоту” важно научится отличать съедобные грибы от ядовитых. Грибники рекомендуют собирать только те грибы, которые не вызывают сомнений, а также не брать в корзину перезрелые, червивые и сильно поврежденные грызунами грибы.

Источник изображения: vk.com

Даже зная как выглядят съедобные грибы, есть риск перепутать их с ложными грибами-двойниками. Некоторые из них будут просто сильно горчить и испортят блюда, но многими из ложных грибов можно серьезно отравиться.

Существует несколько народных способов , по которым грибники определяют, съедобный гриб или нет:

Проверка серебром

Бытует мнение, что проверить ядовитость грибов можно добавив в кастрюлю при варке серебряный предмет. Если гриб несъедобный, то серебро потемнеет.

Проверка луком

Некоторые хозяйки добавляют при варке к грибам луковицу – если гриб ядовитый, то она изменит цвет и потемнеет.

Проверка молоком

Существует версия, что молоко, при попадании в него ядовитого гриба, сворачивается.

Однако все перечисленные способы не являются надежными. Для того, чтобы отличить съедобные, нужно знать, какие грибы можно собирать. При малейших сомнениях в ядовитости гриба его стоит выбросить!

Источник изображения: belta.by

Приход осени – отличный повод достать корзинки и отправиться в один из живописных лесов области. Портал «ЗаграNица» подскажет места, где можно не только хорошо отдохнуть душой, но и собрать знатную добычу

Сосново

Поселок Сосново окружен лесом. Даже в пределах населенного пункта наткнуться на грибы – обычное дело. В местных лесах преобладают ели и сосны. На большой территории вокруг всего поселка можно отыскать самые разные грибы. Грибники рассказывают о большом количестве черных груздей, красных и желтых сыроежек, лисичек и горькушек. В сезон можно найти белые грибы, подберезовики и подосиновики. Приятным бонусом для собирателей станет брусника и клюква.


Фото: saint-petersburg.ru

Адрес: пос. Сосново, Приозерский р-н, Ленинградская обл.

Как добраться: электричкой с Финляндского вокзала до станции Сосново.

Анастасия Энгельсон

От Сосново уехала километров на 5, наугад. И за 1,5 часа собрала 3 корзины разных… Белых немного, красные, море моховиков и солоников, лисичек тоже много

Снегиревка

По соседству с Сосново расположилась деревня Снегиревка, леса вокруг которой порадуют обилием и разнообразием грибов. Здесь действительно можно найти почти все виды грибов: лисички, подгруздки, сыроежки, моховики, реже – подосиновики, боровики и белые грибы. В лесах Снегиревки преобладают хвойные деревья.


Фото: vecherka-spb.ru

Адрес: д. Снегиревка, Приозерский р-н, Ленинградская обл.

Как добраться: электричкой с Финляндского вокзала до станции Сосново. Далее автобусом до Снегиревки.

Выборг

В Выборг стоит приехать не только для того, чтобы посмотреть знаменитый замок, но и насобирать корзинку-другую грибов. В сухих лесах под Выборгом растут подосиновики, подберезовики, белые грибы, лисички, грузди, волнушки. Хороший урожай можно собрать в период с августа по октябрь.


Фото: mycoweb.ru

Адрес: г. Выборг, Ленинградская обл.

Как добраться: электричкой с Финляндского вокзала до Выборга.

Ирина Вишнякова

Дорога Первомайское – Красносельское: светлые, чистые боры с зеленым мхом. Классика местная: дорога Ягодное – Климово (либо с Приозерки поворот в Варшко, АЗС «Лукойл» налево, либо через то же Красносельское), бор с зеленым мхом, смешанный лес. Еще леса неплохие по Старовыборгской трассе: за Красносельским в сторону Стрельцово. Полигон в Вещево – со Старовыборгской трассы в сторону Вещево, не доезжая до самого поселка. От Выборга в сторону Каменногорска – прекрасные боры. Где остановиться, решать вам. Уж своих елок никто точно не выдаст. Ну и «мое» место в завершение: дорога Климово – Смирновская дорога (пос. Барышево, Озерное)

Лосево

Поселок Лосево, расположившийся прямо на берегу Вуоксы, тоже славится своими грибными местами. В смешанном лесу у реки можно отыскать ценные белые грибы, подосиновики и подберезовики, масленки и лисички, большое количество моховиков. Единственный минус для охотников за грибами – располагающиеся вокруг базы отдыха, гости которых тоже не прочь набрать по корзинке. Поспешите отыскать козырные места!


Фото: shkolazhizni.ru

Адрес: пос. Лосево, Приозерский р-н, Ленинградская обл.

Как добраться: электричкой с Финляндского вокзала до станции Лосево.

Анна Барсукова

В Лосево очень много моховиков – аж почти 3 ведра набрала с родителями. Белые просыпаются, а красные отходят, подберезовиков тоже прилично

Нурма

Если вы хотите найти неплохое место поближе к Санкт-Петербургу, леса в районе деревни Нурма подойдут как нельзя лучше. Здесь можно отыскать разные виды грибов: начиная с тех, которые идут для засолки, и заканчивая подосиновиками и заветными белыми. Оказаться в пробке по Московскому шоссе – плёвое дело, поэтому стоит подумать о надежной электричке, которая доставит вас к нужному месту за полтора часа.


Фото: shutterstock.com

Адрес: д. Нурма, Тосненский р-н, Ленинградская обл.

Как добраться: электричкой с Московского вокзала до станции Нурма.

Кирилл Харихин

Могу порекомендовать вариант по Московскому шоссе: Тосно – Нурма – Шапки – Петрово – Турышкино – песчаные карьеры – Малукса. От Турышкино и дальше можно найти любой лес на выбор: болота, вырубки, смешанный, еловый, сосновый бор! Правда, за железнодорожным переездом придется ехать по грунтовой дороге, но ее качество приемлемое!

Ленинградская область – северо-западный регион. Грибнику-любителю и даже профессиональным «охотникам» важно знать грибные места. Ленобласть большая, а потому такая информация необходима для того, чтобы не было зря потрачено время на поиски несуществующих «богатств». Карта грибных мест поможет сыщикам набрать целые корзины разных шляпок для большой дружной семьи и на продажу.

Профессионалы, для которых важна достойная прибыль, предпочитают загружать большие кузовные машины. Чтобы набрать такое количество, нужно объехать много мест целой командой искателей. На все это уходит немало времени, а потому важно знать богатые грибами места, чтобы заранее определить наиболее оптимальный маршрут. Любителю такая карта поможет найти ближайшее место, где собирать грибы, при этом в каждом из них будут разные виды шляпок, а потому определить самый лучший пункт можно, учитывая свои предпочтения.

Регион расположен в умеренных широтах, на соединении зон тайги и лесов смешанных пород. Карта лесов Ленобласти показывает, как территориальные особенности мест влияют на образование больших грибниц. Для поиска в определенное время года необходимо руководствоваться календарем грибника и знанием местности. Ежегодный урожай грибов, собираемый искателями, неодинаков. Каждый сезон он меняется, и остается надеяться только на удачу. Однако никуда не уходят грибные места, Ленобласть можно объехать не раз за год.

Приозерский район

Начиная с самого севера богат грибами Приозерский район. Здесь можно не только собрать большой урожай, но и приятно и с пользой провести время. Наряду с тихой охотой путешествие доставит удовольствие видами прекрасных лесных массивов и озерно-речной системы Вуоксы. По-настоящему живописные уголки принесут радость любителям фотографироваться и изучать каждый кустик. Мирный пейзаж, который так красив с восходом ласкового солнца, подарит незабываемые мгновения в Приозерском районе.

С севера на восток

На глаза на карте сразу попадается поселок Кузнечное. Островная территория этого места славится грибным разнообразием. Чаще всего здесь встречаются лисички. Так как они растут обычно в березах и смешанных редколесьях, то село – идеальное место для развития грибниц. Характерны для островов и подберезовики, и подосиновики. Не зря же они так называются. Встретить можно и белые грибы. До самого поселка добраться необходимо на 4 колесах, однако до грибов придется плыть. Есть местные лодочники, которые помогут перебраться на берега островов за небольшую плату. Ну а если тщательно подготовиться к походу, то не помешает и надувную лодку с собой прихватить.

Поселок Коммунары находится восточнее и немного южнее. На востоке от станции Миллюпельто можно разыскать целые семьи самых разных грибов. Высокая урожайность каждый год притягивает сюда все больше «охотников». Добираться непросто, а потому лучше иметь собственный транспорт.

Еще южнее и восточнее расположены поселки Мичуринское и Борисово. Леса между ними славятся груздями и лисичками. В села ходит автобус из Сосново. Такой способ поможет добраться до пункта простому любителю, ведь бригадам необходима большая техника.

Продвигаясь еще южнее и к востоку, можно попасть в поселок Лосево. Вуокса – самая крупная берущая свое начало на территории Финляндии. На ее берегу, близ поселка, растет смешанный лес. Здесь часто находят подберезовики и подосиновики. Моховики и лисички также характерны для этого места. Сюда ходит автобус из Сосново и электрички с Финляндского вокзала.

Хвойное преобладание в смешанном лесу поселка Снегиревки дает возможность развиваться семьям моховиков и сыроежек. Как ни странно, но лисичек здесь не меньше. Место удивляет грибников своим разнообразием. Автобус поможет добраться до села.

Удивительный поселок Сосново

Самым удивительным местом Приозерского района с точки зрения грибника является поселок Сосново – на юге. До него несложно проехать на электричке от Финляндского вокзала. Место большое и полностью окружено смешанным массивом леса. Назван поселок так неслучайно. Преобладание сосны, ели и сухой воздух характеризуют лес. Разнообразие грибов – настоящая радость для сыщика. Лисички, грузди, разноцветные сыроежки, белые, подосиновики – это лишь часть природного богатства данной территории.

Выборг

Вот и закончился Приозерский район – самый богатый грибами, но на этом путешествие по карте не останавливается. На западе расположен г. Выборг. Чистые Ленобласти, окружающие город, горы делают это место поистине прекрасным уголком природы. Транспортные связи здесь развиты гораздо лучше, а потому добраться до грибных мест не составит труда. В густых лесах находят много подберезовиков, подосиновиков и белых грибов. Перемещаться в зарослях нужно крайне осмотрительно, так как среди них проходит граница Финляндии, ее желательно не пересекать. Не помешает взять с собой карту местности, компас или навигатор.

Курортный район

Южнее Приозерского находится Курортный район. Мягкий климат Прибалтики, рельефная местность, множество озер – прекрасное место для грибного царства. Район богат широкими пляжами и песчаными дюнами, где можно с удовольствием расслабиться после прогулки по лесу за грибами. Природа здесь не столь живописна, но настоящие ценители походов найдут свои радости во многом. Растут в этих местах сыроежки, лисички, грузди, подосиновики. В хороший год уйти отсюда можно с переполненными корзинами дружных шляпок.

Всеволожский район

Всеволожский район – очень красивое место Карельского перешейка между культурной столицей и где собирают грибы в СПб. Живописные холмы и рощи создают прекрасные пейзажи. Шляпки растут в поселке Новое Девяткино и Бенгардовке. Первый ближе к городу Всеволожску. Белые грибы здесь встречаются чаще. В лесах второго места водятся подберезовики, лисички и подосиновики. Белые растут реже.

Другие районы

Болотистая местность Гатчинского района покрыта густыми смешанными и Вокруг поселка Вырица искатели найдут лисички и белые грибы. Реже встречаются горькушки. К слову, гейзеры-фонтаны, бьющие из-под земли – чудо этого места.

Кировский район расположен восточнее. Пункты грибника – поселок Синявино и Близ селений – леса, в которых растут самые разные грибы: маслята, сыроежки, лисички, горькушки и подгрузди. Белый тоже можно повстречать. До Синявино добираться нужно автобусом от станции метро «Дыбенко», до деревни Горы – на электричке с Ладожского вокзала. В Кировском районе преобладают смешанные леса. Есть и рощи, и боры. Местные озера – прекрасное место для отдыха.

В селе Колчаново в Волховском районе, к сожалению, нет пассажирского транспорта. От ближайшей станции придется самому добираться несколько километров до реки Сясь. За ней – лес, где можно насобирать боровики, сыроежки, моховики.

Восток Ленобласти

Самый восточный район, где собирают грибы в СПб – Лодейнопольский. Поселок Алеховщина находится на берегу реки Оять, это одно из немногих мест Ленобласти, где можно встретить чисто лиственный лес. Здесь попадаются разные грибы. В глубоком сосновом бору растут боровики. Природа интересная, она предоставляет уединенные места, где можно отдохнуть от городского шума за любимым занятием – тихой охотой.

Грибное удовольствие

Вот и закончилось путешествие по карте, где указаны грибные места. Ленобласть открыта для поиска. Собирая лесное лакомство, стоит не забывать о предосторожности, которую часто забывают от переполняющей радости находки. Собирать следует только знакомые грибы, чтобы не навредить жизни и здоровью, в первую очередь своим, а во вторую – своей семьи и покупателей.

Грибницы – это сеть мелких трубочек, соединяющих команды шляпок на одной небольшой территории, а потому, если на поляне находится один хороший гриб, то наверняка где-то неподалеку расположилась еще кучка его друзей. Главное качество грибника, да и любого охотника, – внимательность.

Для сбора урожая лучше использовать тару, где будет происходить свободный воздухообмен, например корзину или сетку. Так лесные грибы не испортятся, пока доберутся до дома, а любители вкусной еды смогут насладиться отличным лакомством за столом.

Неспроста такой продуктивностью славятся грибные места. Ленобласть и ее леса характеризуются наличием разных древесных пород: ольхи, рябины, ели, осины, сосны, березы, черемухи. Такое разнообразие дает лесу возможность расширять видовой набор грибов. Болотистая местность – еще один фактор, влияющий на образование больших грибниц. Рассматривая карту мест Ленобласти, стоит сделать вывод о том, что это – одно из самых богатых природных мест, где собирать грибы – особое удовольствие.

Климат и природные условия Ленинградской области сделали ее одним из самых популярных грибных мест в стране. В области много хвойных и лиственных лесов, которые так любят съедобные грибы. Для жителей больших городов это отличный шанс запастись на зиму солеными, мороженными или сушеными лесными грибами. Естественно, чтобы собрать богатый урожай, нужно знать лучшие места сбора региона.

В этой статье мы расскажем, какие грибы встречаются в Ленинградской области и в какие районы лучше отправляться на «тихую охоту», чтобы собрать богатый урожай.

Грибы в Ленинградской области

Видовое разнообразие грибов в Ленинградской области радует своим обилием. Отправившись в лес уже в начале лета, можно найти вполне приличные семейства маслят, вешенок и сморчков, а если вам повезет, то вы сможете собрать также подосиновики и подберезовики. Кроме того, часто встречаются лисички и летние опята, но самый активный грибной сезон все же начинается в конце лета и продолжается до поздней осени.

Среди съедобных видов региона встречаются и трубчатые, и пластинчатые. Поскольку отдельные виды встречаются лишь в определенных местах, лучшее заранее составить маршрут и отправляться лишь в то место, где вы гарантированно соберете большой урожай.

Где искать грибы в Ленинградской области в 2018 году

Опытные грибники не ходят по лесу наугад, а отправляются лишь в те места, где, по опыту, встречается определенный вид грибов. Новички же часто не могут собрать богатый урожай, причем не только из-за того, что съедобные виды мастерски маскируются под опавшей листвой и хвоей, но и потому, что не знают мест, где встречаются боровики, маслята или другие лесные «обитатели».

Чтобы упростить вам задачу, приведем список самых лучших районов для сбора грибов в Ленинградской области. Пользуясь нашими подсказками, вы сможете выбрать лучшее место для «тихой охоты» в зависимости от личных предпочтений или места проживания.

Людейнопольский район

В Людейнопольском районе есть поселок Алеховщина, который традиционно считается одним из лучших грибных мест региона. Возле этого поселка много лиственных лесов, в которых часто встречаются лисички, моховики и подберезовики (рисунок 1).

Настоящие съедобные лисички определить несложно: они растут большими семьями, а края шляпки неровные. Кроме того, у съедобных лисичек цвет плодового тела колеблется от желтого до оранжевого, тогда как у ложных он более яркий и насыщенный.

Рисунок 1. Самые распространенные виды Люденопольского района Ленинградской области: лисички, моховики и подберезовики

Также в Людейнопольском районе встречаются моховики – трубчатые виды с серо-зеленой или оливковой шляпкой. Она слегка бархатистая наощупь, а при срезе мякоть приобретает синеватый оттенок. Шляпки взрослых экземпляров часто растрескиваются, что портит их внешний вид, но совершенно не отражается на вкусовых качествах. Кроме того, в данном регионе часто встречаются обыкновенный, разноцветный и болотный подберезовик. Все эти виды являются съедобными, но болотный занесен в Красную книгу, поэтому собирать его не рекомендуется. Шляпка подберезовика, в зависимости от вида и места произрастания, может иметь оттенок от грязно-белого до темно-бурого. В сырую или дождливую погоду поверхность шляпки становится скользкой. Подберезовики очень быстро растут: всего за сутки один экземпляр может увеличиться на 4-6 см. По этой причине подберезовики часто повреждаются животными и насекомыми. С одной стороны – это минус, ведь грибы теряют свой привлекательный внешний вид. А с другой, вы можете смело собирать такие поврежденные экземпляры, не опасаясь того, что вы спутаете подберезовик с несъедобным желчным грибом.

Кировский район

Еще одним популярным районом считается Кировский. Несмотря на то, что здесь встречаются многие виды этих лесных обитателей, сюда чаще всего отправляются за горькушами и подгруздями (рисунок 2).

Примечание: В Кировском районе много боров и смешанных лесов, которые и служат местом обитания для этих видов.

Горькуши относятся к пластинчатым видам, которые предпочитают произрастать в хвойных лесах, березовых рощах и других местностях с повышенной влажностью. Стоит отметить, что горькуши относятся к условно-съедобным грибам, так как их мякоть имеет ярко выраженный горький привкус (отсюда и название), который исчезает только после правильной термической обработки.

Грибные места в выборгском направлении. Где собирать грибы в ленинградской области. Грибные места Выборгского района

Информация о том, куда поехать за грибами в августе 2018 года в Ленинградской области.

Знаете, как пахнет лес? Он пахнет воздухом! Тем, которого в городе днем с огнем не сыщешь. А еще он пахнет грибами. В сезон. Который сейчас, собственно, вовсю набирает обороты. Мы, к сожалению, не имеем ежедневной возможности поехать за грибами, хоть и знаем куда (имеется в виду не только Ленинградская область, но и Карелия, и Псковщина, и даже ). С самого детства помню, как рано утром (скорее, поздней ночью) меня, полусонную, складировали в машину, в багажник загружали корзинки и пропитание и везли куда-нибудь подальше. На весь день. Поэтому я знаю все места, куда поехать за грибами в Ленинградской области в конце лета и осенью. И без сожаления эти места сейчас спалим.

(Фото грибочков стырено с интернета, потому что мы грибы собираем, а фотографировать забываем))))). Если хозяин найдется, укажем ФИО)


Грибные места Кировского района

Отрадное. Там только-только пошли боровики. К следующим выходным вылезут окончательно. Информация проверена друзьями-приятелями.

Войтолово и Сологубовка (примерно 50 км от кольцевой). Там более чем отличный лес. Хорош он еще и тем, что в нем есть болота, на который осенью растет клюква.

Синявино. Хорошее грибное место Ленинградской области, но слишком популярное. Сюда и на электричках ездят и на машинах. И местных дачников хватает. Так что, если думаете, куда поехать за грибами и решите отправиться в эту часть Ленинградской области – вставайте пораньше.

На взгляд наших друзей, самое лучшее грибное место Кировского района Ленинградской области – Лаврово. Немного дальше Синявино, зато здесь нет садоводств и, как следствие, отметается часть грибников.

Грибные места в Приозерского района

Самое первое, что приходит в голову при мысли о грибных местах Приозерского района – Сосново. Приходит в голову это грибное место не только нам, а всем, кто ходит на охоту за грибами в Ленинградской области. Грибов здесь много, но крайне малое их количество успевает вырасти. Срезают еще в зачаточном состоянии.

Грибные места Выборгского района

АХТУНГ! Август 2018 года — белые и подберезовики в большом количестве в Каменке на полигоне! Все едем туда! Ну и лисички там тоже в большом количестве лезут.

Выборгский район богат на грибные места. У Кеши там дача в садоводстве в лесу, и порой стоит выйти за калитку, как можно найти несколько «благородных». Поэтому частенько вообще не стоит вопрос «куда поехать за грибами в Ленинградской области» — мы просто едем на дачу. А дача у нас в Яппиля.

В 5 км от Яппиля еще одно известное грибное место Выборгского района – озеро Зеркальное. Вот уж точно, если решать, куда поехать за грибами в Ленинградской области так, чтобы вернуться с полной корзиной – Зеркальное будет беспроигрышным вариантом.

Танковый полигон Каменка. Грибов много, но – постреливают. Хотя о стрельбах предупреждают заранее.

Первомайское. . Наше любимое грибное место Ленинградской области. Позавчера набрали целое ведро моховиков и боровиков при том, что гуляли медленно и с ребенком. Ребенок сам находил белые и страшно радовался. И черники с брусникой на удивление много.

Грибные места Всеволожского района

Агалатово. Правда, там, по отзывам, в этом сезоне больше грибников, чем грибов. В том смысле, что грибов много, но тех, кто нашел неправильный ответ на вопрос «куда поехать за грибами в Ленинградской области» — еще больше. Так что подумайте сто раз. Ехать не далеко, но стоит ли постоянно здороваться с соперниками?

В Бернгардовке тоже есть чем поживиться. И, на удивление, народу меньше, чем в Агалатово.

Пери и Мельничный ручей. Тоже неплохо и недалеко.

P.S. И выезжайте пораньше, чтобы не встать в пробку. Желающих поехать к грибным местам Ленинградской области очень много!

Поиск авиабилетов:

Лучшие предложения от авиакомпаний ->>

Поиск отелей по всему миру:

Подберите отель сейчас и сэкономьте ->>

Планируйте заранее:Не забудьте про страховку:

Климат и природные условия Ленинградской области сделали ее одним из самых популярных грибных мест в стране. В области много хвойных и лиственных лесов, которые так любят съедобные грибы. Для жителей больших городов это отличный шанс запастись на зиму солеными, мороженными или сушеными лесными грибами. Естественно, чтобы собрать богатый урожай, нужно знать лучшие места сбора региона.

В этой статье мы расскажем, какие грибы встречаются в Ленинградской области и в какие районы лучше отправляться на «тихую охоту», чтобы собрать богатый урожай.

Грибы в Ленинградской области

Видовое разнообразие грибов в Ленинградской области радует своим обилием. Отправившись в лес уже в начале лета, можно найти вполне приличные семейства маслят, вешенок и сморчков, а если вам повезет, то вы сможете собрать также подосиновики и подберезовики. Кроме того, часто встречаются лисички и летние опята, но самый активный грибной сезон все же начинается в конце лета и продолжается до поздней осени.

Среди съедобных видов региона встречаются и трубчатые, и пластинчатые. Поскольку отдельные виды встречаются лишь в определенных местах, лучшее заранее составить маршрут и отправляться лишь в то место, где вы гарантированно соберете большой урожай.

Где искать грибы в Ленинградской области в 2018 году

Опытные грибники не ходят по лесу наугад, а отправляются лишь в те места, где, по опыту, встречается определенный вид грибов. Новички же часто не могут собрать богатый урожай, причем не только из-за того, что съедобные виды мастерски маскируются под опавшей листвой и хвоей, но и потому, что не знают мест, где встречаются боровики, маслята или другие лесные «обитатели».

Чтобы упростить вам задачу, приведем список самых лучших районов для сбора грибов в Ленинградской области. Пользуясь нашими подсказками, вы сможете выбрать лучшее место для «тихой охоты» в зависимости от личных предпочтений или места проживания.

Людейнопольский район

В Людейнопольском районе есть поселок Алеховщина, который традиционно считается одним из лучших грибных мест региона. Возле этого поселка много лиственных лесов, в которых часто встречаются лисички, моховики и подберезовики (рисунок 1).

Настоящие съедобные лисички определить несложно: они растут большими семьями, а края шляпки неровные. Кроме того, у съедобных лисичек цвет плодового тела колеблется от желтого до оранжевого, тогда как у ложных он более яркий и насыщенный.

Рисунок 1. Самые распространенные виды Люденопольского района Ленинградской области: лисички, моховики и подберезовики

Также в Людейнопольском районе встречаются моховики – трубчатые виды с серо-зеленой или оливковой шляпкой. Она слегка бархатистая наощупь, а при срезе мякоть приобретает синеватый оттенок. Шляпки взрослых экземпляров часто растрескиваются, что портит их внешний вид, но совершенно не отражается на вкусовых качествах. Кроме того, в данном регионе часто встречаются обыкновенный, разноцветный и болотный подберезовик. Все эти виды являются съедобными, но болотный занесен в Красную книгу, поэтому собирать его не рекомендуется. Шляпка подберезовика, в зависимости от вида и места произрастания, может иметь оттенок от грязно-белого до темно-бурого. В сырую или дождливую погоду поверхность шляпки становится скользкой. Подберезовики очень быстро растут: всего за сутки один экземпляр может увеличиться на 4-6 см. По этой причине подберезовики часто повреждаются животными и насекомыми. С одной стороны – это минус, ведь грибы теряют свой привлекательный внешний вид. А с другой, вы можете смело собирать такие поврежденные экземпляры, не опасаясь того, что вы спутаете подберезовик с несъедобным желчным грибом.

Кировский район

Еще одним популярным районом считается Кировский. Несмотря на то, что здесь встречаются многие виды этих лесных обитателей, сюда чаще всего отправляются за горькушами и подгруздями (рисунок 2).

Примечание: В Кировском районе много боров и смешанных лесов, которые и служат местом обитания для этих видов.

Горькуши относятся к пластинчатым видам, которые предпочитают произрастать в хвойных лесах, березовых рощах и других местностях с повышенной влажностью. Стоит отметить, что горькуши относятся к условно-съедобным грибам, так как их мякоть имеет ярко выраженный горький привкус (отсюда и название), который исчезает только после правильной термической обработки.

В Петербурге и Ленинградской области с августа начался сезон сбора грибов.

Город+ составил карту проверенных грибных мест, расположенных недалеко от города, а также разобрался в том, как отличить съедобные грибы от ядовитых.

Грибы растут почти во всех лесах, но найти действительно богатое дарами природы место бывает очень сложно. Поэтому, чтобы не выйти из леса с пустыми руками, грибники делятся друг с другом проверенными точками. Город+ узнал, где находятся самые “плодородные” места недалеко от города.

1. Новое Девяткино

Самое близкое к городу место для сбора грибов расположено в 10-15 минутах ходьбы от станции метро “Девяткино”. Лес здесь достаточно сырой с множеством поваленных деревьев. В разгар сезона около “Девяткино” грибники находят даже редкие белые грибы, которые считаются благородными.

2. Синявино

В лесу у поселка встречаются маслята, сыроежки и белые грибы. Но в сезон в Синявино много грибников, так как здесь находится садоводство, одно из самых крупных в области.

3. Бернгардовка

Лес у Бернгардовки находится рядом с городом, поэтому до него можно легко добраться. Здесь водятся лисички, подосиновики, подберезовики, а иногда встречаются даже белые грибы.

4. Озеро Зеркальное

Лес у озера считается одним из самых грибных мест не только Выборгского района, но и всей Ленинградской области.

5. Станция Дибуны

Грибники отмечают, что это богатое место. Здесь можно “охотиться” на подосиновики, грузди, сыроежки и лисички.

6. Комарово

В окрестных лесах Комарово можно набрать лисичек, сыроежек, подберезовиков и белых грибов.

7. Деревня Горы

Леса окружают реку Мга – место не только живописное, но и грибное – здесь растут лисички, сыроежки и подгрузди. В удачные дни можно обнаружить и белые грибы.

8. Ропша

В лесах рядом с Ропшей есть белые грибы, подосиновики, подберезовики, но урожайность их – волнообразная. Так что если не повезло в один день, обязательно повезет в следующий раз.

9. Нурма

Хорошо известное петербургским грибникам место, где есть самые разные виды грибов: от “солоновиков” (тех, что идут в засолку) до благородных, таких как белые и подосиновики.

10. Пухолово

На болотистой местности в лесах между деревнями Войтолово и Сологубовка растут самые разные грибы.

Источник изображения: vk.com

Кроме самых популярных мест, с каждым годом обнаруживается всё больше новых грибных лесов . Город+ собрал данные от пользователей группы “Грибы Ленинградской области” за последние два дня:

“Пошел гриб в Лужском направлении, в Большой Ижоре пошли беленькие”;

“Вернулась из Мшинской, красных навалом! Собрали с мамой вдвоем больше 100 штук: были с собой 2 ведра по 10 и 9 литров, они битком набиты, плюс пакет напоследок набрали, от жадности”;

“Юнтоловский заказник. Лес очень влажный, комаров просто тьма! Нашли штук шесть подберёзовиков, все чистые”;

“Ходили по грибы в лес в Кировском районе, рядом с Никольским, грибы есть несмотря на сухость. Особенно подберезовики, немного лисичек, сыроежки”;

“Ломоносовский район. Только подосиновики, белых нет. Количество радует”;

“За Большой Ижорой в лесу собирали за 1,5 часа 61 красный, три подберезовика. Червивости мало”.

Источник изображения: vk.com

Какие грибы собирать и когда?

В августе грибы можно найти практически везде: в траве, под деревьями, возле пней, в канавах и на деревьях. Кроме того, обнаружить грибы можно даже в городских скверах и на обочинах автодорог. В августе грибники “ведут охоту” на маслят, подберезовики, подосиновики, вешенки, сморчки, опята, лисички, белые грибы и моховики.

В сентябре начинается самая урожайная пора, но нужно проявлять внимательность: в леса приходит осень, а в яркой листве трудно разглядеть разноцветные шляпки грибов. В это время искать можно все те же грибы, что и в августе.

В октябре сезон подходит к концу и число грибов на полянах начинает уменьшаться. Собирать можно валуи, вешенки, рыжики, опята, шампиньоны, подосиновики, белые грибы, грузди, моховики, сыроежки. В конце сезона их лучше искать у пней и под деревьями.

Как отличить съедобные грибы от ядовитых?

Отправляясь на “тихую охоту” важно научится отличать съедобные грибы от ядовитых. Грибники рекомендуют собирать только те грибы, которые не вызывают сомнений, а также не брать в корзину перезрелые, червивые и сильно поврежденные грызунами грибы.

Источник изображения: vk.com

Даже зная как выглядят съедобные грибы, есть риск перепутать их с ложными грибами-двойниками. Некоторые из них будут просто сильно горчить и испортят блюда, но многими из ложных грибов можно серьезно отравиться.

Существует несколько народных способов , по которым грибники определяют, съедобный гриб или нет:

Проверка серебром

Бытует мнение, что проверить ядовитость грибов можно добавив в кастрюлю при варке серебряный предмет. Если гриб несъедобный, то серебро потемнеет.

Проверка луком

Некоторые хозяйки добавляют при варке к грибам луковицу – если гриб ядовитый, то она изменит цвет и потемнеет.

Проверка молоком

Существует версия, что молоко, при попадании в него ядовитого гриба, сворачивается.

Однако все перечисленные способы не являются надежными. Для того, чтобы отличить съедобные, нужно знать, какие грибы можно собирать. При малейших сомнениях в ядовитости гриба его стоит выбросить!

Источник изображения: belta.by

Источник: AP 2019

Подготовка к выходу в лес

Памятка грибника:
1. Первое правило грибника: сомневаешься – не бери. И, тем более, не пробуй!
2. Идти за грибами нужно утром: пока на шляпках блестит роса, грибы будет проще найти.
3. Обувь и одежда должны быть удобными и максимально закрытыми, так вы обезопасите себя от острых сучков и насекомых.
4. Не забудьте взять с собой тару с водой, нож и карту (а лучше – навигатор).
5. Обзаведитесь «палочкой-выручалочкой», которой будет удобно приподнимать мох, листья и палки (если не хотите каждый раз наклоняться), желательно, чтобы на конце палочки была «рогатка».
6. Для сбора грибов удобнее будет обзавестись корзинкой или лукошком. Так грибы будут дольше сохраняться.
7. Не используйте для сбора грибов пакеты, сумки и рюкзаки. Исключение, пожалуй, составляют лисички. Они не ломаются и не крошатся при транспортировке.
8. Трубчатые грибы желательно складывать шляпкой вверх, мелкие – целиком, у крупных отрезать ножку.
9. Нельзя брать переспелые старые грибы. В них могут скапливаться токсичные и вредные вещества.
10. Практически все грибы, как правило, растут семьями. Нашёл один – ищи рядом другой.
11. Долгое время хранить грибы нельзя (не более 2−3 часов). Поэтому, придя из леса, следует сразу же их перебрать и приступить к обработке. Быстрая порча грибов связана с большим содержанием влаги и, соответственно, в дождливую погоду грибы будут портиться быстрее.

12. Хранить необработанные грибы можно в холодильнике в течение нескольких часов. При отсутствии холодильника можно сложить грибы в один слой и поместить в прохладное место.
13. Если нет возможности перебрать грибы сразу же, следует обдать их подсоленным кипятком: тогда они не испортятся в течение суток.
14. Все грибы, в частности пластинчатые и сыроежки, нужно срезать только с ножкой, чтобы убедиться в отсутствии плёнчатого кольца, характерного для бледной поганки.
15. Всегда внимательно проверяйте свой «улов», помните: даже небольшой части бледной поганки достаточно, чтобы отправить человека в последний путь.
16. Для сушки, соления и маринования нужно брать целые и крепкие грибы.
17. Никогда. Не. Пробуйте. Грибы. На. Вкус. Даже если они приятно пахнут.
18. Условно-съедобные грибы (их используют для засола) нужно сразу же поместить в кастрюлю и залить холодной водой для того, чтобы вывести горечь и млечный сок.
19. Нельзя использовать оцинкованную и алюминиевую посуду для соления и маринования.
20. Нежелательно ходить за грибами в одиночку, в большой компании меньше риск заблудиться. Если же вы идёте один, то предупредите родственников и друзей, указав примерный маршрут и насколько вы уходите.


Нажмите,
чтобы включить звук

Как обстоят дела в настоящее время?

Существует достаточно много «грибных» мест по всей Ленобласти, однако 2017 год пока что не особо радует любителей «тихой охоты».

Первую декаду июля погода держалась холодная, лес стоит сухой – не самые хорошие условия для роста грибов.

Лодейнопольский район

Поселок Алёховщина

Находится в центральной части района на реке Оять.
Леса лиственные, есть сосновый бор.

Здесь можно найти очень много (очень много) белых грибов, замечены лисички, красные, подберёзовики, моховики. Из ягод – море брусники. Отмечают, что большая часть грибов растёт вдоль дороги (но это не точно и не всегда верно), в самом лесу, в основном, лисички.

Волховский район

Село Колчаново

Лес смешанный. Местами болота, местами бор. Много низин.

По советам бывалых грибников, ехать надо от Колчаново в сторону Усадище (или Тихомировщины) через мост через реку Сясь (поворот налево). Грибной лес начинается сразу же по обоим сторонам от дороги.

Всеволожский район

Поселок Новое Девяткино

Ж/д Бернгардовка

В окрестных лесах около станции Девяткино можно найти много лисичек, подосиновиков, подберезовиков и даже боровиков. Отмечают, что на Бернгардовке любителей «ленивой охоты», как правило, меньше.

Выборгский район

В Выборгском районе вообще много мест для хорошей грибной охоты.
Зеркальное озеро

Зеркальное озеро считается одним из самых грибных мест всей области. Очень много моховиков, лисичек, есть подосиновики, подберезовики и белые.
Грибными местами также считаются посёлок Первомайское, Каменка, Рябово, Рощино, танковый полигон и старый финский аэродром.
Внимание! Встречается много ложных лисичек. Будьте бдительны.

Кировский район

Посёлок Синявино

Грибы не теряют популярности. Для многих поход по грибы – способ провести выходные. В древности на Руси бытовало множество пословиц и поговорок, связанных с грибами:

«Кто раньше встанет – крепыши застанет, кто проспит восход – трухляки найдет», «Коль сбираешь грибы – смотри и на дубы. Чтоб не заблудиться вдруг, знай, где север, где юг». Правила, проверенные веками, ценители «тихой охоты» соблюдают и сегодня.

Но главное – правильно выбрать сезон. Он начинается в июле и продолжается до октября. Заядлые охотники бродят по лесам Ленинградской области и возвращаются с полными корзинами. Грибники считают: добычу можно найти в любом лесу, но верные места хранят в секрете. Попробуем раскрыть маршруты любителей «тихой охоты».

Для большей читабельности изображения, сохраните картинку на свой компьютер.

Грибные места Ленинградской области: куда поехать в выходной

Список грибных мест составлен на основе данных по нескольким предыдущим годам. В плане урожая грибов год на год не приходится, и портал Kolesa.Ru не имеет возможности с абсолютной точностью выяснить, какова ситуация во всех указанных местах на данный момент. Удачной охоты!

Новое Девяткино

Вкратце про место. Лес в районе Нового Девяткино – пожалуй, самое близкое к городу грибное место. Знающие люди до него ходят пешком от метро, и путь занимает у них не более 10 минут…

Район: Всеволожский.

Расстояние от города*: около 4 км от КАД.

Как доехать: съезд с КАД на Токсовское шоссе, далее – до Нового Девяткино.

Вероятность попасть в пробку по дороге: пробки в этом направлении бывают обычно по вечерам, а мы с вами знаем, что в это время настоящие грибники уже вовсю перебирают и чистят собранный урожай дома. Поэтому будем считать этот короткий путь практически беспробочным.

Бернгардовка

Вкратце про место. Еще одна возможность, отъехав совсем немного от города, вернуться с хорошими «трофеями».

Район: Всеволожский.

Расстояние от города*: около 5,5 км от КАД.

Как доехать: от улицы Коммуны по Рябовскому шоссе, далее – по Дороге жизни до окраины Всеволожска.

Вероятность попасть в пробку по дороге: последний раз пробка на Дороге жизни была зафиксирована с месяц назад – заторы на этом пути носят скорее эпизодический характер.

Семрино (ж/д. ст. «46-й км»)

Вкратце про место. Одно из самых «урожайных» (особенно – в сезон), но в месте с тем – и самых известных среди дачников грибных мест по Витебской ветке железной дороги.

Район: Гатчинский.

Как доехать: первый вариант – по Пулковскому и Киевскому шоссе до объездной дороги вокруг Гатчины, затем короткий участок по шоссе Н114, далее по трассе А120, затем по второстепенной дороге в сторону Семрино; второй вариант – через Пушкин, Павловск, Федоровское, Форносово по шоссе Н233, далее по трассе А120.

Вероятность попасть в пробку по дороге: если выбрать первый вариант проезда, встать можно на Киевском шоссе в районе Пулковских высот из-за строительства путепровода на Волхонском шоссе; если ехать по второму маршруту – можно застрять в Пушкине на Павловском шоссе, причем пробка с большой вероятностью будет тянуться до самого Павловска.

Пухолово

Вкратце про место. Имеется в виду лесной массив в окрестностях Мги между деревнями Войтолово и Сологубовка. Если же проехать от Пухолово до станции Турышкино и далее – в направлении Старой Малуксы, то там много болот, так что в сентябре туда смело можно ехать не только за грибами, но еще и за клюквой.

Район: Кировский.

Расстояние от города*: около 50 км от КАД.

Как доехать: от КАД – по Мурманскому шоссе до съезда на Кировск, далее – по шоссе вдоль Невы до Кировска, затем по шоссе А120 до Пухолово через Мгу.

Вероятность попасть в пробку по дороге: встать можно на Мурманском шоссе, на подъезде к ремонтируемому путепроводу в Разметелево.

Нурма

Вкратце про место. Хорошо известное питерским грибникам место, где есть самые разные виды грибов: от «солоновиков» (тех, что идут в засолку) до т. н. «благородных» (белых, подосиновиков и т. д.).

Район: Тосненский.

Расстояние от города*: около 50 км от КАД.

Как доехать: от КАД – по Московскому шоссе до Тосно, затем – по городу по Московскому шоссе и проспекту Ленина, с которого нужно повернуть налево на шоссе Бабырина; далее – по шоссе Р40 до Нурмы.

Вероятность попасть в пробку по дороге: на Московском шоссе практически в любой день недели можно «встать» в районе с/х Ленсоветовский, в Московской Славянке, перед поворотами на Пушкин и Колпино.

Синявино

Вкратце про место. Не очень далекое, но хорошее (в плане результата) место. Главный недостаток – большое количество грибников, особенно в сезон, так как Синявино – одно из самых крупных садоводств в данном районе области.

Район: Кировский.

Расстояние от города*: около 60 км.

Как доехать: от кольцевой – по Мурманской трассе до пос. Синявино.

Вероятность попасть в пробку по дороге: весьма высокая. Застрять (пусть не «глухо» и ненадолго) можно, прежде всего, в районе поселка Разметелево из-за ремонта путепровода, а также перед самим поселком Синявино – там, где Мурманское шоссе сужается с четырехполосной трассы до обычного загородного шоссе по одной полосе в каждом направлении.

Сосново

Вкратце про место. Одно из самых известных грибных мест в Приозерском районе, куда относительно просто добраться. Лесной массив весьма велик и богат на самые разные виды грибов. Правда, последствия прошлогоднего урагана несколько затрудняют подход к грибным местам – здесь очень много поваленных деревьев.

Район: Приозерский.

Расстояние от города*: около 60 км от КАД.

Как доехать: от КАД – про Выборгскому шоссе до поста ГИБДД, далее – по Приозерскому шоссе.

Вероятность попасть в пробку по дороге: встать можно уже на съезде с КАД: светофор у поста ГИБДД, как правило, собирает длинные «хвосты» во всех направлениях.

Озеро Зеркальное

Вкратце про место. Одно из самых грибных мест не только Выборгского района, но и всей Ленинградской области.

Район: Выборгский.

Как доехать: от КАД – по Приморскому шоссе через Сестрорецк, Зеленогорск, Песочное, до Зеленой Рощи, далее – по второстепенным дорогам через ж/д. ст. Яппиля до озера.

Вероятность попасть в пробку по дороге: от Сестрорецка до Зеленогорска можно ехать по «верхнему» или по «нижнему» шоссе, наиболее «быстрым» является первое. Пробки часто бывают на обратном пути в месте примыкания обеих трасс к Приморскому шоссе.

Лаврово/Кобона

Вкратце про место. Весьма большой лесной массив, причем крупных садоводств поблизости нет. Кроме того, эти места – исторические: именно через Лаврово и Кобону в блокадный Ленинград возили хлеб и продовольствие по Дороге жизни.

Район: Кировский.

Расстояние от города*: около 70 км от КАД.

Как доехать: от КАД – по Мурманскому шоссе до деревни Дусьево, затем – 10 км по второстепенным дорогам до Лаврово.

Новая Деревня / Кипуя

Вкратце про место. Огромный лесной массив, тянущийся практически от самого Мурманского шоссе до Ладожского озера. Много болот. Ураган в прошлом году прошелся и по этим местам, но лес пострадал лишь частично.

Район: Волховский.

Расстояние от города*: около 80 км от КАД.

Как доехать: от КАД – по Мурманскому шоссе до указателя «Кипуя», далее – по второстепенным дорогам.

Вероятность попасть в пробку по дороге: весьма высока. Самые «пробочные» места – перед путепроводом в Разметелево, перед Синявино. Плотное движение – перед мостом через реку Сарья в Дусьево.

Грибным сезоном в лесах под Санкт-Петербургом считается время с августа по ноябрь, но съедобные грибы можно найти Ленинградской области практически круглый год. Ориентируйтесь на приведенный ниже календарь грибника – он охватывает самые популярные из произрастающих в лесах Ленинградской области более чем 200 видов съедобных грибов.

Календарь грибника для Ленинградской области
Месяц сбора Виды грибов Особенности сбора
Январь ВешенкаДля грибников самый пустой месяц, в лесу искать практически нечего. Но если зима выдалась теплая, можно обнаружить свежие вешенки. Они обычно растут на деревьях, шляпка такого гриба однобокая или округлая, пластинки сбегают на ножку, как бы прирастая к ней. Отличить вешенку от несъедобных грибов несложно – она имеет совершенно некожистую на ощупь шляпку.
Февраль Вешенка, древесные грибыЕсли не наступила оттепель, искать в лесу практически нечего
Март Вешенка, древесные грибы, говорушкаГрибов практически нет, зато в конце месяца могут появиться первые подснежники.
Апрель Вешенка, древесные грибы, говорушка, сморчок, строчокДостаточно часто встречаются грибы-подснежники – сморчки и строчки
Май Сморчок, строчок, масленок, вешенка, дождевикБольше всего грибов можно найти не под деревьями, а на полянах, в густой траве.
Июнь Масленок, подберезовик, подосиновик, вешенка, сморчок, опенок, лисичка, белый гриб, дождевикВ июне начинают появляться грибы высшей (первой) категории.
Июль Масленок, подберезовик, подосиновик, вешенка, сморчок, дождевик, опенок, лисичка, белый гриб, моховикГрибов уже достаточно много – и на полянах, и под деревьями. Кроме грибов уже встречается земляника и черника.
Август Масленок, подберезовик, подосиновик, вешенка, сморчок, опенок, лисичка, белый гриб, моховикВ это время грибы можно найти практически везде: в траве, под деревьями, возле пней, в канавах и на деревьях и даже в городских скверах и на обочинах автодорог. Кроме грибов уже созрела брусника, а на болотах появляется клюква.
Сентябрь Масленок, подберезовик, подосиновик, вешенка, сморчок, опенок, лисичка, белый гриб, моховик.Сентябрь самый урожайный грибной месяц. Но нужно быть внимательным: в леса приходит осень, а в яркой листве трудно разглядеть разноцветные шляпки грибов.
Октябрь Валуй, вешенка, рыжик, опенок, шампиньон, подосиновик, белый гриб, груздь, моховик, сыроежкаЧисло грибов на полянах начинает уменьшаться. В октябре искать грибы лучше возле пней и под деревьями.
Ноябрь Масленок, зеленушка, вешенка, древесные грибы.Начинаются заморозки, и велика вероятность найти подмороженные грибы.
Декабрь Вешенка, древесные грибыГрибов почти уже и нет – но если повезет, то можно найти остатки от осеннего изобилия

Грибные места в токсово. Грибные места Ленинградской области: куда поехать в выходной

Грибы растут почти во всех лесах, но найти действительно богатое дарами природы место бывает очень сложно. Поэтому, чтобы не выйти из леса с пустыми руками, грибники делятся друг с другом проверенными точками. Город+ узнал, где находятся самые “плодородные” места недалеко от города.

1. Новое Девяткино

Самое близкое к городу место для сбора грибов расположено в 10-15 минутах ходьбы от станции метро “Девяткино”. Лес здесь достаточно сырой с множеством поваленных деревьев. В разгар сезона около “Девяткино” грибники находят даже редкие белые грибы, которые считаются благородными.

2. Синявино

В лесу у поселка встречаются маслята, сыроежки и белые грибы. Но в сезон в Синявино много грибников, так как здесь находится садоводство, одно из самых крупных в области.

3. Бернгардовка

Лес у Бернгардовки находится рядом с городом, поэтому до него можно легко добраться. Здесь водятся лисички, подосиновики, подберезовики, а иногда встречаются даже белые грибы.

4. Озеро Зеркальное

Лес у озера считается одним из самых грибных мест не только Выборгского района, но и всей Ленинградской области.

5. Станция Дибуны

Грибники отмечают, что это богатое место. Здесь можно “охотиться” на подосиновики, грузди, сыроежки и лисички.

6. Комарово

В окрестных лесах Комарово можно набрать лисичек, сыроежек, подберезовиков и белых грибов.

7. Деревня Горы

Леса окружают реку Мга – место не только живописное, но и грибное – здесь растут лисички, сыроежки и подгрузди. В удачные дни можно обнаружить и белые грибы.

8. Ропша

В лесах рядом с Ропшей есть белые грибы, подосиновики, подберезовики, но урожайность их – волнообразная. Так что если не повезло в один день, обязательно повезет в следующий раз.

9. Нурма

Хорошо известное петербургским грибникам место, где есть самые разные виды грибов: от “солоновиков” (тех, что идут в засолку) до благородных, таких как белые и подосиновики.

10. Пухолово

На болотистой местности в лесах между деревнями Войтолово и Сологубовка растут самые разные грибы.


Источник изображения: vk.com

Кроме самых популярных мест, с каждым годом обнаруживается всё больше новых грибных лесов . Город+ собрал данные от пользователей группы “Грибы Ленинградской области” за последние два дня:

“Пошел гриб в Лужском направлении, в Большой Ижоре пошли беленькие”;

“Вернулась из Мшинской, красных навалом! Собрали с мамой вдвоем больше 100 штук: были с собой 2 ведра по 10 и 9 литров, они битком набиты, плюс пакет напоследок набрали, от жадности”;

“Юнтоловский заказник. Лес очень влажный, комаров просто тьма! Нашли штук шесть подберёзовиков, все чистые”;

“Ходили по грибы в лес в Кировском районе, рядом с Никольским, грибы есть несмотря на сухость. Особенно подберезовики, немного лисичек, сыроежки”;

“Ломоносовский район. Только подосиновики, белых нет. Количество радует”;

“За Большой Ижорой в лесу собирали за 1,5 часа 61 красный, три подберезовика. Червивости мало”.


Источник изображения: vk.com

В августе грибы можно найти практически везде: в траве, под деревьями, возле пней, в канавах и на деревьях. Кроме того, обнаружить грибы можно даже в городских скверах и на обочинах автодорог. В августе грибники “ведут охоту” на маслят, подберезовики, подосиновики, вешенки, сморчки, опята, лисички, белые грибы и моховики.

В сентябре начинается самая урожайная пора, но нужно проявлять внимательность: в леса приходит осень, а в яркой листве трудно разглядеть разноцветные шляпки грибов. В это время искать можно все те же грибы, что и в августе.

В октябре сезон подходит к концу и число грибов на полянах начинает уменьшаться. Собирать можно валуи, вешенки, рыжики, опята, шампиньоны, подосиновики, белые грибы, грузди, моховики, сыроежки. В конце сезона их лучше искать у пней и под деревьями.

Отправляясь на “тихую охоту” важно научится отличать съедобные грибы от ядовитых. Грибники рекомендуют собирать только те грибы, которые не вызывают сомнений, а также не брать в корзину перезрелые, червивые и сильно поврежденные грызунами грибы.

Источник изображения: vk.com

Даже зная как выглядят съедобные грибы, есть риск перепутать их с ложными грибами-двойниками. Некоторые из них будут просто сильно горчить и испортят блюда, но многими из ложных грибов можно серьезно отравиться.

Существует несколько народных способов , по которым грибники определяют, съедобный гриб или нет:

Проверка серебром

Бытует мнение, что проверить ядовитость грибов можно добавив в кастрюлю при варке серебряный предмет. Если гриб несъедобный, то серебро потемнеет.

Проверка луком

Некоторые хозяйки добавляют при варке к грибам луковицу – если гриб ядовитый, то она изменит цвет и потемнеет.

Проверка молоком

Существует версия, что молоко, при попадании в него ядовитого гриба, сворачивается.

Однако все перечисленные способы не являются надежными. Для того, чтобы отличить съедобные, нужно знать, какие грибы можно собирать. При малейших сомнениях в ядовитости гриба его стоит выбросить!

Источник изображения: belta.by

Неделя-другая – и грибной сезон в Ленинградской области будет в разгаре. Портал Kolesa.Ru выясняет, куда поехать за грибами, чтобы можно было, не тратя полдня на дорогу, сполна получить удовольствие от «тихой охоты».

ВАЖНОЕ УТОЧНЕНИЕ! Список грибных мест составлен нами на основе данных по нескольким предыдущим годам. В плане урожая грибов год на год не приходится, и портал Kolesa.Ru не имеет возможности с абсолютной точностью выяснить, какова ситуация во всех указанных местах на данный момент. Удачной охоты!

Вкратце про место. Лес в районе Нового Девяткино – пожалуй, самое близкое к городу грибное место. Знающие люди до него ходят пешком от метро, и путь занимает у них не более 10 минут…

Район: Всеволожский.

Расстояние от города*: около 4 км от КАД.

Как доехать: съезд с КАД на Токсовское шоссе, далее – до Нового Девяткино.


Пробки в этом направлении бывают обычно по вечерам, а мы с вами знаем, что в это время настоящие грибники уже вовсю перебирают и чистят собранный урожай дома. Поэтому будем считать этот короткий путь практически беспробочным.

Вкратце про место. Еще одна возможность, отъехав совсем немного от города, вернуться с хорошими «трофеями».

Район: Всеволожский.

Расстояние от города*: около 5,5 км от КАД.

Как доехать: от улицы Коммуны по Рябовскому шоссе, далее – по Дороге жизни до окраины Всеволожска.


Вероятность попасть в пробку по дороге: последний раз пробка на Дороге жизни была зафиксирована с месяц назад – заторы на этом пути носят скорее эпизодический характер.

Вкратце про место. Одно из самых «урожайных» (особенно – в сезон), но в месте с тем – и самых известных среди дачников грибных мест по Витебской ветке железной дороги.

Читайте также: Фестиваль «Грибов и ягод» 2014

Район: Гатчинский.

Расстояние от города*: около 50 км от КАД.

Как доехать: первый вариант – по Пулковскому и Киевскому шоссе до объездной дороги вокруг Гатчины, затем короткий участок по шоссе Н114, далее по трассе А120, затем по второстепенной дороге в сторону Семрино; второй вариант – через Пушкин, Павловск, Федоровское, Форносово по шоссе Н233, далее по трассе А120.


Вероятность попасть в пробку по дороге: если выбрать первый вариант проезда, встать можно на Киевском шоссе в районе Пулковских высот из-за строительства путепровода на Волхонском шоссе; если ехать по второму маршруту – можно застрять в Пушкине на Павловском шоссе, причем пробка с большой вероятностью будет тянуться до самого Павловска.

Вкратце про место. Имеется в виду лесной массив в окрестностях Мги между деревнями Войтолово и Сологубовка. Если же проехать от Пухолово до станции Турышкино и далее – в направлении Старой Малуксы, то там много болот, так что в сентябре туда смело можно ехать не только за грибами, но еще и за клюквой.

Район: Кировский.

Расстояние от города*: около 50 км от КАД.

Как доехать: от КАД – по Мурманскому шоссе до съезда на Кировск, далее – по шоссе вдоль Невы до Кировска, затем по шоссе А120 до Пухолово через Мгу.


Вероятность попасть в пробку по дороге: встать можно на Мурманском шоссе, на подъезде к ремонтируемому путепроводу в Разметелево.

Вкратце про место. Хорошо известное питерским грибникам место, где есть самые разные виды грибов: от «солоновиков» (тех, что идут в засолку) до т. н. «благородных» (белых, подосиновиков и т. д.).

Район: Тосненский.

Расстояние от города*: около 50 км от КАД.

Как доехать: от КАД – по Московскому шоссе до Тосно, затем – по городу по Московскому шоссе и проспекту Ленина, с которого нужно повернуть налево на шоссе Бабырина; далее – по шоссе Р40 до Нурмы.

Читайте также: Если вы съели ядовитый гриб…


Вероятность попасть в пробку по дороге: на Московском шоссе практически в любой день недели можно «встать» в районе с/х Ленсоветовский, в Московской Славянке, перед поворотами на Пушкин и Колпино.

Вкратце про место. Не очень далекое, но хорошее (в плане результата) место. Главный недостаток – большое количество грибников, особенно в сезон, так как Синявино – одно из самых крупных садоводств в данном районе области.

Район: Кировский.

Расстояние от города*: около 60 км.

Как доехать: от кольцевой – по Мурманской трассе до пос. Синявино.


Вероятность попасть в пробку по дороге: весьма высокая. Застрять (пусть не «глухо» и ненадолго) можно, прежде всего, в районе поселка Разметелево из-за ремонта путепровода, а также перед самим поселком Синявино – там, где Мурманское шоссе сужается с четырехполосной трассы до обычного загородного шоссе по одной полосе в каждом направлении.

Вкратце про место. Одно из самых известных грибных мест в Приозерском районе, куда относительно просто добраться. Лесной массив весьма велик и богат на самые разные виды грибов. Правда, последствия прошлогоднего урагана несколько затрудняют подход к грибным местам – здесь очень много поваленных деревьев.

Район: Приозерский.

Расстояние от города*: около 60 км от КАД.

Как доехать: от КАД – про Выборгскому шоссе до поста ГИБДД, далее – по Приозерскому шоссе.


Вероятность попасть в пробку по дороге: встать можно уже на съезде с КАД: светофор у поста ГИБДД, как правило, собирает длинные «хвосты» во всех направлениях.

Озеро Зеркальное

Вкратце про место. Одно из самых грибных мест не только Выборгского района, но и всей Ленинградской области.

Подмосковье давно известно своими грибными местами. Многие грибники выбирают для своей «тихой охоты» наиболее популярные места, где всегда можно собрать много грибов. Наиболее удачное время для сбора – июль, август и сентябрь. В это время можно запастись на целую зиму наиболее вкусными и полезными грибами. Это:

  • белые грибы;
  • подосиновики;
  • сыроежки;
  • подберезовики;
  • рыжики;
  • боровики и т. д.

Помочь найти любимые грибы и вернуться домой с полной корзиной поможет карта грибных мест 2017 , которая доступная для всех желающих. На карте указаны все наиболее популярные места в Подмосковье, где всегда можно гарантированно найти любимые грибы. Она отличается многими преимуществами:

  • большой выбор грибных мест;
  • точность координат;
  • возможность пользоваться в любое время;
  • постоянное обновление информации;
  • простота и доступность.

Карта поможет жителям столицы и области не тратить время на поиски грибов и сразу приступить к сбору лесного урожая. В любом лесу Подмосковья существуют грибные места , которые доступны сегодня не только местным жителям, но и приезжим.

Грибники из Москвы отправляются за грибами в нескольких направлениях Подмосковья. В этом году грибные места Подмосковье 2017 радуют своим разнообразием и большим выбором. Среди наиболее популярных мест можно назвать такие направления, как:

  • Рязанское;
  • Казанское;
  • Ярославское;
  • Савеловское;
  • Ленинградское;
  • Рижское и т. д.

На карте можно также выбрать Киевское направление или Курское, где тоже можно собрать много грибов. Отправиться в лес за грибами можно на машине все семьей на выходные или во время отпуска. В каждом указанном на карте грибных мест поселке можно собрать различные грибы и сделать запасы на зиму.

Популярные направления Подмосковья

Грибные места Ленинградской области

Грибники из Санкт-Петербурга и области могут тоже пользоваться этой картой. Грибные места в ленинградской области 2017 расположены в различных районах и каждый грибник самостоятельно решает, в каком именно лесу собирать ему грибы. Среди наиболее известных грибных мест можно назвать такие поселки как:

  • Сосново;
  • Снегиревка;
  • Лосево;
  • Стекольный и пр.

Ко многим поселкам можно добраться на электричке с Финского вокзала. В лесах Ленинградской области растут различные съедобные грибы, которые можно собирать на выходные или в отпуске. Многие отправляются за грибами на Карельский перешеек. Как утверждают опытные грибники, здесь белые грибы встречаются даже на опушке леса.

Найти по-настоящему грибные места можно сегодня без проблем. Лучше всего пользоваться картой 2017, которая поможет сразу определиться с местом и, не теряя времени, отправиться в лес за грибами. Это надежный помощник для каждого грибника.


Конечно этот обзор грибных мест не есть адреса магазинов гарантированного ассортимента и наличие грибов в конкретной точке пространства и времени вещь в себе. Факторов влияния множество – погода, сезонность – момент пресловутого слоя, ситуации типа сегоднявсеужесобралиатытолькодрыхнешь, кудатыпрешьсясмотриподноги, алемилыйуменяподружкиуехалисночевкойзагрибами и так далее…. И конечно предпочтения сайта отдано Сосновскому направлению.

В центре Сосново есть небольшой рынок (он бесплатный для продавцов, местные грбники выставляют свою добычу), где можно и купить лесные трофеи. почти на рынок и показывает.

Доехать до Сосново можно на с или от , на автобусе из метро Девяткино, на машине по Приозерскому шоссе.

Учитывайте, что из-за необычно в августе 2010 года в районе Игора-Сосново пронесся небывалый для этих мест ураган и образовались буреломы. В грибной сезон 2010 ходить за грибами и ягодами в эти места ходить было довольно не удобно и зачастую опасно. К началу 2012 года леса заметно подчистили, но будьте .

Леса восточнее станции , поселка Коммунары . Район, ограниченный поселками Солнечное, Моторное и , в 10-15 км юго-восточнее , урочище Брусничное. Хорошие леса, одно из самых урожайных мест по мнению многих, но как и везде результат негарантирован. Кстати названия сами за себя говорят, например и Брусничный ручей, что соединяет Луговую речку и Большое Бережное озеро. Что у нас с погодой –

На островах в районе собирают лисички. Хотя добираться туда конечно не просто, тут и машина нужна и водный транспорт требуется. Ну и конечно нужен хороший день, а имеем мы

Лес возле поселка Новое Девяткино Всеволожский район. Хоть лес здесь достаточно сырой и много бурелома, зато это практически самое близкое к Питеру – можно дойти за 10-15 минут пешком от cтанции метро Девяткино. С августа по октябрь, в сезон, около Новое Девяткино можно найти даже белые грибы. Жаль, в районе Девяткино начали активно строить высотные дома.

Недолгая поездка с Финляндского вокзала до Всеволожской Бернгардовки приносит хорошие грибные трофеи. Рядом с Бернгардовкой в сезон можно набрать и корзину лисичек, осиновых и березовых подберезовиков, а хороший день часто встречаются белые грибы.

Лес под Выборгом соответственно в Выборгском районе. Здесь находятся сухие сосновые и еловые леса и в августе – октябре начинается настоящее «засилье» подосиновиков, подберезовиков и белых грибов. Добраться можно и на машине, и на электричке от Финляндского вокзала, или же на автобусе от метро Гражданский проспект.

Лес возле поселка Синявино в Кировский районе. Грибы здесь можно встретить любые – от маслят и сыроежек до белых. Но берегите ноги-руки, можно наткнуться на заросшие травой воронки и блиндажи, в период Великой Отечественной войны 20го века здесь шли ожесточенные бои. Добраться можно и без машины, на автобусе от метро Дыбенко.

Если вы не заняты выбором , то вернемся к грибных дел.

ВАЖНОЕ УТОЧНЕНИЕ!

Список грибных мест составлен нами на основе данных по нескольким предыдущим годам. В плане урожая грибов год на год не приходится, и портал сайт не имеет возможности с абсолютной точностью выяснить, какова ситуация во всех указанных местах на данный момент. Удачной охоты!

Новое Девяткино

Вкратце про место. Лес в районе Нового Девяткино – пожалуй, самое близкое к городу грибное место. Знающие люди до него ходят пешком от метро, и путь занимает у них не более 10 минут…

Район: Всеволожский.

Расстояние от города*: около 4 км от КАД.

Как доехать: съезд с КАД на Токсовское шоссе, далее – до Нового Девяткино.

Пробки в этом направлении бывают обычно по вечерам, а мы с вами знаем, что в это время настоящие грибники уже вовсю перебирают и чистят собранный урожай дома. Поэтому будем считать этот короткий путь практически беспробочным.

Бернгардовка

Вкратце про место. Еще одна возможность, отъехав совсем немного от города, вернуться с хорошими «трофеями».

Район: Всеволожский.

Расстояние от города*: около 5,5 км от КАД.

Как доехать: от улицы Коммуны по Рябовскому шоссе, далее – по Дороге жизни до окраины Всеволожска.

Вероятность попасть в пробку по дороге: последний раз пробка на Дороге жизни была зафиксирована с месяц назад – заторы на этом пути носят скорее эпизодический характер.

Семрино (ж/д. ст. «46-й км»)

Вкратце про место. Одно из самых «урожайных» (особенно – в сезон), но в месте с тем – и самых известных среди дачников грибных мест по Витебской ветке железной дороги.

Район: Гатчинский.

Расстояние от города*: около 50 км от КАД.

Как доехать: первый вариант – по Пулковскому и Киевскому шоссе до объездной дороги вокруг Гатчины, затем короткий участок по шоссе Н114, далее по трассе А120, затем по второстепенной дороге в сторону Семрино; второй вариант – через Пушкин, Павловск, Федоровское, Форносово по шоссе Н233, далее по трассе А120.

Вероятность попасть в пробку по дороге: если выбрать первый вариант проезда, встать можно на Киевском шоссе в районе Пулковских высот из-за строительства путепровода на Волхонском шоссе; если ехать по второму маршруту – можно застрять в Пушкине на Павловском шоссе, причем пробка с большой вероятностью будет тянуться до самого Павловска.

Пухолово

Вкратце про место. Имеется в виду лесной массив в окрестностях Мги между деревнями Войтолово и Сологубовка. Если же проехать от Пухолово до станции Турышкино и далее – в направлении Старой Малуксы, то там много болот, так что в сентябре туда смело можно ехать не только за грибами, но еще и за клюквой.

Район: Кировский.

Расстояние от города*: около 50 км от КАД.

Как доехать: от КАД – по Мурманскому шоссе до съезда на Кировск, далее – по шоссе вдоль Невы до Кировска, затем по шоссе А120 до Пухолово через Мгу.

Вероятность попасть в пробку по дороге: встать можно на Мурманском шоссе, на подъезде к ремонтируемому путепроводу в Разметелево.

Нурма

Вкратце про место. Хорошо известное питерским грибникам место, где есть самые разные виды грибов: от «солоновиков» (тех, что идут в засолку) до т. н. «благородных» (белых, подосиновиков и т. д.).

Район: Тосненский.

Расстояние от города*: около 50 км от КАД.

Как доехать: от КАД – по Московскому шоссе до Тосно, затем – по городу по Московскому шоссе и проспекту Ленина, с которого нужно повернуть налево на шоссе Бабырина; далее – по шоссе Р40 до Нурмы.

Вероятность попасть в пробку по дороге: на Московском шоссе практически в любой день недели можно «встать» в районе с/х Ленсоветовский, в Московской Славянке, перед поворотами на Пушкин и Колпино.

Синявино

Вкратце про место. Не очень далекое, но хорошее (в плане результата) место. Главный недостаток – большое количество грибников, особенно в сезон, так как Синявино – одно из самых крупных садоводств в данном районе области.

Район: Кировский.

Расстояние от города*: около 60 км.

Как доехать: от кольцевой – по Мурманской трассе до пос. Синявино.

Вероятность попасть в пробку по дороге: весьма высокая. Застрять (пусть не «глухо» и ненадолго) можно, прежде всего, в районе поселка Разметелево из-за ремонта путепровода, а также перед самим поселком Синявино – там, где Мурманское шоссе сужается с четырехполосной трассы до обычного загородного шоссе по одной полосе в каждом направлении.

Сосново

Вкратце про место. Одно из самых известных грибных мест в Приозерском районе, куда относительно просто добраться. Лесной массив весьма велик и богат на самые разные виды грибов. Правда, последствия прошлогоднего урагана несколько затрудняют подход к грибным местам – здесь очень много поваленных деревьев.

Район: Приозерский.

Расстояние от города*: около 60 км от КАД.

Как доехать: от КАД – про Выборгскому шоссе до поста ГИБДД, далее – по Приозерскому шоссе.

Вероятность попасть в пробку по дороге: встать можно уже на съезде с КАД: светофор у поста ГИБДД, как правило, собирает длинные «хвосты» во всех направлениях.

Озеро Зеркальное

Вкратце про место. Одно из самых грибных мест не только Выборгского района, но и всей Ленинградской области.

Район: Выборгский.

Расстояние от города*: около 70 км от КАД.

Как доехать: от КАД – по Приморскому шоссе через Сестрорецк, Зеленогорск, Песочное, до Зеленой Рощи, далее – по второстепенным дорогам через ж/д. ст. Яппиля до озера.

Вероятность попасть в пробку по дороге: весьма высока. Самые «пробочные» места – перед путепроводом в Разметелево, перед Синявино. Плотное движение – перед мостом через реку Сарья в Дусьево.

Новая Деревня/Кипуя

Вкратце про место. Огромный лесной массив, тянущийся практически от самого Мурманского шоссе до Ладожского озера. Много болот. Ураган в прошлом году прошелся и по этим местам, но лес пострадал лишь частично.

Район: Волховский.

Расстояние от города*: около 80 км от КАД.

Как доехать: от КАД – по Мурманскому шоссе до указателя «Кипуя», далее – по второстепенным дорогам.

Вероятность попасть в пробку по дороге: весьма высока. Самые «пробочные» места – перед путепроводом в Разметелево, перед Синявино. Плотное движение – перед мостом через реку Сарья в Дусьево.

* — ориентировочно, по расчетам сайт на основе данных Яндекс.карты

Карта предоставлена сервисом Яндекс.карты.


Matsutake Mushroom Dobin Mushi Рецепт • Горячие кулинарные рецепты Раздача подарков

Одно из моих любимых кулинарных шоу всех времен – это оригинальный Iron Chef. Нет, не в современной версии, которую сейчас снова и снова крутят в Food Network, а в той, которая записана в Японии с дурацким английским дублированием, которое всегда меня раздражает. Эпизод, который вызвал у меня слюни больше всего, был «Битва Мацутакэ». Мацутакэ Темпура ?! О, привет, любовник!

Так что с того эпизода я тосковал по грибам мацутакэ.Я все время слышал, что в Японии это сезонная, редкая, дорогая вещь… так что я просто выдал это за «хорошо, однажды…» тип еды.

И пару недель назад я узнал, что грибы мацутаке собирают здесь, на тихоокеанском северо-западе (ладно, не совсем «здесь», как я во Флориде, но я имею в виду здесь, как на американской земле!), И этот год является один из изобилия. Мой хороший друг Дэйв из Earthy прислал мне электронное письмо, когда они только начали прибывать, и я почти отменил остальные планы поездки, чтобы вернуться домой, чтобы я мог поиграть с грибами.

А как приготовить?

Марк из No Recipes и Стефан из Zen Can Cook пришли на помощь с идеями и рецептами. Я ужинал с ними обоими несколько месяцев назад в Нью-Йорке, но у нас нет фотографии, подтверждающей это.

Потому что мы были чертовски заняты едой, смехом и набивкой рожей за ужином. Да и много пить тоже. Неудивительно!

Итак, если вам посчастливилось раздобыть несколько грибов мацутакэ, не забывайте, что рецепт должен быть простым. Гриб такой ароматный и землистый, что не стоит слишком сильно им манипулировать.Сделайте это простым, с небольшим количеством ингредиентов хорошего качества и наслаждайтесь его естественным ароматом и вкусом.

Осень – пора грибов мацутакэ. В Японии это очень ценный гриб, прекрасные образцы которого продаются по 250 долларов за 6 маленьких грибов мацутаке! Я сравниваю его с трюфелями – у Мацутаке пронзительный, глубокий землистый аромат. Его текстура густая, мясистая и сытная.

Мацу = сосна
Take = гриб

Мацутакэ растет только под соснами, и я слышал, что они никогда не растут на одном и том же месте дважды.Какое разочарование для грибников, а? Американский мацутаке немного отличается от японского, но такой же ароматный и вкусный.

Сяо-Цзин Чжоу писал: «В этом отношении мацутакэ напоминает трюфель, который придает аромат любому приготовлению, с которым сталкивается. Бульон с несколькими ломтиками соснового гриба можно подавать, например, в миске или кастрюле с крышкой, чтобы аромат землистой сосны с оттенком корицы циркулировал внутри контейнера, пока он, наконец, не вышел.”

Спешите! Грибы мацутаке продаются только с сентября по ноябрь!

Сначала протрите гриб влажной тряпкой, удаляя как можно больше грязи. Отрежьте твердый нижний кусок гриба. Используйте нож для очистки овощей, поверните нож так, чтобы использовать верхний тупой край, и соскребите тонкий внешний слой на стебле.

Очищенные грибы и обрезанные стебли

Мы будем готовить бульон даси с нуля. Для приготовления даси вам понадобятся 3 ингредиента – вода, хлопья скумбрии и сушеные водоросли.

Для приготовления даси используйте большие хлопья скумбрии или кацуобуси . На азиатский рынок они входят в большой упаковке. Ищите большие хлопья. Маленькие хлопья предназначены для украшения. Крупные хлопья должны быть размером с кукурузную хлопья.

Посмотрите, какие красивые хлопья этих рыбок бонито! Такой легкий, воздушный, чешуйчатый. Не чихай.

Вам также понадобится 6-дюймовый кусок сушеных водорослей (водорослей) или комбу для даси:

Обычно они бывают длинными, сложенными, а затем высушенными.Вам понадобится всего 6 дюймов и всего один слой, так что разбейте его на части.

Не замачивайте водоросли и не ополаскивайте их. Просто возьмите влажную ткань и протрите ее, чтобы очистить водоросли от грязи. Добавьте ламинарию в воду и убавьте огонь до среднего.

Незадолго до кипения добавьте две большие горсти хлопьев скумбрии, перемешайте и немедленно выключите огонь.

Затем процедить.

Комбу еще хорош! Не выбрасывайте….

Просто сполосните и высушите. Дайте высохнуть на столешнице, а затем, когда ламинария полностью высохнет, уберите обратно в кладовую.Вы можете использовать повторно.

Пришло время приготовить добин муси. Перелейте процеженное даси в чайник.

Затем добавьте ингредиенты. Сегодня я нарезал рыбу, морковь и грибы Мацутаке. Я также делаю добин муши с курицей, креветками и орехами гинко. Что вы добавляете в свой добин муши, решать вам. Ниже у меня есть список ссылок на рецепты добин-муси, на которые вы можете посмотреть.

Поместите все ингредиенты в чайник. Также добавьте японское саке, немного соевого соуса и немного цедры лайма.

Добин муши готовят на пару, а не варят прямо на огне. У меня здесь вок и подставка для пароварки. Доведите воду до кипения.

Поставьте чайник на решетку пароварки.

Крышка с крышкой.

Пар в течение 8 минут.

Налейте ароматный бульон в чашку.

А потом наслаждайтесь вкусностями внутри котелка.

Охота за сокровищами!

Если у вас нет вок или чайника, вы можете использовать большую широкую кастрюлю (или голландскую духовку) и формочки для приготовления на пару добин-муси.Разложите ингредиенты по формочкам. Накройте пергаментным кружком (или фольгой) и готовьте на пару в большой кастрюле. Если у вас нет решетки для пароварки, вы можете использовать неглубокую миску, перевернутую вверх дном, или несколько перевернутых рюмок.

Это блюдо посвящено грибам. Держите ингредиенты простыми и легкими, чтобы продемонстрировать мацутаке! Грибы мацутаке предоставлены Earthy.com

служат 2 как часть обеда из нескольких блюд

Для даси
4 стакана воды
6-дюймовый кусок комбу или ламинарии
2 горсти кацуобуси или хлопьев бонито (около 2 стаканов свободно упакованных)

Для добин муши
2 гриба мацутакэ, нарезанных ломтиками (около 2 унций)
несколько тонких ломтиков белой рыбы (около 2 унций)
несколько очень тонких ломтиков моркови (около 1/4 моркови)
1 столовая ложка саке хорошего качества
1 столовая ложка Японский соевый соус хорошего качества

1.Приготовьте даси: поместите водоросли в кастрюлю с водой. Дать впитаться 10 минут. Уменьшите огонь до минимума. Когда вода начнет дрожать, удалите водоросли, добавьте хлопья скумбрии, перемешайте и выключите огонь. (Не допускайте закипания) Дайте настояться, пока хлопья скумбрии не опустятся на дно. Процедите (не отжимайте хлопья скумбрии) и зарезервируйте бульон даси.

2. Очистите грибы мацутакэ влажной махровой тканью, чтобы стереть грязь с грибов. С помощью ножа для очистки овощей соскребите тонкий внешний слой стебля.Отрежьте твердое основание гриба и выбросьте. Перелейте даси в чайник, добавьте остальные ингредиенты.

3. Подготовьте пароварку, как показано на фотографиях или в указаниях выше. Накройте крышкой и готовьте на пару 7 минут (дольше, если вы используете курицу) на среднем или слабом огне. Подавать немедленно.

Грибы мацутаке с сайта Earthy.com

Фантастический корм

Рецепт, чтобы насладиться осенью: Киноко Добин Муши

Рецепт Мацутаке Добин Муши

Безумный о Мацутаке

Мацутаке Введение в мацутаке для грибов мацутаке

(PDF) Увеличение срока хранения соломенных грибов с помощью обработки с высоким содержанием двуокиси углерода

Journal of Food, Agriculture & Environment, Vol.10 (1), январь 2012 г. 83

Ссылки

1Ahlawat, OP, Gupta, P. and Dhar, BL 2008. Профиль внеклеточной активности лигноцеллюлолитических ферментов

как инструмент для выбора перспективных

штаммов Volvariella volvacea ( Бык. Ex Fr.) Sing. Индийский J. Microb.

48: 389-396.

2Панутуд, К. 2009. Общество исследователей и производителей грибов

Таиланд. Департамент сельского хозяйства, Бангкок, 49 стр.

3Рай, р.Д. и Арумуганатан, Т. 2008. Послеуборочная технология

грибов. Технический бюллетень Национального исследовательского центра грибов

(ICAR), Чамбагхат, Солан, Индия, 84 стр.

4Whitaker, J. R. и Lee, C. Y. 1995. Последние достижения в химии

ферментативного потемнения: обзор. В Ли, C.Y. и Уитакер, Дж. Р.

(ред.). Ферментативный браунинг и его профилактика. Симпозиум ACS

Series 600, Американское химическое общество, Вашингтон, округ Колумбия, стр.2–7.

5Чанг, С. Т. и Кимио, Т. Х. 1984. Биологические тропические грибы

Природа и метод выращивания. The Chinese University Press, Hong

Kong, 493 p.

6Нерья, О., Бен-Ари, Р., Луццатто, Т., Муса, Р., Хатив, С. и Вайя, Дж.

2006. Профилактика послеродового потемнения Agaricus bisporus с помощью

ингибиторов тирозиназы. Posthar. Биол. Tech. 39: 272-277.

7Qiu, L., Chen, Q.-H., Zhuang, J.-X., Zhong, X., Zhou, J.-J., Guo, Y.-J.

и Чен, К.-Х. 2009. Ингибирующие эффекты α-циано-4-

гидроксикоричной кислоты на активность тирозиназы грибов. Продукты питания

Chem. 112: 609-613.

8Li, N.-Y., Cai, W.-M., Jin, Q.-L., Qin, Q.-P. и Ран, Ф.-Л. 2011.

Молекулярное клонирование и экспрессия генов полифенолоксидазы из

гриба Agaricus bisporus. Agric. Sci. в Китае 10: 185-194.

9Ким, Б. С. 2004. Послеуборочный менеджмент. Вешенки

Выращивание.Часть II. Mush World – Heine Art Inc., Сеул, Корея, стр.

192-196.

10Агуирре, Л., Фриас, Дж. М., Барри-Райан, К. и Гроган, Х. 2008. Оценка

влияния изменчивости продуктов на управление качеством

грибов (Agaricus bisporus). Posthar. Биол. Tech. 49: 247-254.

11Jiang, T., Jahangir, MM, Jiang, Z., Lu, X. and Ying, T. 2010. Влияние

УФ-обработки на антиоксидантную способность, активность антиоксидантных ферментов

и текстуру послеуборочного шиитаке ( Lentinus edodes) при хранении

.Posthar. Биол. Tech. 56: 209-215.

12Briones, G. L., Varoquaux, P., Charoroy, Y., Bouquant, G., Bureau, J.

и Pascat, B. 1992. Хранение обычных грибов в контролируемой атмосфере

. Интер. J. Food Sci. 27: 493-505.

13Tongdee, C. 1987. Технология повышения производительности, солома

Грибы. Семинар «Технологии материалов для повышения продуктивности

грибов». Департамент сельского хозяйства, Бангкок, 6 стр.

14Чанг, С.Т. 1980. Перспективы выращивания тропических грибов

в развивающихся странах. При выращивании съедобных грибов в тропиках

. Региональный семинар ЮНЕСКО, Манила, Заключительный отчет.

15Агар, Л. Т., Штрайф, Дж. И Бангерт, Ф. 1991. Изменения некоторых качественных характеристик

красной и черной смородины, хранящейся в условиях CA и высокого содержания CO2

. Gartenbauwissenschaft 56: 141-148.

16 Роббинс, Дж. А. и Феллман, Дж. К. 1993. Физиология послеуборочного хранения, хранение

и обращение с красной малиной.Posthar. Новости Инф. 4: 53-59.

17Агар, Л. Т., Гарсия, Дж. М., Мидтке, У. и Стрейт, Дж. 1990. Влияние высоких концентраций CO2

и низких концентраций O2 на рост Botrytis cinerea

при различных температурах. Gartenbauwissenschaft 55: 219–222.

18Кадер А. 1986. Возможные применения ионизирующего излучения в

послеуборочная обработка свежих фруктов и овощей. Food Tech. 40: 117-

121.

19 Диксон, Н. М. и Келл, Д. Б.1989. Подавление углекислым газом

роста и метаболизма микроорганизмов. J. Appli. Бакт. 67: 109–

136.

20 Понгпал, Д. 2000. Производство грибов. Отделение

Садоводство, Факультет сельскохозяйственного производства, Университет Маэджо,

183 стр.

21Wang, C. Y. 2005. Метилжасмонат в сочетании с этанолом.

Обработка

увеличивает антиоксидантную способность, количество летучих соединений и

послеуборочная жизнь клубники.Fruit Eur. Food Res. Tech. 221: 731-

738.

22Luh, B. S. и Phithakpol, B. 1972. Характеристики полифенолоксидазы

, связанные с потемнением персиков. J. Food Sci. 37: 264-268.

23Акум, О., Джаффрин, М. Ю. и Динг, Л. Х. 2005. Концентрация всего

белков молока путем ультрафильтрации с высоким сдвигом в модуле с вибрирующей мембраной

. J. Membr. Sci. 272: 58-69.

24Сирипанич, Дж. И Кадер, А. А. 1985. Влияние CO2 на общие фенольные соединения,

Выводы

Потемнение и потеря веса соломенных грибов, хранящихся в условиях окружающей среды

, сильно коррелировали.При низкой температуре хранения

и в условиях МА потемнение было связано больше

с активностью ППО и фенольным метаболизмом, чем с потерей веса. Оптимальная температура хранения

для увеличения срока годности составляла 15 ° C. Высокий уровень

Обработка CO2 до или во время хранения еще больше уменьшила потемнение

и увеличила срок хранения соломенных грибов.

Благодарности

Этот проект является частью докторского исследования г-на Соравита

Джамджумрун и поддерживается Министерством науки и

технологий Таиланда.Некоторое оборудование и помещения были предоставлены Центром инновационных технологий послеуборочной обработки урожая,

Комиссия по высшему образованию, Бангкок 10400, Таиланд.

1 Средние значения (n = 5) с разными строчными буквами в одном столбце значительно различаются.

2 Значения с разными заглавными буквами в одних и тех же строках существенно различаются.

NS: Несущественно, * Значимая разница при P≤0,05, ** Значимая разница при P≤0.01.

pH

1, 2

Обработка Дни хранения

0 1 2 3 4 5 F-тест

Атмосфера (A)

Воздух

a

6,65

C

6,7

B

a

6,73

A

a

7,05

A

c

6,72

B

– **

А

б

6.57

A

a

6,70

A

b

6,60

A

a

6,6

A

a

6,6

A

6,6

A 2

b

6.52

A

b

6.58

A

b

6.50

A

c

6.50

A

b

6.5

A

NS

F-test * ** ** * ** NS –

Время (T)

4 ч

a

6,6

A

c

6,6

A

c

6,6

A

a

6,7

A

a

6,6

A

a

6,6

A

000

NS

А

А

6.7

A

b

6,7

A

a

6,6

A

a

6,5

A

a

6,6

A

6,6

A

A

6,54

B

b

6,6

AB

a

6,7

A

b

6,4

BC

b

6,1 –

-тест NS ** ** ** ** NS –

A * T – ** ** * NS NS –

CV – 12.57 26,72 2,73 3,15 2,40 –

Таблица 3. Изменение pH соломенных грибов при хранении при 15 ° C.

Рецепты вкусных китайских тортов

U грибов sò un verdura assai cumunitariu in cucina cinese. Ci hè parechje различных типов грибов, chì pudete aduprà cum’è un musculu in secca shiitake, l’armata di l’arbulu, u casgiu di castagnina, u fustu di ostra, u fustu di ostra di u ostru è più. Я Persuniani chinesi использует различные типы грибов для сопопий и фруктов и овощей.

Популярные рецепты с грибами

Arce cun u Bok Choy è Gammon

Utilizà u gammone inveci di u perchinu cinese in questa reçetta chì ùn hè micca cusì faciule d’accumpulà u perchinu cinese, ma pudete semper aduprà gammon fumato cum’è sustitutu.

Pudete usà u грибов bianchi, u фунго ди кастаньина, u грибов ди buna shimeji. Приобретите ингредиенты для приготовления пищи в этой области, включая грибы, шиитаке, секчи, ану и другие ингредиенты, приготовленные из разных ингредиентов.

Ову на пару Cu Рецепт морепродуктов

Questu pianu d’oghje – это легкое средство для грибов, приготовленных из шиитаке для различных ингредиентов. Я грибы шиитаке aghjunghjenu stu pezzu un aromu tericu è qualchì sapore extra.

Свинина Му Шу

U famosu pienu di u cinu di u Nordu, cù una selezzione di vindichje китайское, cumpresi i грибные ciuci, l’ochji di nuvola и i capretti di liri. Stu pìccianu rapprisenta un scogliu di fureste di u monte в Китае.

Камара cù i Greens

Un pratiche fastidiu.Вы можете использовать сетти шиитаке секку, высвободившееся из римпиацца и кальдо ди полло в рицетте, которое содержит количество спагетти (спагетти) из жидкого вкуса и грибов.

Пельмени Шу Май

(燒賣) Шу Май клецки чину ди coglie chini, frescu с имбирем, cipolle di verde и cilesti chinois.

Pianu perfettu for trattà i vostri amici è famiglia!

Соевый соус с курицей и грибами шиитаке

Questu hè un pranzu di crescita di crescita di crescita è crescente in casa di l’invernu friddu.В parechji spazii di u mondu, я грибов nìvuli chini sò pi cunnisciutu cum’è грибы шиитаке. В questa reçette, i marinati di i cosci hè stati culurati è da cunsigliu da cugliera in u marinatu prisirutu.

Курица по-кантональ, приготовленная на пару

Coglie chinu aghjunghjenu u so sapori cusì specifici à ricetta simpleice. U fornu shiitake chiancinu aghjunghjenu stu pezzu un aromu savore delightu.

Китайский сальсич и вино с сальсой д’остриче

Таглилья финта ди бистекка ди витедду со маринатами и пои финиту cù муши и неве ди неве в уна сальса особенная в ста-рицетте.Favurizeghja salsa d’ostriche favurizeghja u gustu di a vigna è dà stu pani sapore extra.

Жареные грибы в устричном соусе

Quandu s’utilice di грибной шиитаке seccu для приготовления китайского алиментов, debite deve sempre mantene u licore liatu di замачивание китайских грибов и l’utilizza in u pianu chì с блюдом из тыквы. У ликвиду ди туфи у фунгхджетини чини дувер у сапори ди плату экстра.

Poveri Pesci di Cubi

Hè assai ricunnisciute chì pudete aduprà ogni tipu di pisci firmatu chì prendrà a so forma duranti a sicchi.Я китайские грибки aghjunghjenu un savore terrenu à sta ricetta.

Восторг Будды

Упрощенная версия, выпускаемая в вегетарианском стиле, традиционном обслуживании у первого китайского языка или на банкете.

Тофу Фриззанте

Eccu un bonu modu di godiri un raffu culinariu cinese. В questa ricetta u fugliu fugliu, i legumi sò stufi in una simplicità di sabbia, salsa di soia, stoccatura и zuccaru cù un splash d’oil di sesame asciuttu в штраф.

Edduvatu di Liv Wan

Sonnenplateau Ritten – Altopiano del Renon (Soprabolzano) – 2021 Все, что вам нужно знать перед поездкой (с фотографиями)

Я запланировал осенний короткий отпуск на три ночи / два дня на плато Ренон / Риттен, и мне это очень понравилось много, прогулка по увлекательным тропам.
Экскурсии облегчают отличные вывески. Вам нужно принести упакованный ланч, потому что обед часто наступает в альпийских или других уединенных местах.
В первый день, выезжая из Лонгостаньо / Ленгштайн, мы подошли к небольшой церкви Св.Верена и обратно. Вскоре мы направились к станции канатной дороги в сторону Пунта Лаго Неро / Schwarzsee Spitze (канатная дорога начинается с Tre Vie / Pemmern).
Затем на верхней станции канатной дороги мы прошли по красивой панорамной круглой тропе в высокогорном окружении, которая пересекает огромные участки сосны «муго» и предлагает, если погода будет благоприятной, очень широкую панораму Альп. до Ортлес на западе и Мармолада на востоке.
Затем мы идем по тропинке обратно к нижней станции канатной дороги.
На второй день, начиная с Сопрабольцано / Обербозена, мы прошли еще один круговой путь, так называемый «Теменвег», который ведет к Ассунте / Марии Химмерфарт, а оттуда по изгибам вниз в долину, чтобы добраться до земных пирамид в небольшой каньон реки Ривеллон / Ривелон: вид, которым славится плато.
Направляясь в Сопрабольцано, мы сели на прекрасный и эффективный небольшой поезд Renon до последней остановки Collalbo / Klobenstein, а оттуда мы пошли обратно в Сопрабольцано по так называемой «прогулке Фрейда», потому что по ней часто путешествовал знаменитый ученый. во время пребывания на плато.Прогулка настолько проста, что ее можно совершать и на колясках.
Дорожки для нас стали проще благодаря наличию машины, но большинство маршрутов в любом случае легко доступны на очень эффективном общественном транспорте.
В частности, комбинация канатной дороги Больцано-Сопрабольцано и небольшого поезда Сопрабольцано-Коллальбо позволяет этим маршрутам также отправляться из города Больцано и возвращаться обратно каждую ночь.
Но, конечно, удобнее ночевать на плато: в Коллальбо или Сопрабольцано, которые являются самыми центральными местами.
В целом, очень рекомендуемый отдых!

Седжара Хокуто | Корпорация Хокуто

1964

июля

Delups Shoji Co., Ltd. ditubuh di Hakoshimizu, Nagano, Nagano dan memulakan penjualan bahan-bahan pembungkusan umum dengan modal 500 000 иен.

1968

Апрель

Ibu pejabat kilang telah dibuka dan memulakan pembuatan botol P.P (полипропилена) унтук мембиак cendawan

июн

Ibu pejabat berpindah ke Minamihori, Нагано, Нагано

Октябрь

Pejabat Jualan Matsumoto (sekarang Hokuto Sangyo Co., Ltd., Cawangan Matsumoto) дибука ди Мацумото, Нагано

1970

июн

Pejabat Jualan Niigata (sekarang Hokuto Sangyo Co., Ltd., Каванган Ниигата) дибука ди Ниигата, Ниигата

1972

февраля

Nama korporat ditukar kepada Hokuto Sangyo Co., Ltd.

1975

Мэй

Педжабат Джуалан Уэда (sekarang Hokuto Sangyo Co., Ltd., Каванган Уэда) дибука ди Уэда, Нагано

1983

Дисембер

Institut Penyelidikan Bersepadu Cendawan dibuka di Nagano, Нагано

1986

ноября

Бака бару Энокитаке, Хокуто М-50 дибангункан

1988

февраля

Pejabat Jualan Niigata berpindah ke premis baru

Апрель

Бака бару Хиратаке, Хокуто Y-3 дибангункан

Мэй

Бака бару Энокитаке, Хокуто М-70 дибангункан

Дисембер

Месин пенгорек кулат гидролик дибангункан

1989

Апрель

Pusat Cendawan Yanagihara dibuka di Nagano, Нагано

Мэй

Пусат Чендаван Хирокава дибина ди Яме-гун, Фукуока

1990

Апрель

Pusat Cendawan Koshoku dibina di Chikuma, Нагано

Октябрь

Baka baru Bunashimeji, Hokuto Kulat No.5 дибангункан

ноября

Бака бару Энокитаке, Хокуто М-80 дибангункан

1991

Апрель

Pusat Cendawan Niigata dibuka di Shibata, Ниигата

июн

Pusat Cendawan Toyama dibuka di Toyama, Тояма

ноября

Baka baru Bunashimeji, Hokuto Kulat No.6 дибангункан

1992

Мэй

Бангунан Ибу Педжабат Сиап

Огос

Бака бару Хиратаке, Хокуто Y-5 дибангункан

1993

Апрель

Pusat Cendawan Yame (sekarang Pusat Cendawan Yame Higashi) dibina di Yame, Фукуока

июн

Baka baru Bunashimeji, Hokuto Kulat No.8 дибангункан

Огос

Бака бару Бунашимедзи, Хокуто Кулат № 7 дибангункан

1994

января

Pusat Rekreasi Iidanori dibina di Iidanori Kogen, Нагано, Нагано

Мэй

Kilang kedua telah siap di Pusat Cendawan Niigata

Огос

Бака бару Энокитаке, Хокуто М-90 дибангункан

ноября

Pendaftaran saham kedai dengan Persatuan Peniaga Sekuriti Jepun

1995

января

Baka baru Bunashimeji, Hokuto Kulat No.10 дибангункан

Апрель

Pusat Cendawan Tomakomai dibina di Tomakomai, Хоккайдо

Огос

Baka baru Maitake, Hokuto MY-75, MY-95 dibangunkan

1996

Мэй

Pusat Cendawan Kurogi dibina di Yame, Фукуока

Дисембер

Bangunan pejabat Institut Penyelidikan Bersepadu Cendawan siap

1997

Мэй

Pusat Cendawan Kagawa dibina di Kagawa, Кагава

июля

Yayasan Sains Biologi Hokuto ditubuh

Дисембер

Pejabat Jualan Ueda berpindah ke premis baru

Baka baru Bunashimeji, Hokuto Kulat No.11 дибангункан

1998

Mac

Asrama syarikat dibina di Nagano, Нагано

Сентябрь

Kilang kedua telah siap di Pusat Cendawan Tomakomai

1999

февраля

Baka baru Eryngii, Hokuto PLE-2 dibangunkan

Апрель

Pusat Cendawan Miyagi dibina di Osaki, Мияги

июн

Kilang ketiga telah siap di Pusat Cendawan Niigata

ноября

Tersenarai di Bahagian 1, Бурса Сахам Токио

Дисембер

Baka baru Bunashimeji, Hokuto Kulat No.12 дибангункан

2000

Мэй

Kilang ketiga telah siap di Pusat Cendawan Kagawa

Октябрь

Бака бару Бунашимедзи, Хокуто Кулат № 15 дибангункан

2001

января

Pusat Cendawan Shizuoka dibina di Kikugawa, Сидзуока

июн

Ibu pejabat, kilang ibu pejabat dan Pusat Cendawan Yanagihara memperoleh pensijilan ISO 14001

июля

Kilang kedua telah siap di Pusat Cendawan Shizuoka

Pengubahsuaian Pusat Cendawan Hirokawa

Сентябрь

Baka baru Bunashimeji, Hokuto Kulat No.16 дибангункан

2002

Mac

Pusat Cendawan Omachi dibina di Omachi, Нагано

Апрель

Каванган Токио / Каванган Осака дибина

Penanaman Bunapi dimulakan

Мэй

Kilang ketiga telah siap di Pusat Cendawan Tomakomai

июн

Pusat Cendawan Jojima dibina di Kurume, Фукуока

июля

Baka baru Bunashimeji, Hokuto Haku Kulat No.1 (Бунапи) дибангункан

Сентябрь

Пертукаран нама дари «Хокуто Сангё Ко., Лтд.» kepada «Корпорация Хокуто»

2003

Апрель

Бака бару Майтаке, Хокуто NT-100 дибангункан

июн

Kilang kedua telah siap di Pusat Cendawan Omachi

Октябрь

Нама сярикат дитукар кепада «Корпорация Хокуто»

Pejabat Jualan Nagoya dibina

2004

февраля

Penjualan Agaricus

Апрель

Pengasingan jabatan produk kimia Hokuto Sangyo Co., ООО дитубух

Pusat Cendawan Hiroshima dibina di Mihara, Хиросима

июн

Pusat Pengedaran Kanto dibina di Daerah Kitatsushikori, Сайтама

2005

Апрель

Hokuto Medical Co., Ltd. ditubuh di Nagano, Нагано

2006

июля

Pusat Cendawan Akanuma dibina di Nagano, Нагано

HOKTO KINOKO COMPANY ditubuh di California, Amerika Syarikat

2007

июн

Pusat Cendawan Ueda dibina di Ueda, Нагано

2008

Дисембер

Cawangan dan kilang Taiwan dibina di Daerah Pingtung, Тайвань

2009

Апрель

Pusat Cendawan Saku dibina di Saku, Нагано

2010

Апрель

Pusat Cendawan Yame Fukuoka (sekarang Pusat Cendawan Yame 1) dibina di Yame, Фукуока

2011

Mac

Cawangan Тайвань telah menjadi дочерние tempatan sebagai Тайвань Hokuto Corporation

июн

Kilang Kedua telah siap di Pusat Cendawan Saku

2012

ноября

HOKTO MALAYSIA SDN.BHD. Дитубух-ди-Куала-Лумпур, Малайзия

2013

Апрель

Bergabung dengan Hokuto Medical Co., Ltd.

июля

Kilang kedua telah siap di Pusat Cendawan Ueda

Огос

Membeli saham Arden Co., ООО дан menjadikannya sebagai вспомогательный

2014

июн

Kilang kedua telah siap di Pusat Cendawan Yame (sekarang Pusat Cendawan Yame 2), Фукуока

2015

февраля

Pusat Cendawan yang Ditubuhkan di Negrisenbiran, Малайзия

июля

Institut Penyelidikan Cendawan Shiitake Research Research selesai

Сентябрь

Pengubahsuaian Pusat Cendawan Yame Higashi

2016

Апрель

Pengubahsuaian Pusat Cendawan Hokkaido Tomakomai Daiichi

июн

Грибной центр Диубахсуай Тояма, город Тояма, префектура Тояма

июля

Menubuhkan pejabat perwakilan di Bangkok, Таиланд

Сентябрь

Menubuhkan Hokuto Sangyo Co., Ltd., Toyono Kilang di Nagano, Нагано

Pengubahsuaian Pusat Cendawan Hirokawa

2017

Апрель

Penempatan Pusat Pengedaran Kanto di Satte City, Wilayah Saitama

Мэй

Saham yang diperolehi daripada Sun Medica Co., Ltd. дан Wisdom Mushroom, Inc.

июн

Dibina sebuah pejabat baru di Nagano, Нагано

Сентябрь

Dipindahkan Hokuto Sangyo Co., Ltd., филиал Мацумото ке Кампунг Ямагата, Хигаси Тикума-гун, Нагано

2018

Апрель

Pemisahan syarikat dengan Hokuto Sangyo Co., ООО (пенгамбил алихан дан пемисахан)

июн

Pusat Cendawan Komoro dibina di Komoro, Нагано.

Тарик Перхатиан Рамай, Гамбар Румах «Бертиангкан» Тангга Конкрит Тимбулкан «Мистери» Кенапа Дибина Себегиту

Фото яндебут-себут себагай «грибной дом» яндибуат диатас танггга конькэхрит СМИ.

Фото янь тулар это телах димуат наик олех пенггуна Твиттер Бернама Юко Мохри, дан седжак дари иту ианья телах диконгсикан лебих 20 000 кали ди медиа сосиал.

な ん か 一 本 で 建 っ て る pic.twitter.com/eXvkYnzME1

– Юко Мохри 毛利 悠子 (@mo_hrizm) 1 сентября 2020 г.

Фото краткие, но memaparkan sebuah rumah satu tingkat dipercayai di Jepun янь kelihatan seperti rumah satu tingkat bertenggek di tangga konkrit.

Гамбар: @mo_hrizm

Pemandangan seperti itu pastinya akanmbuatkan ramai diantara kita tercengang, tambah lagi di negara pulau, yang negaranya seperti semua sudah ketahui kerap ditimpa gempa bumi.

Selepas gambar tersebut menjadi tular, ramai yang menganggap bahawa ianya adalah palsu dan telah disunting bagimbuatkan orang berasa kagum.

Намун бегиту, seorang pengguna Twitter bernama Tricke Guro dengan pantasnya telah berkongsikan koordinat Google Earth rumah pelik itu, дан перчайа атау тидак, ianya kelihatan lebih pelik daripada dalam gambar.

Грибной дом это дикатакан терлетак ди Пекан Азумигава, Бандар Такашима, Джепун, дан келихатан сеакан тидак берпенгхуни.

Antara sebab pemiliknya memutuskan Untukmbina mengikut rekaan rumah Baba Yaga moden itu masih kekal misteri.

Пун бегиту, куранг менгетахуи факта ян тепат тидак менгхаланг оранг рамай унтук мембуат спекуласи беркенаан денган румах иници, дан кисах иници джуга турут тидак теркецуали.

Ада ян мендаква бахава река бентук ян пелик иту дапат менгурангкан цукай харта пемиликня, ян келихатан тидак логик, сементара ян лайн пула менгесяки бахава рекаан сеперти ини дибуат бэгуат боэнге кэчилы дуа тибуат баги лэблех кэчилы дуа.

Валау апа каламбур keadaannya, Rumah ini pastinya akan menjadi antara salah satu rumah paling pelik yang anda pernah nampak dan ketahui.

Номер: Oddity Central

Информация, рикетт и жирные грибы Хон Симедзи (faggio bianco)

Hon Shimeji Mushrooms



Descrizione / Gusto


Hon Shimeji, i грибов из faggio bianco hanno cappucci globulari levigati di colore bianco avorio e steli sottili di colore Identity como, si base ai грибов ди crescere.Я грибов диафрагмы bianco hanno aromi piccanti, sapore deciso quando sono freschi, dolci e burrosi quando sono cotti e una consistenza compatta e croccante che si ammorbidisce con la cottura.

Stagioni / Disponibilità


Я грибов Bianchi Hon Shimeji может использовать все.

Fatti attuali


Hon Shimeji, грибовидный грибок, научное название, Hypsizygus tessellatus – это еще один Bunapi-shimeji. Sebbene имеет коммерческое обозначение, как Хон Симеджи, веро гриб Хон Шимедзи, вид Lyophyllum shimeji, Sono грибов micorrizici и molto difficili da coltivare, иль, который имеет портированный метод биологического разведения.A causa delle piccole sizesi e della natura delicata di questo fb, vengono raccolti in mazzi per proteggere la loro struttura weakrabile.

Valore Nutrizionale


L’Hon Shimeji crudo non ha solo un sapore amaro, ma i suoi nutrizionali sono resi inutili al corpo umano in quanto può solo assimilare i грибов Hon Shimeji cotti.

Applicazioni


Hon Shimeji, i Faggio bianco si abbinano bene con aglio o scalogno ed erbe forti e saporite.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.