Где в ростовской области собирают грибы в: когда и где собирать, сезоны и грибные места

О рекомендациях, как выбирать и готовить грибы

Новости   /

25 Сентября 2021

Ежегодно в Российской Федерации регистрируется порядка 1 тысячи пострадавших от отравления грибами, около 30 случаев заканчивается летальными исходами.

Тяжелее всего отравление грибами переносят люди с ослабленным здоровьем и дети. В детском организме ещё нет необходимого количества ферментов для их переваривания. Именно поэтому не рекомендуется кормить любыми грибами детей до 14 лет.

По данным Роспотребнадзора случаи отравления грибами происходят среди детей все чаще. Обычно во время прогулок, из-за невнимательности взрослых и неосторожности малышей сырой гриб попадает в организм ребенка.

Роспотребнадзор напоминает, что отравиться грибами могут не только дети, но и взрослые. Чтобы избежать неприятных последствий, важно соблюдать меры предосторожности.

Почему возможны пищевые отравления

Чаще всего пищевые отравления грибами связаны с недостатком информации о грибах: люди собирают незнакомые или ложные грибы, в местах, где они накапливают соли тяжелых металлов, ядохимикаты – около дорог, в городских парках, кроме того, токсичным может быть и съедобный гриб в засушливый период года или после того, как место сбора грибов было обработано пестицидами или ядохимикатами для борьбы с насекомыми и вредителями.

И, основное, не все знают, как правильно приготовить грибы. Грибы являются трудноперевариваемым продуктом, в них много грибной клетчатки — хитина, который не только не переваривается, но и затрудняет доступ к перевариваемым веществам пищеварительным сокам. Поэтому блюда из грибов рекомендуются абсолютно здоровым людям, не страдающим заболеваниями пищеварительного тракта. Перед приготовлением все грибы рекомендуется предварительно отварить в течении 10 минут, отвар слить, промыть отваренные грибы и затем приготовить их как обычно. Предварительное отваривание грибов поможет значительно снизить в них содержание токсичных элементов.

Следите за детьми

Важно предупредить ситуации, когда ребёнок может съесть сырой гриб. Для этого нужно ещё заранее, перед прогулкой, осматривать место, где ребёнок будет гулять. Также нужно осматривать территорию детских яслей и садов, школ и других учреждений.

Кроме этого, необходимо внимательно следить за детьми во время прогулки, особенно в парках, скверах, на детских площадках и в лесу.

Правила грибника

Чтобы предупредить отравление грибами, важно соблюдать следующие правила:

• Не знаешь — не бери! Собирайте только хорошо знакомые виды грибов.
• Собирайте грибы вдали от дорог, магистралей, вне населённых мест, в экологически чистых районах.
• Собирайте грибы в плетёные корзины — так они дольше будут свежими.
• Срезайте каждый гриб с целой ножкой.
• Все принесённые домой грибы в тот же день нужно перебрать, отсортировать по видам и вновь тщательно пересмотреть. Выкидывайте все червивые, перезревшие, без ножек, дряблые грибы, а также несъедобные и ядовитые, если их всё-таки по ошибке собрали.
• Не забывайте о том, что грибы — это белок, а любой белок очень быстро портится. Поэтому грибы необходимо подвергнуть кулинарной обработке в день сбора, предварительно рассортировав их по видам, если не готовите грибное ассорти или грибную икру.

Чтобы избежать отравления грибами, помните, что нельзя:

• Собирать грибы в вёдра, полиэтиленовые пакеты или мешки — это приводит к быстрой порче и повреждению ножки грибов, что значительно затруднит последующую переборку и сортировку и может привести к попаданию в блюдо ядовитых грибов;
• Собирать старые, переросшие, червивые и неизвестные грибы;
• Пробовать грибы во время сбора;
• Подвергать грибы кулинарной обработке через день и более после сбора;
• Мариновать или солить грибы в оцинкованной посуде и глиняной глазурованной посуде;
• Хранить грибы в тепле — это скоропортящийся продукт.

Советы покупателям

• Если вы покупаете уже собранные грибы, помните, что нельзя покупать сушёные, солёные, маринованные и консервированные грибы у случайных лиц и в местах несанкционированной торговли.
• Не рекомендуется покупать свежие или сушёные грибы в местах стихийной торговли или покупать грибные консервы в банках с закатанными крышками, приготовленные в домашних условиях.
• На рынках и ярмарках к продаже грибы непромышленного производства допускаются только после проведения экспертизы, которая проводится для контроля качества поступающих в продажу продуктов. Экспертиза определяет качество грибов, их целостность, содержание радионуклидов. Только после проведения экспертизы выдаётся разрешение на реализацию продукции.
• Если вы покупаете уже собранные грибы в магазинах и супермаркетах, внимательно рассматривайте упаковку с грибами, они не должны быть загнившими или испорченными. Не покупайте грибы, если нарушена целостность упаковки или упаковка грязная. Также не покупайте грибы, если на упаковке нет этикетки, листов-вкладышей и вообще отсутствует информация о товаре.

Заготовка грибов

В процессе заготовки грибов, необходимо помнить, что существует перечень съедобных грибов. Из большой группы съедобных грибов только белый гриб, груздь настоящий и рыжик обыкновенный являются безусловно съедобными грибами. Только эти грибы можно использовать для приготовления грибных блюд без предварительного отваривания.

Источник: https://www.rospotrebnadzor.ru/

съедобные, условные, несъедобные и ядовитые подвиды, грибные места, фото карта

К большому сожалению, далеко не все территории России могут быть кладезем лесных посадок, отличающихся экологически чистым воздухом и плодородной почвой. Ежегодное расширение промышленных зон, кладбищ и мусорных свалок, постройка общественных домов, пагубно влияют на качество мякоти грибов в Ростовской области. И хоть далеко не все грибные места загрязнены, сбор плодов рекомендуется производить с особой осторожностью, исключая из списка возможных вариантов тихой охоты, зоны приближенные к опасным объектам. Кроме того, многолетний опыт большинства грибников показывает, что предпочтение следует отдавать только молодым плодам, не успевшим накопить в своей мякоти токсины, яды и канцерогены из-за неблагоприятной окружающей среды.

Содержание:

Как найти грибы в Ростовской области, какие растут
Условные и съедобные грибы, ТОП 10 самых популярных
Первое место — боровик
Второе место — сморчки
Третье место — синеножки
Четвертое и пятое место — обабки
Шестое место — лисички
Седьмое место — маслята
Восьмое место — рыжики
Девятое место — шампиньоны
Десятое место — вешенки
ТОП 5 ядовитых и несъедобных грибов
Первое место — мыльная рядовка
Второе место — красный мухомор
Третье место — королевский мухомор
Четвертое место — бледная поганка
Пятое место — ложные опята
Грибные места + карта Ростовской области
Несколько полезных советов для сбора
Урожай грибов на фото

Отправляться на сбор грибов в Ростове-на-Дону можно только после обильного выпадения осадков. Чрезмерно засушливый климат сказывается на плодоношении в целом, ограничивая урожай, как в весенний, так и летний периоды. Собрать полные корзины грибного лакомства, возможно лишь через неделю с момента начала дождей в осеннее время. Повышенная влажность в сочетании с похолоданием, активизирует грибницы, позволив каждому желающему собрать в свою корзину максимум урожая.

Шансы на успех можно увеличить за счет знания грибной карты лучших плодоносящих мест, составленной на основе наблюдений микологов и реальных отзывов, оставленных местными жителями в группах социальных сетей и городском форуме, посвященном тихой охоте и сбору лесной полезности: лекарственных трав и ягод.

Полезная рекомендация! Перед тем, как отправиться на поиски, следует узнать, есть ли грибы в лесу и где лучше всего их собрать сегодня. Ответы на эти вопросы можно сформировать, посмотрев отзывы грибников, ежедневно публикующих фото и видео отчеты о последней поездки. Чтобы не ошибиться, лучше всего прочитать информацию за несколько последних дней.

Отправляться на поиски лучше в компании близких родственников или друзей, чтобы насладиться не только сбором грибов и чистым воздухом, но и общением на интересующие темы. В зависимости от дальности выбранного маршрутка, подойдет общественный транспорт или личный автомобиль.

Как найти грибы в Ростовской области, какие растут?

Несмотря на то, что многие грибники предрекают урожайный год по началу весенне-летнего сбора, метеорологические предсказания не так радужны, как хотелось бы. Аномальная жара и засуха в большинстве регионах, наверняка отразятся на сбор урожая в целом, сократив объем плодоношения в несколько раз. И хоть это только догадки, узнать наверняка получится только в пик сезона, выпадающего на осень, а именно: август, сентябрь и октябрь 2023 года.

Как уже упоминалось выше, обнаружить максимум грибного урожая, получится лишь в случае изменения климата. Повышенная влажность в сочетание с теплым солнышком и умеренной температурой воздуха, вне зависимости от времени года, активизируют прорастания грибниц, позволяя всем желающим набрать, как съедобные, так и условные дары леса.

Как и в Воронеже, грибы Ростовской области 2023, не ограничиваются несколькими видами. Ассорти из условно- и съедобных плодов, позволяет обнаружить полезность в каждой кладовой, отличающейся благоприятными условиями для прорастания. Однако, помимо вкусных и рекомендуемых к употреблению в пищу, лесные посадки богаты и опасными для человека грибами. Несъедобные, ложные и ядовитые подвиды, запрещенные для использования в пищу, не уменьшают объем токсинов и ядов даже после термической обработки. Чтобы не навредить своему здоровью, стоит избегать их сбор, изучив внимательно отличительные особенности каждого грибочка.

Для приготовления в пищу подойдут любые съедобные и условные семейства, не содержащие в своей мякоти яды, токсины и канцерогены. Если же сбор осуществляется с целью заготовок на зиму, предпочтение лучше отдать благородным породам, известным нежной мякотью, тонким грибным ароматом и приятным вкусом. Среди лучших вариантов для маринования, жарки и заморозки: вешенки, шампиньоны, белые, полубелые и польские грибы, моховики, подосиновики и подберезовики, дубовик, лисички, рыжики и сморчки. При скромном прорастание урожая, в качестве альтернативы послужат: рядовки и сыроежки, гигрофоры и фраммулины, волнушки и синеножки. Если время для приготовления грибов ограничено, можно отдать предпочтение заморозки или сушки грибного ассорти. Таким образом удастся сохранить максимум полезности в продукте, — начиная с витаминов, заканчивая макро- и микроэлементами.

Сравнивая плодоношение прошлого года с 2023, напрашивается вывод об идентичных объемах сбора. На примере сморчков, луговых опят и майской рядовки, прорастающих с середины весны, пик осеннего сезона обещает быть не безнадежным, позволяющим собрать грибы, как для приготовления, так и маринования на зимние месяцы.

Отправляясь в лес, следует учесть все критерии, влияющие на объемы урожая. Речь идет про такие пункты, как: погодные факторы, места сбора, возраст грибов и время плодоношение.

Условные и съедобные грибы, ТОП 10 самых популярных

Первое место — боровик

Белый гриб остается настоящей ценностью для грибников, благодаря своим качествам: вкусу мякоти, аромату и полезности. Обнаружить плоды можно в посадках лиственных деревьев. Для тихой охоты подойдут смешанные и лиственные территории, богатые дубами, кленами, березами и осинами.

Плодоношение боровиков выпадает на осень. При наличии оптимальных температурных показателей и уровня влажности, прорастание может начаться с середины августа и завершиться глубокой осенью, когда температура воздуха опустится ниже нуля.

Второе место — сморчки

В сравнение со строчками, сморчки принадлежат к разряду съедобных грибов, чье плодоношение выпадает на середину весны. Первые грибы появляются после схода снега и прогрева воздуха до 14-16 градусов в дневное время. Внешний вид не должен пугать новичков. Несмотря на странный рисунок на шляпке, напоминающий соты в пчелином улье, в содержании мякоти грибного продукта содержится максимум полезности, необходимым для восполнения суточной нормы запаса витаминов, макро- и микроэлементов.

Благодаря грибному вкусу, пленительному аромату и тонкому послевкусию сладости, деликатесный продукт часто использую в качестве главного или второстепенного ингредиента для приготовления ресторанных блюд, пользующихся спросом среди гурманов.

Несмотря на то, что в народе бытует мнение о съедобности некоторых подвидов строчков, микологи советуют предпочесть сморчки. Безопасность должна стоять превыше объема собранного урожая.

Третье место — синеножки

Лиловоногая рядовка или синеножка, известна своей необычной расцветкой и многогранной полезностью. Её используют не только для приготовления пищи и заготовок на зиму, но и народной медицине. Ценность продукта, включающая в себя комплекс витаминов, минералов и микроэлементов, способна заменить многие продукты, входящие в ежедневный рацион каждого человека. При отсутствии противопоказаний к употреблению, плоды подходят для воспроизведения различных рецептов, заморозки и даже сушки в сушилке.

Четвертое и пятое место — обабки

Подосиновики и подберезовики, известные еще со времен наших бабушек своим многогранным вкусом, всегда пользовались популярностью среди любителей тихой охоты. Вот и в 2023 году, грибы Ростовской области не исключили из списка лучших в топ 10.  

Прорастание породы не ограничивается одним месяцем. Обабки можно собрать, как весной, так летом и осенью, отправившись на поиски в посадки осин и берез. При желании набрать, как можно больше урожая, предпочтение следует отдать молодым деревьям, способствующим прорастанию большего объема грибного деликатеса.

Шестое место — лисички

Необычные по внешним характеристикам лисички, прорастают не только в Беларуси, но и России. Встретить вкусное семейство, окрашенное яркими красками, не сложно. При знании времени плодоношения и места, собрать несколько килограммов вкусных грибов, получится даже у новичка. Самое главное, не забывать о существование ложных аналогов, имеющих отличительные черты. Чтобы не перепутать, стоит заранее изучить с помощью фото и видео основные характеристики.

Седьмое место — маслята

Сопливые маслятки прорастают в посадках молодых еловых деревьев в большом объеме. И хоть многие грибники умудряются находить плоды и в старых, многолетних лесах, чтобы сэкономить максимум времени, предпочтение следует отдавать не так давно посаженному лесу.

Отличительной чертой масленка, остается слизская пленочка покрывающая шляпку. В период дождей этот пункт особенно выделяется. В засуху же липкость и мокрота могут подсохнуть, напомнив многим грибникам «козлят».

В теплое время года большинство маслят поражаются червями. Поэтому, чтобы не тратить свободное время даром, рекомендуется срезать только молодые грибы или отправляться на тихую охоту в осенние месяцы, когда мякоть сохраняется дольше.

Восьмое место — рыжики

Маслята и рыжики прорастают в одно и то же время в соснах и ёлках. Поэтому, если со сбором урожая одних грибов не получилось, всегда можно переключиться на альтернативу, не уступающую по вкусу и грибному аромату.

Рыжики плодоносят в осенний период на почве, покрытой хвойными опилками. Больше всего плодов удается обнаружить в начале сезона — сентябре.

Девятое место — шампиньоны

Многообразие семейства шампиньоновых, позволяет собрать грибы в Ростовской области всем желающим. Однако, чтобы не навредить своему здоровью, рекомендуется предварительно ознакомиться с отличительными особенностями, отделяющими съедобные подвиды от ядовитых, непригодных к употреблению в пищу.

Десятое место — вешенки

Обнаружить вкусные вешенки можно на поваленных деревьях и трухлявых пнях, оставшихся в лесной зоне после вырубки. Прорастание не ограничено и позволяет насладиться сбором грибной добычи, как в весенние и летние, так и осенние месяцы.

Отправляясь в лес поздней осенью, не стоит забывать о зеленушках и тополевках, издавна использующихся для приготовления маринада. Несмотря на термическую обработку, грибы обладают потрясающими вкусовыми качествами.

ТОП 5 ядовитых и несъедобных грибов

Несмотря на многообразие условных и съедобных грибов, объем ядовитых и несъедобных на территории Ростовской области, превосходит в несколько раз. Увидеть опасные плоды леса не сложно. Они могут прорастать вблизи съестной добычи на небольшом расстоянии. Чтобы по случайности не собрать в свою корзинку опасную породу, рекомендуется внимательно следить за тем, что попадает на дно ёмкости для сбора. В случае ошибки, рекомендуется выбросить весь урожай не задумываясь. Опасный яд может пропитать съедобные грибы, лежащие рядом, сделав их не менее ядовитыми.

В список самых опасных для сбора грибов, попали известные многим породы, выделяющиеся или наоборот, маскирующиеся на фоне уникальной лесной фауны региона.

Первое место — мыльная рядовка

Сероватый оттенок делает гриб не заметным на фоне опавшей и перепревшей листвы. Разновидность схожа со съедобными подвидами, но очень опасна. Высокое содержание ядов и канцерогенов, вызывает сильное отравление и интоксикацию организма. Если человеку не оказать первую медицинскую помощь вовремя, ухудшение состояние может грозить летальным исходов.

Второе место — красный мухомор

Яркий и заметный невооруженным глазом гриб, иногда не плохо маскируется, становясь похожим на сыроежки. Речь идет о смыве белоснежных точек со шляпки после дождя…

Третье место — королевский мухомор

Относится к разряду не только ядовитых, но и галлюциногенных подвидов, не допустимых для употребления. Собирать этот гриб запрещено в целях безопасности.

Четвертое место — бледная поганка

Самым опасным ядовитым грибом на сегодняшний день, остается бледная поганка. Её маскирующийся цвет и небольшой размер, чаще всего играют основную роль при попадании плода в корзину. И если такое когда-нибудь приключается с грибником, рекомендуется выбросить весь урожай. Из-за большого содержания яда, гриб способен передать опасные токсины соприкасающимся плодам, несмотря на их съедобность.

Пятое место — ложные опята

Подвиды опят часто пугают новичков в начале изучения микологии. Однако, зная отличительные черты, перепутать съедобные разновидности с ложными, практически невозможно.

Грибные места + карта Ростовской области

Самыми грибными месторождениями в 2023 году, остаются 5 направлений, известных своими плодородными почвами и чистым воздухом:

1) территория Тарасовского р-на;

2) фауна Щепкинского леса;

3) Миллеровский р-он и его близлежащие окрестности;

4) Семикаракорский район;

5) лесные посадки в Чертковском р-не.

При выборе лучшего места, следует учитывать отзывы, оставленные местными жителями на форумах и группах социальных сетях за последнюю неделю. Информация позволит определить, где плодоношение увеличено, а где уменьшено.

Несколько полезных советов для сбора

Чтобы набрать максимум грибов на территории Ростовской области и обезопасить свое здоровье, следует соблюдать рекомендации, перечисленные ниже:

• №1

Для безопасного сбора в 2022 году, следует отдавать предпочтение только молодым грибам, исключая срез плодов-переростков.

• №2

Одежда для похода должна быть закрытой, защищающей тело от укусов насекомых, клещей и ядовитых змей. Не стоит забывать и о головном уборе, уберегающем от солнечного удара.

• №3

Даже если грибов в Ростовской области удалось обнаружить совсем немного, следует исключить сбор червивых и гнилых плодов, испорченных временем.

• №4

Помимо карты грибных мест, можно довериться отзывам, оставленными местным жителям. Направления подскажут, в какую сторону лучше отправиться на поиски.

• №5

Компас или GPS-навигатор обязательны даже при хорошем знании местности.

Урожай грибов на фото:

Местный сбор грибов | Visit Rainier

Когда дело доходит до сбора грибов в районе Маунт-Рейнир, десятки видов съедобных грибов начинают появляться в конце лета, но большинству видов нужны первые осенние дожди, прежде чем они появятся. Некоторые виды даже дожидаются первых заморозков. Как известно, грибы могут быть ядовитыми, поэтому грибникам перед сбором необходимо иметь точно определенные виды. Ознакомьтесь с безопасными устойчивыми методами кормодобывания.

КОГДА ИДТИ

• Сезон : Конец лета до первых осенних заморозков

НА ЧТО ИСКАТЬ

• Разновидности грибов : лисички, мацутакэ, мохнатая грива, свиное ухо, лесная курица, мозговые грибы. (Совет: если вы заметили лисичку, обязательно осмотритесь, так как они часто растут группами. )

ГДЕ СМОТРЕТЬ

• Каждому важно знать и уважать право собственности. Леса и долины вокруг округа Льюис на южной стороне национального парка Маунт-Рейнир могут похвастаться такими видами, как лисички, мацутакэ (сосновые грибы) и некоторыми видами боровиков. Другие, такие как мохнатые гривы, мозговые грибы (ложные сморчки), лесная курица и свиное ухо, также распространены в этой области.
• Сморчковые грибы теперь можно найти на более низких высотах около Гринуотера и Эшфорда.
• Национальный парк Маунт-Рейнир, прогулка между водопадами Нарада и Лонгмайр — лучшее место для поиска съедобных грибов.
• Национальные леса Гиффорд Пинчот или Маунт-Бейкер-Сноквалми для грибов мацутаке, также известных как сосновые грибы. Собирайте грибы только в районах, обозначенных как открытые для сбора урожая на Карте особых лесных товаров. Дополнительную информацию см. в вашем национальном разрешении на выращивание лесных грибов.

РАЗРЕШЕНИЯ И ОГРАНИЧЕНИЯ

•  Национальным лесам требуется разрешение на ограниченный сбор в национальных лесах Гиффорд Пинчот и Маунт Бейкер-Сноквалми.
  Информация о разрешении здесь. Если вы не можете запросить разрешение через Интернет, его можно получить лично, посетив район рейнджеров долины Каулитц в рабочее время. Предъявите удостоверение личности при личном посещении офиса рейнджера по адресу 10024 US Hwy 12, Randle, WA 98377. Если у вас есть дополнительные вопросы, позвоните по телефону (360) 497-1100. Для сбора в национальных лесах требуется разрешение. Обратите внимание, что при сборе грибов в Национальном лесу Гиффорд Пинчот посетителям разрешено не более 3 галлонов в день в течение 10 дней каждого календарного года.
• Посетителям разрешено не более двух литров на человека в день для некоммерческого сбора грибов в национальном парке Маунт-Рейнир.
• Высматривайте съедобные грибы только над землей. Не сгребайте и не копайте грибы. Сгребание и копание не принято в национальных лесах.

ЧТО НАДЕТЬ И ВЗЯТЬ С собой

• Перед поездкой проверьте прогноз погоды. Даже если прогноз погоды не обещает осадков, вы можете прогуляться по мокрым зарослям. Возможно, вы захотите одеться слоями. Принесите корзину или контейнер для хранения ваших грибов и нож, чтобы нарезать грибы. Обратитесь к путеводителю по грибным полям, чтобы определить виды и помочь вам обезопасить себя. Выбирайте только те грибы, которые вы можете с уверенностью идентифицировать как безопасные для употребления.

ЧТО ДЕЛАТЬ ПЕРЕД ПОЕЗДКОЙ

• Получите разрешение.
• В качестве меры предосторожности составьте план поездки перед отъездом и передайте свой план кому-то, кого вы знаете, кто не поедет с вами, и запланируйте регистрацию с ними по возвращении.
• Упакуйте 10 предметов первой необходимости и носите их с собой.

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

• Если вы подозреваете, что съели ядовитый гриб, обратитесь к врачу или в Вашингтонский токсикологический центр: 1-800-222-1222
  .
• Избегайте употребления грибов в сыром виде.
• Подумайте о том, чтобы вступить в Микологическое общество Пьюджет-Саунд, чтобы пройти курс и получить полевой опыт с обученными людьми, которые хорошо разбираются в местных грибах.

К КОМУ СВЯЗАТЬСЯ, ЕСЛИ У ВАС ЕСТЬ ВОПРОСЫ ОТНОСИТЕЛЬНО РАЗРЕШЕНИЙ

• Нажмите здесь, чтобы связаться с Национальным парком Маунт-Рейнир 
• Нажмите здесь, чтобы связаться с Национальным лесом Гиффорд Пинчот

Путин говорит, что предложил наемникам Вагнера остаться единым целым

Президент России Владимир Путин сказал, что он предложил частной военной компании Вагнера возможность продолжать служить единым подразделением под своим командованием после их недолгого восстания, в то время как некоторые из наемников были показаны в пятницу в Беларуси, что, возможно, предвещает группировку. переезд туда.

Комментарии Путина, по-видимому, отражают его усилия по обеспечению лояльности наемников Вагнера, одних из самых боеспособных российских сил в Украине, после непродолжительного восстания группы в прошлом месяце, которое представляло самую серьезную угрозу его 23-летнему правлению.

Судьба шефа Вагнера Евгения Пригожина остается неясной после вооруженного мятежа 23-24 июня, а в российских вооруженных силах появились новые трещины, поскольку война идет уже 17-й месяц, а Украина ведет контрнаступление против сил вторжения.

В комментариях, опубликованных в пятницу в деловой газете «Коммерсантъ», Путин впервые описал кремлевское мероприятие, на котором присутствовали 35 вагнеровских командиров, включая Пригожина, 29 июня, через пять дней после восстания. Он сказал, что высоко оценивает их усилия в Украине, сожалеет об их участии в мятеже, который он ранее осудил как акт государственной измены, и предложил им альтернативы для будущей службы.

Путин сказал Ъ, что в одном из вариантов Вагнер оставил бы того же командира, который носит позывной “Седой” и возглавляет частную армию в Украине уже 16 месяцев. Командир, Андрей Трошев, военный в отставке, играл ведущую роль в «Вагнере» с момента его создания в 2014 году и столкнулся с санкциями Европейского Союза за свою роль в Сирии в качестве исполнительного директора группы.

«Все они могли бы собраться в одном месте и продолжать служить, — сказал Путин газете, — и ничего бы для них не изменилось. Ими руководил бы тот же человек, который все это время был их настоящим командиром».

Путин сказал, что многие вагнеровцы одобрительно кивали на это предложение, но Пригожин, сидевший впереди и не видевший их реакции, быстро отклонил его, ответив, что «ребята не согласятся с таким решением».

Путин не упомянул, где и в каком количестве мог быть развернут «Вагнер» по его предложению, и не сказал, какое предложение войска в итоге приняли, если таковые были. Он ничего не сказал о роли Пригожина.

Пресс-секретарь Кремля Дмитрий Песков отказался говорить о будущем Вагнера в разговоре с журналистами в пятницу.

Ранее Путин заявлял, что войскам Вагнера нужно было выбирать, заключать ли контракты с Минобороны, переезжать в соседнюю Беларусь или уйти в отставку.

В беседе с «Коммерсантом» Путин подчеркнул, что на Украине «честно сражались рядовые вагнеровцы», добавив, что «вызывает сожаление, что они были втянуты» в мятеж.

Реплика Путина была адресована корреспонденту Ъ, имеющему специальный доступ к президенту. Похоже, они были частью усилий по очернению Пригожина, пытаясь сохранить контроль над наемниками Вагнера и обеспечить их лояльность.

Ранее Путин отрицал какие-либо связи правительства с Вагнером, а после мятежа признал, что компания Пригожина получила от государства миллиарды долларов. Он отметил, что следователи расследуют, были ли украдены какие-либо средства, предупредив Пригожина о том, что ему могут грозить финансовые преступления.

Подконтрольные государству СМИ опубликовали видео и фотографии роскошного особняка Пригожина в Санкт-Петербурге, включая пачки денег, золотые слитки и поддельные паспорта. Изображения оказались частью клеветнической кампании против главы Вагнера, который изображал себя врагом коррумпированных элит, хотя своим богатством обязан Путину.

Путин также заявил, что Вагнер действовал без законных оснований.

«Закона о частных военных организациях нет. Его просто не существует», — сказал он Ъ, добавив, что правительству и парламенту еще предстоит обсудить вопрос о частных военных подрядчиках.

Во время мятежа, который длился менее 24 часов, наемники Пригожина быстро пронеслись через город Ростов-на-Дону на юге России и без единого выстрела захватили там военный штаб, прежде чем проехать примерно 200 километров (125 миль) от Москва. Пригожин назвал «маршем справедливости» отстранение от должности министра обороны Сергея Шойгу и начальника Генштаба генерала Валерия Герасимова, которые требовали от Вагнера подписать контракты с Минобороны до 1 июля9.0003

Мятеж почти не встретил сопротивления, истребители сбили не менее шести военных вертолетов и один командный пункт, убив не менее 10 летчиков. Пригожин приказал своим наемникам вернуться в их лагеря после заключения сделки о прекращении восстания в обмен на амнистию для него и его людей и разрешение переехать в Беларусь.

Президент Беларуси Александр Лукашенко, выступавший посредником в сделке, заявил, что Пригожин находился в России, пока войска Вагнера находились в своих полевых лагерях. Он не уточнил местонахождение лагерей, но наемники Пригожина до восстания воевали вместе с российскими войсками на востоке Украины, а также имеют базы в России.

Лукашенко сказал, что его военным может быть полезен боевой опыт частной армии, а в пятницу Белорусское государственное телевидение показало видео, на котором инструкторы Вагнера тренируют белорусские силы территориальной обороны на полигоне под Осиповичами, где расположен лагерь, предложенный Вагнеру. Белорусский канал для обмена сообщениями утверждал, что Пригожин провел ночь в лагере на этой неделе, и опубликовал его фотографию в палатке.

Минобороны Беларуси не сообщило, сколько вагнеровцев находится в Беларуси, и не уточнило, последуют ли еще. Лукашенко ранее заявлял, что Пригожин и Москва должны принять решение о переезде в Беларусь. Кремль воздержался от комментариев.

Пресс-секретарь Пентагона Бриг. Генерал Пэт Райдер сказал, что большинство наемников остались в оккупированных Россией районах Украины, но добавил, что «на данном этапе мы не видим, чтобы силы Вагнера принимали какое-либо существенное участие в поддержке боевых действий в Украине».

Хотя судьба Пригожина остается туманной, в среду Минобороны заявило, что Вагнер завершает передачу своего оружия российским военным. Это свидетельствует о попытках российских властей обезвредить угрозу, исходящую от наемников, а также свидетельствует о прекращении операций группировки в Украине.

В то же время в военном командовании появились новые трещины. Генерал-майор Иван Попов, командующий 58-й армией в Запорожской области, координатором контрнаступления Украины, сказал, что он был уволен после того, как рассказал о проблемах, с которыми столкнулись его войска, что он назвал «предательским ударом в спину». .

Пресс-секретарь Кремля Песков отказался комментировать высказывания Попова, перенаправив вопросы в Минобороны, которое также не дало комментариев.

В ходе последних боев Украина заявила, что сбила 16 беспилотников иранского производства «Шахед», запущенных за ночь с южного Краснодарского края России. Администрация президента заявила, что с четверга по меньшей мере четыре мирных жителя были убиты и 10 ранены.

На юге России поздно вечером в четверг при подлете к Воронежу были уничтожены три беспилотника, сообщил губернатор области Александр Гусев, добавив, что пострадавших и повреждений нет.

Беспилотник также разбился и взорвался в Курчатове, где расположена Курская АЭС, не причинив ущерба ключевым объектам, сообщил губернатор области Роман Старовойт.