Миасс | В Челябинской области грибники обнаружили ведьмины круги
Фото: miasskiy.ru
Фотографией жуткой находки они поделились в соцсетях.
Как сообщает URA.RU , в Копейске грибники отправились в лес и обнаружили ведьмин круг из грибов. Об этом они рассказали в соцсетях, поделившись фото с подписчиками сообщества «Копейск (В)Теме | Новости»:
«Поехали с семьей за грибами за Копейск в сторону Октябрьского и обнаружили вот такое чудо, поисковик говорит, что это ведьмин круг. Жутко, конечно, выглядит…».
В комментариях подписчики сообщества пояснили, что такой гриб называется рядовка и он съедобный.
Фото: «Копейск (В)Теме | Новости» / vk.com/kopeysk_news
Елизавета Томилова Ещё новости о событии:
В Челябинской области грибники обнаружили ведьмины круги из грибов
Фотографией находки они поделились в соцетях.
Фото: сообщество ВК «Копейск (В)Теме»
В сообществе «Копейск (В)Теме» социальной сети «ВКонтакте» пользователь опубликовал пост о том,
17:11 15.10.2022 Магсити74 – Магнитогорск
Грибники нашли в лесу под Челябинском «ведьмин круг» из грибов
Семья южноуральцев отправилась за грибами в лес под Копейскеом. Каково же было их удивление, когда в процессе тихой охоты они наткнулись на «ведьмин круг».
16:40 15.10.2022 Pchela.News – Челябинск
Ведьмин круг из грибов в лесу под Челябинском нашли южноуральцы
Десятки грибов выстроились вокруг дерева Иван АЛЕКСЕЕВ
Ведьмин круг нашли в лесу под Челябинском.
В Челябинской области грибники обнаружили ведьмины круги
Фотографией жуткой находки они поделились в соцсетях.
Как сообщает URA.
RU , в Копейске грибники отправились в лес и обнаружили ведьмин круг из грибов.
13:50 15.10.2022 Миасский рабочий – Миасс
Новости соседних регионов по теме:
В Самарской области грибники нашли “головы пришельцев”
В Самарской области местные жители продолжают выезжать на тихую охоту. Грибники делятся фотографиями своего “улова” в социальных сетях.
09:55 15.10.2022 ГТРК Самара – Самара
Грибники радуются грибному буму, но возвращаются из леса испуганными
Лето, которое не было щедрым на дожди, не помешало шикарному урожаю грибов осенью.
21:20 14.10.2022 КТВ-ЛУЧ – Сызрань
В лесу под Чеховом грибников напугала одинокая женщина в кроваво-красном платье
Что только не находят грибники в подмосковных лесах Фото: телеграм-канал “Рай и МКАД”
Жуткая встреча произошла в чаще леса в Чеховском округе.
17:06 14.10.2022 Вести Подмосковья – Подмосковье
Памятка грибникам
Многие грибники и гости леса, которые любят отдохнуть на природе, легкомысленно относятся к лесу, считая, что могут легко найти дорогу домой.
17:36 13.10.2022 Клепиковский район – Спас-Клепики
В новгородских Боровичах раскинула лепестки роза из грибов — фото
Фото: паблик «Грибы и Грибники СПб», vk.com
Необыкновенный гриб обнаружила жительница Новгородской области.
12:21 13.10.2022 47 новостей – ЛенОбласть
КП Челябинск Магсити74 Агентство новостей Доступ Газета Маяк Урал-пресс-информ Магсити74 Pchela.
Сосновская нива Мужчина не реагировал на звонки и стук в дверь. Вчера, 12 марта, происшествие случилось в одном из домов № 12 на улице Ветеранов.
Миасский рабочий В Магнитогорске произошло ДТП с пострадавшими людьми В период с 10 по 11 марта на территории города Магнитогорска зарегистрировано 38 дорожно-транспортных происшествий, одно из них с пострадавшими людьми.
Вечерний Магнитогорск Информационной атаке подверглись школы, детсады и другие заведения. В понедельник, 13 марта, воспитанников нескольких детских садов, учеников ряда школ,
Южноуральская панорама Оперативная информация по коронавирусу за прошедшую неделю.
С 6 по 12 марта выявлено 1595 новых случаев заболевания COVID-19.Миасский рабочий Сразу два долгожданных открытия произошли в эту пятницу в Центральной клинической медико-санитарной части Магнитогорска.
Общественно-политический центр Всего с начала пандемии выявили 406 360 случаев заражения. В Челябинской области за прошедшую неделю, с 6 по 12 марта, выявили 1595 больных COVID-19.
Южноуральская панорама 12 марта в Варне прошло уникальное событие — конкурс «Варненская бабушка — 2023».
Варненский район «Профессий много есть на свете, Это знают даже дети. И профессий нет неважных – Вам об этом скажет каждый» Виталий Тунников В мире насчитывается множество разных профессий.
Управление культуры
Ешь, молись, грибы! Куда челябинцам за грибами отправиться?
Общество
30 июля 2021
Мария Филатова
Близится самый грибной месяц в году — август. В это время в лесах Челябинской области можно найти почти все существующие съедобные грибы — начиная от опят и заканчивая шампиньонами. Но вместе с тем можно нарваться и на ядовитые грибочки, поедание которых может привести к плачевным последствиям. Как не отравиться и где собрать грибной урожай? «Челябинский обзор» отправился по лесам.
Место обитания
Сезон грибов из-за аномально теплого мая в этом году открыт раньше срока. Челябинцы уже вовсю делятся в соцсетях фотографиями своих корзинок с подосиновиками, подберезовиками, сыроежками и маслятами. В наших лесах можно встретить почти все существующие съедобные грибы, а также некоторые виды ядовитых.
.. Как отличить съедобный гриб от несъедобного? И в какие леса отправиться челябинцам за грибами?
Отправляясь в лес, не забудьте взять с собой нож, спички, лекарства, средства связи, фонарик, свисток и продукты питания
pxhere.com
Собрать урожай можно в двух местах: в лесу и у бабушек, торгующих найденными грибами прямо на трассе. Второй вариант неплох, но не заменит процесс самостоятельного поиска и собирания грибов в лесу. К тому же никаких гарантий качества купленных грибов у продавцов нет — в их корзинках может оказаться пара червивых или ядовитых грибов, что чревато последствиями.
Так куда же ехать челябинцам за грибами?
Аргаяшский район (возле деревни Норкино; рядом с селом Байрамгулово). Там вы найдете подосиновики, маслята, шампиньоны, подберезовики, грузди, лисички и белые грибы. В общем, выбор огромен.
Кунашакский район. В 70 километрах от города можно найти подберезовики, подосиновики, лисички, белые грибы и маслята.
Самым близким местом сбора грибов от Челябинска является Сосновский район (около села Кайгородово; в окрестностях деревни Бутаки; рядом с поселком Новые Ключи; возле деревни Томино). В этих местах можно собрать целую корзину подосиновиков, маслят, сыроежек, шампиньонов, опят, груздей и подберезовиков.
Красноармейский район (возле поселка Курейное; между селом Попово и поселком Межевой). Здесь часто встречаются сыроежки, грузди, опята, волнушки и подберезовики.
Чебаркульский район (леса около поселка Тактыбай и деревни Шахматово, а также за селом Травники). Челябинцы уверяют, что в этих местах можно набрать белых, опят, маслят, рыжиков и волнушек.
Нацпарк «Таганай». Здесь встречаются белые грибы, подберезовики, подосиновики, маслята, опята и грузди.
«В августе и сентябре по контурам болот и в поймах рек вырастают так называемые разноцветные или черные подберезовики — черноголовики в простонародье. Они очень любят расти в больших компаниях: иногда на одном пятачке можно насчитать до 30–40 штук», — делятся сотрудники нацпарка.
Сотрудники МЧС советуют челябинцам перед походом в лес изучить местность на карте, зарядить и пополнить баланс сотового телефона, сообщить родным или близким примерное время возвращения домой. Кроме того, с собой рекомендуется взять: нож, спички, лекарства, средства связи, фонарик, свисток, продукты питания. Одеться следует в яркую одежду.
Когда собирать?
Челябинцы считают самым грибным месяцем август
pxhere.com
Самым грибным месяцем челябинцы считают август. В это время в лесах полно белых грибов, груздей, рыжиков, подберезовиков, сыроежек, маслят. В начале месяца появляются первые опята, а в середине августа — волнушки и белянки.
Идти за грибами стоит рано утром (5–6 часов). Во-первых, на шляпках грибов остаются капли росы, они подсвечиваются на солнце, что позволяет грибникам их быстрее найти.
Во-вторых, сбор грибов занимает довольно много времени, и если вы хотите вернуться до заката, следует выйти из дома пораньше. К тому же, придя домой, вам предстоит еще проделать много работы: промыть грибы, а также приготовить их (они быстро портятся, поэтому откладывать готовку на завтра не рекомендуется — прим. редакции).
В-третьих, чем раньше придешь, тем меньше конкурентов найдешь. Желающих собрать урожай в Челябинской области много — чтобы не оказаться с пустым ведром, советуем идти в лес по грибы с самого утра.
Причем собирать грибы стоит в плетеные корзинки — в них есть циркуляция воздуха, что помогает грибам оставаться твердыми дольше. Полиэтиленовые пакеты, пластиковые ведра, мешки непригодны для сбора грибов, в них они быстро киснут, мнутся, а также ломаются. Это приведет к повреждению ножки грибов, что значительно затруднит последующую переборку и сортировку.
Что можно, а что нельзя?
Самым ядовитым грибом на Южном Урале является бледная поганка
pxhere. com
В Челябинской области каждый год регистрируют случаи отравления грибами. В прошлом году семья с детьми пошла в лес по грибы. Набрали челябинцы целую корзину, приготовили и… отравились. Собрали они грибы-зонтики, которые бывают как съедобными, так и ядовитыми. Из истории понятно, что челябинцам попался второй вариант. Одними туалетом и болью в животе дело не закончилось.
63-летний челябинец впал в кому, а его 61-летняя супруга испытывала галлюцинации и эйфорию. Поели грибочков, называется. Чтобы таких ситуаций не происходило, давайте разберемся: какие грибы есть можно, а какие лучше обходить стороной?
Все грибы делятся на четыре категории:
- Съедобные грибы — к ним относят белый гриб, груздь, рыжик, подосиновик, подберезовик, лисички и так далее. Эти грибы имеют высокие вкусовые качества и приятный запах, у них отсутствуют горький привкус и вредные вещества. Для их приготовления достаточно обычной промывки, очистки и термической обработки.
- Условно-съедобные — к этой группе относят волнушки, сморчки, свинушки, некоторые виды сыроежек.
Они имеют специфический вкус, неприятный запах, в них могут находиться в небольших количествах вредные вещества. Такие грибы можно использовать только после специальной обработки: кипячения, вымачивания со сменой воды, отваривания с удалением отвара. Их нельзя совмещать с другими продуктами питания и алкогольными напитками — такая смесь вызывает отравление. - Несъедобные — желчный гриб, чайный гриб и другие. Они имеют резкий запах, неприятный вкус и жесткую консистенцию. В них могут содержаться опасные вещества, которые вызывают отравление.
- Ядовитые — на Южном Урале встречаются ложные опята, ложные лисички, сатанинский гриб, мухоморы, строчки и самые опасные из них — бледные поганки. Употреблять их в пищу нельзя ни при каких условиях. Даже в процессе варки и сушки опасные вещества из них не испаряются, а отравление ими способно привести к летальному исходу.
После того, как урожай собран, следует незамедлительно ехать домой и приниматься за переработку. Через 6–10 часов собранные грибы начнут портиться и станут непригодными к употреблению.
«Грибы являются трудноперевариваемым продуктом, в них много грибной клетчатки — хитина, который не только не переваривается, но и затрудняет доступ к перевариваемым веществам пищеварительным сокам. Поэтому блюда из грибов рекомендуются абсолютно здоровым людям, не страдающим заболеваниями пищеварительного тракта, — делятся в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Челябинской области. — Перед приготовлением все грибы рекомендуется предварительно отварить в течение 10 минут, отвар слить, промыть отваренные грибы и затем приготовить их как обычно. Предварительное отваривание грибов поможет значительно снизить в них содержание токсичных элементов».
Если все же отравился…
Отравиться можно даже съедобными грибами
pxhere.com
Отравиться можно не только несъедобными и ядовитыми грибами, но также разрешенными к употреблению. В старых наряду с полезными веществами часто имеются продукты разложения белков, пагубно влияющие на организм человека. Поэтому собирать стоит сравнительно молодые грибочки.
Также отравление возникает из-за неумелого приготовления. Особенно это касается группы условно-съедобных грибов, которые содержат небольшое количество вредных веществ и требуют специальной обработки перед употреблением.
При отравлении ядовитыми грибами спасти человека врачам крайне сложно. Противоядия от грибов нет, капельницы и промывание желудка — меры, которые принимают врачи при пищевых отравлениях, в случае с отравлением грибами — неэффективны.
В России ежегодно регистрируется порядка 1 000 пострадавших от отравления грибами, около 30 случаев заканчивается летальными исходами.
«Первые признаки отравления возникают спустя несколько часов с момента употребления грибов в пищу. Продолжительность скрытого периода зависит от вида грибов, их количества, возраста, массы тела, состояния здоровья, употребления алкоголя и других причин. При отравлении грибами, вне зависимости от их вида, наблюдаются некоторые общие симптомы: боли в животе, тошнота, рвота, диарея. При появлении даже небольшого недомогания после употребления в пищу грибов необходимо обратиться за медицинской помощью», — сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Челябинской области.
Кроме того, грибы могут стать причиной очень тяжелого заболевания — ботулизма, оно проявляется спустя 12-72 часа после приема грибов в пищу. Для него характерны: головная боль, сухость во рту, тошнота, рвота, понос, судороги, затруднение глотания, нарушение зрения, бред и галлюцинации.
Специалисты также утверждают, что тяжелые отравления грибами могут стать причиной формирования хронической печеночной или почечной недостаточности. Особенно опасно отравление грибами беременных женщин и детей.
Чтобы избежать отравления грибами, соблюдайте простые правила:
- Собирайте только известные вам грибы. Если вы сомневаетесь, съедобный гриб или нет, пройдите мимо.
- Не пробуйте на вкус сырые грибы. Употреблять их можно только после термической обработки.
- Не собирайте грибы в черте населенных пунктов, вдоль автомобильных и железных дорог, вблизи промышленных предприятий, так они накапливают ядовитые вещества и становятся непригодными для еды (иногда и смертельно опасными).
- Внимательно осматривайте грибы, выбрасывая старые, червивые и подозрительные.
- Грибы быстро портятся, поэтому их необходимо использовать (переработать) в день сбора (длительное хранение недопустимо).
- Не покупайте сушеные, соленые, маринованные и консервированные грибы у случайных лиц в местах несанкционированной торговли.
- Обращайте внимание на целостность упаковки и маркировку продукции.
Рекомендации и советы по сбору грибов
Управление Роспотребнадзора по Челябинской области
Вам может быть интересно:
Отравление
Грибы
Роспотребнадзор
18+
Сетевое издание «Челябинский обзор онлайн»
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
Cвидетельство о регистрации СМИ: ЭЛ № ФС 77-77064 от 28.10.2019 г.
Учредитель: Акционерное общество «Областное телевидение»
Главный редактор: Кондрашов Матвей Александрович
Адрес: 454090, Челябинская обл., г. Челябинск, ул. Труда, д. 78
Телефон: +7 (351) 263-00-02
E-mail: [email protected]
Запрещено посещать национальный лес, коммерческие грибники уходят в подполье : The Salt : NPR
Запрещено посещать национальный лес, коммерческие грибники уходят в подполье : The Salt В прошлом году лесные пожары привели к небывалому урожаю желанных сморчков грибы в северо-западных лесах Монтаны. Но Лесная служба не выдает коммерческих лицензий в некоторых лучших местах сбора.
Соль
Утренний выпуск
Ники Уэлле
Запрещен вход в национальный лес, коммерческие грибники уходят в подполье
В этом году Лесная служба США выдает разрешения только на личное использование в национальных лесах Монтаны. Ники Уэлле для NPR скрыть заголовок
переключить заголовок
Ники Уэлле для NPR
В этом году Лесная служба США выдает разрешения только на личное использование в национальных лесах Монтаны.
Ники Уэлле для NPR
В кемпинге на северо-западе Монтаны 30 человек вяло готовятся к сбору грибов.
Большинство из них здесь, потому что им нужен предлог, чтобы выйти на улицу и попробовать некоторые из самых экзотических лесных грибов Монтаны. Но другие, как Мэтт Зайц из Канзаса, здесь, чтобы получить прибыль.
«Это непростая работа, — говорит Зайц. “Это тяжело.”
Этой весной Зайтц начал собирать грибы на Среднем Западе и следовал за ними на север по ходу сезона. Сейчас он охотится на сморчков в районе Корона континента возле национального парка Глейшер. На данный момент Зайц считает себя профессионалом.
«Я понял, что если я действительно буду заниматься тем, что делаю, то потенциально смогу зарабатывать и зарабатывать на жизнь», — говорит он.
Zaitz может продать фунт сморчков примерно за 20 долларов. В хороший день, а это далеко не каждый день, Зайц говорит, что может собрать урожай на 500 долларов. Он говорит, что потенциально миллионы долларов можно заработать на грибах на западных общественных землях, особенно в зонах пожаров летом после большого лесного пожара.
По непонятным ученым причинам сморчки появляются в районах, пострадавших от пожаров. Некоторые думают, что это потому, что меньше конкуренции со стороны других растений. Другие думают, что огонь фиксирует почву или это связано с температурой. Недавнее исследование, проведенное профессором лесной экологии Университета Монтаны Эндрю Ларсоном, пришло к выводу, что лесные пожары в Йосемитском национальном парке могут производить более миллиона сморчков в год.
Сморчки растут в лесах после сильного пожара. Кристин Уивер-Чимала/Flickr скрыть заголовок
переключить заголовок
Кристин Уивер-Чимала/Flickr
Сморчки процветают в лесах после сильного пожара.
Кристин Уивер-Чимала/Flickr
Обычно Лесная служба США предлагает специальную лицензию на сбор сморчков для коммерческого использования в зонах пожаров. Но в этом году менеджеры в Монтане решили не выдавать никаких коммерческих лицензий. На самом деле, в любом из национальных лесов Монтаны запрещено собирать урожай в зонах пожаров. Запрет отправляет сборщиков, таких как Zaitz, в подполье.
«В лесу есть грибы на миллионы долларов, и они хотят их закрыть», — говорит Зайц.
Проблема не в чрезмерном сборе урожая, говорит Деб Маклоу, окружной смотритель национального леса Флэтхед, а в том, что собирают толпы людей. Она говорит, что в последний раз, когда в лесу Флэтхед были большие пожары в 2007 году, следующим летом сотни людей пришли собирать сморчки. Они оставили после себя огромный беспорядок.
«У нас были проблемы с мусором, с уборными, — говорит Маклоу.
Сборщики прибыли со всей страны, включая бригады сборщиков-мигрантов из Камбоджи, Лаоса и Мексики. Ходили даже слухи, что некоторые сборщики пытались погасить игровые долги грибными деньгами. В глубинке дела стали опасно территориальными.
«Люди использовали огнестрельное или личное оружие, чтобы сказать: «Это моя территория, никто не может туда войти», — говорит Маклоу.
Итак, в этом сезоне Лесная служба решила выдавать только разрешения на личное использование, которые ограничивают сборщика до 60 галлонов на весь сезон. Это также требует, чтобы сборщики разрезали свои грибы пополам, чтобы они не могли их продать.
Для некоторых местных сборщиков запрет стал огромным финансовым ударом.
«Это действительно поставило нас в затруднительное положение», — говорит Рене, которая живет в Калиспелле, штат Монтана. NPR согласилось не использовать ее фамилию, потому что она нарушает закон, продолжая продавать свои грибы.
«У нас была мечта, — говорит она. «Мы знали, что случились пожары, мы ждали всю зиму, чтобы приехать сюда».
Некоторые люди продолжают собирать и продавать грибы, несмотря на запрет. Ники Уэлле для NPR скрыть заголовок
переключить заголовок
Ники Уэлле для NPR
Некоторые люди продолжают собирать и продавать грибы, несмотря на запрет.
Ники Уэлле для NPR
Каждый год Рене и ее муж увеличивают свой доход, продавая сморчки. У них обоих постоянная работа — она уборщица, он разнорабочий. Они надеялись, что продажа сморчков принесет доход, достаточный для арендной платы за первый и последний месяц новой квартиры.
В прошлом Рене продавала свои сморчки поварам в ресторанах или в кузове своего грузовика по 20 долларов за фунт. В этом году она не решается так открыто продавать и зарабатывает половину того, что обычно зарабатывает.
«Мы не хотим никаких неприятностей, мы, конечно же, не хотим доставлять неприятности нашим покупателям», — говорит она. «Мы пытаемся продавать их незаметно, но это очень сложно».
Рене продает на Facebook, что стало чем-то вроде черного рынка грибов. Она чувствует, что Лесная служба превращает ее в преступницу за то, что она годами делала на законных основаниях.
Лесная служба ежегодно пересматривает правила сбора урожая в зависимости от того, где происходят большие пожары. Рене надеется, что в следующем году служба выдаст коммерческие лицензии, чтобы она и другие сборщики прибыли могли вернуться к легальному бизнесу.
Сообщение спонсора
Стать спонсором NPR
Внутри преходящего мира грибников — High Country News — Know the West
Бригада возвращается после сбора урожая в стране полуночного солнца в Ток, Аляска. Они прилетели из Орегона, чтобы собрать горящие сморчки — грибы, образовавшиеся после пожара, — для покупателя, купившего им на лето фургон и лодку.
Оливье Маттон
Джо сканирует крутую местность в поисках сморчков во время своего второго сезона работы сборщиком коммерческих товаров в Хэппи-Кэмп, Калифорния.
Оливье Маттон
Джо и первый сборщик Брендан попали в медовую яму горящих сморчков в Джон Дэй, штат Орегон.
Брендан, бывший лесной пожарный, наслаждается большими потоками сморчков, вызванными лесными пожарами.Оливье Маттон
Алуна моет королевские белые грибы, которые она купила для компании в Портленде. Она говорит: «Тяжело застрять между компанией и сборщиками».
Оливье Маттон
Элоун и ее зять Том сушат подберезовики в бюджетном мотеле в Джон Дэй, штат Орегон. Когда цена становится слишком низкой для продажи в свежем виде, они сушат грибы, чтобы продать их позже.
Оливье Маттон
Май и Фет, лаосские грибники из Калифорнии, в лагере черники в Рэндле, штат Вашингтон. Сотни сборщиков и покупателей из Юго-Восточной Азии пополняют свой доход ягодами между сезонами сморчков и мацутакэ.
Оливье Маттон
Франциско покупает сморчки в Хэппи Кэмп, Калифорния.
Он оставляет свою семью в Ньюпорте, штат Орегон, чтобы путешествовать неделями, собирая весь день и покупая всю ночь. «Я устал, чувак», — говорит он.Оливье Маттон
Пон, лаосский покупатель из Спрингфилда, штат Орегон, покупает сморчки Джо и Брендана в собственности местной пары, которую он арендовал на месяц в Джон Дэй, штат Орегон.
Оливье Маттон
Хонг и Чанта, полевые менеджеры портлендской компании, арендовали собственность местной женщины для размещения камбоджийских, хмонгских, лаосских и латиноамериканских сборщиков, которые продают им грибы в обмен на жилье в Ток, Аляска.
Оливье Маттон
Временная теплица для сушки сморчков в лаосском грибном лагере в Джон-Дей, штат Орегон.
Оливье Маттон
Старинный грибник “Собачка”, справа, с друзьями.
Оливье Маттон
Бригада загружает дневной сбор — около 90 фунтов каждого сморчка стоимостью 12 долларов за фунт — в Токе, Аляска. Месяц хорошего сбора компенсирует недели, потраченные на разведку.
Оливье Маттон
Виды Дао сжигают сморчки в Кармаке на территории Юкон. Он и его жена Алун бежали из раздираемого войной Лаоса в 70-х годах и сейчас проводят 9месяцев в году в дороге собирая и покупая грибы.
Оливье Маттон
С 1991 года Эрик (слева) проводит зиму в этом мотеле в Уиллитсе, штат Калифорния, собирая и покупая грибы у других сборщиков, таких как Грег (справа), который участвует в маршрутах уже 15 лет.
Оливье Маттон
1 2 3 4 5 6 7 8 910 11 12 13 14 Посмотреть галерею
Оливье Маттон
Фото
4 сентября 2015 г.
Весной и осенью горные леса, простирающиеся от Аляски до Калифорнии, населены грибниками, известными как «сборщики». Некоторые из них являются любителями, но другие зарабатывают на жизнь выслеживанием дорогих грибов. Коммерческие сборщики следуют по следам определенных видов грибов, часто связанных с изменениями ландшафта. Например, шрамы от лесных пожаров могут стать плодородной почвой для сморчков. Коммерческий сбор регулируется строгими правилами, которые, как говорят некоторые, часто направлены на то, чтобы принести пользу покупателям, а не способствовать устойчивому урожаю. Но грибы также могут стать прибыльным товаром для сборщиков, которые часто являются иммигрантами из Лаоса или Камбоджи или представителями преследуемого меньшинства хмонгов из этих стран.
В результате эта практика породила эфемерную экономику в некоторых частях Тихоокеанского Северо-Запада, когда сборщики и скупщики открывают магазины в небольших городках рядом с национальными лесными угодьями, где растут грибы.